永春佛手非遗传承人

来源：趣味经验馆 1.5W

永春佛手非遗传承人是指在福建省泉州市永春县，传承和保护佛手柑制作技艺和文化传统的人士。佛手柑是永春县的特产之一，其制作工艺以手工操作为主，在保证口感的同时还要保留其良好的形态和色泽。佛手柑的种植历史悠久，是永春县的传统农业产业之一，其非遗传承人通过传授制作技艺，将这一传统农业产业延续至今，并且推广至其他地区，为其保护和发展做出重要贡献。

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福建第四批非遗项目传承人名单公示！泉州30人上榜！

2017-11-29 12:06

近日

福建省文化厅官网公示了

福建省第四批非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单。

泉州市共有 30 人！

民间文学 2 人

传统音乐 2 人

传统舞蹈 1 人

传统体育、游艺与杂技 1 人

传统美术 8 人

传统技艺 14 人

民俗 2 人

传承人

传承人主要现身于口头文学、表演艺术、手工技艺、民间知识等领域。对杰出传承人的调查和认定，传承人的权益和管理，是21世纪初正在进行的中国非物质文化遗产普查中遇到的亟待解决的问题。文化传承人是非物质文化遗产的守护神。

有“东亚文化之都之称”的泉州

能有这么多传统工艺保存至今

靠的是许许多多的传承人

闽南网曾报道过金苍绣传承人——林秀清姐妹招徒的故事

（点击图片可阅读）

泉州绣品古城刺桐绣，金苍绣，是刺桐绣的一种特长技艺，与唐时“蹙金绣”工艺相同。由于绣线包金箔其状如葱，民间称之金葱绣，泉州话“葱”“苍”同音，故雅化为金苍绣。

福建省第四批非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单（187人）

一、民间文学（4人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1童谣（闽南童谣）林玲1978.0324厦门市

2 李五传说李清波 1943.0525 泉州市

3 陈三五娘传说黄九成 1941.1022 泉州市

4李寄斩蛇传说程勇1948.0410三明市

二、传统音乐（16人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1闽派古琴庞健君1976.0817省直

2畲族山歌雷建银1971.1028福州市

3十番音乐（茶亭十番音乐）黄浈魁1944.0254福州市

4古埙赵亮1976.0930厦门市

5闽派古琴（厦门）张锦冰1982.0215厦门市

6南音王小珠1949.0456厦门市

7福建畲族民歌（宁德畲族二声部山歌“双音”）兰石乐1953.1247宁德市

8十番音乐（黄石惠洋十音）方聪翠1948.1249莆田市

9莆仙十音八乐许晓东1953.0526莆田市

10 道教音乐（泉州）赖传义 1965.1035 泉州市

11 南音郭玲玲 1954.0150 泉州市

12南靖四平锣鼓乐吴再德1968.1123漳州市

13唢呐艺术（长汀公嫲吹）刘润生1970.1037龙岩市

14福建客家山歌（龙岩永定客家山歌）张冬梅1962.0523龙岩市

15闽西客家十番音乐李德忠1959.0945龙岩市

16泰宁上青古乐黎基求1944.1162三明市

三、传统舞蹈（6人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1福州高湖舞龙灯吴明忠1962.0840福州市

2佾舞李宗霖1969.026福州市

3宁德畲族奶娘催罡巫舞雷廷木1968.0135宁德市

4灯舞（莆田九鲤灯舞）陈文世1945.1042莆田市

5 泉州鲤城火鼎公火鼎婆吴润珠 1968.0235 泉州市

6长汀客家九连环童小雄1966.0136龙岩市

四、传统戏剧（17人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1越剧〔张（云霞）派〕郑全1977.0627省直

2闽剧周虹1975.1128省直

3闽剧杨东1967.0135福州市

4闽剧林梦萍1963.0239福州市

5歌仔戏曾宝珠1977.0625厦门市

6四平戏张雪妃1956.0738宁德市

7莆仙戏林金标1965.0239莆田市

8潮剧汤巧艺1972.0926漳州市

9木偶戏（漳州布袋木偶戏）吴光亮1952.1246漳州市

10歌仔戏陆逸红1964.0840漳州市

11提线木偶戏（连城县）李明卿1953.0940龙岩市

12闽西汉剧张莲容1946.0554龙岩市

13杂剧作场戏（永安）黄发杯1922.0884三明市

14杂剧作场戏（大田）廖国衡1932.1276三明市

15四平戏张陈山1962.0740南平市

16木偶戏（政和四平提线木偶戏）吴来旺1946.0357南平市

17提线木偶戏（浦城县）李声森1952.0642南平市

五、曲艺（3人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1福州伬艺林荣雄1960.0632福州市

2漳州南词苏水泉1937.0560漳州市

3建瓯唱曲子吕万春1946.0350南平市

六、传统体育、游艺与杂技（12人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1咏春拳郑祖杰1977.0520省直

