用高压锅煮银耳汤要煮多久
高压锅炖银耳汤的时间建议在20-30分钟左右。
如果使用电饭煲,则需要煮40分钟左右。
需要注意的是,在炖的过程中不可以加入老冰糖一起炖,应当等银耳炖好后再依据个人口感加上老冰糖。
高压锅炖银耳汤的时间建议在20-30分钟左右。
如果使用电饭煲,则需要煮40分钟左右。
需要注意的是,在炖的过程中不可以加入老冰糖一起炖,应当等银耳炖好后再依据个人口感加上老冰糖。
1、用高压锅来炖银耳只需要30分钟左右。
2、将银耳用冷水浸泡2小时,然后放入高压锅中煮30分钟。
在使用高压锅煮银耳汤的时候,要注意在煮的过程中不可以加入老冰糖,加入老冰糖的时间应该在银耳汤煮好了之后,如此可以使得银耳汤口感细腻。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
高压锅炖银耳要多久 高压锅炖银耳要多长时间
1、高压锅炖银耳汤,一般是30分钟就可以,一般30分钟左右就可以使银耳汤粘稠,如果用电饭煲是40分钟左右。可以放入枸杞子、冰糖、大枣等。该汤可以美容养颜。还有止咳化痰,滋阴降火。
2、银耳要用冷水先泡上2个小时,再用高压锅煮30分钟,一定要单独煮,然后再加入其他的如薏米、莲子等材料,再放一些冰糖,一起再煮10分钟就可以,这样银耳汤会黏黏的。
高压锅炖银耳要炖多久时间
用高压锅炖银耳汤大概炖20~30分钟即可,需要留意的是在炖的过程中不可以加入老冰糖一起炖,应当等银耳炖好后再依据本人口感加上老冰糖,这样炖出的银耳汤就会口感细腻,甘甜爽口。
用高压锅炖银耳需要多久
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,其不仅口感滑润、香甜醇美,而且具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效,因此深受大众喜爱。银耳汤的做法多样,种类丰富,生活中常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等,味道都十分甘甜。
银耳在炖之前一定要先泡发,因为泡发之后的银耳在炖的时候才可以把它里面的营养物质完全释放出来。然后将红枣、枸杞清洗干净,和冰糖一起放在一边备用,将处理好的银耳放入高压锅中加入水,水量要比没过银耳再多一点,而后等高压锅上汽后转小火炖20~30分钟即可。
另外,不要听信网上说用高压锅炖银耳汤会爆炸的谣言,高压锅在炖煮的过程中确实会有气体不断的膨胀,但并不会引起炸锅。因为经过高温煮制的银耳会不断的变软,即使放的量较多,高压锅也会及时的将气体排出去,所以并不会引起炸锅,大家可以放心炖煮。
高压锅炖银耳要炖多久时间
用高压锅炖银耳,最佳时间为40分钟。
做法步骤:
在煮银耳之前,需要把银耳用温开水泡散。
然后将银耳放入高压锅中,并加入适量的水,也可以加入一些枸杞,这样炖出来的银耳汤风味更佳。
等到高压锅开始冒气的时候,可以将火关小一点,慢炖30分钟左右。
等到银耳冷却的时候,打开盖子放入冰糖,然后再盖上盖子,开小火焖10分钟左右,即可食用。
高压锅煮银耳汤要多久 银耳几分钟就泡开了是不是有问题
高压锅煮银耳汤要30分钟,在使用高压锅煮银耳汤的时候,要注意在煮的过程中不可以加入老冰糖,加入老冰糖的时间应该在银耳汤煮好了之后,如此可以使得银耳汤口感细腻。下面是关于“高压锅煮银耳汤要多久”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
煮银耳汤的注意事项
1、在煮银耳汤之前,一定要把银耳汤进行泡发,泡发了才能够把银耳里面的营养物质完全的释放出来。
2、在使用高压锅煮银耳汤的时候,一定要单独煮,煮好了之后才可以把红枣、枸杞、冰糖等等的材料加入进去。
3、把银耳放入高压锅的时候,放水的量也是要注意的,水量没过银耳再多一些就可以了,接着在高压锅上汽之后再转小火煮30分钟就差不多了。
4、煮银耳汤的时候一定要选择质量比较好的银耳来煮,如果质量不好的话,那么煮出来的银耳是不会粘稠的。
银耳几分钟就泡开了是不是有问题
银耳几分钟就泡开了不一定是有问题,一般来说,银耳本身就是一碰水就会变软的,倘若银耳的颜色是没有发生任何改变的话,那么就不会有太大的问题。
高压锅做银耳汤多长时间
大约十分钟。
将银耳用冷水浸泡2小时,然后放入高压锅中煮30分钟。一定要分开煮,然后加入薏米、莲子等其他材料,再加一些冰糖,一起再煮10分钟,这样银耳汤才会粘稠。
扩展信息:
银耳的功效与作用
银耳能提高肝脏的解毒能力,保护肝脏;对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。
银耳含有丰富的维生素D,可以防止钙的流失,对生长发育非常有益;富含硒等微量元素,能增强机体抗肿瘤免疫力,还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
银耳富含天然植物胶,配合其滋阴功能,长期使用能滋润肌肤,具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳的活性成分酸性多糖,能增强人体免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,刺激骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
用高压锅炖银耳要多久 高压锅炖银耳需要多久
1、用高压锅炖银耳汤大概炖20~30分钟即可,需要留意的是在炖的过程中不可以加入老冰糖一起炖,应当等银耳炖好后再依据本人口感加上老冰糖,这样炖出的银耳汤就会口感细腻,甘甜爽口。
2、银耳要用冷水先泡上2个小时,再用高压锅煮30分钟,一定要单独煮,然后再加入其他的如薏米、莲子等材料,再放一些冰糖,一起再煮10分钟就可以,这样银耳汤会黏黏的。
高压锅熬新鲜银耳汤的要压多久?
