漳平水仙茶什么季节喝
漳平水仙茶通常在春天和秋天喝。春天是唐火龙的發芽季節，春季水仙茶的風味比較清新，口感比較嫩滑，这是最佳的品尝时间。秋季由于气温逐渐变凉，唐火龙也会进入休眠期，此时采摘的水仙茶口感相对醇厚，滋味更深，也是非常适合品尝的季节。
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凉风至，白露生。
秋来了，秋茶也来了！
白露茶
在白露节气前后采摘的茶叶
称为白露茶，也有称为早秋茶。
最好的白露茶，当属青茶，即乌龙茶。
在众多名扬天下的乌龙茶品种中，
有一种独一无二的紧压茶，
叫作漳平水仙。
展开剩余80%漳平水仙香气馥郁，滋味醇厚，
鲜爽回甘，韵味悠长。
漳平水仙茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。漳平水仙秋茶的营养成分略输于春茶，但香气更浓郁、口感更滑顺！
漳平水仙茶一年可采摘5次，分为：春茶(春水)、夏茶、六月白(暑茶)、秋香、冬片；一般是采摘4次居多，最能突显水仙茶优良品质的就是春秋两季，又叫“春水”、“秋香”。
古人说：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。
显然，古人也爱秋茶的口感。秋茶的营养成分略输于春茶，但是香气特别浓郁，口感更滑顺。多少茶人，走遍南洋，只为了心中的一缕“秋香”!
漳平水仙秋茶为什么更香?
水仙茶是半发酵制作工艺，茶叶能不能做好，做青环节很关键。这个发酵过程，对天气的要求比较高，秋季寒露前后制茶，空气湿度小，昼夜温差大，利于走水做青。
漳平水仙秋茶是在9、10月份秋高气爽的时候采集制作的。
秋季秋高气爽，雨水少，相对干燥，泥土、空气湿度降低，茶叶长势较慢，叶片相对均匀，利于做青;且秋季昼夜温差较大，有利于芳香类物质的形成。(春季雨水多，茶叶长势好，但也相对不均匀，这势必直接导致做青环节不好把控。)
为什么都喜欢“秋香”？
漳平水仙茶的制作工艺堪称精湛，世代传承的制茶技艺(外形紧结、叶质厚实)；让水仙茶的香气达到了“迷幻”的境界(独特的花香味——如兰似桂、香味浓郁醇厚)。泡上一壶秋茶，满室的茶香，这是多少喝茶人迷恋的秋香。若不是秋茶，怎能有此茶香？
漳平水仙茶是乌龙茶类唯一的紧压纸包茶，它以其优异的品质和独特的风格， 于1995年在北京举办的中国第二届农业博览会荣获金奖。
2000年7月，国内唯一乌龙茶类紧压茶--漳平水仙饼获国内先进水平，被中国茶叶博物馆作为名优茶收藏陈列，曾在中国博览会、厦门“中日韩”国际文化交流会、省鉴评会获得13个金奖。
漳平水仙茶在历届各级名茶评比会上荣获几十枚名茶金奖和优质茶银奖，多次荣获中国农业博览会金奖， 被列入《中国名茶录》。
白露时节，
泡上一杯漳平水仙白露茶，
香气高扬、韵味悠长，
轻啜一口便知秋意浓！
审核： 赖荣玉
监制：游华东
如需转载，请注明来源“漳平融媒体”
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24节气茶单-
24节气是古人智慧的结晶，顺应着天气的变化来做事，以此来达到事半功倍的效果，真正做到了顺其自然。
我们喝茶也是同理，跟随着节气的变化，能将茶的功效发挥到最大化。
这份24节气茶单，建议收藏起来对照着喝，在茶中品味春秋冬夏。 立春宜饮：茉莉花茶
“立春一年端，种地早盘算。” 立春意味着春天的开始，天地阳气生发，万物复苏。对应到人体的肝，表现为易生怒气，所以立春应着重养肝。 一杯茉莉花茶可以很好地安定情绪，因为茉莉花有解郁舒肝、清肝明目的功效。雨水
宜饮：柑普
