天津老字号糕点有哪些

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天津老字号糕点有哪些

天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。

1、欣乐糕点:香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。

2、桂顺斋:桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,味道好,做工细。

3、大桥道:创建初期主要以店铺自采自营糕点、糖果为主。

4、起士林:香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却相当考验手艺。

5、桂发祥:桂发祥作为有着悠久历史的百年老店,一直秉承传统制作工艺,糕点的老味“勾引”着老天津卫的馋虫。

6、五福西点:五福推出了两款自制糕点礼盒,福字礼盒包含干点和蛋糕,细八件礼盒则是八件和蛋糕。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

天津有名的糕点都有那些啊

1、耳朵眼炸糕:为津门食品“三绝”之一,距今已有近百年的历史,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕选料精,制作细,色泽金黄,口感外焦里嫩,酥皮脆而不硬,馅鲜嫩而不干,细甜爽口。

2、十八街麻花:因店铺曾坐落大沽南路十八街处而得名,制作考究,料精货实,香甜酥脆。1989年获全国食品金鼎奖,现已被认定为“中华名小吃。

3、芝兰斋糕干:是天津津门著名的汉族传统糕点,具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成,外观洁白,口感绵软,风味独特。

4、糖炒栗子:是秋冬季时令风味食品,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。

5、鲜果馅汤圆:为天津风味小吃,清香爽口,粉糯软滑,果味浓厚。

天津糕点店有名的有哪家天津糕点老字号哪里卖

这个春节你有买什么年货吗?天津的小伙伴们,不如去买一点糕点。天津的糕点也是挺有名的,当地比较有名的老字号糕点有下面这些,味道确实还不错,大家可以去尝尝。

桂顺斋

作为一个拥有80年历史的老字号清真糕点店铺,桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名。生产的萨其马、蜜麻花、一品桃糕最有名,更是随着节假日生产出元宵、粽子以及各种干鲜果品,作为伴手礼送人最好。

地址:黄河道101号(福安大街口)

人均:78元

桂发祥

若有人让你推荐天津的糕点店,大多数人第一反应都是桂发祥。这个生产着正宗“十八街麻花”的老字号糕点店至今已有百年历史了。据说清朝末年在海河西侧繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,有一个叫刘老八的人在这个巷子里,开了一家小小的麻花铺,字号便唤作“桂发祥”。

平日的麻花,小点、中秋的月饼、年节时中式到西式的各种糕点都超级好吃。春节期间提上两个它家的糕点串门,超级有面儿。

地址:河西区大沽南路566号

人均:56元

欣乐糕点

欣乐应该没有人不知道了吧,小编可是有被它排队的盛况震撼。老味儿点心品质很好,马蹄酥白皮儿萨其马超多人来买,口味不错,绝对是良心推荐~

虽然门面很不起眼,而且开店时间也不长,但却经常在门口排出长长的队伍,最关键的是对得起“货真价实”四个字。

地址:荣业大街32号增1号新世界花园底商

人均:78元

祥禾饽饽铺

祥禾饽饽铺听上去就很有年代感,但这个品牌创立于80年代,时间不长,却传承了百年老手艺。18年《舌尖上的中国》第三季,使这家店被更多人知晓,人们慕名而来,惊喜而归。

奶皮酥、贵妃饼、枣泥卷等老味儿点心口味很正,是那种不腻口的甜。玫瑰香糕颜值超高雅,不舍得吃啦。还有松仁奶酥等,很多精致的小点心很适合过年送礼物或者摆在家里招待别人也很不错呢~

地址:广东路60号万科商场1楼

人均:63元

大桥道

前两天大桥道可是上了一次热搜,让天津人民为了它家的汤圆捏了一把冷汗。不过连忙发了声明称面点、元宵等食物与冷饮产品无交叉。这下天津人又能放心买大桥道点心了!

对于“卫嘴子”来讲,无论某音某手网红点心多火,在业界顶流大桥道面前,都不值一提。作为天津点心界的排队天王,大桥道的门口永远人潮涌动。哪个天津孩子在年幼时没陪奶奶姥姥在大桥道门口排过队,ta的童年一定少了段美好的回忆。按老一辈天津人的说法,大桥道的点心渣就连泡水吃都是一股油茶面的香味儿。

对于大桥道的喜爱,天津人就一句话:“十五可以没有月亮,大桥道不能没有元宵。”

地址:河东区十区天山路与盘山道交叉口

人均:28元

天津有许多享誉中外的老字号有哪些

天津的国内外老字号包括

1.桂发祥 创建于1937年。

桂发祥起源于1937年,由范贵才和范桂林兄弟创立。当时他们在天津大沽南路开了一家麻花店“桂发祥”“桂发祥”。麻花的特色是有桃仁、青梅、桂花等十几种食材组成的什锦酥条。1956年实行公私合营,两家店合并,更名为桂发祥麻花店,取桂花主要调料桂桂。

