综合知识 为什么泡菜坛子里要放块大石头呢 来源:趣味经验馆 9.01K 原因一,可以与空气隔绝,使微生物更好尽快得发酵 ;原因二,能更好得入味;原因三,如果不压,菜可能变软;原因四,可以有效的减少体积,放更多的菜。 放块 大石头 泡菜坛 子里