九层肉饼的做法

1、准备材料：猪肉馅500克、面500克、葱、姜适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量。

2、用温水把面粉和成团,醒15分钟。

3、把面团擀成一个长方形的薄片。

4、把用葱，姜，料酒，黑胡椒粉和盐调好的肉馅放在饼皮上。

5、料均匀涂在饼皮上，用刀在饼皮上划出四道口子。

6、从左边开始把饼皮向右折。

7、再从右边开始把饼皮向左折。

8、再向下折。

9、之后重复第一次折法，直至全部折完。

10、折好的生饼坯，放在电饼铛内烙五分钟即可。