金奖特曲为啥有40度有50度

金奖特曲之所以有40度和50度两种酒精浓度的选择，主要是为了迎合不同消费者的需求。在一些特定场合，如有些人喜欢低度数的酒，在家中饮用或者是在非正式场合饮用时，40度的金奖特曲更加适合。而在一些正式场合，如宴会、聚餐等，或者是一些酒量大的人群，50度的金奖特曲更能体现其醇香口感和力度，因此也更受欢迎。同时，不同的消费群体也具有不同的文化背景和饮食文化，酒精浓度对于他们的饮用习惯也会有一定的影响。因此，供应不同酒精浓度的金奖特曲也是为了满足不同需求和文化差异。

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中国白酒种类划分与酒精度数，以及中国白酒的历史文化等。本书可供从事白酒生产、科研、教学、管理的人员阅读，也可供广大爱好者参考。全书共分十章，主要内容包包括：白酒的起源、酿造工艺、品种特征、风味特征、香型特征、酒精度数、勾兑方法、贮存条件、勾兑技术、白酒质量标准、白酒卫生安全等。

白酒有几种牌子？分别是几度？

按白酒香型分类（11个香型）（这些也是现在白酒的主要品牌。）

a 浓香型白酒：代表五粮液、泸州老窖

b 酱香型白酒：代表为茅台

c 清香型白酒：代表为汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头

d 米香型白酒：代表为桂林三花酒

e 凤香型白酒：代表为西凤酒

f 兼香型白酒：代表为白云边、玉泉酒

g 药香型白酒：代表为董酒

h 芝麻香型白酒：代表为一品景芝

i 特香型白酒：代表为四特酒

j 豉香型白酒：代表为玉冰烧

k 老白干香型白酒：代表为衡水老白干

按酒度分：

a 高度白酒：酒精度在55%VOL以上的白酒

b 降度白酒：酒精度在40-54%VOL之间的白酒

c 低度白酒：酒精度在40%VOL以下的白酒

低度酒有哪些

啤酒…嘿嘿

什么样的是低度酒啊，有哪些牌子？

枸杞酒

宁夏红

郎酒

国内中档白酒品牌有哪些

目前中国有上万家白酒企业，有近400万千升的年产量，有数以十万计的白酒品牌，有3亿之众的白酒消费人群，有1000多亿元的年销售额，一串惊人的数字见证了白酒业的繁荣。然而随着社会文明的发展、消费者健康意识的提高以及饮酒习惯的变化，白酒产业面临着巨大的危机和压力。

目前，白酒行业烈性酒的比例日趋合理，60度以上的白酒已经很少见。据统计，目前，我国高度白酒约占20%，中度白酒约占40%，低度白酒约占 40%。白酒度数大体上可以分为52度以上、40度以上52度以下、40度以下三种类别。权威调查资料显示，市场上较为畅销的白酒品牌以38度和52度两种为主，占据市场约九成份额，45度白酒占据9.7%的份额。在酒类消费向低度转变的情况下，52度短期内仍然是产品的主流，因为白酒市场中领袖品牌以 52度为主，这部分品牌有引领市场潮流的作用，因此在一定时期内， 52度白酒仍将受到白酒消费者以及各种社交场合的青睐。当然不同度数的白酒对KA(意为“重要客户”)系统的供、售价均有所不同，但无论高价酒还是低价酒，52度以上的高度酒还是占据了至少50%整体销量。

商圈林立的上海市场也同样面临着白酒行业的白热化竞争，与许多生活必需品相比，酒算是奢侈品，随着人们生活水平的提高，酒的需求量也在增加。面对市场中众多的白酒品牌，消费者既可以选择茅台、五粮液、剑南春等一线品牌，也可以从泸州老窖、泸郎、金六福、郎酒、洋河大曲、今世缘、小糊涂仙、五粮醇等二、三线品牌中进行选择。根据对上海酒类市场不完全统计，黄酒总体销量占到 45%，白酒总体销量占到55%，单从比例上看白酒销量要高于黄酒，倘若将白酒中茅台、五粮液、剑南春等高阶酒类的销售去除后，上海地区黄酒销量仍大于白酒销量，基本上达到了白酒销量的2倍。也就是说，上海白酒市场机遇和危机并存。

