西湖龙井怎么泡最好喝

来源:趣味经验馆 2.08W

西湖龙井怎么泡最好喝

1、茶具,建议选用玻璃杯或白瓷盖碗;

2、茶水,宜选用矿泉水或者纯净水,冲泡的水温控制在85~95℃左右即可;

3、冲泡,茶水比例一般是1:60,先倒数少量开水醒茶,再倒入开水,沿着杯壁缓缓倒入,饮用时不要喝净,以便多次冲泡。

1、使用高温短时间泡茶:用90度以上热水快速冲泡1-2分钟,不仅茶汤有清香,口感也更加鲜爽。

2、少量频次泡茶:将少量龙井茶叶注入玻璃杯,倒入75度以下的热水,浸泡30秒左右后,倒掉茶汤。重复这个过程2-3次后,茶叶就会被热水浸润得更均匀,茶汤更加柔和。

3、喝第二泡茶:龙井茶叶经过预充水后,茶汤的温度和色泽都会更加均匀。因此,第二泡茶汤是最好喝的。

4、注意水质:龙井茶适合用矿泉水、过滤水或者是天然泉水泡制,硬质饮用水会让茶汤过于硬涩,影响口感。

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西湖龙井怎么泡好喝

1、分别取3克左右尝试了185毫升玻璃杯和180毫升盖碗,85左右水冲泡,感觉玻璃的口感滑溜些,盖碗的豆香明显些

2、叶底呈现典型的西湖龙井的黄绿色,扁平叶宽光滑没有白毫证明应该是西湖的,落入盖碗和玻璃杯时声音清脆,唯不足是叶型不够尖削可能是运输过程造成的

西湖龙井用什么泡最好

汤色黄亮,味滑溜醇厚,微苦涩,适宜玻璃杯冲泡。耐泡性价比较优。 包装漂亮且有认证防伪标签。果花香略少,偏涩,有点碎叶型不够尖削。

西湖龙井茶怎么冲泡最好喝呢?用什么茶具?

在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。

上投法:

1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。

2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

中投法:

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

下投法:

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。

3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

茶具选择:

在泡西湖龙井茶的时候,最好是选用玻璃杯进行冲泡,这样可以直观的感受茶叶在杯中飞舞的样子。

西湖龙井茶怎样泡才好喝?怎么区别最好的龙井茶呢?

1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加

龙井怎么泡好喝

1、用80度水温的热水冲泡:冲泡龙井茶这样的名贵绿茶,绝对不能用沸水冲泡,应该用80度左右的热水冲泡才行;所以说,把握好水温是冲泡龙井茶的重中之重。在冲泡龙井茶之前,先把纯净水用电茶水壶烧沸,然后晾一会儿,大约3-5分钟。现在,电茶水壶都会有温度显示,把电壶再放到电盘上面,这时就会显示温度。待温度显示为80度左右时,正适合用来冲泡龙井这样的名优绿茶了。

2、用玻璃壶或玻璃杯冲泡:冲泡龙井茶建议选用玻璃壶或玻璃杯冲泡,如果人较多,建议选用玻璃壶,一个人可以用玻璃杯或盖碗都是不错的选择。用玻璃茶具冲泡龙井茶除了方便闻茶香之外,还可以观茶色,以及观赏龙井茶在冲泡过程中的动态变化。但是要注意,用玻璃壶或盖杯时,冲泡后除了不要立即盖盖之外,还要注意盖盖时要留出五分之一的空隙,以防止焖熟龙井茶嫩芽,影响茶色及香气。

3、投茶量3克为宜:龙井茶一次投茶量不宜过多,更不宜过少,掌握住茶水比为1比50这个黄金比例比较恰当。差不多一玻璃杯投龙井茶3克为宜,也可以根据个人喜好、茶叶老嫩,酌情增减,但不宜增减过多。

4、采用“中投法”投茶:高档绿茶大多采用“中投法”投茶:玻璃杯或玻璃壶内先倒入少量热水,把龙井茶投入,再冲水至七分满,这就是中投法。

5、浸泡时间不宜过长:冲泡龙井茶的浸泡时间不宜过长,以不超过10秒出茶为宜。冲泡龙井茶这类高档绿茶应该快速出水、茶水分离,特别是前几泡,浸泡时间绝不能超过10秒,就应该快速出水,使茶水分离;后面几泡可以根据龙井茶的茶色与香气适当延长时间。

