金枪鱼可以煎着吃吗

1、金枪鱼能煎着吃。

2、香煎蓝鳍金枪鱼的做法，生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻，平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟，两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子，出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片，装盘，配点生抽。

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金枪鱼最佳烹饪方法？

煎金鱼做法

食材用料：

金鱼一条、芹菜丁、油橄榄丁、丘比沙拉酱、橄榄油适量。

做法步骤

（ 1 ）芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金鱼洗净去内脏，切片；

（ 2 ）点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟；

（ 3 ）取出煎好的金鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜；

（ 4 ）最后把丘比沙拉酱淋在鱼上即可享受美味。

功效：益脑、补血。

清蒸金鱼做法

食材用料：

金鱼一条、酱油、葱、姜、柿子椒适量。

做法步骤

（ 1 ）金鱼去掉腮跟肚，洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净；

（ 2 ）鱼放在盘上，加酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸熟；

（ 3 ）蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下；

（ 4 ）鱼熟了之后关火出锅，洒上配料，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。

功效：降低胆固醇、增强体质。

金鱼寿司做法

食材用料

金鱼肉适量、大米饭、烤紫菜、黄瓜、胡萝卜、寿司醋。

做法步骤

（ 1 ）将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。搅拌均匀，晾凉备用；

（ 2 ）将黄瓜、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下；

（ 3 ）取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜；

（ 4 ）将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置；

（ 5 ）将金鱼肉放米饭上；

（ 6 ）再放黄瓜、胡萝卜。自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜；

（ 7 ）卷好的寿司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

功效：保护肝脏、补充能量。

金枪鱼家常怎么煎

用料

金鱼1厚块

黑胡椒

盐

辣椒

香煎金鱼的做法

生的金鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻香煎金鱼的做法 步骤1

平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟香煎金鱼的做法 步骤2

两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子香煎金鱼的做法 步骤3

出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片香煎金鱼的做法 步骤4

装盘，配点生抽。

做法二：

用料

金鱼适量

五花肉一块

紫苏叶适量

焦糖适量

红葡萄酒少许

橄榄油适量

黑胡椒碎适量

葡萄柚一只

肉桂粉少许

香煎金鱼的做法

所需材料香煎金鱼的做法 步骤1

金鱼用盐和黑胡椒碎腌制待用香煎金鱼的做法 步骤2

猪五花肉用盐腌制，用锡纸包好进烤箱烤熟香煎金鱼的做法 步骤3

拿掉锡纸再继续烤至皮脆，切片去皮待用香煎金鱼的做法 步骤4

平底锅加入焦糖和葡萄柚汁、小火熬制、直至粘稠加少许肉桂粉取出待用香煎金鱼的做法 步骤5

腌制好的金鱼放入平底锅，用橄榄油煎至上色，取出切成片待用香煎金鱼的做法 步骤6

五花肉打底，放上金鱼片、猪皮和紫苏叶点缀，盘边淋上酱汁即可香煎金鱼的做法 步骤7

完整步骤香煎金鱼的做法 步骤8

每道菜最重要的调料，就是你对TA的爱，缺少了，这道菜就没有灵魂。

金枪鱼什么做法最好吃

金鱼是一种海鱼，所以本身就具备着鲜香，用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂，只需要简单的煎制，撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金鱼肉低脂肪、低热量，是减肥时期的理想选择。

煎金枪鱼的做法窍门

食材

主料冻金鱼块250g 辅料油少许盐少许胡椒粉少许鸡蛋1个洋葱半个椒盐适量白葡萄酒少许

步骤

香煎金鱼的做法步骤11.冻金鱼，一定要室温解冻。可以提前放进冰箱的恒温箱里面。

香煎金鱼的做法步骤22.原料有白葡萄酒、椒盐、黑胡椒盐

香煎金鱼的做法步骤33.为了去腥，用胡椒粉、少许白葡萄酒均匀撒到金鱼上，将切好的洋葱放进鱼里面，腌制10分钟。

香煎金鱼的做法步骤44.准备好淀粉、鸡蛋，但要分开放；这时做好平底煎锅，放入食用油，不用太多，油温大约7成热，将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉，再裹一层鸡蛋糊。

香煎金鱼的做法步骤55.将裹好糊的金鱼放入锅内小火煎熟，记得煎鱼的时候不要煎的太过，金鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。

