清炒莴笋叶做法步骤

1、准备用料。莴笋叶、莴笋、大蒜头、盐。

2、莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。

3、炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。

4、锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。

5、锅中加入三克盐，大火翻炒即可出锅。