世界卫生组织公布的十大健康食品有哪些？

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健康知识

方法

西兰花
其含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2和维生素C、维生素A等，维生素等诸多营养物质。最重要的是西兰花对保护血液有益，质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。但因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯，所以小孩不能多吃。

红酒
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。此外，红酒可以降血脂，降血压、、减小患心脏病的几率。

绿茶
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，可以有效防止口臭。此外，它还有降血脂，抗菌，抗衰老的作用

番茄（西红柿）
经常食用番茄可以减缓色斑延缓衰老，抗癌，降脂降压，防止血栓的发生，健胃消食，可以说是好处多多

菠菜
一方面，菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢。另一方面，菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。此外它还有着通肠导便、防治痔疮，促进生长发育、增强抗病能力，保障营养、增进健康的诸多益处。

三文鱼
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。

大蒜

食用大蒜拥有调节胰岛素， 抗癌防癌 ， 降低血脂，防止血栓，预防铅中毒 ， 延缓衰老，预防关节炎， 防止癌肿等诸多好处。

蓝莓
蓝莓，作为人类五大健康食品之一，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力，减轻眼球疲劳

坚果

富含蛋白质，能够维持钾钠平衡，消除水肿。此外还能提高免疫力，调低血压，缓冲贫血。

燕麦
燕麦具有降血压、降胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等医疗价值和保健作用