桂圆和龙眼一样

桂圆和龙眼是同一种水果，但存在以下区别：

1. 口感不同：龙眼味道比较饱满，甜腻，汁水多；桂圆味道更甜，汁水较少，主要用于熬制食物。

2. 外形不同：龙眼果肉半透明、软软的，桂圆整体干扁，呈现中褐色。

3. 保存方式不同：龙眼只能存放2~3天，桂圆晒干后制作耐存储，能保存半年到1年。

4. 功效不同：龙眼含丰富糖分、蛋白质、铁等成分，增强体质，促进血红蛋白再生；桂圆含维生素和多种矿物质等元素，改善气血不足、心悸怔忡、血虚萎黄等现象。

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龙眼和桂圆是一样的东西吗

龙眼和桂圆是同一种水果。

1、龙眼

龙眼是新鲜的水果，新鲜的龙眼吃起来水分比较多，吃起来比较甜，所以每次到了龙眼的季节，很多人都喜欢买新鲜的龙眼来吃，因为新鲜的龙眼将皮剥开后，会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点相似，将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。

2、桂圆

龙眼晒干了就是桂圆，桂圆是可以和大多数食物一起食用的，桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

龙眼的繁殖方法：

1、嫁接育苗

嫁接方法很多，有芽片贴接、舌接、腹接、插接、切接、靠接及芽苗砧嫁接等。以芽片贴接、舌接、芽苗砧接方法简单易行，成活率高。此外，有些地区也采用高接换种对果实小、品质差、产量低的实生树进行改造，提高经济效益。

一般采用嵌接法。嫁接育苗繁殖系数高，能保持名优品种特性，结果早，产量高根系发达，适应上山栽培，抗台风能力强，适于沿海丘陵的开发栽培推广。

2、高压育苗

一般在龙眼树液流动的3月下旬至4月上旬，选择无病虫害、生长健壮、品质优良的壮年植株，斜生枝茎约4厘米，在枝茎基部做长约2.5厘米的环状剥皮，5—7天后用特制有孔两片合成的瓦钵或竹筒把环剥处包合以绳索捆牢后，钵或竹筒内填入粘泥浆，均匀包裹环剥四周，保持湿润。

经3—4个月后，新根长满钵筒内时，就可以将其锯断分离，移植于荫蔽处培育1—2年再出圃定植。管理条件好的也可直接定植另外，也有采用苔藓、稻草蘸泥浆直接包捆环剥出，再用塑料布包裹保温，5—6个星期后就能长出新根，2—3个月就能锯断分离移植。可以就地取材，更加简便。

高压育苗方法简单，能保持名特优品种的优良品质，投产早，树冠矮小，便于经营管理。但其繁殖系数低，根系较浅，抗风能力较差，上山栽培抗旱能力也弱，适宜山下、四旁栽培。

桂圆和龙眼完全一样吗？

龙眼和桂圆是同一种水果。龙眼因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。

桂圆是龙眼晒干后的产物，果肉呈不规则形态，在表皮中还有很大空间没有充满整个果皮，汁水较少，但是味道更加甜腻。龙眼是一种新鲜水果，整体较圆，果肉饱满呈白色，汁水较多，味道清甜，但它不易储藏，所以并不是能时时刻刻吃到，只有在旺季才能吃到。而桂圆易储藏，可一年四季吃到，而且食用方法众多。龙眼主产于福建、台湾、广西，亚洲南部和东南部也常有栽培。

桂圆和龙眼是一样的吗

桂圆和龙眼不是一样的。

桂圆是水果，龙眼是中药，二者为同一植物的不同部位作食物、中药的两种名称。桂圆是水果名，为无患子科龙眼属植物龙眼的假种皮；龙眼是中药名，为无患子科龙眼属植物龙眼的根、叶、假种皮及种子，按具体部位又分为中药龙眼根、龙眼叶、龙眼肉、龙眼子。

其中龙眼肉和桂圆都是植物龙眼的假种皮，但二者进服方法有所区别。桂圆是剥开外壳后直接服用；龙眼肉是需要除去壳、核，再晒至干爽。

桂圆和龙眼的营养价值

桂圆中的糖含量远远高于龙眼，因此热量和碳水化合物含量均高于龙眼。此外，桂圆中的蛋白质含量、矿物质镁、钙、铁含量也高于龙眼。但是，桂圆在烘干的过程中，也会流失掉一部分营养物质，比如膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素含量都没有龙眼高。

龙眼，属于水果的一种；桂圆，是将龙眼采收后，经过剪果、选果、分级、烘焙等一系列过程制成的果干，也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。从制法上看，龙眼是在树上长熟后采摘的水果，桂圆则是龙眼经过分级、烘焙等一系列步骤加工得到的水果干制品。

龙眼和桂圆是一样的吗

龙眼和桂圆是不一样的，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别的，龙眼是指新鲜的水果，并且可以直接食用，桂圆则是需要将新鲜的龙眼去壳去核后晒干得到的龙眼干，是需要加工后才可以食用的。

龙眼和桂圆是一样的吗

龙眼不易储存，而桂圆是比较容易储存的。

龙眼只有在盛产的季节可以吃到，而桂圆是不分季节的，并且吃法比较多样化。

龙眼一般在水果店可以买到，而桂圆则可以在干货店或者中药店可以买到。