大红袍花椒功效与作用
大红袍花椒在中医中被认为具有温中提神、行气化痰等功效，常被用于腹胀、呕吐、咳嗽等症状的治疗。其主要作用包括：
1. 温中止痛：大红袍花椒具有温中的作用，能够促进胃肠道的消化吸收，缓解腹胀、便秘等症状，同时可以缓解肺、胃、肝、脾等器官的痛感。
2. 行气化痰：大红袍花椒可以刺激呼吸道分泌物的排出，促进痰液的咳出，从而改善咳嗽、气促等呼吸系统疾病。
3. 提神醒脑：大红袍花椒含有大量的挥发油，具有提神醒脑、消除疲劳的作用，可以改善身体疲劳、失眠等问题。
4. 抗菌消炎：大红袍花椒还具有抗菌消炎的作用，可以对抗一些病原体，缓解炎症等症状。
总的来说，大红袍花椒具有多种功效和作用，是一种非常受欢迎的保健食品和药材。
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大红袍花椒有毒吗 大红袍花椒有什么作用
不知道从哪里听说的花椒会有毒的，这样的说法靠不靠谱的？大红袍的花椒会有毒吗？大红袍花椒有着什么样的功效和作用？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
大红袍花椒有毒吗
花椒有小毒，平时炒菜少量放花椒是不会有毒的，但是大量的使用会诱发癌症。
中医认为花椒果性味辛、温，有小毒，可使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；去腥、芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、促进食欲的功效。
是药三分毒，花椒这种天然调味品有一定的毒性和诱变性。诱发物会改变人体里正常组织的细胞遗传DNA，诱发恶性肿瘤。
另外，花椒属热性，夏天食用，内热高的人会引起便秘、肠胀气等症状。所以花椒虽可食用但不宜多用。
大红袍花椒有什么作用
大红袍花椒的功用 除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
大红袍花椒和花椒的区别
大红袍花椒和花椒的区别表现在枝叶、花期以及果期上，其中大红袍花椒的枝叶密集，小叶前端较尖，其花期在每年的3-5月份，果期在7-9月份，花椒的枝叶较疏，小叶呈现披针形，其花期在每年的4-5月份，果期在8-10月份。
大红袍花椒会掉色吗
将花椒取一小把置于清水中浸泡，水质成明显的红色或绿色等，是染色花椒的可能性大。
染色花椒一般分食用色素染色和工业色素染色，即使是食用色素染色，也有严格的用量要求，一旦超量食用就会危害身体健康。如果是工业色素染色，则有可能含有致癌物质，购买这样的花椒，不但花了冤枉钱，还容易致癌，对人体的危害更大。
大红袍花椒的功用
椒红：健胃、驱蛔虫，并有温暖强壮作用。椒目为利尿药，用于慢性浮肿腹水。古方己椒苈黄丸采用椒目作逐水剂。
[老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动]
椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。
[肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂]
椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。
[慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷]
椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。
[慢性肾炎或肾病综合征的浮肿腹水]
椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。
[蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病]
川椒6克 (微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。
[蛀牙病]
川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30－60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1－3天可回乳。
治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。
大红袍花椒的营养分析
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、香叶醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2. 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
适宜人群
一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
大红袍花椒和四川花椒的区别 大红袍花椒可以泡水喝吗
大红袍花椒和四川花椒在做菜方面都是人们都比较喜欢的用的调料，那这两种花椒有什么样的方法可以区分一下的吗？大红袍花椒可以用来泡水的吗？
大红袍花椒和四川花椒的区别
大红袍花椒
落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
四川花椒
四川花椒的品种繁多，主要品种有：正路花椒又名“南路花椒”，盛产于汉源、西昌、冕宁县、金阳县、盐源县等。冕宁县青花椒、红花椒均有栽种。汉源县的清溪和富林乡， 有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪椒”（又称“贡椒”）、富林椒，颗粒饱 满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
大红袍花椒可以泡水喝吗
花椒是可以泡水喝的，适当喝一些可以帮助增强机体免疫力，同时具有缓解疼痛的功效。
1、增强机体免疫力：花椒性温，可以帮助温中散寒，同时具有除湿止痛的功效。花椒成分中含有一种挥发油，这种物质可以帮助人体内的巨噬细胞增加吞噬活性，能够在一定程度上增强机体的免疫力。
