清炒四色山药
来源:趣味经验馆 4.74K
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。山药:适量; 胡萝卜: 适量;西芹: 适量;黑木耳: 适量; 食盐:适量;鸡精:少许;植物油:适量;香油:少许;蒜:适量;
清炒四色山药的做法
山药去皮切成片入开水中焯烫,盛出
胡萝卜去皮,鲜黑木耳洗净撕成小块,西芹去表面筋膜也切成细片
将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟,加入西芹稍微烫下即可盛出
锅内少油,放入蒜片爆香,加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀
加点盐、鸡精、香油即可出锅