“好雨知时节，当春乃发生。” 雨水时节，天气忽冷忽热变化不定，是一年中脾胃最容易受到寒湿之气入侵的时候之一，所以雨水应着重养脾护胃。 柑皮能调中开胃，熟普中的有益菌则起到调理肠胃的作用，两者搭配，让柑普有健脾行气的功效。惊蛰
宜饮：白牡丹
“春雷响，万物长。” 惊蛰时分，气温处于升发阶段，容易因暖生燥，这个时候我们的重点放在疏解肝火上。 白茶本身药用价值属上乘，在民间有着“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，其中，叶嫩味鲜的白牡丹更是退热降火的佳品。春分
宜饮：陈年生普 “春风如贵客，一到便繁华。” 春分时节，昼夜平分，季节平分，我们身体最讲究阴阳平衡的时候。 经历时间沉淀的陈年普洱，茶性温和，对肠胃没有刺激，能润物细无声地调养我们的肠胃。清明
宜饮：白毫银针 “清明时节雨纷纷”。 清明时节气清景明，万物皆呈现生机勃勃的趋势，也是人体肝功能最旺盛的时候，过盛则需要抑之。所以，这个时候需要柔肝养肺。 白毫银针味温性凉，香气清新，滋味鲜爽，能够清热散火、祛湿退热，是最合适不过的应季之选。谷雨
宜饮：洞庭碧螺春 “未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶”。 谷雨处于春夏交替间，春主肝，夏主心，所以我们既要调肝也要护心。 这个时候，来上一杯碧绿清澈的洞庭碧螺春，即可舒张心肌又能调肝通脉，实为上上选。立夏
宜饮：黄山毛峰 “孟夏之日，天地始交，万物并秀。” 立夏意味着炎夏将临，雷雨增多，是万物生长旺盛的时节。中医认为，暑气过盛，则易入心，会出现心烦上火，疲惫难寐的症状。 正处时令的黄山毛峰滋味甘醇，入口就能感受到香气如兰，青碧的茶汤涤荡所有烦恼，只余神清气爽。小满
宜饮：太平猴魁
“小满，四月中。小满者，物至于此小得盈满。” 小满时节，宜喝太平猴魁，它含有500多种化学成分，让身体为接下来的盛夏做好防暑降温、除热祛湿的准备工作。芒种
宜饮：龙井茶
“时雨及芒种，四野皆插秧。” 仲夏五月，气温和雨量都有一个显著的上升，湿热交合，人难免会感觉身体乏力、萎靡不振。 一杯色绿香郁、味甘形美的龙井茶，能隔开阵阵袭人的溽热，给你一个清凉的世界。夏至
宜饮：安化天尖
“高居念田里，苦热安可当。” 夏至预示着一年中最热的时候要来了，高温夹杂着暴雨，空气流动似乎都变得滞后起来。 这样闷热的时候，来上一杯甘润淳厚，生津不断的安化天尖最合适不过。小暑
宜饮：菊花普洱
“山光忽西落，池月渐东上。” 小暑太阳到达黄经105 ，开始进入伏旱期，是人体阳气最旺的时节，容易感觉心烦难安。 菊花和普洱搭配，冲泡出来的茶汤口感清爽，有散风清热，平肝明目的效果。 大暑宜饮：蒙顶黄芽
“大暑三秋近，林钟九夏移。”正当时的蒙顶黄芽对脾胃是最有好处的，能帮助补脾健胃、振作食欲。
立秋
宜饮：恩施玉露
“天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。” 夏秋交替，天气由多雨湿热向少雨干燥转变，加上“秋老虎”的余威尚存，燥为秋季主气。 此时，宜饮恩施玉露，养阴清燥、润肺生津。处暑
宜饮：祁红
“春种一粒粟，秋收万颗子。” 处暑代表着高温难耐的日子快要熬到头了，即将迎来秋高气爽的是时候。 这个时候需要滋阴养胃，因为在夏天常吃凉寒之物，导致脾胃积攒了一些寒气，而祁红属于发酵茶，能暖胃养胃，补而不峻、润而不腻！白露
宜饮：桂花乌龙
“露从今夜白，月是故乡明。” 到了白露，昼夜温差加大，阴气渐重，要注意滋阴补肾。 沏一壶桂花乌龙，桂花的清香能 开阔心境 ，乌龙的滋味能 疏肝解郁 ，二者搭配，宛如秋日的二重唱。秋分
宜饮：漳平水仙