2、缓解疼痛：花椒性温，可以帮助驱寒。人体的器官不仅怕寒，而且比较容易受寒。在受寒后，身体会出现不适症状，这种情况下可以适当饮用花椒水帮助止痛。另外女性如果出现痛经问题的时候也可适当喝一些花椒水，能够起到缓解腹部疼痛的作用。
虽然花椒水属于不容易过敏的一种食物，但是也存在部分体质特殊的人群，在喝了之后可能会发生过敏的问题，所以不建议这类人群喝花椒水。花椒水本质上属于性燥热的食材，所以不建议本身存在上火问题的人群，或者本身燥热之气相对较重的人群喝花椒水，否则容易加重身体不适的程度。
花椒一般几月份成熟
花椒成熟一般在7月-9月，在立秋至处暑前后。
花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。
花椒用量一次多少好
花椒一天吃十多粒即可。
花椒是花椒属的一种落叶小乔木，果呈紫红色，散生微凸起的油点，花椒既可以用作食物的香料，还是一种中药，花椒作为中药食用煎汤一般一次0.5-1.5钱，即2.5g-7.5g即可，若是用来做香料，一般放10来颗左右就好，吃多了可能会引起上火等症状。
花椒的性能我功效
花椒的作用：
一、花椒性温味道冲 可除湿止痛
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” 中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
营养学家研究表明，花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。
二、花椒入药可治痛经 配菜可去腥防腐
因花椒性温，还可治痛经，做法是：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
在烹饪领域，花椒的用途广泛，可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
一般选用花椒粒入药，其实花椒树的其他部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、治疗漆中毒。
花椒不仅能消除肉的腥味，还有防腐作用。所以，炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒，这样不仅能去除腥味，还有利于保存。在炖鱼时如果没有花椒粒，可以用花椒叶代替，不过花椒叶要在快出锅的时候放。
梅花椒和大红袍的区别是什么？
梅花椒和大红袍的区别有：产地不同、果实形态不同以及生长习性不同。
一、产地不同
1、梅花椒主产于甘肃省陇南市武都区。
2、大红袍花椒主产于韩城中部浅山台塬区。
二、果实形态不同
1、梅花椒果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无。
2、大红袍花椒果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。
三、生长习性不同
1、梅花椒喜光、喜热、耐瘠薄、耐干燥、喜沙质土、沙壤土、壤土，喜中性偏碱土；喜水不耐涝；喜农家肥、氮磷钾硼肥，最佳适生区为海拔1150—1850米的阳坡或半阳坡地带。
2、大红袍花椒喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
花椒的病虫防治：
1、花椒锈病，主要危害花椒叶片，发生锈病后，光合作用能力下降，对产量和品质产生影响，夏秋发生较多。防治方法：每年秋末给花椒树施足底肥（农家肥及磷、钾肥），使次年花椒树长势旺盛，增强其抗病力。发病初期采用粉锈宁、多菌灵1:500-800倍液或波美度5的石硫合剂进行叶面喷洒防治。
2、烟煤病：用波美度5的石硫合剂、代森锌、瑞毒霉、百菌清等药物进行防治。
3、虎天牛：主要危害花椒的枝杆，受害后常发生枯死。防治方法：将内吸型和触杀型的杀虫农药配制成高浓度1:200-300倍液，用棉球蘸药液塞入蛀食孔（拔除蛀食孔内堵塞物后进行），然后用胶布或泥土封口即可。
4、瘿蚊、红蜘蛛、尺蠖、黄凤蝶、黑绒金龟子幼虫等均用800-1000倍的敌敌畏液防治。
5、危害果实的跳甲虫，可采用40%的氧化乐果1000倍液喷洒防治，还可兼治蚜虫，预防烟煤病的发生。
花椒的作用与功效果
花椒的作用与功效果
花椒的作用与功效果，任何食物都有其特别的功效和作用，它对于人体有很多功效和作用，平时我们也可以将它泡水喝，这种药材是十分值得研究的，看完花椒的作用与功效果，你了解了吗？
花椒的作用与功效果1
1、花椒的介绍
花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。
花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
2、花椒的营养价值
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
3、花椒的选购
选购花椒的时候：一看，花椒以籽小、壳浅紫色的为好；二闻，好花椒如果没加热，香味难出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的，则可能有色素；外壳潮湿、无油润感的为次。
4、花椒的功效与作用
花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
1、粮食防虫
存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。
2、油脂防“哈味”
在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。
3、增加食欲
花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
4、降血压
有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
5、驱虫
服食花椒水能驱除寄生虫。
6、菜橱防蚁
在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。
7、食品防蝇
在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
8、沸油防溢
油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。
9、防牙痛
如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
5、花椒和胡椒的区别
（1)品种不同
花椒：花椒属于芸香目芸香科下的花椒属植物，其果实呈圆形，绿豆大小，全株可做入药，可食用。
胡椒：胡椒属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本，果实为圆形的浆果，可食部仅仅为浆果。
（2)外形不同
花椒：花椒虽说全株可食用，但是常用的是其果实的外皮，生时为青色，一柄多籽，成熟后为红色，籽黑色。
胡椒：胡椒的食用部仅仅是其浆果，可食部为期浆果的种子，生时为青色，成熟后取其籽为乳白色。
（3)成分不同
花椒：花椒的主要调味成分是其含有的.挥发性的烯类物质，包括柠檬烯、香桧烯、月桂烯、紫苏烯等。
胡椒：胡椒的主要增香调味成分是其含有的植物碱和胺类成分，包括胡椒碱，胡椒酰胺，次胡椒酰胺，胡椒亭碱，胡椒油碱B，几内亚胡椒酰胺，假荜茇酰胺A等。
（4)用途不同
花椒：花椒在调味品上合适任何食物，尤其是肉类和蔬菜类适量释放，香味浓郁，而在很多中药和偏方中也很常用，有温中散寒、开胃健脾、除湿止痛、驱虫杀菌、利尿消肿、止泻、治风湿等功效。
胡椒：胡椒主要用在汤食的调味上，常见的鸡汤熟最佳搭配，而药用价值都体现在温热性上，具有温中散寒，增进食欲，治疗消化不良、寒痰、肠炎、支气管炎、感冒、风湿病等功效。
花椒的作用与功效果2
花椒别大椒、蜀椒、秦椒、川椒，大红袍或山椒，为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱哦。其果皮可作为制作美食的调味料，并且还可提取芳香油，又可入药，种子可食用，还可加工制作成肥皂。花椒可除各种肉类的腥气；还可促进唾液的分泌，增加食欲；使血管扩张开来，从而起到有效降低血压的功效。一般人群皆可食用，但是孕妇，阴虚火旺者应该少食。
1、湿疹瘙痒，抑菌作用
花椒能够加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌具有一定的抑制和杀灭作用哦。
2、杀虫止痒，驱虫作用
花椒中所含挥发油在保温的任氏液中能够使蛔虫严重中毒。因此花椒具有驱虫的功效。
3、温中止痛，镇痛作用
花椒的功效与作用比较多，它还可以降低受伤部位疼痛感，如龋齿牙痛等。
4、利于消化，除湿止泻
花椒有利于人体消化系统，这点大家都还不知道吧。除此以外，花椒还可以治疗因溃疡形成和腹泻、恶心、呕吐等多种症状。
5、抗凝血和止血作用
花椒所含的佛手柑内酯物质具有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。在民间，有的人将花椒水擦点在伤口的周围，可以很快的止血。
6、回乳
花椒2～5克，加水400～500毫升，浸泡后煎煮，让水浓缩成250毫升，然后再加点红糖，于断奶当天趁热1次服下，每天1次，大约1～3次就可回乳。绝大多数哺乳妇女在于服药后6小时乳汁就显着减少，第2天乳胀就会消失或胀痛缓解。
营养健康 | 花椒的食用注意事项
花椒适宜胃部及腹部冷痛、呕吐清水、食欲不振、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食。适宜中老年人、女子寒性痛经者和寒性闭经、风寒湿性关节炎者、肾阳不足、蛔虫病腹痛者、小便频多者食用。以下人群不宜食用花椒。
1、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，呕吐酸水，嘈杂醋心，大肠积热下血者不宜食用花椒。
2、阴虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒，多食的话会堕胎。
3、花椒虽然具有祛湿止痒的功效，对于湿疹、脚气病等疾病均有一定的的疗效，但是，对于肌肤娇嫩的婴幼儿来讲，擦洗花椒水是不适合的。
4、烹饪时，花椒不宜与辣椒同放。花椒可以使菜肴变得更香，但是如果连同辣椒一起放进去，那样做的话，在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。
花椒的功效与作用及注意事项
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。花椒的作用很多，可是对于偏爱吃花椒的人来说，如果花椒吃多了，是有一定危害的，那么我们一起来了解花椒的功效与作用吧。
功效与作用
1.增加食欲：花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
2.降血压：有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
3.驱虫：服食花椒水能驱除寄生虫。
4.粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。
5.油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。
6.菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。
7.食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
8.沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。
9.防牙痛：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
注意事项
一、哪些人群适合吃花椒
花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。
消化系统、血栓、家里虫多、身体某些部位疼痛或者是有细菌感觉很痒的这些人群都可以食用花椒，因为花椒具有促进消化，防止血栓，驱虫，阵痛以及除菌的作用，所以出现上述症状的人群均可以食用花椒!
