附蜜红豆做法

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附蜜红豆做法

1、材料:红小豆,冰糖。

2、红小豆冷水浸泡两天,夏天需要冰箱冷藏浸泡。

3、泡好的红豆加水煮开,大火煮10分钟,焖20分钟,把水倒掉。

4、加水加冰糖继续煮开,转中小火煮大概40-50分钟。

5、煮了半个小时的样子。

6、豆子煮到自己满意得软糯程度开大火收一收汤汁,然后加盖焖至放凉盛出。

7、冰箱冷藏能放三天左右,实在吃不完可以冷冻保存。

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