人气美食 老干妈凤爪如何做 来源:趣味经验馆 1.65W 1、锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。2、下鸡爪翻炒一会,加料酒、生抽、老抽、老干妈翻炒上色。3、加水没过鸡爪,大火烧开后调中火煮至鸡爪软烂。4、少许盐和鸡精,两勺白糖。5、老干妈鸡爪大火收汁即可。 老干妈 凤爪