豆角油炸如何做好吃

1、食材：豆角300g、鸡蛋2个、小酥肉粉1包。

2、豆角清洗干净，切段放入大碗中，加入两个鸡蛋，一小勺盐，少量鸡精和五香粉，一包小酥肉粉，一勺食用油，适量清水，让豆角裹上面糊。

3、锅中倒油，五层油温，下入豆角，小火慢炸，炸至金黄色捞出。

4、油温升六层热，复炸至金黄酥脆，即可盛出锅，控油，撒上辣椒粉，孜然粉开吃！