2六合门梁守忠1953.0749省直

3上乘梅花拳郑永绥1949.0754福州市

4仁山拉线狮赵名棋1946.0550福州市

5厦金宋江阵石水加1960.0340厦门市

6畲族武术（福安金斗洋畲族拳）钟团玉1976.0927宁德市

7南少林武术（莆田）洪光荣1952.0160莆田市

8 泉州刣狮施仔彬 1954.0940 泉州市

9连城拳黄炎林1970.0440龙岩市

10武平民俗绝技（上刀山）兰德科1951.0939龙岩市

11茶百戏章志峰1963.0533南平市

12中幡（建瓯挑幡）徐瑞玉1960.1041南平市

七、传统美术（31人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1寿山石雕郭卓怀1955.1033省直

2寿山石雕黄忠忠1959.0143省直

3寿山石雕刘丹明1972.1230省直

4寿山石雕叶星光1956.0838福州市

5寿山石雕郑则评1968.0432福州市

6翔安农民画陈珠庭1963.0230厦门市

7根雕（福安）刘解放1950.0449宁德市

8剪纸(柘荣剪纸)郑平芳1972.0326宁德市

9木雕（莆田木雕）林洪英1957.1043莆田市

10木雕（莆田木雕）黄献武1953.1146莆田市

11木雕（莆田木雕）林庆全1957.0848莆田市

12木雕（莆田木雕）林建军1979.0223莆田市

13木雕（莆田木雕）陈春阳1974.0228莆田市

14木雕（莆田木雕）方阳航1971.1223莆田市

15 木雕（泉州张坂木雕）黄建强 1968.0934 泉州市

16 灯彩（泉州花灯）吴祖祥 1956.0841 泉州市

17 惠安石雕张建奎 1964.1037 泉州市

18 惠安石雕蒋杰雄 1971.1035 泉州市

19 惠安木雕技艺倪世杰 1962.1240 泉州市

20 惠安木雕技艺郑君标 1947.1256 泉州市

21 泉州江加走木偶头雕刻技艺王景然 1944.0160 泉州市

22 木雕（潘山庙宇木雕）郑鲍淑 1962.1040 泉州市

23漳州木偶头雕刻杨君炜1974.1225漳州市

24剪纸（漳浦剪纸）陈燕榕1974.0432漳州市

25剪纸（漳浦剪纸）卢淑蓉1977.0526漳州市

26长汀客家刻纸龙灯张廷玉1953.0141龙岩市

27根雕（建瓯根雕）张木芳1966.1232南平市

28剪纸（浦城剪纸）杨仁斌1970.0925南平市

29锡雕（同安锡雕）郑天泗1980.0728厦门市

30错金银张新忠1987.0511莆田市

31寿山石雕廖德良1945.0353省直

八、传统技艺（79人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1福州脱胎漆器髹饰技艺上官俊华1960.1240省直

