豆干怎么制作

1、原料：香豆腐干4块。

2、调料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺。

3、生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油一勺，醋一小勺，味精可放可不放。

4、做法：香豆腐干过开水焯一下。

5、香豆腐干切丝，蒜和姜切成碎末。

6、倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开。

7、芝麻微波炉20秒2次转熟。

8、把除醋之外的调料全部倒入豆腐干丝中。

9、调拌均匀，最后滴入醋拌和即可。