二、哪些人群不适宜吃花椒
因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。
种类
一、大红袍
大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。
二、大红椒
大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。该品种树势中强，树姿开张，在西北、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培最为集中。
三、小红椒
小红椒也叫小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等。该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。现华北地区各省都有栽培，其中以山西的晋东南地区和河北的太行山区栽培集中。
四、白沙椒
白沙椒也称白里椒、白沙旦。该品种树势中庸，树姿较开张，在多年生枝的基部皮刺常脱落。白沙椒属中熟种，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培;在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。
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花椒有哪些好处呢？
随着我国产业的转型升级和国民消费水平的不断提高，花椒越来越成为餐饮行业的必备原料；可是，花椒到底有啥作用，其实大多数人也是一知半解。那么，花椒到底有哪些作用？
大红袍花椒
身为一个地地道道的韩城人，花椒哥小夏从小就跟花椒打交道，对于花椒的作用也是了如指掌，今天小夏就将花椒的主要作用逐一介绍给大家。
1.增香提鲜让菜肴更鲜香
通俗的讲，花椒就是一味调味料，其主要作用就是菜品的调味。在烹饪菜肴时添加少许花椒以适当增加菜品的麻香感，同时，可以使菜品更加鲜香。
2.增麻增辣火锅底料
我国南方的多数地区，由于所处环境空气湿度偏大，而人体长期处在湿热的环境中容易引起体内湿气加重，从而引发慢性疾病。但中国是最擅长食疗的民族，从饮食习惯上就可以看出四川人和湖南人特别喜欢吃辣；值得一提的是在重庆、四川地区，火锅成为当地饮食特色。花椒就是一味必不可少的制作火锅底料的佐料，在辣椒和花椒共同作用下，麻辣味足以起到驱寒散湿的功效。
3.去腥去脂花椒鸡
花椒不仅能给菜品增香、增鲜和增麻，还有一个重要的作用是去腥去脂。去腥指的是花椒在烹饪过程中能去除各种肉类的腥味；而去脂意味着其也能去除植物油中的腥味，比如炒菜油热的时候加入花椒，增香的同时也能解除植物油的油腻感。
4.药用价值药用价值
在中医药中，花椒也是一味药，有着散寒止痛，杀虫去腥之功效。随着现代医学的发展，花椒可能会成为制作麻醉剂的原料，也可萃取制作成药效更高的复方药丸。
综上，花椒的主要作用主要在以上几个方面。当然，随着我们对花椒深入的开发，未来对花椒的应用也会越来越广泛。
吃花椒对身体有什么好处？
花椒对身体的好处一：能够帮助我们起到降低血压的作用。
根据相关研究数据显示，花椒对身体能够起到一定扩张血管的作用，这种扩张血管的功效能够在一定程度上降低体内的血压水平，所以对于患有高血压患者的朋友来说，可以适当的吃点花椒，能够有助于稳定病情。
●花椒对身体的好处二：能够起到缓解外阴瘙痒的作用。
日常生活中，花椒具有一定的杀菌作用，所以对一些女性朋友出现的外阴瘙痒问题，能够起到一定的治疗作用，对于一些常见的妇科疾病也能够起到一定的缓解治疗作用。但是此方式不可长期频繁使用，毕竟花椒辛辣带有一定的刺激；并且这个方式并不是适合每个人，毕竟每个人的病情或者是体质不同，所以还是需要根据自身的情况而定。
●花椒对身体的好处三：能够起到杀菌消炎的作用。
日常生活中，倘若你存在有脚气的问题，我们则可以使用花椒水来泡脚，从而有效起到杀菌的作用。毕竟我们都知道脚气的问题主要是皮肤真菌问题所引起的，而花椒能够在一定程度上消灭它们，从而在一定程度上缓解脚气问题。花椒本身具有杀菌消炎的作用，所以它还可以被用来清洗伤口，进行漱口有效治疗牙周疾病。另外花椒还对肺炎双球菌具有一定的抑制作用，所以当在出现肺炎以及流感的时候，可以通过饮用花椒水来进行预防。
●花椒对身体的好处四：能够帮助我们起到缓解牙疼的作用。
日常生活中，在民间有一些偏方，而其中一个就是牙疼时，在患处放上一颗花椒，能够在一定程度上缓解牙疼问题，其实这是一种十分有效的方法。
●花椒对身体的好处五：能够帮助我们起到祛除寒气的作用。
日常生活中，花椒本身温热，能够有效改善寒性体质；另外我们还可以把花椒、干姜以及饴糖混合制作成糖丸，服用之后能够帮助我们起到驱寒的作用。日常生活中没事喝点花椒水，还能够起到暖身的作用；但是花椒不可多食，避免出现上火的问题。
●花椒对身体的好处六：能够帮助我们消除膻味，提高食欲。
日常生活中，花椒作为一个调味品最大的作用就是帮助我们消除食物上的膻味，特别是在肉类方面，能够让肉变得更香。另外花椒还能够在一定程度上刺激人们唾液的分泌，从而提高食欲。所以我们在烹饪饭菜时，可以适当的加入一些花椒，不仅仅能够帮助我们消除肉中的膻味，还能够让人们的食欲大增。