特色:干糕、麻花、小八块。

2.桂顺斋 创建于1924年。

以出售各种清真糕点闻名的桂顺斋,由回族人刘真于1924年创建。京剧大师马、相声大师马等。,以前是桂顺斋糕点的常客。

特点:白面点,萨其玛,八块。

3.正兴德 成立于1738年

郑德茶馆创建于1738年(清乾隆三年),至今已有260多年的历史。初名正兴号茶楼,清咸丰七年(1857年)改名正兴德茶楼。因为它的创始人是回族,信奉教,所以正兴德是清真茶楼。

特色:龙井、毛尖、碧螺春。

4.正阳春烤鸭 始创于1862年。

天津烤鸭店,原名正阳春鸭屋,创建于1862年。1935年,正阳春在繁华的劝业场附近开业,因朝阳正门而得名。多年来,正阳春以其独特的烤鸭而闻名。

推荐:烤鸭、鸭油包、芥末鸭掌。

5.大福来 创建于清朝光绪年间。

清朝光绪年间创制的大福来,绝对是天津锅巴菜中的极品。今天要想在上班的日子吃一碗大福来锅巴菜,就得早早出门,做好排队的准备!来一碗锅巴配一个烧饼。每天叫醒你的不是梦,是天津的早餐!

天津著名的糕点有哪些?

1、欣乐糕点

经营了很多年的一家国营老店,身穿白大褂的服务员麻利地拾着糕点,结账时手底的算盘打得噼啪直响,光在一旁看着都觉得过瘾。

香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排……不同口味的糕点随意选。逢年过节提前备上两盒,美味又体面。

地址:天津市和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商

2、桂顺斋

这家拥有80年历史的老字号清真糕点店是咱天津人的心头好。且不说嘴馋时老去买点儿解解馋,一到春节这种串亲戚带礼物的日子,最先想到的就是桂顺斋。

地址:天津市和平区和平路101号(连锁店铺可就近购买)

3、大桥道

大桥道在一众国营品牌里占据着不俗的地位,从小孩吃的茶点到中秋的月饼、十五的元宵,或是送给亲朋好友的礼盒,都有忠实的追随者。

排队的人数多得超乎想象,每次看排队的长龙从这边到那边,心里都涌出一股绝望之感,但一想到马上能吃着超美味的点心,也就毫无怨言了。

地址:天津市河东区津塘公路干部学校对过(连锁店铺可就近购买)

4、起士林

与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅齐名的起士林在天津有着响当当的地位。除了西餐,精致的点心也受到很多天津人的青睐。

打小就是吃这儿的点心长大的,拿破仑怎么吃都不腻,香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却相当考验手艺。挑上些点心当伴手礼,妥妥的有面儿。

地址:天津市红桥区古文化街崇仁宫大街(连锁品牌可就近购买)

5、桂发祥

天津人打心眼儿里骄傲的牌子。作为天津老字号,这里的麻花排第二,就没人敢认第一。有外省朋友来拜年,临走时拎上两盒,保准让他加深对天津的了解。

除了人见人爱的大麻花,八件礼盒回购率也极高。豆沙的喜字饼、红果的寿字饼、玫瑰的福字饼……满满的来上一盒。过年就图个喜庆吉利!

地址:天津市和平区大沽南路566号(连锁店铺可就近购买)

6、五福西点

五福这家“平民”西点店用公道的价格和实在的美味在津城糕点铺子中站住了脚。最近还走起了低脂低糖的健康路线,更让爱养生的奶奶成了他家的死忠粉。

临近春节,五福推出了2款自制糕点礼盒,福字礼盒包含干点和蛋糕,细八件礼盒则是八件和蛋糕。两款礼盒现场制作,均是2000g的超大分量。

地址:天津市河北区金钟河大街景秀里底商(连锁店铺可就近购买)

天津老字号有哪些

天津的老字号有桂发祥、桂顺斋、国人章、天津烤鸭店、大福来等。

1.桂发祥:特点是麻花里有一种用桃仁、青梅、桂花等配料做成的糕点。

2.桂顺斋:以经营各种清真糕点闻名。它于1924年由回族人刘真创建。是一家有80年历史的清真蛋糕店。

3.郭:其坚果制品已有160多年的历史,是天津的特产之一。种类很多,比如琥珀花生仁,琥珀核桃仁。

4.天津烤鸭店:原名“正阳春鸭屋”,始建于1862年。1935年,正阳春在繁华的劝业场附近开业,因朝阳正门而得名。

5.大福来:清朝光绪年间创制的老字号。据说当年乾隆皇帝从江南回京,路过天津,在那里吃过大福来锅巴。

天津好吃的点心店?