2福州脱胎漆器髹饰技艺俞峥1968.0332省直

3福州脱胎漆器髹饰技艺陈健1944.0656省直

4福州脱胎漆器髹饰技艺郑鑫1968.0123福州市

5福州脱胎漆器髹饰技艺陈天灨1951.0140福州市

6福州脱胎漆器髹饰技艺张家文1957.1045福州市

7竹刻（仙游竹雕）王新明1973.0432莆田市

8家具制作技艺（仙游古典家具制作技艺）黄福忠1971.0726莆田市

9 安海庐山国佛雕技艺邱加田 1962.0343 泉州市

10 德化瓷烧制技艺赖礼同 1968.0333 泉州市

11 德化瓷烧制技艺连紫华 1970.0425 泉州市

12漳窑（米瓷）传统制作技艺林俊1950.0521漳州市

13漳州窑瓷器烧制技艺（素三彩烧制技艺）洪冰晖1966.0725漳州市

14东山海柳雕技艺沙文泽1959.0846漳州市

15将乐大南坑陶瓷烧制技艺陈振云1986.0421三明市

16建窑建盏烧制技艺黄美金1956.0337南平市

17建窑建盏烧制技艺许家有1956.0645南平市

18建窑建盏烧制技艺熊忠贵1955.0847南平市

19建窑建盏烧制技艺孙莉1982.0920南平市

20建窑建盏烧制技艺蔡炳盛1956.0134南平市

21福建古籍修复技艺林凤1972.1222省直

22滩涂泥撬制作工艺陈承桂1936.0156福州市

23畲族苎布织染缝纫技艺雷妹金1959.0649福州市

24福州老天华乐器制作技艺王建武1953.1252福州市

25传统香制作技艺（厦门闽南天然香制作技艺）陈建兵1976.0332厦门市

26闽南传统民居营造技艺陈越美1961.0446厦门市

27银饰锻制技艺（畲族银器制作技艺）林伟星1979.1120宁德市

28木拱桥传统营造技艺韦顺领1949.0354宁德市

29传统木结构营造技艺（仙游）游良照1951.0148莆田市

30壶山砂花传统技艺陈银洪1951.0640莆田市

31景泰蓝制作技艺（莆田铜铸胎掐丝珐琅工艺）林辉1959.0544莆田市

32 传统香制作技艺（永春香制作技艺）林文溪 1971.1028 泉州市

33 传统香制作技艺（永春香制作技艺）蒲良宫 1955.1052 泉州市

34 水密隔舱福船制造技艺苏仁叠 1956.0345 泉州市

35 闽南传统民居营造技艺陈实生 1947.0656 泉州市

36 泉州锡雕技艺杨峰峪 1956.0844 泉州市

37漳绣技艺陈钟辉1958.0351漳州市

38彩扎（诏安彩扎技艺）林养生1961.0647漳州市

39客家土楼营造技艺张羡尧1941.1144漳州市

40漳州水仙花雕刻技艺张文江1955.0235漳州市

41古琴制作技艺（长泰）谢建东1964.1130漳州市

42剪瓷雕工艺（诏安）沈振南1965.0436漳州市

43东山海船钉造技艺孔炳煌1956.1049漳州市

44诏安黄金兴（咸金枣、宋陈咸橄榄、梅灵丹）传统制作技艺黄英强1963.0434漳州市

45树叶吹奏技艺邱少春1964.0933龙岩市

46木活字印刷术（宁化）邱恒勇1979.0425三明市

47宝剑锻造技艺（明溪）赖庆发1949.1037三明市

48建阳建本雕版印刷郑建彬1955.1241南平市

49木拱廊桥营造技艺（政和、顺昌）徐云双1964.1237南平市

50闽北古民居营造技艺（光泽）毛景荣1953.0248南平市

51湛卢宝剑铸造技艺范志华1963.1237南平市

52绿茶制作技艺（七境茶制作技艺）黄月萍1972.1010福州市

53闽清茶口粉干制作技艺林建辉1970.0128福州市

54花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺）傅天甫1965.1035福州市

55花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺）高愈正1953.0542福州市

56素菜制作技艺（厦门南普陀）张弋1972.1129厦门市

57薄饼制作技艺（厦门同安）吴招治1958.1147厦门市

58厦门酱油古法酿造技艺刘团结1957.0340厦门市

59畲族乌饭制作技艺（福安）钟伏谢1973.0822宁德市

60白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）林振传1968.0823宁德市

61古田红曲制作技艺郑道森1943.0550宁德市

62闽东畲族乌饭制作技艺吴立强1942.1251宁德市

63屏南红曲黄酒酿造技艺邱允滔1968.0830宁德市

64腐乳酿造技艺（莆田豆腐乳制作工艺）郑建涵1964.0735莆田市

65兴化米粉制作技艺李燕来1972.0731莆田市

66 红茶制作技艺（涂岭红红茶制作技艺）吴辉木 1964.0936 泉州市

67 衙口花生制作技艺施文艺 1957.0737 泉州市

68 福建乌龙茶制作技艺(清源山茶) 陈文山 1947.0255 泉州市

69 乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）王启灿 1971.1228 泉州市

70 乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）高碰来 1961.0333 泉州市

71 福建乌龙茶制作技艺（永春佛手茶）王德露 1959.1143 泉州市

72汀州客家酿酒技艺林剑波1971.0730龙岩市

73福建客家擂茶制作工艺（将乐擂茶制作工艺）谢武秀1960.0750三明市

74红茶制作技艺（正山小种红茶制作技艺）梁骏德1948.0754南平市

75红茶制作技艺（正山小种红茶制作技艺）江元勋1964.0740南平市

76工夫茶制作技艺（政和）叶昌飞1965.1032南平市

77白茶制作技艺（政和）余步贵1970.0831南平市

78白茶制作技艺（政和）杨丰1971.1130南平市

79建瓯高炉光饼制作技艺郑建军1972.0630南平市

九、传统医药（11人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1南少林理筋整脊疗法王和鸣1943.1252省直

