2020年欧盟茶叶农药残留标准
对于欧盟茶叶来说，其农药残留标准主要受到欧盟食品安全局（EFSA）和欧盟委员会的监管。
根据欧盟法规，所有在欧盟茶叶中使用的农药都必须经过正式的安全评估。这些评估将考虑农药对人类和动物健康的风险，以及对环境的影响。评估结果将被用于确定每种农药可以在茶叶中使用的最大残留量（MRL）。
欧盟茶叶中允许的农药残留物量非常小，通常是以每公斤茶叶的质量来计算。以下是一些常见的欧盟茶叶农药残留标准：
- 茶多威（Tebufenozide）：不得超过0.1毫克/公斤
- 马拉硫磷（Methamidophos）：不得超过0.01毫克/公斤
- 氨基甲酸酯（Acephate）：不得超过0.05毫克/公斤
- 苯甲酰脲（Benzoylurea）：不得超过0.1毫克/公斤
此外，欧盟法规还规定，茶叶中的任何农药残留物都不能对人类健康造成危害，并且茶叶中的所有农药残留物都必须在茶叶被销售前经过严格的检测。
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2021年欧盟茶叶农药残留标准
欧盟最新农药残留限量标准法规EU0001/2016已于2015年12月3日公布,并实施。新的标准中涉及茶叶农药残留限量的数目为493个，对未涉及的农药残留限量仍旧按照最低检出量默认标准（0.01mg/kg）进行限定。
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据新华社信息长沙４月２０日电（记者刘文杰）据湖南省商务部门介绍，欧盟茶叶委员会（ＥＴＣ）近日发布了第９期茶叶信息，即茶叶农药残留操作性规范，其中包括欧盟及德国新农残标准。欧盟是湖南省茶叶出口的主要地区之一，欧盟新农残标准的出台，将对湖南省的茶叶出口产生直接影响。
据了解，新农残标准根据２００７年２月２６日欧盟发布的２００７／１２／ＥＣ指令进行了大量更新，增加了啶虫咪、克菌丹、福尔培、唑吡嘧磺隆或依速隆、甲氧虫酰肼、美文松、密灭汀、福赐米松、噻虫啉等１０个农残项目。
这一标准还更新了其他１０个农残项目的新限量，分别为益棉磷、溴苯腈、甲萘威、克百威、敌敌畏、福死螨磷、甲胺磷、百草枯、氯菊酯和磷。更新后的欧盟及德国农残项目共计２２７项，其中２０７个农残项目的标准限量为目前仪器的最低检测底线，所占比例为９１．２％。
根据检验检疫部门分析，新增加的农残项目影响最大的为啶虫咪。啶虫咪作为一种新烟碱类杀虫剂，由于内吸性强、杀虫谱广、作用速度快，在茶园中最常见。欧盟规定啶虫咪的限量标准为０．１ｍｇ／ｋｇ，为仪器最低检测限量。
其他影响较大的农残项目还有敌敌畏、甲胺磷、氯菊酯、磷等，其中敌敌畏残留限量由０．１ｍｇ／ｋｇ变为０．０２ｍｇ／ｋｇ、甲胺磷残留限量由０．１ｍｇ／ｋｇ变为０．０２ｍｇ／ｋｇ、氯菊酯残留限量由２ｍｇ／ｋｇ变为０．１ｍｇ／ｋｇ、磷残留限量由０．０５ｍｇ／ｋｇ变为０．０２ｍｇ／ｋｇ，均为仪器最低检测限量。
据海关统计，出口茶叶被截留的最大原因就是农药残留超标，超标项目主要是水胺硫磷、甲胺磷、ＤＤＴ和高氰戊菊酯等。
为此，湖南商务部门认为，湖南省茶叶出口企业近期可密切关注欧盟更新后的茶叶农残标准情况，严格按照欧盟有关的茶叶农残标准使用农药，避免不必要的经济损失，同时建立完善的茶叶种植基地农药管理制度，配备专门的植保员进行日常管理，实行农药统一采购、统一保管、统一使用。
我国茶叶最新国家标准
去年，国家卫生健康委、农业农村部和国家市场监管总局联合发布GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，距上一次修订发布仅14个月，农药残留限量标准又更新了。其中，茶叶新增15项限量，总数达到了65项；菊花首次制定了限量。该标准已于2020年2月15日开始实施。
茶叶新增15项农药残留限量
新增的茶叶中农药残留限量包括百菌清等15种农药，详见下表。其中，百菌清、吡唑醚菌酯、呋虫胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、醚菊酯、噻虫啉、西玛津、印楝素和莠去津等9种农药属于茶树或茶园登记农药。未登记农药丙溴磷、毒死蜱和氟虫脲采用了和食品法典（CAC）相同的限量。 这一版限量实施后，我国茶叶中农药残留限量将达到65项，较上一版的50项再一次大幅增加。目前，欧盟、日本、韩国、印度、美国和CAC分别制定了茶叶中农残限量483项、223项、68项、35项、35项和24项。在数量上，我国茶叶农残限量已处于国际中上水平。
新增的茶叶中农药残留限量
根据2018年农业农村部风险评估项目对810个茶叶样品中除印楝素外14种农药的监测，未登记的唑虫酰胺、毒死蜱和噻虫胺在茶叶中检出频率高，检出率分别为25.6%、10.2%和10.1%；噻虫啉、醚菊酯、百菌清、吡唑醚菌酯、丙溴磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、呋虫胺和氟虫脲也均有不超过4%的样品检出。但是，这14种农药的超标现象并不突出。810个样品中仅有1个样品出现甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标。 基于此，茶农和茶叶生产企业应当注意遵守新增限量农药的使用规定，按农药标签要求使用登记农药，不使用未登记农药，并加强对茶叶中这些农药的检测，避免出现超标事件。
菊花首次制定农药残留限量
此版限量首次制定菊花（鲜）和菊花（干）中吡虫啉和井冈霉素的限量，详见下表。这也是代用茶首次制定农药残留限量，体现了这一版农残限量的特点，即加强了对特色小宗作物上农残限量的关注。以往，像菊花这样的特色小宗作物上农药残留限量少，甚至处于空白，使其质量安全的监管缺失。菊花农残限量的制定，为菊花质量安全监管提供了坚实的工具。
新增的菊花中农药残留限量
根据2018年农业农村部风险评估项目对121个菊花（干）样品中吡虫啉的监测，吡虫啉的检出率达到64.5%，5.0%的样品超过了即将实施的限量2 mg/kg。 吡虫啉主要用于在采收前防治蚜虫。由于菊花长期缺少农残限量，不规范用药情况较突出，存在不遵守推荐的施药剂量和采收间隔期的现象。菊花种植户和生产企业和主产地监管部门应当高度重视，防范发生重大质量安全事件，保护产业健康发展。
豁免制定限量的农药增加11种
较上一版GB 2763-2016的33种相比，豁免制定限量的农药增加了11种，达到了44种，详见下表。这11种农药都属于对人体无毒的生物农药或生物源农药，因此免于制定限量。
2022年欧盟农药残留标准
2022年欧盟农药残留标准限值大大低于国家标准规定限值。新的欧盟标准对农食产品中的农药残留限值大大低于国家标准规定限值。欧盟标准对油料大豆中甲羧除草醚的含量要求为国家标准的五分之一，菜用大豆则为十分之一。对莴苣中甲苯氟磺胺的含量要求甚至是国家标准规定含量的一千五百分之一。
如何控制茶叶农药残留？
（1）农药的合理使用 根据农药性质及病虫的发生规律，合理使用农药，以最少的用量获取最大的防治效果，既能经济用药，又可减少对环境的污染。这需要从对症下药、掌握正确施药量、提高药效、降低用量、合理混用农药、合理调配农药几方面入手。
根据欧盟2003—2008年的标准，阿维菌素、杀螟丹（巴丹）乐果、氧乐果、四螨嗪（阿波罗）、甲氰菊酯、喹硫磷、除虫脲、噻嗪酮（优乐得）和哒螨酮（哒螨灵）等9种农药的标准非常严格，因此在出口茶叶生产基地上应停止使用。乐果和氧乐果由于水溶性较高，在茶叶中的残留农药在泡茶时会大部分被浸出，因此应停止使用。乙酰甲胺磷由于在茶树上会氧化代谢成甲胺磷，欧盟标准为0.01毫克/千克，因此在茶叶生产上应停止使用。
（2）农药的安全使用 制定农药在茶叶中的最大残留允许量、制定安全间隔期、禁用高残留农药、制定安全使用标准，提高科学用药水平。
（3）采用避毒措施 改进栽培制度，加强农业防治、生物防治等措施，实施茶园病虫害综合治理，减少农药的污染。
（4）发展环境友好型农药 从生产源头抓起，大力倡导使用生物农药（包括微生物、植物源、矿物源农药），在抑制病虫为害的同时，减少对茶叶及其园区生态环境的污染。
（5）加强农业防治，开展生物防治，配套物理防治，协调化学防治，实施茶园病虫草害的综合治理。
茶叶上有大量的农药残留吗?买茶时怎么辨别?
1，关于茶叶上有没有农药。答案是肯定有。为了除去害虫、除草等目的，茶农肯定要喷洒农药，如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐果、菊酯类、咪鲜胺等。我们实验室就有检测茶叶中农药的项目。但是如众位所知，“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法，对各种农药规定一个足够安全的限量标准。农药量在限量标准之内的，理论上来讲都是足够安全的。另外，为了打压中国茶叶出口，国外尤其是欧盟把茶叶的残留限量规定得没有道理的低，也在一定程度上增强了茶叶的安全性。当然，监管出现问题，农药残留超标的不合格茶叶流入市场，那就是另外一个问题了。
2. 关于残留农药的风险。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事。事实上，很多农药都是脂溶性的，吸附在茶叶的组织上，不易迁移到茶水中。目前在茶叶生产中推广使用的农药，多是水溶解度极低的农药品种。推广使用的农药进入茶汤中的含量一般只有1％左右。那么，按一天13克这个世界上平均最高的茶叶消费量来算，即使这些茶叶有一点农残超标，真正随茶汤喝下肚子的也微乎其微。所以，只喝茶水，不嚼茶叶，就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。
3. 关于重金属残留。主要是铅的问题。铅大多是来自土地中的矿物质。因化肥使土壤酸化，它就游离出来，被茶树吸收。另外，汽车尾气中含铅，随空气飘移，落到茶叶上。一些在风景区的产茶区，特别是汽车来往多的，茶叶含铅量较高。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险。但是，同上文提到的脂溶性农药一样，铅在平时冲泡时，是几乎不溶于茶汤中的，而且在两小时内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留成分大部分都泡不出来。综上所述，为了尽可能降低茶叶中农药、重金属残留带来的风险性，建议
(1)从正规渠道购买茶叶；
(2)只喝茶水，不嚼茶叶；
(3)不要长时间不换水。
茶叶上有农药残留怎么办
没有办法，建议你买春茶喝。
茶叶农残国标检测项目
法律分析：严格的讲,世界还没有1个统1的标准,依照前几年欧洲提出的标准.那末我们国家的所有用过农药的茶叶都超标准,但是,在国内市场上流通的茶叶在实际的消费中还没出现茶叶农药超标造成消费者出问题的事情.由于茶叶被采后,经过晒,炒,蒸等制作进程中茶叶农残基本都挥发差不多了.等流通到消费者手里时,茶叶基本上就安全了.就是有农残,微不足道,不会对人造成甚么危害。
法律依据：《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》 第一条 一是制定了苯线磷等24种禁用、限用农药184项农药最大残留限量，为违规使用禁限农药监管提供了判定依据。二是按照国际惯例，对不存在膳食风险的33种农药，豁免制定食品中最大残留限量标准，增强了我国食品中农药残留标准的科学性、实用性和系统性。三是除对标准中涉及的限量推荐了配套的检测方法外，还同步发布了106项农药残留检测方法国家标准。
茶叶重金属ca zn含量标准
茶叶农残、重金属、卫生标准大全
一、中国出口重点监控指标（33个）
滴滴涕（DDT）、硫丹（Endosulfan）、噻嗪酮（Buprofezin）、甲胺磷（Methamidofos）、
磷（Triazofos）、三氯杀螨醇（Dicofol）、八氯二丙醚（S-4,2,1）、高氰戊菊酯（Esfenvalerate）、
甲氰菊酯（Fenpropathrin）、氰戊菊酯（Fenvalerate）、氯氰菊酯（Cypermethrin）、
铜（Copper）、铅（Lead）、镉（Cadmium）、砷（Arsenic）、汞（Mercury）、
三氯杀砜（Tetradifon）、哒螨灵(Pyridaben)、毒死蜱(Chorpyriphos)、乐果（Dimethoate）、
水胺硫磷（Isocarbophos）、敌敌畏（Dichlorvos）、苯硫磷（EPN）、
氟氯氰菊酯（Cyfluthrin）、氯氟氰菊酯（Cyhalothrin）、杀螟硫磷（Fenitrothion(MEP)、
马拉硫磷（Malathion）、吡虫啉（Imidacloprid）、啶虫脒(Acetamiprid)、氟虫腈(Fipronil)、
苯达松（Bentazone）、异稻瘟净（Iprobenfos）、联苯菊酯（Bifenthrin）
二、日本制定的残留限量标准
序号项 目限量序号项 目限量
1Arsenic砷217Acetamiprid啶虫脒50
2Endosulfan硫丹3018EPN苯硫磷0.01
3Dicofol三氯杀螨醇319Dimethoate乐果1
4DDT滴滴涕0.220Dichlorvos敌敌畏0.1
5Cyfluthrin氟氯氰菊酯2021Cypermethrin氯氰菊酯20
6Chlorpyriphos毒死蜱1022Copper铜0.04
7Bifenthrin联苯菊酯2523Cadmium镉20
8Bentazone苯达松0.0224Buprofezin噻嗪酮20
9Fenitrothion杀螟硫磷0.225Fenpropathrin甲氰菊酯25
10Fenvalerate氰戊菊酯126Fipronil氟虫腈0.002
11Imidacloprid吡虫啉1027Iprobenfos异稻瘟净0.01
12Isocarbophos水胺硫磷0.0128Lambda-cyhalothrin氯氟氰菊酯15
13Lead铅2029Malathion马拉硫磷0.5
14Mercury汞2030Methamidofos甲胺磷5
15Pyridaben哒螨灵1031S-4,2,1八氯二丙醚0.01
16Tetradifon三氯杀螨砜132Triazophos磷0.05
三、欧盟制定的重点监控残留限量标准
序号项 目限量序号项 目限量
1Fenitrothion杀螟硫磷0.510Lambda-cyhalothrin氯氟氰菊酯1
2Fenvalerate氰戊菊酯0.0511Cypermethrin马拉硫磷0.5
3Cypermethrin三氯杀螨醇2012Endosulfan）硫丹30
4Dimethoate乐果0.0513Esfenvalerates-氰戊菊酯0.05
5Cyfluthrin氟氯氰菊酯0.114DDT滴滴涕0.2
6Cypermethrin氯氰菊酯0.515Dichlorvos敌敌畏0.1
7Cypermethrin联苯菊酯516Chlorpyriphos毒死蜱0.1
8Mercury汞0.0217Methamidofos甲胺磷0.1
9Triazofos磷0.05
四、重金属残留中国出口标准
序号项 目限量序号项 目限量
1Arsenic砷23Lead铅5
2Cadmium镉0.054Mercury汞0.3
五、美国茶叶标准
序号项 目限量序号项 目限量
1BCH六六六0.310Malathion马拉硫磷1.0
2Parathion-methl甲基对硫磷0.211Parathion对硫磷0.5
3Chlorpyrifos毒死啤0.212Endosulfan 硫丹3.0
4Deltamethrin溴氰菊酯0.513Dichlorphos敌敌畏1.0
5Cypermethrin氯氰菊酯1.014Fenitrothion杀螟硫磷0.5
6DDT滴滴涕1.015Fenvalerate氰戊菊酯1.5
7Methidethion杀扑磷0.216Ethion乙硫磷2.0
8Lindane林丹0.617S-421八氯二丙醚0.01
9Isocarbophos水胺硫磷0.01
六、GB2762-2005食品中污染物限量
序号项 目限量序号项 目限量
1Lead铅52稀土（以氧化物计） 2.0
七、GB2763-2005食品中农药最大残留限量
序号项 目限量序号项 目限量
1乙酰甲胺磷0.16杀螟硫磷Fenitrothion0.5
2氯菊酯20.07氯氰菊酯20.0
3顺式氰戊菊酯esfenralerate2.08溴氰菊酯10.0
4氟氰戊菊酯20.09六六六(BCH)0.2
5滴滴涕0.2
八、GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准
靛蓝：不得检出；无着色,末添加人工合成化学物质
九、 无公害茶叶的卫生指标
序号项 目限量序号项 目限量
1铅（以铅计）59三氯杀螨醇（dicofol）0.1
2铜（以铜计）6010氰戊菊酯（fenvalerate）0.1
3六六六（BHC）0.211联苯菊酯（biphenthrin）5
4滴滴滴（DDT）0.212氯氰菊酯（cypemethrin）0.5
5甲胺磷（methamidophos）0.113溴氰菊酯（deltamethrin）5
6乙酰甲胺磷（acephate）0.114乐果（dimethoate）1
7敌敌畏（dichlorovos）0.115杀螟硫磷（fenltrothion）0.5
8喹硫磷（quintozene）0.2
十、 有机茶
序号项 目限量序号项 目限量
1铅（以铅计）29铜（以Cu计）≤30
2六六六（BHC）LODa10乐果（dimethoate）LODa
3滴滴涕（DDT）LODa11氯氰菊酯（cypermethrin）LODa
4三氯杀螨醇（dicofol）LODa12溴氰菊酯（deltamethrin）LODa
5氰戊菊酯（fenvalerate）LODa13甲胺磷（methamidophos）LODa
6联苯菊酯（biphenthrin）LODa14乙酰甲胺磷（acephate）LODa
7敌敌畏（dichlorovos）LODa15喹硫磷（quinalphos）LODa
8杀螟硫磷（fenitrothion）LODa16其他化学农视检测需要LODa
a 为指定方法检出限.
十一、欧盟茶叶农药残留限量
序号项 目限量序号项 目限量
11,1-Dichloro-2,2-bis(4-thyl-phenyl-)ethane/Perthane,
乙滴涕0.126Carfentrazone-ethyl(determined as carfentrazome and expressed as carfentrazone-ethyl) 唑草酮0.02*
21,2-Dibromoethane (ethylene dibromide) 1,2-二溴乙烷0.1*27Chlordane(sum of cis- and trans-chlordane) 氯丹0.02*
32,4-DB 2,4-滴丁酸0.1*28Abamectin 阿维菌素0.02*
42,4,5-T 2,4,5-涕 0.05*29Acephate 乙酰甲胺磷0.05*
5Acibenzolar-S-methyl 0.05*30Aldicarb 涕灭威0.05*
6Aldrin and Dieldrin combined ecpressed as Dieldrin 艾氏剂0.02*311,2-Dichloroethane
二氯乙烷0.02*
7Amitrole (Aminotriazole)
杀草强0.02*322,4-D(sum of 3,4-D and its estersexpressed as 2,4-D) 2,4-滴0.1*
8Azinphos-ethyl益棉磷0.1*33Aramite 杀螨特0.1*
9Atrazine 莠去津 0.1*34Azimsulfuron 四唑嘧磺隆0.1*
10Amitraz including the metabolites containing the 2,4-dimethylaniline moiety expressed as amitraz 双甲脒0.1*35Azocyclotin and Cyhexation (sum of azocyclotin and cyhexatin expressed as cyhexatin)
三环锡(包括锡) 0.1*
11Azoxystrobin 嘧菌胺0.1*36Barban 燕麦灵0.1*
12Benalaxyl 苯霜灵0.1*37Benfuracarb 丙硫克百威 0.1*
13Chlorfenapyr 虫螨腈0.1*38Bentazone 苯达松0.1*
14 Bifenthrin 联苯菊酯539Binapacryl 乐杀螨0.1*
15 Bitertanol 双苯醇0.1*40Bromophos-ethyl 乙基溴硫磷0.1*
16 Bromopropylate 溴螨酯0.1*41Chloroxuron 枯草隆 0.1*
17Bromoxynil including its esters expressed as bromoxynil溴苯腈0.1*42Camphechlor (Toxaphene) 毒杀芬0.1*
18Captafol 敌菌丹0.1*43Carbendazim 多菌灵0.1*
19Carbofuran 克百威0.2*44Carbosulfan 丁呋丹0.1
20Chlorbenside 氯杀螨0.1*45Chlorbufam 氯草灵0.1*
21Clofentezine 四螨嗪0.05*46Buprofezin 噻嗪酮0.02
22Chlorfenson 杀螨酯 0.1*47Chlormequat 矮壮素0.1*
23Chlorobenzilate 乙酯杀螨醇0.1*48Chlorothalonil[TPN] 百菌清0.1*
24Ethofumebate (sum of ethofumesate and the
Metabolite 2,3-dihydro-3,3dimethyl-2-oxo-benzofuran-
5-yl methane sulphonate expressed as ethofumesate)乙氧酰按笨甲酯0.1*49Chlorpropham and
4'-hydroxychlorprphan-O-sulphonic acid (4-HSA) expressed as chlorpropham [chlor IPC] 氯苯胺灵0.1*
50Chlorpyriphos 毒死蜱0.1*
25Cinidom-ethyl (sum of cinidon ethyl its E isomer)吲哚酮草酯0.1*51Chlorpyriphos-methyl 甲基毒死蜱0.1*
52Chlorthion 氯硫磷0.01*81Chlorzolinate 乙菌利0.1*
53Cyfluthrin and b-cyfluthrin
氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯0.1*82Benomyl/carbendazim thiophanate-methyl 苯菌灵0.1*
54 Cyazofamid 氰霜唑0.02*83Cyclanilide 环丙酰草胺0.1*
55Cypermethrin 氯氰菊酯0.584Cyromazine 落灭津0.05*
56Daminozide 比久 0.1*85DDT 滴滴涕 0.2*
57Deltamethrin 溴氰菊酯586Diallate [di-allate] 燕麦敌0.1*
58Diazinon 二嗪磷0.05*87Dichlorprop 2,4-滴丙酸0.1*
59Dichlorvos 敌敌畏0.1*88Dicofol 三氯杀螨醇20
60Diflubenzuron 除虫尿0.05*89Dinoseb 地乐酚0.1*
61Dimethoate (Omethoate expresses as Dimethoate)
乐果(包括氧乐果0.05*90Dimethenamid-P including othe mixtures of constituent isomers (sum of isomers)二甲吩草胺0.02*
62Dinoterb 特乐酚0.1*91Dioxathion 二恶硫磷0.1*
63Diphenylamine 对二苯胺0.0592Diquat [Deiquat] 敌草快0.1*
64Disulfoton 乙拌磷0.05*93DNOC 二硝甲酚0.1*
65Endosulfan 硫丹3094Endrin 异狄氏剂0.01*
66 EPN 苯硫磷0.01*(G)95Ethephon 乙烯利0.1*
67Flucythrinate 氟氰戊菊酯0.196Ethion (1) [diethion] 乙硫磷3
68Ethoxysulfuron 乙氧磺隆0.1*97Famoxadone 恶唑菌酮0.05*
69Propoxycarbaxone,its salts and
2-hydroxy-propoxycarbazone,calculated as
Propoxycarbazone 丙苯磺隆0.05*98Ethylene oxide (sum of ethylene oxide and 2-chloro-ethanol expressed as ethylene oxide)
环氧乙烷0.2*
70Fenamidone 咪唑菌酮0.05*99Fenarimol 氯苯嘧啶醇0.05*
71Fenamiphos (sum of fenamiphos and its sulpoxide and sulphone expressed as fenamiphos)
苯线磷0.05100Fentin acetate and Fentin hydroxide expressed as fentin
三苯基乙酸锡(包括三苯基氢氧化锡)0.1*
72Fenbutatin oxide 苯丁锡0.1*101Fenchlorphos 皮蝇硫磷0.1*