作为土生土长的天津银,那些有历史的老牌糕点店是老天津人最爱不释手的。还有年轻的90后00后偏爱的各种新式西点店。下面我就给大家介绍。

  推荐:桂顺斋

  地址: 荣业大街食品街C座7号***南市食品街西街***

  电话: 022-58632025

  老字号的桂顺斋是很多老天津祖孙几代人都熟悉的糕点品牌。历史悠久还是天津糕点界的金字招牌。来天津的游客不带两盒桂顺斋的糕点都不算来过天津。

推荐:大桥道糕点

  地址: 万新村天山路与香山道交口***香山道口***

  电话: 022-84705085

  大桥道是老牌子的食品牌子了。汤圆、面食、冰棍儿、糕点,都是它的特色。外第人不知道大桥道不要紧,做为一个天津人如果不知道大桥道那就等于白活了。

  推荐:桂发祥

  地址: 大沽南路566号***利民道口***

  电话: 022-28309298

  桂发祥的麻花是天津一绝。麻花也是天津土生土长的特产。不论到哪只要你把桂发祥的麻花往那一放,就知道你去过天津了。

  推荐:欣乐糕点

  地址: 荣业大街32号增1号新世界花园底商***永安医院对面***

  电话: 022-27349233

  欣乐糕点并不是 *** 型别的糕点品牌。但是依然很有市场。逢年过节欣乐糕点门口基本都有黄牛卖号。就是那么火爆。味道也是相当赞的。料足实惠,价格公道。老天津人没有一个不喜欢的。

  推荐:起士林

  地址: 光荣道与丁字沽三号路交叉口风貌里小区底商

  电话: 022-26555546

  起士林就不用解释了,著名才女张爱玲就喜欢吃起士林的西餐。起士林的西式糕点更是达到了一个很难逾越的水准。

  推荐:四远香糕点

  地址: 长江道36号***华山医院向西50米***

  电话: 022-27462937

  四远香糕点走的是亲民实惠的路线,而且恨接地气。很多老天津人专门喜欢这个味儿。

  推荐:冠生园

  地址: 营口道150号***近贵州路***

  电话: 022-23043558 022-27834991

  冠生园创建于1915年,已有101年的历史。是老字号企业。冠生园还是驰名商标。80、90后父母那一代人基本都是这个牌子的粉丝。

  推荐:好利来

  地址: 大沽南路恒华大厦对面***地铁口旁***

  电话: 022-83815003

  好利来是一家年轻的企业,1992年9月在兰州诞生。因其以时尚的造型和口味受到很多年轻新人类的喜爱。

  推荐:巴黎贝甜

  地址: 密云路熙悦汇一楼

  电话: 022-87808668

  法国甜品的代表品牌。很多年轻人戏称它为“巴黎倍儿甜”。烘培的方式和面包的口味更讨得年轻人的喜爱。

天津特产有哪些好吃的能带走的

天津好吃的能带走的特产有:沙窝萝卜、小宝栗子、桂顺斋糕点、十八街麻花、小站稻米。

1、沙窝萝卜

沙窝萝卜是天津的一大特色,它的品级已经跟水果是一个级别,这足以可见它的美味。沙窝萝卜口感细腻、水分充足、甜辣可口,吃起来就跟吃水果一样鲜美多汁,而且还多了一丝丝特殊的味道,将沙窝萝卜带回家绝对没错。

2、小宝栗子

小宝栗子是天津有名的小吃,它是以当地优质的板栗的为原料,每一颗都经过了严格的筛选,炒熟的小宝栗子口感甜腻、入口即化,不管男女老少都十分的喜爱。

3、桂顺斋糕点

桂顺斋糕点是天津的老字号糕点,这里的糕点是传统白皮点心,皮薄馅大,口味多样,吃起来酥脆可口、甜而不腻,很适合老年人的口味。

4、十八街麻花

十八街麻花是天津三绝之一,因店铺坐落在十八街而得名,用芝麻、核桃仁、瓜子仁等食材制作而成的麻花风味独特、香脆可口,广受大家的欢迎,也是送给朋友的佳品。

5、小站稻米

小站稻米产自于天津南郊小站地区,稻米颗粒饱满,均匀一致,煮出来的米饭富有光泽,具有“香、黏、弹、筋、甜”的特点。上世纪50-60年代曾以特二级优质米销往日本、东南亚、古巴等地区。

