82年的拉菲多少度

82年的拉菲多少度：答案是12.5度。

82年拉菲酒精度数为12.5度。82年拉菲是拉菲酒庄，使用1982年收获的葡萄酿制的葡萄酒，因1982年气候适合葡萄生长，收获的葡萄质量很高，因此酿制而成的葡萄酒品质很高。

我不确定你在问82年拉菲的酒精度数还是温度。如果是酒精度数，82年的拉菲一般为12.5%到13%之间。如果是温度，建议在16℃到18℃之间饮用，这是比较合适的温度。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

82年拉菲是个牌子还是82年生产的酒

82年拉菲是开始酿造的葡萄酒。

拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一，是法国红酒的代表。而1982年是难得的好年份，那年的气候条件绝佳，使得葡萄的质量都非常的好，所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因此也非常的昂贵。1982年这个年份指的是葡萄采摘年份，并不是和82年拉菲品质相近就可以称为82年的拉菲。

扩展资料：

红酒标牌：

1，原料。此项告知我们此酒是何种葡萄品种酿造而成。

2，年份。指的是葡萄原料收获的年份，而不是葡萄酒灌装年份。

3，生产商。如果是进口葡萄酒，一般还会标注经销商及其地址、电话、网址。

4，产品类型。即此酒为干红、甜红、干白或桃红等。

5，酒精度。一般说来，葡萄酒的酒精度在8%-15%之间。

6，保质期。大多葡萄酒的保质期为10年左右。

参考资料来源：百度百科——82年的拉菲

葡萄酒容易变质，白兰地不会，但是82年的拉菲也是葡萄酒，为什么能放时间长？

葡萄酒变质是因为存放时让细菌入侵了。82年的拉菲能放长时间，是因为它的密封很好，细菌没法入侵，所以也就不会变质。

其实能变质的葡萄酒均是好酒，都是实实在在的原酿酒，不是勾兑和配制的，因为原酿，所以营养丰富，一旦细菌入侵就立马变质，那些开了封后很长时间都不会变质的酒都是配制酒，是没啥营养成分的。而且也是假的居多。

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。

按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

按酒的颜色

1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

按含糖量

1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。

3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。

按二氧化碳含否

1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。

2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：

①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。

②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。

按酿造方法

1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。

2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。

3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。

4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。

按酒精含量

1．软饮料葡萄酒(或无泡酒)：分红、白二色。这类酒被称为桌酒(TABLE WINE)，酒精含量为14度以下。

2．起泡葡萄酒(SPARKING)：产地有香槟(CHAMPAGNE)、布根地/勃艮第(BURGUNDY)、英塞儿(MOSELLE)、美国等，酒精含量不超过14度。

3．加强葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED)：种类有些厘/雪莉(SHERRY)、钵堤/波特(PORT)、马得拉(MADEIRA)、马沙拉(MARSALA)、马拉加(MALAGA)等，酒精含量 14-24度。

4．加香料葡萄酒(AROMATIZED)：有意大利和法国产的红、白威末酒(VERMOUTH)，以及有奎宁味的葡萄酒等，酒精含量15.5~20度。

按葡萄汁含量分

1．全汁葡萄酒，是100%葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表。

2．半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，在国际市场上却无容身之地。

按葡萄来源

1．家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。

2．山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。

82年的拉菲到现在都38年了，怎么喝不完的？那年究竟生产了多少瓶?

即便是完全不懂红酒的人，也会因为影视剧里主人公们普遍拿这个82年的拉菲来装X，导致哪怕根本不知道拉菲是什么，大家一定都知道，红酒里的高级货。

82年的拉菲指的就是1982的拉菲红酒，至今已经有38年了，市面上还不停的有这瓶酒的信息。不管是喝了也好还是收藏拍卖也好，都说物以稀为贵，这82年拉菲到底是生产了多少才到处都是，却又依然价格居高不下呢？

红酒怎么看，除了看年份还要看葡萄，尤其是欧洲不允许人工去改善葡萄的品质，这就跟大家都不喜欢吃打了农药的水果一样。这样一来收获的就变得不确定，得看老天赏饭吃了。

而82年就是这样一个好年份，当时的波尔多夏天气温高却也不至于暴晒到干旱了的地步，于是作物们都充分的得到了阳光的沐浴。不干反过来说就是潮湿，既有湿度又有热度，葡萄生长的也快，而且非常甜美。而自然成熟的甜就远远不是打了农药的葡萄能比较的了。

作为红酒最主要的材料，葡萄品质好了，直接影响了酒的品质。拜这一年的大收获，度数升到13.5%。不懂度数的可能不太有概念，就是直接影响了口感。喝下去不会涩嘴巴，而是丝绒般顺滑还带着浓郁的果香。在葡萄酒中不是国外也是皇后的级别了。

