茶的种类有哪些?

茶的种类非常丰富，主要分为以下几类：

1. 绿茶：如龙井、碧螺春、毛峰等。

2. 黄茶：如黄山毛峰、君山银针等。

3. 白茶：如白牡丹、寿眉等。

4. 乌龙茶：如铁观音、大红袍等。

5. 红茶：如正山小种、祁门红茶等。

6. 花茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶等。

7. 黑茶：如普洱茶、六堡茶等。

8. 发酵茶：如茯砖茶、沱茶等。

另外，还有一些地方性的茶，比如台湾的高山茶、阿里山茶、日本的煎茶、抹茶等。