香煎金鱼的做法步骤66.盘子里面垫一层纸巾，将鱼入进去后，用锅内的底油将洋葱煸香，撒点椒盐出锅了

。

小贴士

冻的金鱼的腥味是挺大的，所以用点白葡萄酒腌一下，尽量不要用料酒，因为料酒的味道太冲了容易将鱼的原味掩盖了。

十大最好吃的海鱼之金枪鱼的做法

海鲜是我们日常生活中十分喜欢的一类食物，特别是海鱼都特别受人们的喜爱。它们种类十分繁多，肉质十分的鲜美，脂肪又少，营养丰富，含有DHA能很好的提高记忆力。那么有什么好吃的海鱼呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　一、香煎金鱼

　　原料：

　　金鱼1厚块，黑胡椒适量，盐适量，辣椒适量

　　做法：

　　1、生的金鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

　　2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。

　　3、两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。

　　4、出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘，配点生抽。

　　二、金鱼粥

　　原料：

　　白米250克、油浸金鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙（爆葱用）、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。

　　做法：

　　1、爆葱后加汤、米及萝卜丝，煎至八分热。

　　2、将金鱼肉块绞细后加入。

　　3、加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。

　　三、金鱼寿司

　　原料：

　　大米饭、烤紫菜、金鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、寿司醋。

　　做法：

　　1、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。搅拌均匀，晾凉备用。

　　2、将黄瓜、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。

　　3、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。

　　4、将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。

　　5、将金鱼罐头打开，将金鱼肉放米饭上。

　　6、再放黄瓜、胡萝卜。自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。

　　7、卷好的寿司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

　　金鱼的营养价值

　　由于金鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金鱼所特有的营养物质。

　　哪些人不能吃金鱼

　　孕妇、糖尿病、肝硬化患者忌食。

金枪鱼怎么煎好吃又简单

嫩煎金鱼

材料

材料金鱼肉、胡萝卜、牛油果、宽面条、洋葱、蒜泥、柠檬汁、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒

做法

(1)金鱼肉改刀成厚片，加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍入味，用小火两面煎黄，至鱼肉成熟。