2中医正骨疗法（林氏骨伤疗法）林子顺1943.0260福州市

3中医正骨疗法（林氏骨伤疗法）林熙勇1972.0628福州市

4福州壶山林氏中医内科林越汉1953.0850福州市

5中医诊疗法（颈腰椎病中医“三维一体”疗法）鲍修惠1946.0350福州市

6畲族医药（六神经络骨通药制作技艺）雷知文1976.0716福州市

7中医正骨疗法〔何天佐传统中医药正骨疗法（厦门）〕李澄清1956.0934厦门市

8畲族医药（福安）钟隐芳1949.1249宁德市

9中医传统制剂方法（百草堂阮氏祖传膏药制作与诊疗）阮明1965.0235宁德市

10余氏骨伤疗法余庆阳1950.0850龙岩市

11中医养生（永定万应茶）卢伍龙1965.0332龙岩市

十、民俗（8人）

序号项目名称参评人出生

年月

从艺

年限

申报

地区

1婚俗（喜娘习俗）陈夏玉1966.0623福州市

2妈祖信俗陈梅月1935.1155宁德市

3屏南双溪元宵灯会薛逢1965.1145宁德市

4元宵节（枫亭元宵游灯习俗）刘德明1950.0730莆田市

5祁梦习俗（九鲤湖）林世明1968.0620莆田市

6钱四娘信俗（莆田）陈炳炎1963.1026莆田市

7 元宵节（闽台东石灯俗）蔡尤资 1937.1215 泉州市

8 端午节(安海嗦啰嗹习俗) 颜昌瑞 1935.0761 泉州市

名单目前正向社会公示，时间截至12月8日，市民可通过福建省文化厅官网(www.fjwh.gov.cn)进行查询。如有相关意见，可在公示期间以来函、来电、电子邮件等方式向福建省文化厅进行反馈。

干佛手叫什么

果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。

常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。[1]

通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。

（概述图参考来源：[2]）

中文名

佛手

拉丁学名

Citrus medica 'Fingered'[6]

别名

佛手柑、五指橘、飞穰、蜜罗柑、五指香橼、五指柑

界

植物界

门

被子植物门

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各地形似佛手的特产

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佛手

佛手（学名：Citrus medica 'Fingered'）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故

永春佛手茶

永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。研究证

佛手参

佛手参，也叫手掌参，是一种植物，因为外形像手掌而得名，主要用于药物。

佛手的做法

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凉拌佛手瓜

凉拌佛手瓜是一道美味佳肴，主料是佛手瓜300克。

清炒佛手瓜

佛手瓜又名合手瓜、拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等，既是营养丰富的蔬菜，又是很好的蔓性园林花卉，房前屋后栽种一两

木耳肉片炒佛手

木耳肉片炒佛手是一种美食，制作原料主要有佛手、木耳、猪肉等。

形态特征品种分类生长习性产地分布繁殖方法栽培技术病虫防治主要价值品种保护TA说

形态特征

佛手是香橼的变种之一。是不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。[3]

共15张

佛手

总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；花柱粗长，柱头头状。子房在花住脱落后即行，在果的发育过程中成为手指状肉条。

果实手指状肉条形，重可达2000克，果皮淡，粗糙，果皮甚厚，难剥离，内皮白色或略淡，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。通常无种子。花期4-5月，果期10-11月。[3]

佛手，一枚中国人才懂的果子

菊斋

阅读2739

品种分类

佛手的香气比香橼浓，久置更香。药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称金佛手（主产地在金华市），产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。云南还有一些栽培品种，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉质，种子平滑或略具钝棱。[3]

手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如拳的称闭佛手，或称合拳（广东新语），或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性，内轮肉条为拳卷状的。

生长习性

佛手为热带、带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足，冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22-24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000-1200毫米最适宜，年日照时数1200-1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。[1]

产地分布

佛手在中国广东多种植在海拔300-500米的丘陵平原开阔地带，而在四川则多分布于海拔400-700米的丘陵地带，尤其在丘陵顶较多。

中国长江以南各地有栽种。南方各省区多栽培于庭院或果园中。浙江、广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培出产。其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

