洋葱炒肥牛
来源:趣味经验馆 2.04W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。肥牛:400克;红葱头:1个; 柿子椒: 1个;红椒: 1个; 高汤:半碗;蒸鱼豉油:3勺;老抽:半勺;蚝油:半勺;胡椒粉:2克;红薯淀粉:3克;
洋葱炒肥牛的做法
洋葱、青椒、红椒切块
高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用
煮锅坐水,水开后放入肥牛,用筷子拨散,关火,搅动至肥牛基本变色捞出
炒锅坐油,小火油五成热时放入洋葱,炒出香味后加青红椒块同炒
洋葱半透明时放入肥牛,翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可