(2)胡萝卜改刀成块，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，再加盐、胡椒调味。

(3)宽面条烫熟，用黄油加蒜泥翻炒，加盐、胡椒调味。

(4)牛油果去核、皮，刮成泥，用黄油将洋葱末煸炒，投入牛油果泥、白酒、盐、胡椒、奶油，搅拌均匀，做成牛油果汁。

(5)鱼肉装盆，淋上牛油果汁，配上胡萝卜即可。

特别关键

面条可改用水煮土豆或炒土豆。

金枪鱼除了刺身，还有哪些吃法更受大众喜爱？

有炸金鱼，金鱼粥，金鱼寿司，酸奶金鱼沙拉，醋炸金鱼等等。

首先，煎金鱼

原材料：

1厚片金鱼，适量黑胡椒，适量盐和适量胡椒

练习：

1.将生金鱼块洗净，蘸吸水纸，两面撒上盐和胡椒。建议少放盐。煮好后可以蘸酱油。味道更好。喜欢吃辣的，可以放点辣椒和胡椒粉一起吃，也可以放点芝麻。

2.在锅里放一小勺油。油温不应过高。1-10火，4个左右就可以了。鱼很容易做。

3.两面煎。建议不要炸透，因为肉会变老，味道不好。两边各5分钟左右，也就是中间留三分之一的生鱼。

4、出锅时，稍凉放在案板上即可切片，未完全油炸的鱼更容易切片。菜，配酱油。

第二，金鱼粥

白米250克，油浸金鱼罐头2罐，色拉油1汤匙(炒洋葱用)，胡椒粉1茶匙，糖，味精，少许盐，少许芹菜，高丽料理，少许萝卜丝，2个洋葱。

1.葱炒后加入汤、米饭、萝卜丝，炒至八分钟热。

2.将金鱼肉切碎并加入。

3.加入调味料胡椒、盐、糖、味精和高丽菜，将米饭煮熟，加入芹菜即可食用。

第三，金鱼寿司

米饭、烤紫菜、金鱼罐头、黄瓜、胡萝卜和寿司醋。

1.将热腾腾的蒸饭倒入寿司醋、一勺醋和一碗米饭中。搅拌均匀，冷却备用。

2.将黄瓜和胡萝卜切成条状。在沸水中煮胡萝卜。

3.拿个寿司帘，放保鲜膜，放个烤紫菜。

4.将米饭均匀地铺在烤紫菜上，留出1/4的位置。

5.打开金鱼罐头，把金鱼肉放在米饭上。

6.加入黄瓜和胡萝卜。从下往上卷，边卷边取下保鲜膜。

7.卷好的寿司可以吃了。切一刀，蘸水或白醋。

第四，酸奶金鱼沙拉

1.先把土豆的外皮去掉，然后洗净，切成小块，泡在水里，然后把玉米粒洗干净，也把青豆洗干净，放在水里煮，然后捞出来。

2.去掉番茄外皮，切成丁备用。

3.将所有原料混合在一起，撒上金鱼肉，倒入水果酸奶。直接搅拌就可以吃了。

第五.醋烧金鱼

1.先把蒜皮剥开，然后洗净切碎，生姜直接切片，洋葱洗净切碎。

2.然后将金鱼解冻，用清水洗净，沥干其表面的水分。

3.这时候就可以热锅了。油热了可以加金鱼。

4.等金鱼变成金再拿出来。

5.锅内留油，加入八角、花椒、葱、姜、蒜调香，再加入料酒、醋、酱油、白糖。酱料准备好后，将金鱼倒入锅中。6、倒入适量的水，煮沸后，改用小火炖，最后加入一些盐，如有味道即可食用。

生煎金枪鱼的吃法和做法

生煎金鱼的做法

当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好生煎金鱼

生煎金鱼的做法

1.准备芹菜丁、油橄榄丁作为配菜。

2.金鱼切成厚度为半公分的片。

3.在锅中放少许油，这次用的是橄榄油，油热后将鱼块放入。

4.煎好一面，再翻过来，同时把四个边角也煎一下，这样可以保持里面鲜嫩。

5.取出煎好的金鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入翻炒一下就可以取出。

6.吃的时候还配了苹果片，并浇上丘比沙拉酱（焙煎芝麻的那种），也可以根据自己喜好添加配汁。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的生煎金鱼呈上桌吧！

金枪鱼怎么吃好吃又简单？

金鱼是一种非常有名的鱼类，金鱼不仅仅味道鲜美还含有很多的营养成分，是被世界公认的低热量、低脂肪、低胆固醇和高蛋白的食品，所以金鱼的身价也非常高，是世界范围内的顶级食材。目前金鱼一般都是采用超低温冷冻、冷海水冷冻等方法保存，现在就说说冷冻金鱼的做法。

做法一：香煎金鱼

食材：

金鱼

制作过程：

1.金鱼解冻洗净后，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。

2.两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘，配点生抽即可。

做法二：金鱼炒饭

食材：

金鱼、米饭

制作步骤:

打开一罐金鱼，沥干汁水。大葱（小葱）切成圈。锅中放油，煎蛋。锅烧热放油，放入葱圈，蒜蓉炒香。然后放入金鱼翻炒，加入酱油和辣椒酱。放入米饭翻炒均匀，加入芝麻油和黑胡椒碎。装盘即可！

做法三：金鱼饭团

食材：

金鱼、紫米、大米

制作步骤：

大米加一小把紫米清洗后搅匀，加平时焖米饭的水量，放入电饭煲中，米饭蒸好，焖二十分钟。金鱼罐头，金鱼切成小丁，调味萝卜切成小丁，金鱼也切成小丁。准备好烤海苔碎。大米、金鱼丁、萝卜丁和紫米饭拌匀，加入适量的食盐，戴上手套窝成饭团，可以粘一些海苔碎，也可以不粘。

金枪鱼的吃法有哪些？

金鱼的吃法有很多：红烧金鱼、烤金鱼、山葵黄油金鱼、醋烧金鱼、清蒸金鱼等等。

金鱼和其他鱼类一样也含有大量的蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用金鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。

在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金鱼，下面告诉大家红烧金鱼的做法，做法也是很简单的。

准备工作：金鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。

第一步：金鱼清洗干净，去头，鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。

第二步：锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒和姜丝和葱丝红烧汁和酱油焖香即可。

第四步： 装盘，最后撒上葱丝淋上锅底少许的汤即可。