荠菜炒肉的做法 - 荠菜怎么做好吃

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1、荠菜500克。

2、切细,备用。

3、肉末50克。

4、热油锅,倒入肉末,翻炒,加料酒,糖。

5、倒入荠菜。

6、翻炒,加盐。

7、炒至变色,出锅。

8、荠菜地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物,具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效;茎叶作蔬菜食用;种子含油20-30%,属干性油,供制油漆及肥皂用。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃
1.

荠菜500克。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃 第2张
2.

切细,备用。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃 第3张
3.

肉末50克。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃 第4张
4.

热油锅,倒入肉末,翻炒,加料酒,糖。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃 第5张
5.

倒入荠菜。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃 第6张
6.

翻炒,加盐。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃 第7张
7.

炒至变色,出锅。

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