一般情况下高压锅熬新鲜银耳汤,如果是正常量的话,开锅以后再熬12分钟左右就可以了。如果是用普通的锅做就长一些,大概是20分钟左右。下面来看两道银耳汤的做法。
银耳汤做法
【原材料准备】:干银耳30克、热水3000ml、红枣30克、冰糖50克、清水适量。
【银耳汤的做法】:
第一步:首先将放入到水浸泡3小时,然后将银耳底部的蒂剪掉,接着再将银耳剪碎即可备用。
第二步:将3000ml的热水放入到锅中,然后将银耳放入到锅中,大火将银耳炖5分钟后关火,此时不要揭开锅盖,将银耳焖10分钟。
第三步:10分钟后,将冰糖、红枣全部放入到银耳中,继续大火将银耳炖5分钟,即可起锅食用。
【炖银耳汤牢记3点】:
第一点:将银耳的蒂剪掉
银耳泡胀后,一定要将银耳表面的蒂剪掉,如果不剪去此蒂,在炖银耳时,会严重影响银耳吸水的,而银耳吸收的水少,炖好的银耳汤,当然不会大量出胶呢。
第二点:热水炖银耳
炖银耳汤时,大家最好用热水炖,热水可以使银耳中的胶质快速的变软,而变软后的银耳接触到滚沸的开水,大量的胶质会溶解在水中,从而使银耳汤喝着非常浓。
第三点:焖10分钟后再炖5分钟
炖银耳汤时,不需要一直开着火炖,将银耳炖5分钟后,一定要关火,此时利用锅中的蒸汽使银耳快速的变软,这样不仅能保留银耳的香味,而且还能使银耳炖出来的胶质更加的黏稠。
大家以后炖银耳汤时,一定不要直接下锅炖!大家只要牢记以上3点,保证炖出来的银耳20分钟出胶。
银耳汤用高压锅得用多长时间来煮,,,急死我了
银耳汤用高压锅需要用一小时左右的时间来煮才能达到理想中的软滑度,只要把泡好的银耳和适量的水一起放好,高压锅上压后保压在半小时以上即可,如果是做甜品的糖可以一起放入,这样成品会更好些。
高压锅煮银耳汤要多久
一般银耳放高压锅炖银耳汤的话20-30分钟即可,需要注意的冰糖不能放入一起炖,冰糖应该等炖好了再根据个人口味添加,这样的银耳汤更佳。
银耳汤要熬多久才好
银耳汤要熬多久才好
作为营养美容滋补品,银耳汤受到很多女性朋友的青睐,但是很多人在熬银耳汤的时候却不知道银耳汤要熬多久才最有效,下面我就为您介绍银耳汤要熬多久。
熬银耳汤的时间
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为买的红枣很甜,所以放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。
银耳汤的功效
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤的美容功效
银耳性平,味甘、淡、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!
先将银耳泡洗2至3小时,然后撕成小块,这样容易熬、更粘,注意小火熬,两个小时后可饮用,不要放糖,喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合,味道不错哦!同样,银耳汤也可用于外敷,先清洗面部肌肤,然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤,避开眼睛!轻轻拍打直至完全吸收,20分钟后用温水洗净即可。
煮银耳汤要泡多长时间
一般干银耳用温水泡10到15分钟就可以了,用手摸摸软度就可以了.
注:如果你要熬汤不宜泡软因为那样银耳的营养就没有了~!
泡开后把银耳剪碎 放入高压锅压开气 再文火炖10来分钟就可 开气后加糖放凉 有冰箱冷冻更佳 此糖即下火又消暑 冰镇银耳汤。
银耳红枣汤要炖多久?
这么短的时间,一般都不行的,你煮的没有胶质吧,不黏稠吧?
