四川酸萝卜腌制方法
来源:趣味经验馆 2.8W
1、准备萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许。
2、白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟。
3、待萝卜出水后,把水倒掉。
4、糖胡椒粉生抽醋,调汁。
5、加少许花椒油。
6、和腌好的萝卜倒在一起。
7、萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘。
1、准备萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许。
2、白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟。
3、待萝卜出水后,把水倒掉。
4、糖胡椒粉生抽醋,调汁。
5、加少许花椒油。
6、和腌好的萝卜倒在一起。
7、萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘。