砂锅盐焗虾如何做
1、主料：海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。
2、辅料：砂锅1个。
3、虾去虾肠、剪去虾须，清洗干净，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。
4、切葱花备用。
5、取一个保温性能好、密闭度好的锅。我选用了砂锅，砂锅擦干净。
6、在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。
7、盖上盖子，开中火加热7分钟。
8、听到锅内盐发出声响，开盖，把擦干表面水份的虾排放在上面，撒一小把花椒粒，撒上葱花，然后盖上盖子再加热约1分钟关火。
9、不开盖，利用砂锅的余热焖3分钟，开盖看到虾变色即是熟了。很简单吧？此时满屋子飘香啊，花椒烤香的香味，扑鼻而来，已经忍不住流口水了。
10、把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用。
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1、主料：海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。
2、辅料：砂锅1个。
3、虾去虾肠、剪去虾须，清洗干净，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。
4、切葱花备用。
5、取一个保温性能好、密闭度好的锅。我选用了砂锅，砂锅擦干净。
6、在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。
7、盖上盖子，开中火加热7分钟。
8、听到锅内盐发出声响，开盖，把擦干表面水份的虾排放在上面，撒一小把花椒粒，撒上葱花，然后盖上盖子再加热约1分钟关火。
9、不开盖，利用砂锅的余热焖3分钟，开盖看到虾变色即是熟了。很简单吧？此时满屋子飘香啊，花椒烤香的香味，扑鼻而来，已经忍不住流口水了。
10、把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用。
如何做盐焗虾
主 料： 草虾12只，专用盐焗纸12张，盐焗粉适量，海盐，竹签12支。
做 法： 先将草虾洗净去脚、头尖，用盐焗粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐焗纸备用。海盐放鼎里炒热，放入包好的虾用慢火焖焗至熟透。
特 点： 盐火局风味浓郁，虾肉干香爽口。
具体操作流程（带图）：
一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。
二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。
将虾子穿上竹签包上锡纸。
三、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。
按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。
四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味将虾放入盐里焗。
焖大概8分钟左右即可。
五、保持了虾肉的鲜嫩，又有一股香气，很美味的。
盐焗虾怎么做如何做好吃
1.在鱼塘捞起的虾用水冲洗干净。
2.把锅烧热。
3.倒入虾大火翻炒。
4.撒上适量的盐。
5.翻炒均匀，盖上盖子焗。
6.30秒左右打开盖翻炒，然后盖上盖子。
7.反复翻炒，直到虾全部卷起就熟了。
8.倒在篮子里沥干水分。
盐焗虾的做法 盐焗虾怎么做好吃
盐焗虾怎么做？把虾去虾头虾线，倒入锅中，吸干水分后倒入盐，八角干辣椒，把虾铺平，盖上砂锅即可。
盐焗虾的做法，盐焗虾怎么做好吃，盐焗虾的家常做法
盐焗虾
草虾8只，盐、胡椒粉各适量。
做法
1、把虾洗净，去虾须，用铁签串起。
2、在虾身上撒盐、胡椒粉腌制；将其放入烤箱，烤熟即可。
小诀窍
用盐把虾焖熟，吸出虾中的水分，焗虾时间不宜过长，避免焗干。
砂锅盐焗虾怎么做
1.取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟。
2.听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火。
3.等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用。
盐焗虾最正宗的做法，盐焗虾怎么做 盐焗虾的家常
步骤1：准备所需材料。
步骤2：将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。
步骤3：加入盐焗鸡粉和盐。
步骤4：将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。
步骤5：然后放入盘内。
步骤6：将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。