繁殖方法

佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。扦插时间在6月下旬至7月上中旬，从健壮母株上剪取枝条为插穗，约1个月可发根，两个月发芽，发芽后即可定植。也可用长枝扦插，取3-4年健壮枝条，剪成长50厘米作插穗。

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TA说

在

什么是古法乌龙茶

所谓的古法指的是古代的制茶工艺手法。

乌龙茶本身就是一大类，里面除了岩茶，还有单丛，还有台湾乌龙，永春佛手，漳平水仙等等。

可千万不要相信什么所谓的古法乌龙茶。如果他真的能够打这个牌子，那么他这个师傅一定是非遗的传承人。他所制造的茶一定是获得了非遗的认证的。一般做茶叶的人也不会叫，所谓的古法乌龙茶，因为这在茶叶行当里面这五个字就已经很low。属于不懂茶的人才会打这样的噱头。

茶叶的产地在什么地方

我国茶叶品种及产地有哪些？因产地和制作工艺不同，茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。此外，还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。绿茶名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。红茶名贵品种有：祁红、滇红、英红乌龙茶名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶花茶以茉莉花茶为上品紧压茶名贵品种有：普洱茶、六堡茶白茶名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶北纬30°——优质茶叶产区带在中国它还是条优质茶叶产区带。 1、中国名茶的主要产地中国是茶的祖国，茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区，茶区千变万化，笔者发现，我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右。毋容置疑，名茶是茶叶品质优良的代表，传统名茶的产生需要良好的自然环境，深厚的文化底蕴，精巧的加工技术等缺一不可。有些通过一、二次这个会、那个节评比出来的“名茶”，往往昙花一现，是经不住历史考验的。我们对公认的传统十大名茶产地进行分析发现有一个有趣的现象：龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带，位于北纬30°15′；洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上，地处北纬31°左右；君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′；四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露，在北纬29°58′；安徽黄山之黄山毛峰，恰好在北纬30°08′；六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区，分内山瓜片和外山瓜片两个产区，内山瓜片，又以齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。齐头山旧属六安，现属金寨县，位于北纬31°38′；世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间，另外还有信阳毛尖（产自北纬32°13′）和安溪铁观音（位于北纬25°07′）。从以上十大名茶产地来看，处于北纬30°±1°之内的有西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁阳红茶等六大名茶，位于北纬30°±1°~2°之间有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗邻这一纬度的有信阳毛尖（北纬32°13′）。只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内。另外还有老竹大方（北纬30°11′-30°07′），恩施甘露（北纬29°50′），宁波白茶，古丈毛尖，石门东山秀峰，采花毛尖等数不胜数的名茶，也产自北纬30度附近区域。 2、贯穿中国两大优质茶产区在我国茶区，北纬30°一带不仅盛产名茶，而且贯穿中国传统优质茶产区新安江上游茶区和新兴的优质茶产区武陵山茶区。众所周知，以安徽省祁门县、歙县、屯溪和江西婺源、浙江开化、淳安为代表的新安江上游三角洲，以生产祁红、屯绿、婺源、遂绿而蜚声中外，其中祁阳红茶以条索紧秀，色泽有“宝光”，内质香气蜜香之中蕴有兰花香，称为祁阳香，滋味醇厚，回味隽永而列为世界高香茶之一，誉为“王子茶”。而这区域的炒青绿茶品质上条索紧结，匀整重实。色泽绿润起霜，内质香气高鲜持久，带熟板栗香，滋味浓厚爽口，是我国出口和内销的优质大茶产品，历来深受广大消费者所喜爱，以前有众多专家已有定论，在这里不多赘述。而武陵山区作为优质茶区崛起是近年才得以显现，还不为人们广泛认知。武陵山优质茶区概念由茶叶研究员黄仲先先生所提出，笔者十分赞成，在这里略作介绍：武陵山位于北纬30°左右，绵延湘、鄂、渝、黔四省市，面积约10万平方公里。武陵山是褶皱山，长度420公里，一般海拔高度1000米以上，最高峰为贵州的凤凰山，海拔2570米，山脉东西走向，呈岩溶地貌发育，主峰在贵州铜仁地区的梵净山。