龙井茶怎么泡才好喝龙井茶的泡法

1、温杯:先烧开一壶水,水以山泉水最佳,矿泉水次之,自来水为差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)

2、投茶:先注入玻璃杯1/3的水,然后向杯中投入龙井干茶3g,茶水比例约为1:50,即3g干茶需要150ml的水,可根据自己的口感添加,量越大味越重,投茶后,轻轻摇晃杯身,等待茶叶浸润。

3、二次注水:待茶叶浸润后,沿杯壁向杯中缓慢注水(80℃水温),注水达到杯子的七分满刻度即可,静待2分钟。

4、冲泡次数:龙井的冲泡次数约为3~4次,可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶时间尽量在5秒以内)。

5、饮茶:饮茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜,饮用至杯子1/3处时,即可续水,以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

西湖龙井茶怎么冲泡最好喝呢?用什么茶具?

主要用具:冲泡西湖龙井茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣赏龙井茶叶旗沉浮变化之美,或者用青花白瓷茶盏亦可。

冲泡步骤:

一、温杯

将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。

二、盛茶

将茶叶先拨至茶荷中,便于宾主更好的欣赏干茶。

三、置茶

将茶荷中的茶拨至玻璃杯中。

四、浸润泡

向杯中倾入1/4开水(80℃左右的沸水)。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。

五、冲泡

提壶冲水入杯,用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

六、品茶

品茶当先闻香,后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗交错,上下浮动栩栩如生。然后细细品缀,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。

龙井茶怎么泡最好

龙井茶冲泡注意温杯洁具、注水、投茶、冲泡、饮品这几点,泡出来的茶就很好喝。

1、温洁杯具。先将开水倒入玻璃杯,少量即可,旋转杯身,让水分充分接触玻璃杯,并完全浸润,之后倒掉,既可以起到温杯的作用,也能达到清洁除味的目的。

2、注水。将开水冲入玻璃杯1/3处,一般温度为80~85℃为佳(开水晾置后的温度)。像明前龙井这样的鲜嫩绿茶,冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜,水烧开后,开盖晾一会儿,以降低水温。当然100℃的高温也可以,但是对于冲泡次数,以及浓度不能达到兼顾。

3、投茶。将龙井茶投入玻璃杯中,并轻微摇晃,使得茶叶浸润。茶与水的比例为1比50,其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

4、冲泡。向玻璃杯冲水,沿着杯壁缓缓注入,水不要太满,七分满即可,以免溢出烫伤自己。

5、饮品。浸润3到5分钟时间,温度适口即可拿起玻璃杯,饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。看被中茶叶亭亭玉立,犹如西子,淡妆浓抹总相宜。另外,龙井茶一般可以连续泡3次,每次喝到茶杯三分之一处,即可再次续水泡饮。

西湖龙井茶怎么冲泡最好喝呢?用什么茶具

西湖龙井怎么泡好喝:

1、假如想要泡出好喝的西湖龙井茶,选水很很重要哦。据相干茶友们说,中国十大名茶,用纯清水或山泉水泡出的西湖龙井茶,对比用自来水泡的,滋味更醇正哦。

2、其次,沏茶时,所放的茶叶量和茶汤滋味也有很重要的相关哦。冲泡西湖龙井茶,一样平常按1:10的比例放茶叶和水冲泡。如用200毫升的玻璃杯冲泡,投茶量则为2克阁下即可,这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中,滋味更佳。

3、其它,沏茶时热水的温度也必要尽快把控好。因为西湖龙井茶茶叶鲜嫩,冲泡时温渡过高或过低城市影响茶汤的滋味。小编在百科资料上相识到,选用85-95℃阁下的滚水泡西湖龙井茶,滋味最佳。

4、要泡出好喝的西湖龙井茶,尚有一点能力要把握的,那就是闷泡的时刻。加滚水冲泡西湖龙井茶后,一样平常只必要闷泡30-45秒,即可出汤品饮。闷泡时刻过长,会导致茶汤变得过于浓烈,茶叶知识,滋味也会变苦涩哦。