请教盐焗虾怎么做才好吃？
盐焗虾怎么做呢？
一直喜欢吃盐焗虾，但总觉得自家做挺麻烦的，一直没有做过。刚好盐焗虾是铸铁锅的经典菜谱，不错，简单，很好做，前后10分钟就可以搞定，零厨艺也可以轻松做出美味的盐焗虾。以后想吃盐焗虾咱就自己动手，想吃多少有多少，管够。
一、盐焗虾的用料
鲜虾 500g 粗盐 适量
花椒 适量
二、盐焗虾的做法
1、洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；
2、在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；
3、盖上锅盖，中火加热；
4、加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾；
5、3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下再次盖上锅盖焖；
6、再3分钟后，开盖再搅拌一下，即可出锅。
三、烹饪技巧
1、虾处理干净，下锅前一定要沥干，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份拭干。否则入锅后，水份会让盐融化，从而成品就会太过咸。
2、虾入锅后只需等待几分钟即可熟，不要在锅中闷太久，否则虾中水份蒸发，虾肉会口感太干，而且虾壳会粘在虾肉上很难剥。
3、用过的粗盐不要扔掉，捡去表面的葱花和花椒，凉后密封保存，下次做盐焗菜时还可以重复使用。
4、这个菜要用保温性能强、密闭度好的锅子做，比如说铸铁锅、防爆砂锅之类。如果实在没有这类锅子，那么也有办法，把粗盐放炒锅里炒热，然后加花椒，再把虾整个埋在盐里也OK的。
做菜好吃都是有技巧的，那么以上就是盐焗虾怎么做的全部。
真正的盐焗大虾怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？
真正的盐焗大虾怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？
今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。
盐焗的做法简单快捷，风味浓郁，虾肉干香爽口。
食材
基围虾 适量
大粒海盐 适量
生姜 适量
花椒 适量
方法/步骤
开始准备配料。猕猴桃虾需要经过预处理，清洗，从虾线去除，并切虾须。姜去皮切片。
处理过的虾。你应该选大虾。
把海盐和胡椒粉倒进锅里
锅热了以后，放很多海盐和胡椒粉进去，来回翻炒。加热直到海盐变热。
半海盐椒
半虾半盖
把虾撒在上面
撒上一些姜片，然后把剩下的海盐胡椒粉撒在表面。关上盖子。加热10分钟
很快就好了！
10.口味丰富，盐焗虾仁干爽可口！
另一种做法，
菜 名： 盐焗虾
菜系： 潮汕菜
主 料： 草虾12只，专用盐焗纸12张，盐焗粉适量，海盐，竹签12支。
做 法： 先将草虾洗净去脚、头尖，用盐焗粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐焗纸备用。海盐放鼎里炒热，放入包好的虾用慢火焖焗至熟透。
特 点： 盐火局风味浓郁，虾肉干香爽口。
做法
一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。
二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。
将虾子穿上竹签包上锡纸。
三、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。
按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。
四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味（我上次没放花椒）将虾放入盐里焗。
焖大概8分钟左右即可。
五、保持了虾肉的鲜嫩，又有一股香气，很美味的。
盐焗大虾怎么做
食材明细
鲜虾适量
大料花椒适量
盐适量
原味口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度
盐焗虾。。。的做法步骤
1.鲜虾适量洗干净
2.去头去尾，用剪刀剪开背部挑出虾线，我还把爪子的部分也剪开了，那里也有虾线，这样两边都剪开也好入味。
3.准备粗盐，放入大料花椒拌匀
4.放入虾，用盐盖住
5.盖好锅盖，小火5分钟，关火后再焖10分钟
6.出锅了，看看，挺好吧
7.口感很好，很香很鲜。
8.成品
盐焗虾怎么做
盐焗虾
食材明细：
虾
海盐
花椒
八角
制作步骤：
1. 准备虾。
2. 准备海盐。
3. 海盐倒入锅中，加几粒花椒和八角，将盐炒香。
4. 将虾用食物用的砂纸包好虾只，我包成条状，两头折一下，防止盐大量流入虾内，这样会很咸的。
5. 倒入炒过的盐的一半入生铁锅，再放上包好的虾。
6. 倒入另一半盐在上面盖住虾只，不盖锅盖，直接放入烤箱烤20分钟450F。
7. 烤好后拆开包装，虾便可摆盘开吃。
小帖士：
如果你觉得不够咸，可用海盐加黑椒、花椒粉一起炒热炒香来混合，好正点的。（转自美食天下，楼主慢慢享用）。