它主要包括湖南湘西自治区的吉首市、泸溪县、凤凰县、花垣县、保靖县、古丈县、永顺县、龙山县；张家界的武陵源区、永定区、慈利、桑植两县以及常德市的石门市、怀化市的沅陵县；湖北省的恩施州所辖恩施市、利川市、建始县、巴东县、宜恩县、咸丰县、来凤县、鹤峰县和五峰县；重庆市的酉阳县、秀山县、彭水县、石柱县；贵州的铜仁、万山、玉屏、松桃、印江、沿河、思南、江口、德江等计有40多个市、县、自治县等。生活着土家族、苗族、侗族、瑶族、白族和汉族。武陵山区多崇山峻岭，交通不便，经济尚欠发达，产茶历史悠久，近年来，在各级的大力支持下，茶叶生产得到了长足的发展，以湖南石门、古丈、沅陵县，湖北鹤峰县、利川市、五峰县，重庆市的容昌县等一批新兴市县为代表优质茶叶产区的涌现，使这一地区的茶叶年产量已达到8万吨以上品质优异的绿茶、红茶集中产区。武陵山茶区生产的绿茶，工艺上采用烘滚为主，其品质外形紧实挺直，色泽苍绿光润，香气高鲜持久，多数有熟板栗香，汤色微黄明亮，滋味浓醇爽口，有收敛性。著名花茶生产厂家长沙茶厂以武陵山茶区为主要原料生产的“猴王牌”茉莉花茶以持久的花香，醇爽的滋味深得东北、华北和西北人民所喜爱，成为中国茶叶第一品牌。近几年我公司以武陵山绿茶生产的“沙漠之舟”品牌的珍眉茶小包装，出口到欧洲和非洲，当地消费者从试饮到接受，进而到钟爱，有些人甚至非我公司“沙漠之舟”不买，形成了逐步增长的稳固的消费群体。笔者在北部非洲进行市场考察时就遇到一位年轻男子，自喝了“沙漠之舟”珍眉茶后，不再饮别的品牌了，刚好在我们去的时候，因运输原因，“沙漠之舟”在当地断档了，听说我们来了，他从800多公里外专程开车过来对我们的品质表示赞赏，并进言：，一是要求稳定供应，不要断档；二是建议保持品质；坚持不懈，必有成效。事实上，通过几年的努力，“沙漠之舟”珍眉茶小包装成为部分消费国销售量第一的中国名牌。在内销市场上，武陵山区所产绿茶，因其香高味醇的品质，也大有取代别的地区茶叶之势，市场份额日益扩大。说明武陵山区的茶叶，适合很多消费者的口味，确有过硬的品质。 3、品质特征该地区的茶叶品质有以下几大特点，第一，外形秀美。茶叶芽叶粗细适中，鲜叶在加工过程中可塑性强，适合各种造型，因而在外形上千姿百态，百花齐放。西湖龙井、老竹大方的扁削型；平水珠茶的状似墨绿珍珠的圆珠型，有“南京雨花茶”和湖北五峰“采花毛尖”的针型，有“君山银针”宝剑型，还有叶缘微翘，色泽宝绿的瓜片型等等不一而足。普通炒青绿茶也条索紧结圆直，祁门红茶更是以外形条索细秀，色泽带宝光而独步世界红茶之林。第二，以香气见长。无论是祁门红茶的蜜香还是君山银针的毫香，或者是黄山毛峰的嫩香以及新安江上游茶区和武陵山茶区炒青绿茶的栗香…，林林总总，大多数都香高持久；第三，滋味上浓淡适中，浓而不苦，醇而有味。较之高纬度茶区茶叶要浓，较之低纬度地区茶叶要醇，适合大多数人的口味。我还发现一个有趣的现象，一般认为优质红茶产自低纬度地区，但有世界四大红茶名茶之称的祁阳红茶，阿萨姻红茶，大吉岭红茶和锡兰高地红茶，祁阳红茶产自北纬30°线上，后三种均生产在北纬27°左右喜马拉雅南侧的印度，锡兰靠近中国边境地区，其滋味浓烈的阿萨姻茶，有茶中香槟之称的大吉岭茶，有兰铃芳香的锡兰高地茶在品质上确实各领，想必与这一地区独特的高山气候有密不可分的关系。 4、独特的地质地貌是形成茶叶品质优异的基础按照板块理论，地球是由地质板块组成，分别是欧亚板块、太平洋板块、印度洋板块、北美洲板块、南美洲板块、南极洲板块和北极洲板块，七大板块中有六大板块的缝合交接线，就在北纬30°附近，板块在地质时期漂移过程中，有的俯冲、有的被抬升，加上火山冰川作用，演变成了北纬30度地区高山深谷，沧海桑田。其印度洋板块和欧亚板块相挤造就了青藏高原和喜马拉雅山，造就了黄山、庐山、张家界等千奇百态的地貌，也造就了有色金属和非金属矿的形成。其中磷、锌、硒等元素和土壤富含有机质对茶叶品质的形成有着重要作用，武陵山地区就是富硒茶主要产地。地貌的多样性，为茶叶品种的多样性创造了条件。茶叶研究证明，茶区的海拔高度对茶叶品质尤其是香气形成，有着密切关系，海拔升高，对形成茶叶香气有利，所谓“高山云雾出好茶”。前面所述两大优质茶区就是在山区。 5、适宜的气候条件是优质品质形成的关键北纬30°这条温度带处于带和温带的过渡地带，是适合大多数动、植物生活、生长的生物带，气候温和，降水相对比较丰沛，也适宜茶树生长。以武陵山茶区的湖北省利川市为例，因海拔高度不同，气候差异明显，为典型的山地气候。冬无严寒，夏无酷暑，云多雾大，日照较少，雨量充沛，空气潮湿。海拔800米以下的低山带，四季分别，年平均气温16.7℃，年降雨量1300毫米至1600毫米，日照1409小时。海拔800米至1200米的次高山地带，春迟秋早，潮湿多雨，日照偏低，年平均气温12.3℃，年降雨量1200至1400毫米，日照时数1298小时。1200米以上高山地带，气候寒冷，已不适宜茶树生长了。一般认为，纬度南移，气温增高，茶树茶叶增大，茶叶中内含物增加，以LEGCG为代表的复杂儿茶素增加，茶叶中多酚类与氨基酸比例增大，茶叶品质外形粗大，内质滋味浓烈而苦涩，反之，随着纬度的降低，气温下降，茶树芽叶缩小，水浸出物和茶多酚均减少，酚氨比下降，茶叶外形细小，滋味偏淡。而北纬30°地带气温适宜，能兼顾外形和内质，酚氨比在10左右，被认为是优质绿茶的理想条件。 6、良好的生态环境是品质的保证北纬30°适宜的气候条件和复杂的地质变化，造就了生物种样，位于这一纬度的神农架和卧龙山、壶瓶山自然保护雅鲁藏布江大峡谷甚至有“生物基因库”之称。大熊猫和水杉更被称为动、植物活化石被神奇地保存下来。以新安江上游和武陵山为代表的茶叶产区相对来说，生态环境破坏也较少，森林保护良好，植被丰富，土壤肥沃，茶树抗病、抗虫能力较强，鸟类、蜘蛛等茶树虫害的天敌较多，茶园中生物自身调节功能比较健全，只要合理培管，加以生物防治，一般不会发生大的病虫害。是中国主要的无公害和有机茶产区。茶叶中农残留量普遍低。我公司出口有机茶和低农残茶叶就主要产自武陵山生产基地。北纬30°优质茶叶生产带的发现，对指导我国茶叶生产有着重要意义，有利于茶叶茶区的调整，促进产业化的形成。

