鸽子和什么炖汤好

鸽子和能跟山药、香菇、红枣、枸杞、天麻等多种食材炖汤，效果都很佳。例如山药鸽子汤，是一款以各种富含营养的食材与鸽子一同经过独特的工艺炖而做出的，味道鲜美，营养丰富的汤类菜肴。

食材：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：

1.将鸽子整理干净，沥干水分备用；

2.把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

4.加入适量清水；

5.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。