“漏钟仍夜浅，时节欲秋分。” 秋分，秋意渐浓，阴阳相半，是 养生 的好时候，讲究阴平阳秘。 漳平水仙茶性中和，内含芳香物质和内含物质，品时有清心怡志之韵，齿颊茶香四溢，还能起到提神醒脑和排毒去湿的功效。寒露
宜饮：铁观音
“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。” 露水增多，昼热夜凉是寒露的特点，这时对胃的刺激较大，须多加注意。 铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，能有效清除体内的余热，清热去火，是很适合秋天的饮品。霜降
宜饮：凤凰单丛
“霜降见霜，谷米满仓。” 作为秋季的最后一个节气，霜降是秋天到冬天的过渡，开始初显寒意。 此时天气多变，中午更热夜晚更冷，气温骤升骤降，需防秋燥秋郁。 凤凰单丛生津舒适，香盈怡人，于霜降饮用最佳。立冬
宜饮：武夷岩茶
“立冬补冬，补嘴空。” 立冬后需顺应自然界闭藏的规律，以收敛阳气为主。 武夷岩茶兼具绿茶的清香和红茶的甘醇，有止渴、除疾、清凉解毒等功效。小雪
宜饮：滇红
“小雪到来天渐寒。” 小雪时，冷空气南下，气温大幅下降，讲究滋补暖阳以达到御寒的作用。 滋味甜醇的滇红非这个时节莫属，浓、强、鲜的特征让它具有一定的刺激性，能够很好地做到祛寒暖胃，助温补益肾。大雪
宜饮：台湾冻顶乌龙
“大雪纷纷是丰年。” 大雪意味着严冬已至，天气越来越岭，甚至偶尔还会降雪。 这时，一杯香气清纯、甘醇浓厚的冻顶乌龙无疑能为冬日注入一丝暖意。同时，冬日脂肪易堆积，乌龙茶含有多酚类物质，可以降脂解腻。冬至
宜饮：普洱熟茶
“杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。” 冬至，天气即将进入了最寒冷的阶段，适宜温补。 普洱熟茶茶性温厚，对胃的刺激性很小，能养胃，护胃，暖胃。小寒
宜饮：广西六堡茶
“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。” 俗话说“热在三伏，冷在三九”，如果说三伏天是一年中最热的时候，那么小寒则是一年中最冷的时候。 此时宜饮六堡茶，经过深度发酵的六堡茶，茶中刺激性物质大大减少，但营养元素含量极高，能温和驱寒，补益身体。大寒
宜饮：康砖
“大寒雪未消，闭户不能出”。 大寒时节，虽然寒冷，但因为已近春天，所以不至于酷寒。 康砖味苦、甘、性温和，中医认为其有健脾祛湿，化食消积的功效，冬日里饮上一杯，能将整个冬日体内积攒的湿寒之气排出。漳平水仙是新茶好还是老茶好
漳平水仙这种茶，当然是新茶好。鲜度高，香气好。我喜欢东然茶园的春茶，感觉喝起来心情会很好。属于乌龙茶里比较特别的一种茶。
漳平水仙……闽西茶
漳平水仙……闽西茶
2017-10-28关注老于了解更多☞茶叶知识
柴米油盐酱醋茶...琴棋书画诗酒茶
茶，我与茶可以说是真有缘，命中注定茶爱我，我更爱茶 ! 我写过《我与茶之缘》一文中说过我爱上茶是受父亲的熏陶影响下喜欢喝茶的。
福建，俗称八闽大地，分东西南北中，闽是全国茶叶主产区之一，产茶大省也是茶文化的发源地，说福建是茶的家乡一点也不为过 ! 因为福建产的茶叶品种为六大茶系中最多的省份，其中四系产于闽，青茶（乌龙茶）、红茶、白茶、绿茶、如花茶算一系的话，那福州茉莉花茶是开山鼻祖!正宗的四大茶系都出自福建!可以说闽是块宝地 ! 有福州、福州、有福之州一说!
说起水仙茶，不免自嘲自己一下了，在福建呆了很久了，走遍八闽大地的山山水水，尝遍八闽的地方特色，品遍八闽的各系香茗 ! 唯独不知水仙茶的存在 ! 我说的水仙不是武夷老枞水仙，每每想此事就暗自笑笑自己多么的粗心，这等尚品香茗就在身边怎能失之交臂 ……!