通过对白酒类促销活动的总体分析，不难发现高价位的酒拥有固定的消费人群，不需要太多的促销支持就能取得良好的销售状况；而中等价格白酒的业绩主要来源于节庆送礼，促销方式要多样化(买A送A或B、购满金额返利、卖场内主题陈列、消费者互动等)。若将上海白酒的价格进行细分，可以概括为20元以下、 20—100元、100—300元、300元以上四个价格带，其中又以20—100元为各品牌销售比较集中的价格带，而10元以下的低端价格商品又占20 元以下价格白酒销量的80%以上。

面对越来越注重健康和理性消费的上海市民，如何提高白酒销量已经成为各品牌厂商迫切需要解决的问题，要做好上海市场，首当其冲是做好上海的KA卖场及各大商超。由于行业的特殊性，白酒各厂家在KA系统的操作相对于其他快速消费品厂家还是比较落后，在众多的品牌厂家中，只有金六福和泸州老窖成立了全国KA 部，专门从事与KA系统总部的合作，其他更多的厂商只能与这些KA系统进行部分门店或区域内的合作。除了缺乏一支专业化KA队伍，白酒促销内容的单一也无法适应目前市场竞争的需要，旺季期间大众化的买一送一、捆绑、特价、开瓶费等促销形式，某种程度上不仅降低了产品价值，而且对品牌造成了损伤，同时从直观上也不能 *** 消费者的购买欲望，给消费者带来了审美疲劳。

当然，由于白酒商品之间功能性上的差异并不大，传统的促销很难凸现产品功能性的盯值差异，所以如何单纯地开展产品促销，为品牌增值，是每个厂商需要考虑的促销方向。同时白酒中许多厂家在销售中存在的二八现象也值得关注，即 80%的销量完全集中在春节前后1-2个月的旺季中，20%的销量分布在其他的月份，这种销售情况的畸形......

中国有名的白酒有哪些？

[编辑本段]【十大白酒】

一、茅台酒

茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。

茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮溼的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。

二、五粮液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

三、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

四、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。

六、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

七、剑南春

产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

八、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为“国宝窖池“。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。

九、汾酒

1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落......

中国有多少种酒！都什么牌子？

习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类：

（1）发酵酒（又称酿造酒）：即用原料经酒精发酵后获得的酒，其酒度通常较低，如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。

（2）蒸馏酒：即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒，也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒，起酒度较高触如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。

（3）配制酒：即一蒸馏酒或发酵酒为基础（酒基），人工配入一定比例的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等，混合陈酿后饿热获得的酒，其酒度界于发酵酒和蒸馏酒之间，如各种利口酒、味美思、桂花陈等。

我国商业上按传统的分类习惯，将酒分为七大类，即：白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒。其它酒，是指除前六类酒以外的酒，如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒。

此外，采用同一种酿酒原料，因酿造方法和工艺不同，也可获得不同的酒如用红葡萄品种（红皮白肉）酿酒，采用发酵法，可获得红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒，用葡萄酒蒸馏，可获得白兰地；采用特殊工艺，可获得利口酒、味美思等。所以，用葡萄为原料可酿造葡萄酒、白兰地（蒸馏酒）和利口酒（配制酒）。

我曾经以饮用酒的种类，来衡量人们生活水平的标准，即贫穷水平喝白酒，小康水平喝啤酒，富裕水平喝葡萄酒。这虽然并不是个绝对的标准，但在我国经济发达地区，随着人们生活水平的提高，葡萄酒的消费热潮正悄然兴起。

高度白酒有那些牌子

高度白酒有很多的：茅台、五粮液、古井贡酒、酒鬼酒等等。价格53度的茅台要200——400之间五粮液价格也是很高的北京红星二锅头，五十六度的，比较有名。还有一种五粮液，六十八度的。 衡水老白干有一种88度的酒

白酒有几种牌子？分别是几度？

中国最烈酒“霸王醉”

新明日报 (2003-08-14)

（综合电）一种号称是中国酒精度最高的白酒“霸王醉”昨天上市。

中国白酒专业协会副会长高景炎指出，以往中国白酒酒精度最高的是“五粮液”，它是酒精度68度的原浆酒。昨天上市的“霸王醉”白酒产于湖北省谷城县石花镇，酒精度高达70度。 他们将具有二十年以上窖藏的特级酒不加任何勾兑，原汁灌装，酒度高达70度，生产出中国、也是世界独一无二的“石花霸王醉”。咨询电话：0710—7610999；027—62700148