可以在早上出发之前,泡上银耳、莲子,晚上回来炖,就可以了
先大火煮沸,然后小火炖30min差不多了,最好是拿本书在旁边看着,省得汤溢锅了
银耳煮成透明肥厚,汤发稠,就可以了
糖可以最后放的,一边放,一边尝味道可以一次多煮些,放冰箱里保鲜,想吃就拿出来热,记得热的时候小心,特爱粘锅,小心糊掉哦~
银耳汤一般要熬多久啊?
银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。 2.银耳在冷水中浸泡约六小时以上。 3.将银耳尾端蒂摘去。 4.摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。 5.红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。 6.中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。 7.可冷食,可热食,凉后放冰箱冷藏 银耳泡发开后一次性加好冷水下锅煮,煮滚后开小火慢煲2小时。要等银耳煮烂了就粘稠了,这时候下糖煮化就可以吃了。 也可以加莲子,红豆一同下锅煮汤。如果不易煮烂的红豆建议提前单独煮红豆,或用红豆沙代替和冰糖同时下锅。
银耳到底煮多久熟
食材被煮烂的时间是不一样的,要分开放,银耳用大火煮开后,文火炖两个小时,看汤汁是否有些许粘稠感,有些许粘稠感后放其他食材,大火煮开后炖一个小时左右。看银耳的状态,出锅前半小时加冰糖炖。冰糖会起粘稠效果。
银耳汤 大概要煮多长时间 才是最好
1、先用冷水把银耳泡软(一般泡一个小时左右)、清洗,千万不能用热水,用热水泡唬话就炖不烂了。
2、泡好了就加水慢慢炖吧,煮开后开小火炖半个小时,再加冰糖炖上20分钟,就ok了。
……抄别人的
银耳煮多久最好
我一般用电高压锅保压10min 胶质的口感好些,感觉那种 且有的银耳怎么煮都煮不出胶质来的
银耳熬多久合适,是时间越长越好吗?
那是当然营养大打折扣,只有第一次的营养才好。熬银耳最好用专门的电紫砂锅炖,这样它的胶质更容易炖出来,但也不是时间越长越好,只要把银耳里面的胶质都炖出来就行了。一般开锅小火60分钟足够。
银耳煮冰糖煮多长时间合适
银耳由于是胶状类食物,熬制的时间相对来说要长点,可能有人会问,为什么银耳汤煮出来没有粘稠的感觉呢,其实一是煮的时间有点短,二是泡的时间不够,一般都要提前泡好,最少也得一个小时。
1、高压锅炖银耳,30分钟最佳
具体做法如下:
a、银耳的发泡一定要用温开水,等充分发泡开之后,摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。若采用凉开水,会导致发不开,煮出来的银耳还是脆的,不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小,会造成不容易熟,且样子不好看。
b、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅,加入水,比例大约是1:3。加入少许的枸杞子。
c、等高压锅喷气后,小火煮30分钟。
d、冷却(或水冷却),开锅盖,加入冰糖。观察一下水是否多少,补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟,关火焖。待自然冷却后就可以食用了。
2、电饭锅炖银耳,闷半小时效果更好
具体做法如下:
a、把买回来的干银耳取适量用温开水浸泡2-3个小时,水量要能漫过银耳即可。期间当泡了一刻钟,银耳有点软时,注意把其中发黄泡不开的蒂头用剪刀剪掉,把大朵的银耳用手撕开,但不要撕太小片,否则到时候吃起来全是碎片,口感会很不好。
b、放入电饭锅煮10分钟左右,等到锅盖的出气孔开始明显冒蒸汽了,这时要把锅盖开启煮。否则水沸腾后会把锅盖掀翻的呢,加糖,掀开再煮15-20分钟以后,盖上锅盖,打到保温模式,保温半个小时即可。
3、普通锅炖银耳,事先泡发小火慢炖
具体做法以银耳莲子羹为例:
a、若是用一般的锅煮银耳莲子羹。你可以在炖之前,先将莲子泡一晚上,第二天早晨起来就可以一起炖了。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点,泡半个到一个小时就可以了。
b、大火煮开后转小火慢慢炖,2--3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖,搅拌化开,大约再炖30分钟就ok了!不追求口感的话,你用高压锅大火15分钟就可以了。
c、如果你想吃像果冻一样的羹状的,那就在大火的时候放入一些琼脂。
d、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火,然后中火30分钟此时放入冰糖,看到锅里的银耳很软很软了,莲子也面了的时候,再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室,一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。
e、银耳莲子羹一定要慢炖,切不可大火滚煮,慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收,银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡,要让它自然的粘稠,才是最地道的做法。
高压锅煮银耳要煮多久啊?
银耳烧开后会漫的,等压力锅的压力上来后,开到最小火焖15--20分钟,然后关火,待压力锅内的压力自然消失后,开锅放糖。这时候银耳就很绵软,口感非常好。