都匀毛尖正确泡法

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都匀毛尖正确泡法

要正确泡制都匀毛尖,首先要选择适当的茶具,最好是用紫砂壶或玻璃杯进行泡制。以下是正确的泡制步骤:

1. 准备茶具:将紫砂壶或玻璃杯清洗干净,并用热水预热,以提高茶叶的香气和口感。

2. 选择茶叶:都匀毛尖是一种绿茶,选购时要选择新鲜的、带有细嫩毫尖的茶叶。

3. 水温控制:将水烧开后稍放置片刻,让水温降到80-85摄氏度。过热的水会破坏茶叶的嫩叶和香气。

4. 放茶叶:根据个人口感,取适量的茶叶放入紫砂壶或玻璃杯中。一般来说,每100毫升的水约放入3-5克的茶叶。

5. 浸泡时间:将温水倒入茶叶上,不要过满以防溢出。刚开始泡制时,茶叶只需浸泡10-20秒即可。

6. 闻香品茗:在短暂浸泡后,将泡茶的水倒入茶杯中,用鼻子靠近杯口轻轻嗅闻,享受茶叶的香气,并可以品尝茶汤的微妙味道。

7. 多次冲泡:都匀毛尖的特点是耐泡,一般可冲泡3-4次。每一次冲泡的时间可逐渐延长,第二泡约20-30秒,第三泡约30-40秒,以此类推。

8. 倒茶享用:冲泡好的都匀毛尖茶汤可以倒入盖杯或茶杯中饮用。尽量保持茶杯内的茶汤平稳,以免破坏茶叶的香气和滋味。

以上是都匀毛尖的正确泡法,希望对你有所帮助。

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