如何制作凤梨饭 - 凤梨饭的正确做法

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1、食材：凤梨一个、洋葱半个、肉末一小碗、鲜虾6个、姜末少许、绿色辣椒一个、玉米一个。

2、食材准备好，洗干净，切好。

3、切好的配料，倒油少许，先炒肉末，再把玉米，洋葱，辣椒，虾子一起炒，放入适量的盐，最后把米饭倒下去和食材一起翻炒。

4、把炒好的料放入凤梨中，蒸10分钟，再放入刚切好的凤梨丁，再蒸10分钟起锅。

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1、食材：凤梨一个、洋葱半个、肉末一小碗、鲜虾6个、姜末少许、绿色辣椒一个、玉米一个。

2、食材准备好，洗干净，切好。

3、切好的配料，倒油少许，先炒肉末，再把玉米，洋葱，辣椒，虾子一起炒，放入适量的盐，最后把米饭倒下去和食材一起翻炒。

4、把炒好的料放入凤梨中，蒸10分钟，再放入刚切好的凤梨丁，再蒸10分钟起锅。

菠萝饭怎么做？

菠萝饭香甜可口，软糯好吃，做法也是很简单，就是用糯米或者大米，菠萝加上各种配菜制作而成，非常的软糯好吃，特别是小孩子都非常的喜欢吃，相信很多人都喜欢吃菠萝饭，自己在家做，制作简单又好吃。

菠萝可以一种很好吃的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，我和孩子也是很喜欢吃菠萝，每年菠萝上市的时候，都会买上很多菠萝来吃，用菠萝来做成菠萝饭，好看又好吃，孩子都特别的喜欢吃，制作又很简单，菠萝饭又叫凤梨饭，是一道很好吃的美食，很多人不知道怎么做，下面就来分享一下菠萝饭的做法。

一、菠萝饭制作步骤

1、食材：糯米、菠萝、蜜枣、枸杞、果脯干、白糖

2、把糯米洗干净，我喜欢吃糯米，软糯好吃，把糯米用水淘洗两遍，洗干净，浸泡两个小时，浸泡好后放蒸锅里蒸熟。

3、把买回来的菠萝外皮洗干净，在菠萝的侧面五分之一的位置切开，用勺子把菠萝肉挖出来，把菠萝肉切成小丁。

4、把葡萄干洗干净；果脯干切小丁；蜜枣切小丁；糯米饭蒸熟后，盛出来放碗里，加入蜜枣、葡萄干、果脯干、菠萝肉、白糖搅拌均匀。

5、把搅拌好的糯米饭用小勺舀进菠萝里面，把盖子盖上，不要盖紧实，留点缝隙，放进蒸锅里蒸20分钟左右就可以吃了，软糯香甜，非常的好吃。二、菠萝饭小技巧

1、做菠萝饭根据自己的喜好选择新鲜的菠萝或者凤梨，可以用大米做，也可以用糯米来做，根据自己的喜好选择。

2、用糯米做，糯米要提前进浸泡，这样更好蒸，口感也会更好，可以放上自己喜欢的果干来做菠萝饭；还可以用虾仁、鸡蛋、各种蔬菜来做菠萝饭，根据自己的喜好选择。

3、不管是用大米还是糯米来做菠萝饭，第一次蒸饭的时候都不要蒸的太软了，因为菠萝里面的水分很大，米饭太软做出来的菠萝饭口感不好。

4、把饭舀进菠萝里面以后，盖的时候，不能盖得太紧实，要留点缝隙，这样有助于空气对流，蒸出来的菠萝饭香味也会更浓郁。

总结：菠萝饭真的很好吃哦，酸酸甜甜的，开胃又好吃，可以根据自己的喜好口味做成咸的或者甜的，都非常的好吃，自己在家做，制作简单又好吃，特别是小孩子，都很喜欢吃，我家孩子就特别的喜欢吃，喜欢的都可以试试哦！