桂顺斋哪些店是正宗的

桂顺斋目前在天津有两家,通常被认为正宗的是“卢庄子”的,这家就是一个分店。

天津桂顺斋,是一个拥有80年历史的老字号清真糕点店铺。以经营各式清真糕点而闻名,是回族人刘珍于1924年始创。主要产品有:萨其马、蜜麻花、一品桃糕。

桂顺斋,以经营各式清真糕点而闻名,是回族人刘珍于1924年始创。生产的萨其马、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工细,这几样东西在不少老天津的眼里特别亲切。如今又新添了密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等,种类多达800多种。桂顺斋是天津有名的清真糕点店,因其糕点味道好,做工细,品种多,而驰名中外。该店创办于1924年,原是前店后厂,自产自销。

所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点色、香、味具佳,成为该店的特色糕点。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等,当年常买桂顺斋的糕点。解放后,桂顺斋成为三个门市部,两个作坊。1981年,为了更好地创老字号名牌产品.桂顺斋将两个作坊合并,成立了桂顺斋糕点厂,并形成了一厂五个门市部的格局。糕点厂专门生产各式传统风味糕点及汤圆,供应各门市部销售。

桂顺斋糕点厂产品已有7大类170多个品种,在各式清真糕点基础上,又研制出黄油、低糖等系列食品。其"双羊"牌一品桃糕和萨其玛曾连续7年获商业部及天津市名优产品称号,并在1988年中国首届传统食品博览会上获得银牌奖。 

天津桂顺斋这个响亮的品牌凝聚了几代人的心血,像刘星泉、马庭香、李唤章、金玉祥、刘绍泉、李青山、马万里等都是桂顺斋的功臣。他说,天津桂顺斋当初是从天津卫民间小吃店发展起来的老字号品牌。

天津在近代历史上是北方最繁华的商埠,由于五方杂居,加上城市快速发展,促进了天津小吃的兴起和发展。上个世纪20年代初,天津街头已有许多流动摊贩,叫卖自制的风味小吃。当时北京通州城里有个“大顺斋”火烧铺,老板刘星泉为了生计来到天津,先是在电车上卖票,见挣钱不多,后来还是操起了老本行,1924年在天津南市买了个门脸,经营糖火烧、汤圆等小吃。那年,刘喜得千金,起名“淑桂”,他灵机一动,用“桂”字加上大顺斋的后两个字,给店铺起了“桂顺斋”的字号。

天津有哪些好吃的糕点?

炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。

煎饼果子是天津人小吃。正宗的煎饼果子是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。

小时候总是起个大早缠着长辈,跟着去买早点。就是为了这一张糖皮儿。看着师傅从塑料布下面拿出一小团糖面团,整个人都超兴奋。讲究的糖面也可以用红糖替代绵白糖。油油脆脆的口感,咬到糖皮的幸福感,直到现在也爱的早点!

一直以为到处都有的小吃,没想到居然是天津的特色。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。

小吃

“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”,天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。锅巴香嫩有咬劲,味美适口,营养丰富。该品凭严格的纯天然选料,精湛的十四道生产工序,特别是“大小卤”工艺等三项绝活,使其风味别具特色,远近闻名,深受消费者喜爱。天津的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜,成为天津独有的特色佳肴。

作为名噪一时的天津特色,虽然很多人吐槽,但是我们还是要爱它。狗不理包子采用“半发面,水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精肉斩得细而匀,加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

“大梨糕大梨糕,小孩吃了不摔跤。”大梨糕是天津的一道经典特色糕点,来源于天津西北角熬糖马家,后经改良,后逐渐驰名开来,成就一方的名小吃。小时候的大梨糕都是敲碎了,装在比手还小的小袋子里面,五毛钱一包。直到今天,每当路过南市食品街,我都会专门买一个吃,又香又脆,入口即化,先甜后苦。

煎焖子是天津市著名的传统节日食品。色泽黄白,有透明感,外热脆,内软嫩凉爽,滑润可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、咸各味俱全。煎焖子是用绿豆粉制成,加调料煎制而成。旧时每逢农历二月初二日,几乎家家煮煎而食之。据说是纪念女娲补天。由于有特色,后来逐渐成为街头制售的.小食。现在,许多家庭农历二月初二日已不煎吃了,但一年四季都可吃到小摊点上制售的煎焖子。

天津桂顺斋糕点木糖醇有什么品种

栗子玛、白皮酥、奶皮酥等。天津桂顺斋糕点里面有各式种类的糕点,其中的栗子玛、白皮酥、奶皮酥等是采用的木糖醇,适合老年人吃。天津桂顺斋,是一个拥有近百年历史的老字号清真糕点店铺,以经营各式清真糕点而闻名,是回族人刘珍于1924年始创,主要产品有:萨其马、蜜麻花、一品桃糕。

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