茶叶梗多是好茶叶吗

不一定是好茶叶。茶叶梗多少往往与茶叶的加工方式有关，有些茶叶加工过程中会保留部分梗，这样不仅可以保持茶叶的形状，还可以保留茶叶的香味和味道。但是，如果茶叶梗太多，可能会影响茶叶的口感和质量。因此，茶叶梗多少并不能直接代表茶叶的好坏，需要综合考虑其他因素。

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六堡茶茶梗多，茶叶质量就一定低吗？

喝惯绿茶的朋友突然间喝六堡茶，通常会对六堡茶的干茶有疑问，为什么茶梗这么多，是不是茶的质量比较差？其实，六堡茶的制作标准是有含梗量的，和绿茶不同。而茶梗看起来粗老，且颜色较深，时常处于尴尬的地位，但这不代表茶叶的质量差。

1、什么是茶梗？

茶梗是连接茶叶与茶树枝干的中间地带，负责给茶叶输送营养。在输送的过程中自身也在生长，其所含糖分、香气物质均高于芽和叶。

在采摘一芽一叶、一芽二叶或一芽三叶时，会有选择的将茶茎留长些许。在制作过程中，茶梗中的香气物质随水蒸气被传送到芽和叶中，显著提升了茶品的香气。

六堡茶中能够清晰看到较粗壮一些的茶梗，用以调整熟茶的口感。

2、茶梗对六堡茶的作用

作用一，茶梗本身富含糖类物质，与茶芽、茶叶适当组合，能够显著提升茶品的口感。

作用二，茶梗因富含水浸出物质，冲泡时，增加耐泡度。

作用三，紧压茶中加入适当的茶梗，使得茶品的空隙增加，为茶品与空气的接触提供有利条件，利于茶品在后期的良好转化。

外形粗老、长相成熟的茶梗，在六堡茶中有着不可替代的作用。但并不是说六堡茶中茶梗越多越好，任何事物都讲究适量搭配。若是茶梗添加过多，馥郁茶香下降；中茶梗较少或是几乎没有，则茶品的耐泡度不高。茶梗与六堡茶的适度搭配能够将茶品的质量显著提升。

3、茶梗对人体的好处

夏饮生茶降火提神，冬饮熟茶暖胃驱寒，很好的概括了跟随季节选择适当的六堡茶品。

能够生津降火，消食，且能够清洁血液中的垃圾，增加血液的良性循环，预防心脑血管等疾病。对于身体肥胖的人来说，适当饮用六堡茶能够逐渐降低血脂的指数，达到降血脂的功效。

茶多糖是茶叶中含有的一种酸性糖蛋白，主要由葡萄糖、木糖、半乳糖等组成并结合成的茶叶多糖复合物，简称茶多糖。其含量随着茶叶原料的老化而增加，茶梗较茶芽、茶叶粗老，其所含茶多糖多一些。茶多糖能够对糖尿病起到一定的预防作用，有糖尿病的患者可以适当饮用六堡茶。

长相粗犷的茶梗并不是一无是处，有茶梗的六堡茶品质不一定就不好。相反，在六堡茶中适当搭配茶梗，能够起到相辅相成的作用。无论是品饮口感还是耐泡度，还是后期的良好转化，都能对茶品起到促进作用。

本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

茶叶有梗，好还是不好

一般来说，茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的。否则，过高、过低，都会对品质造成影响。所以，要辩证看待：

茶梗，含有较高的糖分，因此，在进行泡水的时候，可以加一点，防止苦涩

一定量的茶梗，能增加空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成

一定的含梗量有利于水分的排出，以及增加结构力和强度

·······

茶叶有梗，到底好还是不好

茶叶有梗是正常的，乌龙茶永春佛手和铁观音都有梗，但不妨碍茶叶品质。茶叶梗会有苦涩感，一般出售时候都会挑干净。

朋友到台湾旅游回来送我一盒高山茶，口感很好不过茶梗很多！问一下台湾高山茶叶茶梗多是不是品质不好啊？

首先您可以放心，品质没有问题。可以放心喝！

关于台湾茶为什么带梗网络上流传很多种版本的答案，作为玺福霖台湾第三代茶农，这里我来统一更正一下答案。

一：台湾茶在采收上手法的区别分为两种：

1手采（人工精细采摘，通常以成熟的一心两叶对口芽为好）

2机采（机器采收）

二：茶树种的区别

1台湾乌龙茶树种叫软枝乌龙

2茶树种为硬枝乌龙

三：茶梗的重要作用

其实一句话就可以解释为什么台茶带梗：台湾乌龙茶的香气来源于叶片，茶汤的香气仰仗茶梗，这种独一无二的喉韵正是老天爷赐予高山茶农的礼物！感恩。谢谢采纳！

茶梗多的茶好吗

茶梗多的茶好吗

　　茶梗多的茶好吗，茶梗其实也是一种茶叶，平时我们常见的铁观音就是一种茶叶梗，经常用茶叶梗来泡茶能起到很好的养生作用，因为茶叶梗中的维生素和茶多酚比其他的茶叶含量都高，下面看看茶梗多的茶好吗。

　　茶梗多的茶好吗1

　　沏茶时，茶梗常常尝起来很甜。

　　茶有茎，不管好坏

　　茶茎正常，乌龙茶永春佛手和铁观音梗。

　　山东MGC地区乡村喝的茶，红多干，汤色红艳的茶叫什么，属于什么茶?

　　MGC生产女儿茶!小时候表示喝的茶是有一种很老的气，泡出来的汤色呈黄橙色的低档绿茶!但它是的，不是黑色的!也有人说是普洱，既然汤红鲜亮，如堆发酵复杂又费时，实在不可能普洱!

　　用干永春佛茶好吗?据说永春佛手的制作应该取茎，对吧?|研究茶4

　　铁观音茶梗。

　　哪种茶叶的茎最长?不要茶，要干。

　　铁观音茶梗，可以做枕头，睡觉

　　穿耳后戴茶梗有什么好处?

　　两天的茶水都可以吸到脓洞里去，因为一天或两天的茶水都可以被吸干。而且，茶梗不会因为吸收脓而变软。只要穿了耳洞的女孩一定会用茶叶梗塞耳朵。

　　茶梗多的茶好吗2

　　喜欢喝黑茶的茶友都知道，黑茶是有梗的，有人把茶叶梗当草，觉得茶梗应该从茶叶里挑出来，以免影响茶的味道。有的人把茶梗视为宝，专门挑茶梗出来喝，喜欢茶梗的滋味和香气。

　　茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。

　　 对于黑茶来说，你不必对茶梗“梗梗于怀”。

　　 1茶梗是黑茶的“香水”

　　茶梗中含有相当数量的香气物质，黑茶在加工过程中，香气物质从梗转移到芽叶中，与叶片的有效物质结合，转化形成更高更浓的香味品质，所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。

　　 2茶梗是黑茶的“味精”

　　大部分的黑茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶，从茶汤风味考虑，成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍。

　　所以考虑到口感的丰富，黑茶的原料有适当的茶梗是必不可少的。相关研究也证实了茶梗的作用：像茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都属于水溶性物质、极易溶于水中，成为茶汤有效的组成部分，让你觉得黑茶更好喝。

　　 3茶梗还能“种花”

　　黑茶中的贵品茯砖茶，有一道独特的发花工艺，这也是茯茶品质风味形成的关键工序，因真菌呈金，俗称“金花”。要金花茂盛，茶梗是必不可少的。适量茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，而如果含梗量太低，则会因为茯茶砖身过紧而影响透气，金花会呼吸不畅，自然数目也少了。

　　因此，带有茶叶梗并不是劣质茶的表现。当然，也不是茶梗越多越好，如果茶梗过多、过长，茶汤就会带有粗老味。所以，我们不必对茶梗“梗梗于怀”。

　　茶梗多的茶好吗3

　　01

　　说到喝茶，很多人心中都有一个大大的'“梗”，认为凡是带梗的茶都不是什么高端茶，真正高端的茶是不应该带梗的。

　　这不，那天，一女性茶友过来义芳君茶室喝茶，原本想泡个女性茶友都喜欢喝的白茶，看到桌子上自己刚采制完成的红茶，这位女性茶友就想试一试红茶。

　　结果，喝着喝着，女性茶友就说不好喝。

　　我说，怎么不好喝。

　　她笑了笑说，看到茶梗，就不是很舒服。

　　瞬间，空气凝固了。

　　某种意义上，这是可以理解的。心理学上，大部分人都是视觉动物，自觉主动向一切完美无缺的事物靠拢。

　　所以，当我们常年沉浸在茶圈里，接触了各种茶叶，或乌龙茶，或红茶，或绿茶，或白茶，或黑茶，人们往往更钟情于外形俊美、匀整整洁的茶叶。

　　如此，当一泡茶摆放在你面前时，我们每每侧重于考量茶叶颗粒是否圆整饱满，或条索是否紧结，是否紧俏挺长，是否匀整秀丽……它们就像一位位干净素雅的优雅女士款款而来，春风拂面一般，顿时让你来了精气神。

　　相反，如果成品茶中含有太多茶梗的话，的确会让人感觉到毛毛躁躁，就像一个个初出茅庐的毛头小孩，喜欢到处当出头鸟，惹是生非。

　　就这样，带有太多茶梗的茶叶，还未正式开喝前，就已经给人留下了不好的印象。

　　心理学上，第一印象很重要！

　　但是，说到这里，估计很多茶友要生气跳起来了：义芳君，照你这么一说，好茶都是不带梗的，带梗的就统统都是低档茶了吗？！

　　事情往往并非就这么一刀切。

　　02

　　其实，说到茶叶的带梗问题，我们还是得回到茶叶的采摘标准和精制工艺来说。

　　高端绿茶，如高级龙井、黄山毛峰等，一般以壮实的芽头或一芽一叶为采摘标准，茶青娇嫩，制作精细，成品茶基本上不会出现带梗。

　　如果有明显的茶梗，那说明没有严格按照标准采摘。

　　▲安吉白茶

　　红茶的采摘标准一般是一芽二、三叶，高端红茶则是采单芽或者一芽一叶。所以，高端红茶如金骏眉，祁红，是看不到茶梗的。

　　一般的红茶经过拣茶筛选这道工序后，带上少量的茶梗是正常现象。

　　▲金骏眉红茶

　　重点是乌龙茶！

　　以二三叶一芯为采摘标准的乌龙茶，初制时需要茶梗的参与，才能让茶青在晾青、摇青、做青等工序中，走水更加充分，促进茶青发酵。

　　所以，在乌龙茶初制茶里面，茶梗是很多的。最后的成品，往往需要经过拣梗这道工序，去芜存菁，成品率是比较低的。

　　▲安溪铁观音

　　另外，我国宝岛台湾的高山茶另辟蹊径，成品茶需要留存少量茶梗。这是台湾高山茶的特色，与当地乌龙茶茶树是软枝乌龙有关，枝条更富有柔性，更多汁，茶叶中带少量茶梗，会更加凸显高山茶的独特韵味。

　　而且，带梗的茶叶也会一定程度上降低茶叶的损耗，茶叶的成品率上升，对于茶农而言，也是欢迎的。

　　▲台湾高山茶

　　另外，值得一提的是，普洱茶、黑茶这类紧压茶里，茶梗是重要的组成部分，在长期的陈化转化过程中，茶梗含有较高的茶多糖成分，会使茶叶口感更加淳化。

　　▲普洱茶

　　所以，如果我们都认为带梗的茶都是低档茶的话，那就过于以偏概全了，我们应该根据不同的茶类，具体茶类具体看待。

茶叶带梗好不好

茶叶带梗好不好

　　茶叶带梗好不好，茶叶的种类是有很多种的，而且大部分的茶叶都是带有梗的，虽然说有一些朋友喜欢根据茶叶有没梗，来判断茶叶原料的好坏，下面看看茶叶带梗好不好。

　　茶叶带梗好不好1

　　 茶叶带梗好不好

　　梗在乌龙茶的制作过程中是一个非常关键的部分。带梗与不带梗制作出的茶叶香味，完全是不一样。乌龙茶是半发酵，这个发酵度的掌控就是一门很高的学问。发酵的过程，我们叫走水，梗就是能促进走水。茶叶如果走水不好，积青，梗一般都是青灰色的，

　　你包揉过程中很容易破碎，茶叶泡出来也有一股草青味或者是水味。如果走水顺畅出来的梗一般都偏向于红或黯红，梗的颜色都一样，不会中间断节。很次的茶从梗一般都可以判断出来。

　　如果泡茶带有梗，一般多少有点苦涩味，所以在挑拣的过程中一般会把这个梗处理干净。只是在制作过程中起到作用，在泡的过程中，其实是没什么多大用处。有些说会增加香度和甜度是没有依据的。

　　 茶叶口感的好坏该怎么辨别

　　1、看外形和汤色：高档茶叶，条索紧细，锋苗显露，含毫量比较多，色泽鲜活；低档茶叶,条索松散，色泽枯褐，缺少光泽。高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好。

　　2、闻香气：冲泡后，高档茶香气馥郁、鲜爽持久；中档茶香高，不持久；低档茶香气低。

　　3、品滋味：标准以入口微苦，回味甘甜为最佳。

　　 茶叶的好坏需不需要看叶底

　　茶质好坏，叶底可以看出很多，茶的很多秘密，都藏在叶底里。生普的鲜活，在叶底，熟普发酵的好坏，在叶底，滇红发酵的好坏，也在叶底。茶叶是否鲜嫩，工艺是否得当，都可以在叶底看出。好的茶，叶底是柔软，弹性的，均匀的。差得茶，叶底可能会碎，会糊，会发酵不均，会纤维化，无弹性，等等，这些既有工艺的问题，也有原料的问题。

　　茶叶带梗好不好2

　　茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。

　　因此，在人们的固有印象中，茶梗就是老梗子，就是杂物，带有茶梗的茶是劣质茶，茶梗挑拣出来是专门卖给一些茶楼、饭店用的。

　　不可否认的确是有这样的现象，不过，茶梗真的有我们想象中这么差吗？这几年，随着人们对茶梗的认知，甚至有人专门用茶梗煮茶品饮，这到底又是为什么呢？

　　我们先来看看这张茶叶各部位内含物质成分表格。

　　△单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶

　　茶梗属于茎的.部位，里面的维管束负责运送营养成分，因此茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。

