如何做青椒火腿肠炒土豆片呢

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如何做青椒火腿肠炒土豆片呢

1、土豆一个,青椒一个,火腿肠一个,葱花适量,蒜末适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,辣椒油适量。

2、准备一个土豆,去皮切成薄片,水开下锅,烫30秒捞出控水备用。

3、起锅烧油,葱花蒜末爆香。

4、下入切好的青椒火腿肠,加适量生抽,老抽,蚝油翻炒均匀。

5、下入焯好的土豆片,放适量盐+鸡精+辣椒油,大火翻炒均匀即可。

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