另：

市场中销售的白酒一般最高是65度，酒厂里蒸馏的前期出来的酒可达80多度。这个应是真正意义上的白酒酒精度之最。北京顺义生产的二锅头最高是65度（超市发有售），医用酒精是含75%乙醇的溶液（即75度），所以75%应是最高度数，再高就挥发掉了。 听说老毛子的伏特加有75度的，我国的白酒过去也有75度的，现在国家规定不能超过60度，据说高度酒更易成瘾，市面上能买到的最高的也就56度左右吧。不排除一些小作坊还买更高的，因为蒸馏出的原酒就是75度以上，低度酒是经过勾兑的。还有高度酒更好喝，而且不上头，醉后醒的快，不信你试试。

那么我们在市面上能看到最多的高度酒是62度，至于65度的高度酒是很少见的，一般来说，50度的酒已经很高了。 其实喝酒不是看度数的。有些地方的私酿酒度数会更高，但是那就没测量过了。

衡水老白干72度

草原白酒 76度

白酒好一点的有哪些

白酒：俗称白干、高粱酒、烧酒，酒精度数较高，一般在50度~60度。近年来，一些较低度数的白酒不断被研制出来，但通常都在35度以上（国家现在支持低度白酒的发展，高度白酒对人体伤害较大，但度数过低的白酒影响白酒的口味，如茅台就是利用53度左右酒精和水的结合性较好，口感也最佳，现在也有白酒企业在低度白酒上取得突破，但这样的白酒储存时间较短）。根据酒的香味不同，白酒有酱香、浓香、清香、米香以及兼香等多种香型。白酒按香型的分类 1、酱香型白酒：以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒。 (在国内以茅台为代表) 2、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。（在国内以五粮液为代表）3、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。（国内以汾酒为代表） 4、米香型白酒：以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有小曲米香特点的蒸馏酒。 5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。

比较好的白酒品牌都有哪些？ 20分

茅台、五粮液、汾酒、剑南春、郎酒、水井坊、国窖1573、蓝色经典等

一般人都知道，每一种酒都是有度数的。那么酒的度数是什么意思呢？比如一瓶53度的酒，那53的意思即在一百毫升的酒中含有五十三毫升的酒精，其他的亦是以此类推。那么其余一些关于酒的度数的常识都还有些什么呢？想知道的就继续看下去吧。

首先，一般黄酒的度数都不高，像诗仙李白，行者武松都可以大喝特喝，而且一般都不会喝醉。黄酒是酿造酒，不属于蒸馏酒，酒精含量一般低于20%，但是喝多了黄酒后劲会比较大，这是因为黄酒没有经过蒸馏，其中杂醇比较多，易挥发物质多，所以容易上头，所以喝多黄酒醉了醒后会感到头疼犯晕。

那么经过蒸馏的白酒度数又有什么不同呢？

白酒的度数一般比较高，现今的白酒度数常规的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56度，度数越高，酒精含量越高。而类似酱香酒的话，一般是53度，因为这个52度到54度的白酒酒精和水的比例是最合适的，而且口感也是最好的，可以存储的时间也长，所以现今53度的500毫升的飞天茅台可以卖到一千七以上。

既然白酒的度数有高有低，那么我是不是可以用高度数的酒兑水制作低度数的酒呢？

肯定是不行的。白酒是蒸馏酒，每个度数都是经过精心调配勾兑而成的。比如酱香酒，在经过七次取酒之后还要经过勾兑检验才成的，期间需要用的酒除了七次取出来的酒还有基酒，并且还要经过几年的储存才能把酒的度数降低到53度左右。如果简单加水就可以把高度数的酒降低成低度数的酒，那么度数高达80度的原浆酒不是更加适应市场需求了？哪里还轮到飞天茅台供不应求呢？如果仅仅是为了降低度数而加水，这是行的通的，但要是为了喝低度数的白酒而加水，那就是白白浪费了一瓶好酒了。

白酒也称作烧酒，著名的除了作为酱香酒的茅台外，还有浓香的，清香的等等，白酒的制作从宋朝开始完善，历史悠久，所以度数也出现了高低分化较多的现象。高浓度的白酒烈性强，对身体的伤害比较大，但是一般的白酒平日里喝一点还是不错的。酱香酒作为白酒的代表，还是非常受市场欢迎的。文东作为沉浸白酒多年的人，一直认为喝对的酒交好的酒友是一件非常开心的事情，所以一直为酒友们推荐各类好酒。

白酒的度数是怎么计算的，是用专业工具酒度计来测量白酒的度数。

测量原理：酒度计的原理是根据密度计的原理设计的，我们知道乙醇的密度是小于水的，而相应的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。