73Fenhexamid 菌剂嘧0.1*102Fenitrothion [MEP] 杀螟硫磷0.5
74Fenpropathrin 甲氰菊酯0.05(G)103Fenpropimorph 芬普福0.1*
75Flazasulfuron 啶嘧磺隆0.02*104Florasulam 双氟磺草胺0.1*
76Fenvalerate (sum of RR and SS isomers) 氰戊菊酯0.05*105Hexachlorobenzene (HCB) 六氯苯0.02*
77Flufenacet (sum of all compounds comteining the N
fluor-ophenyl-ophenyl-N-isopropyl moiety expressed as flufenacet equivqlent 氟噻草胺0.05*106Hexachlorocyclohexane (HCH) sum of isomers except the gamma isomer
六六六(除丙体六六六) 0.02*
78Flumioxazine 0.1*107Formothion 安果0.05*
79Fluroxypyr 氟草烟0.1*108Flurtamone 呋草酮0.05*
80Foramsulfuron
甲酰氨基嘧磺隆0.05*109Flupyrsulfuron-methyl
氟啶嘧磺隆0.05*
110Fosthiazate 福死螨磷0.05*138Furathiocarb 呋线威0.1*
111Glyphosate 草甘膦2*139Halfenprox 苄螨醚0.01*
112Hexaconazole 己唑醇0.05*140Imazamox 甲氧咪草烟0.1*
113Imazalil [enilconazole]烯菌灵0.1*141Iprobenfos [IBP] 异稻瘟净0.01(G)
114Iodosulfuron-methyl sodium
(iodosulfuron-methyl including
salts,expressed as iodosulfuron-methyl) 甲基碘磺隆钠盐0.05*142Isoxaflutole (sum of isoxaflutole,RPA 202248 and RPA 203328,expressed as isoxaflutole)
异恶唑草酮0.1*
115Ioxynil,including its esters expressed as ioxynil 碘苯腈0.1*143Esfenvalerate (sum of RS isomers) 高氰戊菊酯0.05*
116Iprodione 异菌脲 0.1*144Iprovalicarb 缬霉威 0.1*
117Isocarbophos 水胺硫磷0.01*(G)145Isoproturon 异丙隆0.1*
118Kresoxim-methyl 亚胺菌0.1*146lambda-Cyhalothrin 氯氟氰菊酯1
119Lindane 林丹0.05*147Linuron 利谷隆0.1*
120Malathion 马拉硫磷0.5148Maleic hydrazide 抑芽丹0.5*
121Maneb Mancozeb Metiram Probineb Zineb (sum expressed as CS2) 代森锰(以CS2 计) 0.1*149Mecoprop (sum of mecoprop-p and mecoprop expressed as mecoprop) 2 甲4 氯丙酸0.1*
122Mecarbam 灭芽磷0.1*150Heptachlor 七氯0.02*
123Mepanipyrim and its metabolite
(2-anilino-4-(2-hydroxy-propyl)-6-methylp yrimidine expressed as mepanipyrim 灭派林0.02*151Mesotrione (sum of mesotrione and MNBA (4-methyl-sulfonyl-2-nitro benzoic acid )expressed as mesotrione) 硝草酮0.1*
124 Mercury compounds (sum of) expressed as mercury汞化合物0.02*152
茶叶农药残留标准，多高才算安全?