冲泡龙井茶的茶具通常为玻璃杯,或质地坚硬、色彩素雅的有柄瓷杯,在一些茶艺馆,也常采用盖碗冲泡龙井茶。无论用什么杯冲泡,都得配以托子,以衬托龙井茶的高贵与幽雅。

质地坚硬的玻璃杯、瓷杯或瓷质盖碗,一般不易吸水、吸香,能使冲泡的茶香得以很好发挥。为了增加龙井茶冲泡后的观赏性,玻璃杯的杯身不宜过高,还应选择无色、无花纹、无棱角、无盖的为宜。

瓷杯宜选择内壁白色的青花瓷或青瓷为好,冲泡时不必加盖。如果用盖碗冲泡龙井茶,多选用黑釉盖碗冲泡,因为黑釉盖碗能呈现水的澄澈,衬托茶芽的青翠鲜绿;用盖碗冲泡龙井茶时,碗盖不能平放密封,需要露边斜放,以免闷黄芽叶。

龙井茶怎么泡才好喝

1、赏茶:龙井茶十分珍贵,色香味形俱佳,又饱含文化底蕴。所以,可在冲泡之前,放少量干茶于赏茶盘中,让品饮者观赏闻香。

2、温杯:温杯的作用是洁净饮具以及使杯具器温升高,特别是冬天泡龙井茶,能使茶汤温度不会因杯具吸热而使温度骤降,影响茶水质量。

3、置茶:通常按1克龙井茶,冲50毫升左右水量的比例,视饮杯大小。如用200毫升容水量的饮杯,则置上3克龙井茶。

4、浸润泡:泡龙井茶时,先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯,以浸湿杯中茶叶。随即稍加晃动,提杯按逆时针方向转动数圈,目的在于使杯中龙井茶浸润,便于继续冲泡时,茶中的内含物尽快浸出,茶叶也不会因一时难以浸透而浮在茶汤表面。

5、正泡:龙井茶经浸润泡后,就进行正泡。正泡时,可将水壶由低向高,连拉三下,俗称“凤凰三点头”,有表示向客人三鞠躬之意。

怎样喝龙井茶(怎样喝龙井茶才好喝)

1、冲泡龙井茶之前,先用沸水温杯,一是为了清洁茶具,二是为了提高茶具的温度,从而更好地发挥出茶叶的色、香、味。然后将干茶投入茶具之中,龙井茶的投茶量一般在3g左右。

2、龙井茶不是必须要洗茶,可以根据习惯决定是否洗茶。如果洗茶,沿着茶具边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上,3秒后直接倒掉。

3、重新注水后,龙井茶的第一泡可以控制在1-2分钟出汤,不宜久泡,否则茶味会偏浓涩。品质好的龙井茶可以反复冲泡3-4次,后面几泡的出汤时间根据个人喜好来定,喜欢浓饮可以泡久一些,口感较淡的尽快出汤。

西湖龙井茶怎样喝

龙井茶是浙江省的特产,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。那么,龙井茶怎么喝呢?

上投法,适用于鲜嫩的茶叶。先准备好干净的玻璃杯,然后煮一壶开水。水开之后,让它稍微凉却,待水温在八十度左右的时候,再将开水慢慢注入到水杯当中,水七分满就可以。然后再投入适量的龙井茶,鲜嫩的茶叶,遇水之后,会慢慢沉下去,略等几分钟即可进行品饮。

中投法,适用于普通的龙井茶。准备好玻璃杯和开水,等到开水的水温下降到八十度左右,开始加水,不要加满,加到玻璃杯的三分之一即可,然后将龙井茶投入杯中,待到茶叶慢慢展开,再慢慢往杯中加入水,七分满即可进行品饮。

下投法,适用于较老的茶叶。先将适量的龙井茶叶投入到玻璃杯中,再加入少量的开水,开水温度在八十度左右最好。轻轻晃动杯子,让茶叶充分吸收水分。待茶叶慢慢展开之后,再加入开水,这次,最好加入九分的水,因为茶叶嫩度不够,多加点水,可以将茶叶的成分挥发出来,然后就可以进行品饮。

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