测量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。

使用方法：测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，然后查出标准(20℃的酒度)。使用酒精计测量酒度时，应注意：由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面。因此，我们在读数时，应以水平面为准。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。

再例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化学式为C2H5OH。

拓展资料：

1、标准酒度

标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；

2、英制酒度

英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；

3、美制酒度

美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

中国白酒按酒精度分为两类：酒精度小于或等于40%vol为低度酒，40%vol以上为高度酒。一般低度酒在28-40度，高度酒在41-68度。

泸州老窖特曲(52度）与金奖特曲（50度）区别

都是泸州老窖的特曲酒，只是口感风味有些不同差异。各有各的特点。泸州老窖特曲一直是泸州老窖的主干。金奖特曲是为了纪念1915年巴拿马得了金奖出的一款中端白酒。

泸州老窖特曲(52度）与金奖特曲（50度）区别

特曲属于稍微浓烈一点的

金奖特曲是平和柔雅型的，度数略低一点，不太伤身体，不上头、不宿醉。

价格现在差不多，看个人口味了

郎酒t9 42度和50度的区别

区别如下：

1、酒精度不同：42度的属于低酒精度白酒，而50度的属于高酒精度白酒。

2、口感不同：42度的口感方面是芳香清淡，绵柔甘甜。而50度的口感方面芳香浓郁。

3、价格不同：42度的比50度的价格稍微便宜点。

扩展资料：

郎酒T9价格：

郎牌特曲事业部产品确立了三个系列：百元以下的头曲系列、100-300元之间的T系列（T6、T8、T9三支产品）及400-600元的鉴赏系列（鉴赏12、鉴赏18），完成了从百元到次高端价格带全面覆盖。

郎酒旗下郎牌特曲事业部将于近期面向全国市场推出的50度、42度，500毫升浓香新品，新品名称为郎牌头曲。报道称，新品共有红、蓝两款，其中红色款终端建议价为88元，蓝色终端建议价为98元。

参考资料来源：百度百科-郎酒特曲

郎酒t9 42度和50度的区别

郎酒t9 42度和50度的区别：

1、酒精度不同：42度的属于低酒精度白酒，而50度的属于高酒精度白酒。

2、口感不同：42度的口感方面是芳香清淡，绵柔甘甜。而50度的口感方面芳香浓郁，棉柔甘冽。

3、价格不同：42度的比50度的价格稍微便宜点。

扩展资料:

1.品质特性

郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。

郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。

2.酿造工艺

从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”，从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒传承一千多年的酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。

3.产地环境

郎酒厂位于赤水河中游的四川省古蔺县二郎镇，西距县城四十五公里，与上游隔河相望的贵州茅台村相距只有四十公里。二郎镇依山傍水，青石砌成的梯形街面两旁的店铺直通河边二郎滩渡口，水路可通舟。

这里气候温湿，土壤黄红相间，盛产优质红高粱，当地人称为“古蔺高粱”或是“本地高粱”，同时也盛产郎酒制曲所用小麦，酿酒原料丰富。气温有利于霉菌、酵母菌等酿酒微生物的繁殖，具有优良的酿酒客观自然条件。

郎酒采用龙洞山泉水——郎泉水酿造，经有关部门测试，结果证明：取自深山1000米以下之天然龙洞山泉水是天然优质矿泉水，透明无味，PH值适中，硬度小，富含矿物质：钙、镁、钾、钠、偏硅酸等，是优良的矿泉水和酿酒用水。

参考资料来源：百度百科-郎酒

郎酒t9 42度和50度有什么区别？

郎酒T9：42度和50度的区别在于，酒精度不一样，口感不一样，价格不一样。42度的属于低酒精度白酒，口感方面是芳香清淡，绵柔甘甜，价格方面稍微便宜点；而50度的属于高酒精度白酒，口感方面芳香浓郁，绵柔感洌。

郎酒天宝峰储酒区蔚为壮观，天宝峰露天陶坛库占地300多亩，现已储酒近万吨，全部建成后储酒能力将达4万吨，成为全球储酒规模最大的露天陶坛酒库。

天宝峰同时设计在建71个巨型不锈钢储酒罐，其中40个已建成投用，单个罐体储酒量2000—5000吨，已储存郎酒酱香原酒10万吨。郎酒生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞，顺天应时，方得美酒。

一树三花齐争艳，神采飞扬中国郎。郎酒品牌新战略已全面呈现，“中国两大酱香白酒之一”的青花郎，是高端酱酒的典型代表；“酱香典范”红花郎，是次高端酱香白酒的第一品牌、中国第一喜庆酒；“来自四川·浓香正宗”的郎牌特曲，是中高端浓香型白酒的畅销品牌。

“全国热销的小瓶白酒”小郎酒，酒体兼香独特，为小酒中的王者。在品牌驱动发展的战略统领下，青花郎、红花郎、郎牌特曲、小郎酒四大战略产品的不同定位，有着各自不同的目标大市场，新时期的市场布局和深耕运作正在提速深化。

泸州老窖特曲版本区别

1、金牌版本：金牌版本是泸州老窖特曲的基础版。它采用优质小麦、高粱、大米和泉水精心酿制而成，酒体醇厚，入口甘润，回味悠长。

2、珍品版本：珍品版本是泸州老窖特曲的升级版。它在金牌版本的基础上，加入了更多严选原料，进行了更严格的酒体调配和发酵熟成，酒质更纯正、更臻美妙。

3、至尊版本：至尊版本是泸州老窖特曲的顶级版。它使用最优质的原料，采用18年传统酿造工艺和特定的陈年储存技术，配以严谨的酒体调配，酒质更加上品超群，成为极致的品质佳酿。

酒中的特曲，头曲，大曲是什么意思，哪一种比较好？

很多人对白酒的特曲，头曲，大曲是什么意思不甚了解。我作为一个传统工艺酿酒人，给大家简要普及一下。

在以前，也就是对这些名词的正解是关于蒸馏白酒馏分的阶段的称谓。特曲的意思就是掐头之后出的第一段酒，可谓是质量最好的一段酒，当然度数也比较高。

头曲，二曲等当然就是随后出的质量稍次的酒，没有一定的度数划分，根据酿酒人自己凭经验摘酒。

大曲就是酒曲，不代表酒或者酒的质量，就是酿造白酒所需的曲料配料而已。

这里重点要说的是，其实现在市面上这些特曲酒，头曲酒，二曲酒等等，并非是我们传统意义上的意思。而是对白酒质量的描述，是一种宣传手段，也是定价的区分。特曲酒是比头曲酒更好的酒，头曲是比二曲更好的酒。

为什么说现在特曲，头曲等等只是一个宣传手段呢?因为真正的特曲酒肯定是度数极高的酒，起码七十度，那这样的酒是不适合日常饮用的，必须要和低度酒调和，或者加水降度，才能变成53度，或者48度之类的酒。那么加水了，或者和低度酒调和了，其就不是纯粹的特曲酒了。

所以大家要明白，特曲酒并不是真正意义上的特曲酒，现在只作为一个区别的手段，表明它比头曲酒要好些，价格要贵些。

特曲、大曲、头曲、二曲是传统白酒的常见叫法，每种叫法都有特定的含义，然而随着传统的渐行渐远，除了白酒行业内部的专业人士知道它们的意思之外，普通消费者根本不明白是怎么一回事儿。其实很好理解：大曲是用大曲发酵而来的蒸馏酒，一般是固态发酵，酿造工艺复杂，酒质较好，多数为名优酒。特曲、头曲、二曲都是大曲酒，依据接酒时间和贮存时间的不同划分。特曲是特别好的大曲酒，是指蒸馏后接的第一段酒（这里指掐头去尾后），要贮存三年。头曲、二曲对应的是接酒时间不同的馏分的酒，头曲贮存一年，二曲贮存半年。特曲的品质优于头曲，头曲好于二曲。

首先要明白酒的分段。

曲只是酿酒需要的发酵剂，是一种原料，跟高粱等含淀粉的谷类搭配酿酒。

一些厂家将酒人为的分为特曲，只不过想抬高这个产品的价格。当然了，里面的头曲还是要占据一定比例的。

这是因为刚下来的酒度数较高，比如说浓香型的一般来说都是七十度以上的。但是这个酒有比较明显的糠味，喝起来口感并不好。而且因为度数高，一般人接受不了。加水降度后的口感跟其他酒差不多，所以刚下来的酒肯定不能算好酒。

那么接下来的这段才是精品，也就是说混合后在55-58度之间的，存放几年不需要做任何加工就是可以直接饮用的好酒。

至于50度以下的，酒味就有些酸了，自然也不能算在好酒的范畴。更低些的，那种二三十度的，一般来说都不再要了，把这类酒另外接了倒入下一锅重新蒸馏。

看到这里的您想必已经明白了为什么好酒都是52和53度了。因为这个酒只需要稍微添加些水把度数降一点就行。从理论上来说，这个酒是成本最高的。

回答这个问题之前，先说一下什么是曲酒。曲酒是用制造的酒曲发酵成的酒就是曲酒。目前酒曲有五种，分别是麦曲（主酿黄酒）、红曲（主酿黄酒的一种）、小曲（主酿米酒）大曲（蒸馏白酒）。