茶叶标准不比日本宽松，还不够安全吗 不同国家出于不同考虑，制定的茶叶农药残留标准存在一定差别，这也是可以理解的。当然，这有一个底线，就是要保证产品的足够安全。有人拿欧盟的标准来对比，提出更严格的标准是不是更安全的问题，这或许有些吹毛求疵，安全就足够了，如果为了超越实际的“更安全”，就刻意提高标准，确实也不利于茶叶产业发展。 从报道的情况来看，我国茶叶农药残留标准相比于日本等很多国家，应该说都毫不宽松，有理由相信，这是能保障基本的安全的。 因此，更值得关注的问题，恐怕不是纠结于这些标准是不是足够“高”，而是加强对这些标准落实情况的监督。 比如，这次检测出来的违禁农药残留，就不是标准的问题，而是监管层面的问题。到底是有企业或个人故意使用，还是像一些业内人士说的，是空气飘移、水流传播等原因导致，需要进一步调查，堵塞漏洞。 标准重要，执行同样重要。鉴于现在茶叶生产散户较多的现实，强调执行好现有的能保障安全的标准，或许比苛求更“高”的标准更有意义。 □喻辛（媒体人） 低标准损害国内消费者，无关贸易保护 进出口贸易固然是茶叶标准制定要考虑的因素，因此不同国家对茶叶农药残留量有不同的标准，但欧盟的高标准和贸易保护或许关系不大。 欧盟不产茶叶，其制定最严格的茶叶农药残留量标准，无疑还是站在消费者立场看待问题，因而，第一看重的还是安全。实际上，欧盟等国不仅对茶叶，对其他的食品安全要求也更为严格。这样的要求，本质是为了更好地维护人的健康。例如，欧盟各国公众的预期寿命要高于中国和其他发展中国家。其中，严格的食品安全标准起到了重要作用。 茶叶以及其他食品安全标准的建立，本就应该更多站在消费者立场，而不是生产者立场，这样才能保证安全。以茶叶生产国而制定宽松的标准实际上损害的只是本国消费者的利益。因为，按照欧盟等国家地区的标准，这些低标准的茶叶或许根本就出口不了，低标准茶叶主要还是被国内市场消费。 事实上，尽管欧盟茶叶标准很苛刻，但是，我国仍然有大量的茶叶出口，而中国制造的很多产品也都是符合很多国家的标准，这说明，我们并非不能生产高标准的茶叶。关键还是在民众食品安全需求日益强烈的情况下，茶叶等商品的生产标准还应该逐步提高。 □田勘（学者） 对农药低残留不必太敏感 近些时候，我国的茶叶存在农药残留的问题，引起了人们对食品安全的又一轮质疑，也让部分群体产生了还能不能喝茶的疑问。笔者认为对此不需太过较真。 这首先在于农药本身是现在种植业的必需品，为了对付病虫害，几乎所有的种植产品都会接受农药的“洗礼”，这些产品在上市的时候也都几乎不可能完全去除农药残留。相比起来，我们天天入口的蔬菜，存在的农药残留可能更多，也未产生明显伤害。每天摄入量并不多的茶叶，其存在的农药残留的危害程度显然是小于蔬菜的。 其次，任何事情都有正反两面，农药从本质上讲都有一定的毒性，但农药可以让茶叶免遭“病害”的侵害，这在一定程度上可以提高其保质期，茶叶作为一个不是短时消费的产品，如果存在“病害”，那么也可能因此产生一些生物毒素，这同样可能对人体产生危害。所以，对于茶叶上的农药本身也不必一棍子打死。 再次，食品的安全标准要和时代挂钩，只要不是特别恶意的安全事件（如三聚氰胺奶粉），过分追求食品的“干净”和“绿色”可能会带来负面影响。因为心情也是健康的重要因素，如果消费者总把标准放在高于现实的水平，可能会因为心理暗示等因素，反而对健康不利。当然，前提是农药残留不能突破安全底线。 □郑山海（医生） 很想知道的是，出口欧盟的那些高标准茶是怎么生产出来的？如果能生产出高标准的茶叶，为什么标准要“就低不就高”呢？如果是成本问题，两者到底相差多少？另外，能否要求茶企在茶叶外包装上注明农药残留？安全不安全另说，作为消费者就想喝个明白。 ——王建（职员） 据称，我国的一些农药残留标准严于其他国家，这是人们所乐见的。鉴于国人对茶叶的特殊感情，我们应该在茶叶标准上全面领先而不是部分领先其他国家，更应该建立起“从茶树到茶杯”的全流程控制体系，让每一个人都能喝到健康的茶。 嵘麒茗茶 www.94069.com www.94069.net www.rtqea.com
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