　　糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大；氨基酸类物质不仅是构成了茶汤滋味的鲜爽口感，在加工的过程中，氨基酸的降解还能产生许多香气物质。

　　所以，茶梗不仅有甜爽的滋味，还有独特的香气，适合单独煮饮，也适合跟茶叶一起冲泡。

　　除了纯芽的茶，茶梗可以说是在茶叶中很常见的一种东西。

　　 乌龙茶

　　乌龙茶要制成其特殊高扬的香气，采摘的原料必须足够成熟，一般采摘一芽三四叶，并带有茶梗。制作的过程中，茶梗中的部分有效物质通过维管束运输到叶片中，摇青时形成的红梗红边，是乌龙茶香气产生的必要条件。

　　 黑茶

　　黑茶的国家标准是明确规定了含梗量的，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。足够的茶梗能增加黑茶的甜醇味，还能在压制时形成空隙，避免压制太紧而影响透气性，茶梗的存在利于金花的形成。

　　 白茶

　　白茶中的寿眉，也正是因为原料相对粗老且含有茶梗，品质特征与白毫银针/白牡丹截然不同。如果散茶压成饼，茶梗也利于后期的转化，形成的老白茶特有的香气和甜度。

　　因此，带有茶叶梗并是不劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质，但也不是说茶梗越多越好。我们不必对茶梗“梗梗于怀”，正确的看待就好了。

　　茶叶带梗好不好3

　　茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的。否则，过高、过低，都会对品质造成影响。

　　除了绿茶和一些以芽头制作的茶（比如：白毫银针、金骏眉）之外，大多数的茶，都是带有茶梗的。

　　对于绿茶来说，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。

　　而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。

　　 茶叶中有很多茶梗好吗?

　　茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。

　　比如大益出品的7592，就拼配了累积了一年多的普洱茶梗，以求它独特的口感。

　　黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。

　　国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。

　　一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。

　　此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

　　茶梗中还含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中。

　　 茶梗有什么功效与作用

　　茶梗的功效主要具有消食解腻，缓解血糖，补充身体能量的作用，同时还可以缓解人体的头痛。茶梗含有木质素，纤维素以及茶多糖，具有解油腻，促进消化的作用，还可以促进肠道的蠕动，预防便秘的发生。如果有糖尿病，还可以起到辅助降血糖的效果。如果把茶梗做成枕芯，还可以起到缓解头部疼痛的功效。

茉莉花茶梗多好吗

当然不好，绝大部分茶叶都是以嫩芽为首选，茉莉花茶更甚。茉莉花茶是以绿茶为底，以茉莉花熏制的一种茶叶。其中的绿茶以嫩为佳，有茶梗代表品质不好

茶叶里都是茶叶梗只有一点叶是好茶吗

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。

尽管茶梗营养成分有限，但如今也有茶人开始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶艺”。最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。

更多详细内容见：http://ke.baidu.com/link?url=nLRHTkOHdjqk7zeuVShFUDq5ca9GLuZ4OH5yfK0sr85jTNy9oa2L9RtHej8w4gmpyT_T7DttNshl8hQJOtPEhq

茶叶带梗就不是好茶叶吗，我不懂.

优质的绿茶一般是芽头、一芽一叶或者一芽二叶。因为花茶是用绿茶再加工熏制的，所以如果所用的绿茶原料好的话，茶叶才好。但一般来说不用上好的绿茶，以前都是用不太好的绿茶才熏制花茶的；当然现在也有很多高档的花茶，用的底料是很好的绿茶。

听你这么一说，如果90一斤的话，应该不是特别好的。而且还有梗……当然这不是假冒伪劣，而只是原料没那么好罢了！只要花香味道还可以就行……那种一芽一叶，光是绿茶就好几百一斤，怎么舍得去熏制花茶呢？如果有，也是很贵的吧。

茶叶带梗好不好？

感谢邀请。

总体而言，茶叶不带梗会稍微比带梗的好一些。但并不绝对，有些茶的制作工艺就要求茶叶要带梗，而有些为了口感，也会带梗。下面举几个例子：

1，有些铁观音是带梗的，这些茶被称作铁观音毛茶，这样的毛茶价格会稍低于加工好的静茶铁观音，但这并不意味着铁观音毛茶就是不好的茶，只是少了一步挑梗的步骤而已。

2，很多黑茶一类的茶叶，也都是采用成熟的叶片和茶梗作为原料的。

3，有些小种红茶也都是带有茶梗的，不过一般比较短。这样的小种喝起来口感也非常好，汤色也不会太红，琥珀色明显，茶汤也干净透亮。