而82年的拉菲能有如此高的品尝价值是因为可遇不可求的收获季，而让他拥有那么高的身价并且那么高的收藏价值就需要归功于另一位名叫罗伯特·帕克的美国酒评人。这位酒评人给82年拉菲打出了满分，可见他的喜爱程度，甚至直接说这是本世纪最伟大的年份。可以说是天花乱坠的吹了一波。

现代社会早就不是酒香不怕巷子深的年代了，再好的东西也需要营销。罗伯特将自己的评价刊登在了自己手下的专业杂志上，还劝身边人都去投资82年的酒。

这么一造势，82年的拉菲身价就起来了。这也是为什么82年拉菲如此贵，老是被拿出来装X的原因。被称为世纪年份的就四个，82年就是其中一个。

那么到底产量有多少呢？答案是24万支。很多人肯定会觉得这一点都不稀有，凭什么这么贵。前面说过了，一个是确实本身的品质过硬，再加上捧出来的。酒商是商人，要靠卖酒赚钱啊，而且收获季葡萄产量也不小，难道都浪费了吗。

至于说我国为何如此纠结于拉菲，还是82年的。就不得不提到生产葡萄酒的几大酒庄了。而拉菲就是一级酒庄，还有良好地块的顶级酒庄。82年正是香港经济腾飞的时候，许多富豪跟风买了拉菲，就跟当时罗伯特的行为一致，将知名度和身价抬起来了。后面就逐渐变成了国内对于好红酒的一个标志性年份的认知。

而盗版这个东西本就是禁不掉的，总有人能够钻空子，所以大概过很多年过去了还有这以为自己在和四位数就能买到的82年拉菲吧。

82年拉菲为什么贵，多少钱一瓶

拉菲酒庄位于法国波尔多地区，是世界五大顶级酒庄之一，并且1982年是难得的一个好年份，葡萄的品质极佳，酒酿成后就受到国际上各大酒评师的好评，82年拉菲从当初刚出产的几千块钱涨到现如今的10万多一瓶。

法国拉菲CHATEAULAFITEROTHSCHILD1982红葡萄酒，有1959年拉菲年轻时的影子。酒呈现深宝石红色边缘光亮透明，香气浓郁，有焦糖，植物，烟熏，雪松，铅笔芯，黑醋栗和泥土的气息。

伴随着浓郁香气的是饱满丰富清新的酒体。低酸。在封闭醒酒器中呆上6-8小时，她将为你带去愉悦的口感，但仍需要5-8年来达到成熟。它的贮藏能力保持50-60年。这款经典的拉菲既不像1982年拉图那样肥硕凝集，也不像1982年木桐那样复杂迷人，但它一直都是是最棒的。

拉菲酒庄的酿造工艺：

1、收成之后，每个地块出产的葡萄都立刻进入各个酿酒桶发酵以在第一时间保留土地的风味特征。今天的拉菲庄园将传统工艺与现代技术相互补足，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中进行发酵，需时18到25天。

2、发酵，尝酒，装入优质葡萄酒发酵槽的酒桶中。分离葡萄汁和果渣，萃取出葡萄酒，随后将剩余的果渣进行加压，从而压榨出葡萄酒，称为“压榨汁”。进行称为苹果酸乳酸发酵的第二次发酵过程，随后将葡萄酒分批装入酒桶中。

3、所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18到24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。

4、最后，为了去除剩余的那些悬浮颗粒，装瓶前在每桶酒中加入四至六个打成雪花状的蛋清以使其凝结并沉至桶底。六月份，由拉菲庄园自己装瓶，所有酒皆一次灌装完毕。

以上内容参考 百度百科-拉菲1982

以上内容参考 百度百科-拉菲酒庄

82年拉菲可以放冰箱保存吗？

1.瓶装的拉菲如果保存的方式恰当的话，是可以保存十年的，在保存的过程当中，一定要让保存的环境温度相对比较恒定，最理想的保存拉菲的环境是在10度到15度左右的样子，如果保存的环境当中温度太低的话，很有可能会导致拉菲难以发酵，但是如果保存的环境当中温度太高的话，又很容易会导致拉菲产生氧化的问题。

2.在保存拉菲的环境当中，湿度最好是控制在65到76%左右，如果保存的环境当中湿度太低的话，是很有可能会导致空气太干，这个时候细菌和一些微生物很容易会进入到拉菲当中，从而产生发霉和滋生细菌。

3.在保存拉菲的时候，一定要避免阳光的直接照射。光线是会在一定程度上影响到拉菲的品质的，而且在光照的环境当中，温度会比较高一些，这样对拉菲的储存也是不利的。

4.最好是将拉菲储存在一个相对比较通风的环境当中，在储存拉菲的环境当中，最好没有其他的一些异味特别重的东西，否则能可能会在一定程度上影响拉菲的口感的口感的。

5.在保存拉菲的时候，拉菲瓶上的软木塞的作用是非常大的，我们一定要将拉菲横放，这样可以使软木塞保持在一个相对比较湿润的状态，这样可以有效的杜绝外面的一些细菌侵入到拉菲当中，如果保存的时间比较久的话，竖着放置拉菲很有可能会导致软木塞变得特别干，这样软木塞可以起到的作用就会变得非常的小了。

