梅菜鸡翅的烹饪方法

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1、材料:翅中6根,梅干菜1把。

梅菜鸡翅的烹饪方法

2、先将梅干菜用温水泡发半小时。

3、翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。

4、平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。

5、将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。

6、盖上盖子小火焖煮5分钟。

7、出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味即可。

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