水仙产于闽西龙岩的漳平市（县）因此得名为漳平水仙，漳平水仙属青茶（乌龙茶）系中的一种。是乌龙茶类唯一种紧压茶，加工独特，纯手工制作独树一帜。
漳平水仙茶有很大的特点，香气很大，而且汤色比较清爽，让人看了很舒服，它的色香味都是佼佼者。它处于名茶地位，中国名茶的地位，是乌龙茶的极品。那么如此极品的漳平水仙茶功效与一般乌龙茶有何不同?下面我们就一起来了解下漳平水仙茶。
漳平水仙茶饼古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，这些都因为其制作讲究，极具灵活性、艺术性。漳平水仙茶饼经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能，实属茶中极品。
漳平水仙茶性呈中和，为轻半发酵，绿叶镶红边；茶色黄褐，虽然不具铁观音浓馥的香味，口感却着实比铁观音醇厚，饮后满嘴甘爽，回味无穷。漳平水仙四大茶功效如下：
功效一、消除危害美容与健康的活性氧。
功效二、每天喝1公升水仙茶汤能改善皮肤过敏。
功效三、饮用水仙茶能瘦身。
功效四、抗肿瘤、预防老化功效。
漳平水仙茶功能多多吧 ! 我是在偶尔的一次浏览网页才知就在我身边有一款极品香茗……漳平水仙茶，之前只知道龙岩闽西地区农产品盛产八大干（干产品），不知还出产茶叶而且还是名茶类，漳平水仙，正如前文所诉我太粗心了! 知道后怎能错过，马上选购品尝，一尝不得了，放不下了，离不开了，目前每天都在饮用，多年品茶总结一点经验，茶，不能广喝一种，要多样化调换着饮用，季节性饮茶，春夏秋冬四季该喝什么茶，都有讲究的，本文就不祥细说了，今后文章中再和朋友们探讨学习。
通过我的介绍后，相信大家都了解漳平水仙茶功效了吧，漳平水仙是非常好的，不论是在福建还是在全国都是非常独特的一种茶品，朋友们在炎炎夏日品一杯水仙茶解渴的同时还能感受不一样的茶文化。
漳平水仙……闽西茶……我的大爱 !
喜欢生活，热爱生活！喜欢品香茗 ! 热爱茶知识 ! 宏扬茶文化 ! 品天下香茗。交四海朋友。
漳平水仙茶属于什么茶
漳平水仙茶属于乌龙茶类。
漳平水仙茶属于漳平茶农创制的传统名茶，水仙茶饼属于乌龙茶类中唯一一种紧压茶，品质珍奇，风格独特，具有浓郁的传统风味以及兰花的天然花香。漳平水仙茶产自福建省漳平市，属于带季风性气候，温和湿润，雨水充足，冬暖夏凉，而且日照充足，有利于作物的多熟和林木的迅速生长，为茶叶的生产提供了优越的自然条件。
漳平水仙茶的茶梗粗壮，节间长、叶片肥厚，含水量高且蒸发慢，外形为条索卷曲状，色泽乌绿带黄，冲泡后香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口。漳平是水仙茶经过采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型等多重工序制作而成，最后经过精细的烘焙加工，使其成为外形独特、品质优良、风味珍奇的乌龙紧压茶。
漳平水仙茶的品质特点
漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。
漳平水仙茶属于什么茶，福建水仙茶的特点及功效作用
漳平水仙属于乌龙茶类唯一的紧压茶，漳平水仙茶是一种香型，其味道可说是在乌龙茶中保存最好的一种，冲泡后的漳平水仙茶，不但能让你的舌头感受到一种柔和而细腻的质地，即使是饮后，漳平水仙茶也会更好地呵护你的喉咙，回甘之味让漳平茶回甘。
漳州水仙茶为乌龙茶，为世界上乌龙茶中唯一的紧压方块。其味道属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清新香味，也可以享受红茶的甘醇，非常适中，老少皆宜，胃好胃不好都可以喝。
漳平水仙茶属于什么茶
漳州水仙茶是一种中国传统名茶，也是乌龙茶的一种，它的茶香都比较独特，且营养价值极高。喝完茶后，人们可以吸收其丰富的营养，欣赏其特有的韵味。但是冲泡饮用的漳平水仙茶也有一定的禁忌，如果不注意，就会对身体造成不良影响。
1、漳平水仙茶的特点