拉菲并不是说年份越老就越好的，通常拉菲都是有特定的保质期的，而过了保质期以后的拉菲一般是不可以再饮用的，当然，我们在保存拉菲82的时候，一定要通过合理的方式进行保存，这样才可以使拉菲保存的时间更久一点，也避免在保质期内发生变质的问题出现。

82年的拉菲怎么喝才最好最合适？环境,时间,怎么把握？

放一会，让他和空气有一定的接触。

一般来说半个小时，然后喝。

如果一次喝不完的话 要注意保存

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。

通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。

红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

葡萄酒开瓶后寿命如何延长

葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。

追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。

有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。

以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。

玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。

因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。

82年拉菲保质期是多久？红酒最佳饮用期是多少年？

不论什么红酒，保质期都与酒精度有关。一般来说，酒精度在13%以上的红酒，在理论上可以长期保存。红酒装瓶后，五到六年间饮用最佳。

82年拉菲的82到底是什么意思

82年的拉菲，82指的是是82年收获的葡萄酿造的葡萄酒，当年82年采摘，经过一系列工艺，装瓶发售，装瓶日期一般是次年或者第三年（少数西班牙意大利等酒）。

1982年在当年是难得的好年份，气候条件绝佳那年使得葡萄的质量都非常的好，所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因此也非常的贵，国际拍卖价格换算为人民币大概是8万多。

扩展资料：

葡萄酒瓶子上正标上的是年份，也就是葡萄采摘的时间；背标会标注上生产日期，那个日期是酒的装瓶时间。当然现在很多经销商会自己印制中文背标，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了，原装进口红酒的生产日期标注法很特别，以法国的原装进口红酒为例，一般标为：L9089A11 09:18，L9代表2009年，089代表法国France时间从元旦开始的第89天灌装，A11代表生产线编号，09:18是那天精确的灌装时间。

在市场上买到82年的拉菲是非常难的，因为82年的拉菲是品质最好的年份之一，上市之后，就被很多人珍藏。所以市场上流通的高品质82年拉菲是非常少的。一直以来，82年拉菲的购买量都非常大，所以想在市场上买到82年拉菲是非常困难的。而82年拉菲的价格却是在一直增长，在2003年的时候，82年拉菲红酒的价格约在1万多人民币左右，在2011年的时候约为5万人民币，而近两年的价格已经接近50万元。

参考资料：百度百科——82年的拉菲

1982年的拉菲红酒到底是什么味道的？

1982年的拉菲红酒的味道偏苦涩，原味魅力十足，一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，柔顺丝滑，层次zd感丰富，甘甜和酸度非常平衡，风格独特，回味无穷。

级别：

一、第一级别：产自波尔多波亚克拉菲酒庄，正牌拉菲古堡葡萄酒，年产量约十八万至二十百一万瓶。

二、第二级别：产自波亚克拉菲酒庄，副牌拉菲珍宝葡萄酒，年产量约为二十八万瓶。

三、第别：收购、参股或管理庄园产品，其核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡还有拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。

四、第四级别：拉度菲罗斯柴尔德集团的家族系列，比如法国波尔多、南部的朗多克，和智利、阿根廷的酒庄。

扩展资料：

孕妇。一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

动脉硬化者。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

肝病患者。一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。

参考资料来源：

人民网-红酒虽好 却不是所有人都适合喝

一瓶82年拉菲要多少钱?

截至2019年一瓶82年拉菲要4万。

2012年，一瓶1982年的拉菲古堡干红售价超过8万，最贵的能卖到10万，然而仅仅3年之后，1982年的拉菲已经跌到了2012年，一瓶1982年的拉菲古堡干红售价超过8万，最贵的能卖到10万，然而之后，1982年的拉菲已经跌到了4万以下。

扩展资料

因为拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一，是法国红酒的代表。而1982年是难得的好年份，那年的气候条件绝佳，使得葡萄的质量都非常的好，所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因此也非常的昂贵。1982年这个年份指的是葡萄采摘年份，并不是和82年拉菲品质相近就可以称为82年的拉菲。

其实想在市场上买到82年的拉菲是非常难的，因为82年的拉菲是品质最好的年份之一，上市之后，就被很多人珍藏。所以市场上流通的高品质82年拉菲是非常少的。一直以来，82年拉菲的购买量都非常大，所以想在市场上买到82年拉菲是非常困难的。

参考资料来源：中国新闻网-进口红酒遇冷 82年拉菲售价从8万跌到4万