腌鸡翅的腌制方法

1、材料：鸡翅5个、盐适量，白糖适量，生姜1个，酱油适量，花椒适量，柠檬10克。

2、首先需要把鸡翅清洗干净，要看不见血水，然后再鸡翅的两边划伤几道口子或者用牙签扎满洞，这样是为了腌制的时候更加入味。

3、然后再往里面加入适量的盐和白糖，用手搅拌均匀之后加入花椒和酱油再次搅拌均匀，把生姜切片之后放在口子的鸡翅上面，再把挤几滴柠檬汁。最后盖上保鲜膜冷藏1-2个小时左右即可。