景田什么茶叶最好

景田的八马茶叶最好喝，它是中国茶叶连锁领先品牌

永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽;内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。

2、安溪铁观音

安溪铁观音是福建泉州的特色名茶，有着非常悠久的历史，是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土层深厚，特别适宜茶树生长。所产出的铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

3、安溪黄金桂

安溪黄金桂是福建泉州的特色名茶有着悠久的历史，清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。

福建十大名茶品牌

十大名茶：武夷大红袍、普洱茶、西湖龙井茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶等名茶的基本概述！（排名不分先后）

武夷大红袍

武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

普洱茶

普洱茶产于云南,有1700多年的历史，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。

西湖龙井茶

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

安溪铁观音

铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

六安瓜片

六安瓜片，是中国历史名茶，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

庐山云雾

庐山云雾茶，属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，宋代列为“贡茶”。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

黄山毛峰

属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

君山银针

产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。

祁门红茶

祁门红茶，是中国历的史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

福建十大茶品牌排行

1.八马茶叶：是中国茶叶连锁领先品牌，董事长王文礼为国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）代表性传承人，截止2020年12月31日，全国连锁门店超2000家。

2⃣、天福茗茶：创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店，天福集团旗下企业。天福集团在福建的福州、漳州、安溪、四川的乐山、浙江的新昌等名茶原产地，建有大规模的茶叶或茶食品加工工厂

3⃣、武夷星：是一家集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

4⃣、华祥苑：成立于2001年，茶品类原产地布局八座茶庄园，被吴晓波等盛赞为茶行业的“国货之光” ，截至2021年全国终端门店突破2500家，乌龙茶高端销量领先。（数据来源：中国茶叶流通协会）

