五指毛桃猪骨汤

材料

猪大骨头：150克; 五指毛桃: 5克;蜜枣: 1枚; 食盐：半茶匙;姜：2片;水：适量;

五指毛桃猪骨汤的做法

材料备好

锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫

五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅

再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水

蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时

汤好时加盐调味即可