双井绿茶

双井绿茶是一种产于中国安徽省歙县双井镇的绿茶。双井绿茶的制作工艺非常讲究，采用传统工艺，必须在谷雨前后采摘嫩叶鲜叶，经过摇青、杀青、揉捻、干燥等工序最终制成。 双井绿茶色泽翠绿明亮，清香幽雅、鲜爽悠长，汤色清亮透彻，滋味甘醇爽口，富含维生素C和多种微量元素，有降血脂、减肥、抗氧化等功效。

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双井绿的冲泡方法与储存要点讲解

双井绿是绿茶的品种之一。品质优异，具有持久的香气。滋味鲜醇爽厚，是少见的好茶。但是，如果您想喝一杯好双井绿，则需要在冲泡时稍微注意下技巧，来使茶汤的滋味更好的展现出来。下面介绍的就是双井绿的冲泡方法。

双井绿的冲泡方法

1、茶具准备：茶壶，茶匙，茶杯，双井绿茶2到3克。

2、投茶：用茶匙把3克双井绿茶送入茶壶中。

3、冲泡：将优质的矿泉水倒入壶中，不过水温要保持在80~90摄氏度之间为宜。

4、分茶：将茶汤倒入杯中，汤水到杯身的七分处就好。

5、赏茶：茶泡好后，我们可以观看茶叶芽叶舒展，肥壮厚实，洁净完整。

6、品茶：滋味鲜浓爽厚，茶香芬芳。

双井绿的保存方法

1、茶叶罐储存法：可将双井绿茶装在密封容器内，如茶叶罐。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之。

2、冰箱储存法：将双井绿茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中，放入冰箱冷藏室中，冰箱温度控制在0-5度更适宜，保存注意与其他带有味道的食物分开保存。即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

[精选]双井绿茶茶品质特点

双井绿茶品质特点为外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露，内质香气清高持久。

汤色明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿。

双井绿茶的特点：

双井绿茶产于修水县双井村，五代毛文锡所著的《茶谱》记载：洪州双井白芽，制作极精。

宋代著名诗人黄庭坚非常喜爱家乡的双井茶，常常将双井茶分赠给好友欧阳修、苏东坡、司马光等，并赋诗赞赏。

欧阳修的《归田录》中还将它推崇为全国草茶第一。后来，双井茶的品质不断得到提高。1985年在江西省名茶评比鉴定中，被评为全省八大名茶之一，并荣获名茶证书，1984年以精致的小包装参加庐山茶叶展销会，博得中外客商、游人、消费者的高度赞赏。

价值功能：

提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等。

请问双井绿茶的鉴别方法

鉴别双井绿茶可以通过嗅香气、看汤色、尝滋味、看叶底等几个方式。双井茶香气清高纯正、汤色浅绿、茶汤浓醇、叶底清澈则为较好的双井绿茶。

1、嗅香气：

双井绿茶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。

2、看汤色：

看汤色应及时进行。一般在双井绿茶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。

凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

3、尝滋味：

滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，双井绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶，如果平淡涩口，多为粗老绿茶。

4、评叶底：

查看双井绿茶茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其它掺杂。

双井茶特点：

双井茶外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露，内质香气清高持久，汤色明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿。

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喝双井绿茶的功效与作用

喝双井绿茶的功效与作用

　　喝双井绿茶的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，它的功效与作用有很多种，但它不仅仅只有功效和作用，食用药材必须适量，下面是喝双井绿茶的功效与作用。希望下文能够对你有所帮助。

　　喝双井绿茶的功效与作用1

　　 双井绿茶适合什么人喝

　　双井绿茶是属于我过的知名绿茶之一，也是我国的主要茶类之一，采用嫩芽还有新叶部分的双井绿茶，品质非常高，因为未经发酵，所以在双井绿茶其中的天然活性成分是非常丰富的，在其中包含了大量的儿茶素、茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等等，这些营养物质除了可以发挥巨大的功效与作用之外，作为绿茶类的双井绿茶，还非常适合肥胖症，或者是烟酒不离身、中老年人等人群喝。