5⃣、日春茶业：日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。

6⃣、萧氏：萧氏集团于1999年组建成立，是集茶树良种繁育、茶籽油精炼、茶叶初精加工、茶饮品生产、茶深加工、茶科研开发、茶生态旅游、茶餐饮服务等于一体，以茶科技创新为定位的全产业链茶叶企业，现辖15家全资（控股）子公司。

7⃣、海提茶叶：创建于1954年，是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。是福建省规模最大、专业化程度最高、生产标准最严、产品系列最全的乌龙茶生产加工商和进出口贸易商。

8⃣、中闽魏氏：是铁观音始祖魏荫的嫡传后裔、非物质文化遗产传人创立于1999年。是一家集生态茶庄园开发、种植、制作、生产、销售为一体的茶业连锁企业。通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、绿色食品、有机食品认证。

9⃣、凤山茶:也就是安溪铁观音集团，注册商标凤山。是一家集乌龙茶种植、加工、生产、销售、科研及茶文化传播为一体的现代企业，公司是福建省地方标准《安溪乌龙茶》、国家标准《原产地域产品安溪铁观音》的参与制定企业

?、华源茶业：品牌诞生于福建泉州，隶属于福建省中闽华源茶业有限公司旗下茶叶专卖连锁加盟品牌，主营业务是茶。

福建茶品牌排行榜前10名

泉州的特产茶叶是安溪铁观音、永春佛手茶、石亭绿茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶。

安溪铁观音

安溪是中国乌龙茶的主要产区，这里种茶历史悠久。安溪境内雨量充沛，气候温和，终年云雾缭绕，非常适合茶树生长。在众多的茶树良种中，品质最好的，最有名的就是“铁观音”了。铁观音原产泉州市安溪县西坪乡，有200多年的历史，品质特征是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。

永春佛手茶

永春佛手茶的特点是条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，带着独特的果香味。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手，又称“金佛手”以红芽为佳，鲜叶大的如掌，椭圆形，茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡。

石亭绿茶

南安石亭绿，又名石亭茶，是炒青石亭绿茶，以具有“三绿三香”的品质风格而著称。石亭绿茶外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿。集“三绿”之美。石亭绿茶滋味醇爽，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆及杏仁等香气，誉为“三香”

福建茶都有什么品牌的?

娃哈哈、农夫山泉、怡宝、景田、益力、雀巢、康师傅、冰露、北大荒国水、标致、紫山等，

景田实业集团最好，始建于1992年，是中国瓶（桶）装水生产企业之一。包括北京景田食品饮料有限公司在内的八家分公司、二十八条现代化生产线、2300余在册员工------共同组成了年营业额3.1亿元、利税2200万元、总资产近4亿元的景田实业集团（集团总部坐落于深圳）

福建茶有哪些大品牌名称

1、以茶叶产地取名

如果说茶具有吸引力的地方除了种类以外，就是出产地了，在我国的茶圈中，有不少拥有悠长历史且非常著名的茶叶产地，诸如安徽、湖南、浙江、江苏、福建、贵州等等，都是名茶的产地。可以此为噱头为茶叶品牌起名，有独特的宣传作用。

2、以茶叶种类特点取名

在国内茶叶的种类非常多，每种茶叶的色、香、味都有所区分，可以根据各自茶叶的特点来取品牌名字。诸如西湖龙井具有色泽翠绿，泡后形美的特点，可以以此为参考，为其起出具有特点的品牌名，如翠春、玉翡翠等等。

3、以茶相关文学取名

茶相关文化类型诸多，有成语、诗词、谜语、歇后语等等，诸如谜语“生在青山叶儿蓬,死在湖中水染红。”便可用“叶儿蓬”作为茶叶品牌名字，富有中国传统文化特色，虽无茶叶称谓名字，却有茶叶的韵味。

具有吸引力的茶叶品牌名字大全

时允、呈祥、韵香、云茗、

燕山、九星、四海、超凡、

御香、铭记、茶轩、庐新、

青溪、御朝、绿尔、茶缘、

南健、铭绿、清茗、含香、

润尚、汇益、津香、逸茗、

燕华、友茗、茶气、龙翔、

茗凡、藏香、名品、畅园、

景泓、纵云、茗阳、绿苑、

茗香、锦峥、天茗、君饮、

玉蕊、青清、尖芳、一泉、

承人永春佛手遗传