有“剧毒”的隔夜菜盘点

银耳蘑菇

银耳蘑菇是一种受到欢迎的健康食品，但隔夜之后就容易失去营养，而且还会产生硝酸盐等物质。此外，银耳蘑菇中还含有一些不能耐热的物质，这些物质在早上煮熟后就失去了大量的营养，所以建议大家应该直接准备新鲜的银耳蘑菇来供食用。

汤

汤是很多人都很喜欢的饮品，但是这种隔夜的汤也要格外小心。比如说，如果你将热汤放在一个铁盆或者是铝制的容器中，这个过程中会释放出有害的物质，例如铁和铝等元素离子，你吸收了这些离子，会有一些身体不适的情况产生。

卤味菜肴

卤味菜肴是一种受到欢迎的美食，但隔夜之后就容易滋生霉菌，这种情况一旦发生，极不利于我们的健康。