沙县烤肠的做法

1、烤肠：若干，油：适量，辣椒粉：适量，孜然粉：适量。

2、准备要吃的烤肠若干根。

3、改刀，切烤肠。

4、开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。

5、撒辣椒粉、撒孜然粉。出锅即食。