漳州水仙花外观呈圆筒状，饼形方正，面皮均匀，有明显的红边，香气呈天然花香，滋味醇爽，汤色赤黄且经久耐泡。
2、漳平水仙茶性凉还是热
漳平水仙茶属于软枝乌龙茶，半发酵，性温，不伤胃。现在越来越多人喜欢漳平水仙茶，其也有高中低档，当地漳平人都喜欢水仙茶。
3、漳平水仙茶属于岩茶吗
漳平水仙不是岩茶。因为，漳平水仙属六大茶系中的乌龙茶系，所谓的岩茶是指产于武夷山茶园的茶叶。然而，漳平水仙却是产于漳平九鹏溪地区，漳平九鹏溪地区的产地环境，不像武夷山茶区那样到处是岩石。
漳平水仙茶的功效和作用
1、减肥瘦身
由于漳平水仙茶富含丹宁酸和多种活性酶，在占据体内后，加速体内多余脂肪的燃烧和分解。对漳平水仙茶来说，减肥瘦身效果非常好，对身体有很好的促进作用。
它可以预防脂肪在体内积聚，经常用它来泡水喝，可以让体重明显减轻。另外，还有人多喝漳平水仙茶，还可以提高体内酶的活性，可以抑制人体对糖和脂肪的吸收，这也是它可以减肥瘦身的重要因素。
2、预防高血脂
由于漳平水仙茶不仅可以加速体内脂肪分解和代谢，而且可以清除血液中的甘油三酯和胆固醇。
所以可以多饮用漳平水仙茶，防止出现高血脂，既可以增加血小板的活性，又可以增强身体的抗凝能力。经常用漳平水仙茶来泡水喝，可以预防血脂升高，还可以减少血栓、动脉硬化的发生。
漳平水仙茶的味道及特点
漳平水仙茶，是漳平茶农创制的传统名茶。福建省龙岩市漳平市特产，中国地理标志产品。
漳平水仙茶的味道:
漳平水仙茶是一种味道极为诱人的养生茶，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能。
漳平水仙茶的特点：
漳平水仙茶是一种小茶饼，多为方形是紧压茶的一种，这种茶的干茶条索紧结卷曲，节间比较长，叶片肥厚，含水量比较高，而且水分还不容易散发，它的色泽是乌绿带黄类似于香蕉色的存在，这种茶还具有夜里肥厚软亮，而且红边显现的特点。
漳平水仙茶怎样保持?
漳平水仙茶有两种，一种是干的，一种是湿的。两种都是乌龙茶。干的常温保存在通风的地方就可以。湿的则一定要冷冻起来，注意不要跟海鲜菜肴混合在一起。建议喝茶的朋友自己弄一个放茶叶的小冰箱。我在东然茶园订购的漳平水仙冻茶，也就是湿的那种，很好喝。香气清逸，回甘持久。连外面包着的纸都渗透了香气。第一次喝就喜欢上了。看他们都是用顺丰快递寄来的，说是最好不要长时间暴露在外面，这样才可以保持茶叶的最佳口感。要采纳哦！
漳平水仙茶属于什么茶
水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种，经半发酵工艺制作而成，茶性平和，主产于福建省龙岩市漳平九鹏溪地区，漳平水仙外观呈小方饼且饼形方正、饼面均匀、红边明显，其香气呈天然花香，滋味醇爽细润，汤色赤黄且经久耐泡。
原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。
扩展资料：
名称由来
水仙，其得名亦有一段传说。清朝康熙年间，有名福建人发现一座寺庙旁边的大茶树，因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干，那人觉得树干虬曲有趣，便挖出来带回家种植，他巧妙的利用树的变形，加以反之，结果培育出清香的好茶，闽南话的“水”就是美，因此从美丽的仙山采得的茶，便名为“水仙”，令人联想到早春开放的水仙花。
参考资料来源：百度百科-水仙茶
漳平水仙怎么泡
漳平水仙怎么泡
漳平水仙怎么泡？ 漳平水仙茶很多人都听说过,但真正了解这种茶的人却不多,其实漳平水仙属乌龙茶,方块茶饼即为一泡。泡法上与其他茶类似，下面为大家分享漳平水仙怎么泡。
漳平水仙怎么泡1
漳平水仙是什么茶
1、漳平水仙是中国福建漳平县的地方名茶，也是中国地理标志性产品之一，据说漳平县是水仙茶的主要出产区，那里的自然环境十分优越，生长着大片的茶园，人们采集茶树的茶叶制成漳平水仙茶，以后，具有天然的花香，而且滋味醇爽细润。
