自助乌鸡肉片怎么看熟没熟

1、看颜色变白，肉质变软就表示熟了。

2、生鸡肉的肉颜色是黑色的。当鸡肉煮熟的时候，肉就会由黑红色变为黑白色，这时就可以基本上判断鸡肉熟了。用筷子去戳一下鸡肉，如果鸡肉可以戳动变软，说明鸡肉也已经熟了。