油菜豆腐怎么做好吃
1、首先油菜一把清洗干净。
2、豆腐切成小块，在油锅里煎成两面金黄。
3、煎好的豆腐盛在小盆里。
4、锅里加油，烧热，下葱末爆香，然后炒油菜，炒到油菜变软，把煎好的豆腐和木耳倒进去，少添一点汤，炖两分钟，加少许盐调味就可以盛盘了。
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1、主料：北豆腐250克，辅料：玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，调料：香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克。
2、将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条赵似心减内，用开水浸烫一下；3、胡萝卜洗净，切成片；4、油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生；5、香菜择洗干净，切段；6、玉兰片洗净切片；7、锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻，添入适量鲜汤，放入豆腐条；8、烧开后滚上几滚，再下入花椒水、盐，改用小火炖8-10分钟，加入味精，撒上香！。
油菜豆腐是一道美味健康的菜肴。下面是一种简单的做法，希望对你有帮助：
材料：
- 油菜：适量
- 豆腐：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 油菜准备：将油菜洗净，切段备用。
2. 豆腐准备：将豆腐切成小块备用。
3. 调味料准备：将大蒜和生姜切末备用。
4. 炒制豆腐：热锅冷油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入蔬菜：将切好的油菜放入锅中，翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的盐、大蒜和生姜末，继续翻炒均匀，使调味料均匀分布。
7. 翻炒至熟：炒制一段时间，直到豆腐和油菜熟透，口感鲜嫩。
8. 装盘：将炒好的油菜豆腐盛入盘中，即可享用。
这个做法简单易行，既保留了油菜的鲜嫩口感，也能让豆腐吸收到其他食材的味道。你可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的用量，使菜肴更加符合自己的口味。祝你做菜成功，享受美食！
