如何用电饭煲做蛋糕
1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。
2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中，将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。
之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下，将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中，小心搅拌。
3、剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌，大概2分钟时间蛋糕糊便做好了，此时在电饭煲中涂上一层油，之后铺上一层油纸，加入一些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。
4、将电饭锅按至煮饭加热档，等5分钟左右就跳到保温后再按一次煮饭加热，反复加热3～4次，此时打开盖子，用筷子戳一下，如果戳进去则是代表蛋糕熟了，便能出锅食用。
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蛋糕香甜松软的口感确实很诱人，不管是大人孩子都喜欢吃，但是很多人应该都不会在家做，因为一说到蛋糕，复杂的制作工序，还需要借助烤箱烤制，不但麻烦，而且很多没有制作过蛋糕的人都害怕会失败，所以自制蛋糕这个想法实在是让人想都不敢想。
其实家中的电饭煲仍皮单触源话斤再也是可以做蛋糕的，具体方法如下。
首先准备需要的食材：150g面粉、4个鸡蛋、60g白糖、40g熟油。
准备两个无水无油的大碗，打4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装入两个碗中，先来打发蛋白。
蛋白中滴入几滴白醋或者柠檬汁，去除蛋腥味。
用大打蛋器中速打发蛋白，打发至蛋白中出现大气泡之后，分三次加入60g白糖，继续打发蛋白，一直打发至湿性来自发泡，提起打蛋器会有小尖角形成，而且倒扣蛋白也不会掉落下来为止。
将蛋黄加入到打发好的蛋白霜中，继续用打蛋器搅拌，将蛋黄和蛋白霜混合均刘愿改并流匀。
然后筛入150g低筋面粉，再用铲子上下翻拌，一直将面粉和蛋糊混合均匀，最后再倒入40g的玉米油或者熟油，再次留利混合均匀。
将做好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，上下震动几下，排出蛋糕糊中多余的空气，然后放入电饭锅中，选择蛋存随列更装糕键或者稀饭键，加热40分钟。
时间到电饭煲蛋糕就做好了。
电饭煲做蛋糕也是比较简单的，只要准备好食材，按照步骤一步步进行就可以做出好吃的电饭煲蛋糕。
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1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。
2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中，将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。
之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下，将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中，小心搅拌。
3、剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌，大概2分钟时间蛋糕糊便做好了，此时在电饭煲中涂上一层油，之后铺上一层油纸，加入一些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。
4、将电饭锅按至煮饭加热档，等5分钟左右就跳到保温后再按一次煮饭加热，反复加热3～4次，此时打开盖子，用筷子戳一下，如果戳进去则是代表蛋糕熟了，便能出锅食用。
使用电饭煲制作蛋糕可能并不常见，但以下是一种简单的方法来利用电饭煲制作蛋糕：
材料：
- 2 杯面粉
- 1 杯白糖
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯植物油
- 3 个鸡蛋
- 2 茶匙发酵粉
- 1 茶匙香草精
- 适量的盐
步骤：
1. 首先，将电饭煲插入电源并预热。使用内胆内壁刷上一层植物油，以防粘附。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋和白糖混合在一起，搅拌至糖完全溶解。
3. 接下来，将牛奶、植物油和香草精倒入碗中，继续搅拌均匀混合。
4. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉和适量的盐混合在一起。
5. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
6. 将蛋糕面糊倒入预热的电饭煲内胆中，轻轻摇晃以确保面糊均匀分布。
7. 关上电饭煲的盖子，并将设置调整为煮饭模式。
8. 烹饪时间通常需要约1小时，但最好定期检查蛋糕的熟度。可以使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附的面糊，那么蛋糕就已经煮熟了。
9. 当蛋糕煮熟后，将电饭煲的电源关闭，让蛋糕在内胆中稍微冷却。
10. 使用刀子轻轻切开蛋糕四周与内胆之间的连接，然后倒扣电饭煲以取出蛋糕。
11. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好添加装饰，如奶油、水果等。
这是一种简单的用电饭煲制作蛋糕的方法，可以根据自己的口味和电饭煲型号进行微调。记得要仔细观察