2、漳平水仙茶是水仙茶的一种，同时也是乌龙茶的一种，它属于乌龙茶家族中的紧压茶，这种茶内保存，而且耐冲泡它茶色赤黄，口感清爽回甘特别明显，人们饮用以后能吸收丰富的营养，而且不会伤害脾胃。
漳平水仙怎么泡
1、漳平水仙茶的冲泡方法与其它乌龙茶的冲泡方法相似，想让泡出的茶汤色香味儿俱全，就要给它选择合适的茶具喝水。漳平水仙在冲泡时适合使用水质较软的天然水，并且适合使用紫砂茶具或者白瓷茶具。
2、茶具和水准备好以后，要先用热水把茶具全部温热一遍，并把它们清洗干净，然后再取适量的漳平水仙茶，直接放入茶具中，冲入95度以上的开水，先让茶叶温润并进行洗茶，这时要把茶具中的茶汤倒掉不要。
3、洗茶以后需要再次冲泡，这次冲水量应该达到茶具的九成，冲泡以后要尽快出汤，泡制时间不要超过六十秒，出汤以后还要再次续水。取出的茶汤倒入到品茗杯以后，可以先观汤色，再闻茶香，最后再慢慢品饮，品饮漳平水仙时一定要小品慢饮，这样才能品味到它的`独有韵味。
漳平水仙怎么泡2
1、备具：先将欲使用之泡茶器具用沸水冲洗，以免等会泡茶时参杂之前的气味，也为了保持洁净。
2、整形：将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上，轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子，亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中，如此就可免去置茶此步骤。
3、置茶：先将细末置入壶中，再置入粗茶，最后将完整茶型置于最顶，此处用意是为了避免细末堵塞，阻碍茶汤流出。
4、冲茶：冲茶时，水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中，促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动，形成循环。由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶，所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间;若是冲泡的是半生或是生茶的话，则此时温度最好为80-90度。
5、洗茶：这时的乌龙茶泡茶的步骤其实分为两种，一种称之为刮沫：利用壶盖轻轻刮去浮于茶汤表面的泡沫。另一种就是洗茶：充完茶后过约3至5秒立刻将茶汤倒出至闻香杯中。其实两种做法的目的都是一样，那就是要去掉茶叶表面的尘污，我们是比较建议利用洗茶这方法，是属于较为正统的做法。
6、洗盏：洗完茶后再次冲茶，然后盖上壶盖再于其上淋上沸水，并顺便冲洗将等会要使用的茶杯，提升茶杯的温度，如此可以使茶汤维持在高温，保持香气。
7、斟茶：此时假设我们冲泡的是武夷岩茶水仙茶，偏向熟茶，因此通常静置40-60秒即可斟茶，过久容易苦涩。其后每泡静置时间都再加上10-20秒，例如第二泡为60秒、第三泡为70秒。
斟茶通常是利用食指压住壶盖，以拇指及中指夹紧壶把，低斟缓缓注入杯中。此时应轮流注入每个杯中，每杯都先注一半，然后来回注入，直至八分满止，此称「关公巡城」。若手法精湛此时壶中应无剩余，只留几点浓茶，此时将此几点浓茶注入各杯之中，此称「韩信点兵」。
8、品茶：通常我们会用拇指及食指夹住杯缘，中指抵于杯底，若是平时没有喝茶之人，可以免用中指，避免被烫伤。提起茶杯，先观其色，再闻其香，而后啜饮，如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣。
喝水仙茶的好处，喝水仙茶有哪些好处？
漳平水仙茶性呈中和，茶色黄褐，虽不具铁观音浓馥的香味，口感却着实比铁观音淳厚，饮后满嘴甘爽，回味无穷。因为它的性情温和，一般胃病患者却适宜饮用。而安溪铁观音是胃病患者所望而兴叹的茶中佳品，俗话说是比较利的饮品，而胃病最难以接受的便是偏利食物了。
其实跟普通茶差不多
只是水仙茶发展还不够好
茶文化不发达
商家还没有挖掘出它的利用价值
不然早就说这好那好
其实就那么回事