凤梨饭怎么做

1、原料：菠萝一个、糯米。

配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。

2、做法：

（1）准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；

（2）泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；

（3）菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；

（4）糯米饭蒸好后晾凉；

（5）在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干；

（6）拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；

（7）拌好的米饭装入菠萝盅里；

（8）盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。

怎样做好吃的菠萝饭啊？

主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。

调味料：蚝油、油、盐、鸡精。

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器

2、青红椒、切1厘米大小的丁

3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水烫熟

4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可

注意事项

1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；

2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。

做法二

原料：菠萝一个、糯米。

配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。

1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；

2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；

3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；

4、糯米饭蒸好后晾凉；

5、在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干；

6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；

7、拌好的米饭装入菠萝盅里；

8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。

菠萝饭的做法最正宗的做法

正宗的菠萝饭做法如下：

材料/工具：菠萝一个、糯米250g、大米250g、油适量、盐开水、清水适量、电饭锅。

1、处理好的菠萝一个。

2、将菠萝切片放盐开水浸20分钟左右后切成丁。

3、糯米和大米洗净用水泡30分钟待用。

4、将2种米倒入电饭锅调到精煮档，5分钟后倒入菠萝，搅匀，盖好，约15分钟后电饭锅自动跳档就可以了。

5、电饭锅菠萝饭做好了。

菠萝米饭的家庭做法是怎样的？

预留食物：米饭2海碗，新鲜虾10个，红萝卜一根，菠萝一个，青豌豆50克，甜玉米罐头50克，食用盐少量，米酒10克，鱼露少量；

制作过程：第一步，最先将所必须的食物都提前准备及时，剩米饭2碗从电冰箱中取下来，将其在室内温度下到温，菠萝一个，将其细心清理整洁，随后竖着从菠萝的三分之一处将其割开；

第二步，将菠萝的瓜瓤挖到，而且切割成一小块，新鲜虾提前准备出适当，将其机壳、虾线及其虾须都除掉，取下的鲜虾用冷水清洗整洁，再加一点食用盐、白胡椒粉和少量的米酒，用力将其抓拌匀称；

第三步，腌渍十分钟，胡萝卜切丁连在青豌豆、玉米一同入锅焯排水，给锅中添上适当的植物油，烧开后，放进腌渍好的鲜虾，文火爆锅至掉色的情况下，就可以将其盛出；

第四步，锅中留底油，将白米饭放进，迅速用炒勺铲散，煸炒匀称后，再加胡萝卜丁、青豌豆和甜玉米，将其充足搅拌匀称，随后放进炒好的鲜虾，另外再加点鱼露充足拌匀称；

第五步，最终再将解决好的菠萝肉放进锅中，煸炒匀称盛入菠萝碗中便可享受。

怎么制作菠萝饭菠萝饭的家常做法

用料

菠萝一个

熟米饭适量

鸡蛋一个

洋葱丁适量

青豆适量

玉米粒适量

胡萝卜丁适量

小香肠切片适量

菠萝饭的做法

准备材料如下

1.先把菠萝洗净，底部切掉，再把菠萝直立，从三分之一处切开，然后用刀切个长方形出来，在用勺子把里面的菠萝肉挖出来，我们的菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝以后也要用到哦~

2.把鸡蛋先用油炒一下盛出备用，刚刚挖出的菠萝肉切丁，用盐水泡大约20分左右备用~

3.把洋葱，青豆，玉米，胡萝卜，小香肠先放入锅中小火翻炒一下，再把米饭倒入一起翻炒

4.待米饭稍微打散后，再把菠萝和鸡蛋液倒入锅中，加入适量的盐，和生抽，大火翻炒一下，我们的菠萝饭就可以出锅了，将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中

我们酸甜开胃的菠萝饭就做好了~这颜色看着就很有食欲吧？胃口不好的时候，吃点这个是个很不错的选择~

菠萝饭的具体做法

　　如果提起以菠萝饭大家肯定会想到的是菠萝与米饭组合成的美味佳肴。菠萝作为水果与米饭混合会有什么样的效果出现呢？这是我们很多的人都很期待的一个问题。其实对于菠萝饭来说，它是属于一道泰国菜系，而且菠萝饭有的地方也叫它为凤梨饭。菠萝饭给人的感觉就是口味香甜。

　　对于菠萝饭的做法相信大家也了解的不太多，因为毕竟这是属于一道泰国菜，为了让大家能够品尝到我们的菠萝饭，专家给我们介绍了关于菠萝饭的做法以及它的营养价值，菠萝饭的营养是相当的全面的。

　　菠萝饭的'做法

　　主料

　　菠萝1个、米饭200g

　　辅料

　　油：适量

　　盐：适量

　　豌豆：适量

　　玉米：适量

　　火腿肠：半根

　　葱：适量

　　1、用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭；

　　2、豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好；

　　3、米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋，炒出来颜色金黄；

　　4、油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香；

　　5、再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱；

　　6、盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了一点点，还可以继续吃啦。

　　我语录：

　　切菠萝的时候注意不要把菠萝头部破坏了哦，保留头部我觉得会更好看一些～毕竟美观也是很重要滴

菠萝饭怎么做

菠萝饭，又叫凤梨饭，属于泰国菜，主要原料是菠萝、泰国香米等。菠萝饭工艺制作简单营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，受到众多食客的喜欢。食材准备

主料：米饭1碗，菠萝1个

辅料：虾仁6个，鸡蛋1个，青豆10克，洋葱20克，花生仁(炒)少许，蚝油1茶匙

调料：朝天椒2根，鱼露1/2茶匙，胡椒粉少许

制作步骤

1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用

2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用

3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1

4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可

菠萝饭怎么做才好吃？

菠萝饭好吃的做法

第一步：蒸米

准备200克大米、200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出来不粘不干、口感软糯香甜。