大曲酒按照接酒的时间段分为三个等级。第一段出的酒称为头曲，第二段时间出的酒为二曲，最后一段时间出的酒为三曲，酒的质量会依次递减。在头曲酒中质量上乘的并且贮藏时间在三年的称为特曲，就是特别优质的头曲的意思。

当然是特曲最好了

特曲特好，头曲投路，大曲达标！二曲两口！

酵子或酵母在制酒时称曲子或曲。

通常在家做馍发面，用酵头酵母，称酵。用于做酒，称曲。

发面酵子在发面时，无杂菌感染，面发二三天就出酒，再二三天变为醋。

所以，醋是酒坏了，形成的。因而说酒酿失败了，酒成苦酒就是醋。

即，酒败为醋，李时珍本草纲目里有记载。

醋，由酉与二十一日构成，也就是夏季制醋用二十一天可成。

酿，是古中国人对包馅食品，放入馅的说词说法，现说成加馅或夹馅为古人述的酿。

本型是，制酒时酒原料加入曲，曲入料内发醇，称为酿。

实际上，属蜜蜂将花蜜用吞吞吐吐方式制蜂蜜为酿蜜。

蜂蜜最高级的是蜜蜂在体内酿制的蜂王浆。这是酿的本源形式。

獐子幼仔吃乳可酿出奶宝，是酿的体现。

酱，火腿等也归酿，但术语说成下酱，制火腿了。如发面.酿酒.产醋一样，术语不同而己。

现实中都归酿。

原则上，加料制为酿，多料一起混和为饪，多料一起煮为烹，单料或多料干加工于锅内不断翻拌称炒，停一会翻动称煎，水多于料的烹为煮，煮的时间长为顿。油多为炸。

特曲.头曲.大典，都是蒸溜酒用词，其它酒没此式词。

酒蒸溜时，初流出的是酒头，糟气特重，不可要，观酒成色用流击出的汽泡状认定，适中的就是酒头流完为好酒了，再流一会是次点的，再流一会是又次点的，直至如蒸溜水一般，出酒完成。

用最好的二流出的酒与三流出的洒勾兑，标为特曲。

用二流出的酒与四五等以下流出的酒勾兑为头曲。

用酒头与六七等流出的酒勾兑为大曲。

另二遍三遍蒸的尾酒与酒头勾兑为曲酒。

酿的最高境界是醴，即液状已凝的形态。目前在欧洲保留着，传说母指甲大的圆的一滴值一千美元，不知真假。

悟空问看后咱也在其上留上点啥。

当然是数特曲好!

平时酒友们在喝酒选酒的时候可能会注意到这么个问题，有的酒明明是同一个牌子，但是因为标注的“曲”不同，价格也天差地别。

这些“曲”酒有什么区别呢？又是按照什么标准划分的呢？本文就给大家介绍一下各种曲酒。

所谓曲酒，是指在发酵过程中借助发霉的谷物制成酒曲、通过酒曲中的酶将谷物原料糖化发酵制成的酒。

以酒曲酿酒是我国酿酒 历史 的一大发明，在酒曲的帮助下，原料谷物中的淀粉加速转变为糖，糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成酒精。

1、发酵、贮存时间长短不同，头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。

2、规定不同：特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒；特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。

泸州老窖特曲（中华老字号）和金奖特曲的区别

前者零售价288，后者418，老特曲是泸州老窖的代表，金奖特曲是由第23代女传人曾娜亲调，以柔著称。两者都是好酒，老特曲性价比特别高，但包装略显老，而金奖特曲很上档次。

泸州老窖金奖特曲（红色铁盒）50度和泸州老窖特曲52度（纸盒）哪个好？

纸盒特曲已经买很多年了，一直不错。市场价估计200元左右。

铁盒特曲是这两年新推出的200多。

个人认为纸盒较好。

泸州老窖金奖特曲50度和泸州老窖中华老字号特曲52度，哪个好？

金奖口感丝滑绵柔些，没有冲的感觉，不辣喉，度数低些更健康，符合现在的饮酒潮流。价格跟老字号相差不多，但喝起来感觉更好更健康。