五香肉馅饼

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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

五香肉馅饼

材料

面粉:200克; 猪肉馅: 1碗; 水:100克;小葱:适量;五香粉:适量;生抽:适量;老抽:适量;色拉油:适量;

五香肉馅饼的做法

硬面饺子,软面饼,因此无论是死面,发面,烫面,有馅无馅,面团都要很软

用温水和面(热开水兑些冷水),稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的

先拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团

和面的时候会有点粘手,可以将手上不断的沾点水

和好的面用油将面的表面涂上一层,盖上湿纱布发1个小时左右

如果要吃发面的,就加酵母和面发面

如果是死面的,饼烙熟后,可以放在盆里,加盖焖一会儿,馅饼口感就变软了

平铺上一层肉馅,由下至上折叠成一个长方形的面饼

五香肉馅饼 第2张

五香肉馅饼 第3张

放入电饼铛中,两面烙成金,即可。(也可用平底锅,中小火烙熟)

五香肉馅饼 第4张

五香肉馅饼 第5张

五香肉馅饼 第6张
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