　　 喝双井绿茶的功效与作用

　　 轻身愉悦

　　体内有害的甘油三酯还有胆固醇如果含量过多的话，身体会越发的沉重，如此一来，很多人都会觉得疲乏感日益加重，这样是非常不利于身体的健康发展的，而双井绿茶则可以通过分解脂肪以及排解脂肪的功效，起到让大家的体感更加轻松愉悦的作用，特别适合肥胖症人群喝。

　　 解烟酒毒

　　上面提到双井绿茶非常适合烟酒不离身的人群饮用，是因为双井绿茶可以利用其中大量的茶多酚以及茶氨酸，还有咖啡碱等营养元素，在体内起到迅速分解毒素的功效与作用，尤其是在解除烟酒之毒上面，双井绿茶的效果是尤为突出的，避免毒素长期积聚在体内，才可以有利于体质的健康。

　　 疏通血管

　　双井绿茶对于中老年人，特别是有三高症困扰的中老年人尤为的'适合，因为双井绿茶所可以起到的降三高的功效与作用实在是太强大了，在中老年人频发面对的血管杂质过多，血管不通畅，血管状态不佳等状况，双井绿茶都可以听过疏通血管，活血促进血液循环等功效，起到真正的降三高症的作用。

　　双井绿茶是一款名优绿茶，加上如今制茶工艺的飞跃进步，一款拥有传统历史名茶的双井绿茶，经过不断的改良和优化之后，双井绿茶其中所富含的营养物质会更多，功效与作用会更强大，适合喝的人群当然也会越来越广泛哦！

　　喝双井绿茶的功效与作用2

　　双井绿茶的功效

　　双井绿茶的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。双井绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

　　双井绿茶的简介

　　双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。

送礼双井绿行吗

送礼双井绿不好的。无论是从大人礼物还是送小孩子礼物，尽量不要选择绿颜色的东西来送人，因为在风水中绿色就表着比较生疏，所以说如果绿色的礼物的话，可能就是对于接受礼物的人的一种半路出家的意味，可能会是接受礼物的人感到开心，而且本质上对于他们将来从事的事物工作也许有中断会有影响。　

茶叶都有什么名字 茶叶的名字有哪些

1、茶叶的名字有：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭湖碧螺春、蒙顶茶、顾渚紫笋、桂平西山茶、南京雨花茶、太平猴魁、庐山雨雾、六安瓜片、惠明茶、平水珠茶、恩施玉露、英山云雾茶、竹叶青茶、径山茶、休宁松萝、老竹大方、敬亭绿雪、仙人掌茶、信阳毛尖、安吉白片、上饶白眉、南糯白毫茶、江华毛尖茶、青城雪芽茶、井冈翠绿茶、安化松针、高桥银峰、午子仙毫、日铸雪芽茶、南安石亭绿、紫阳毛尖、遵义毛峰、南山白毛、桂林毛尖、九隼毛峰、舒城盖花茶、岳麓毛尖茶、天目青顶、双井绿茶、雁荡毛峰、麻姑茶、华顶云雾、峨眉毛峰茶、窝坑茶、祁门功夫茶、滇红功夫茶、宁红功夫茶、宜红功夫茶、闽红功夫茶、湖红功夫茶、越红功夫茶、小种红茶、、大红袍茶、铁罗汉茶、白鸡冠茶、水金龟茶、武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、黄金桂、凤凰水仙、台湾乌龙茶、银针白毫茶、白牡丹茶、贡眉茶、君山银针茶、广东大叶青茶和普洱茶等等。

2、茶是山茶科常绿木本植物茶的芽叶，栽培范围广泛，北起山东省的胶东半岛，南到海南岛，西起自治区的东南部，东到台湾省。中国是世界上最早发现茶的国家，距今已有5000多年的历史，根据种类的不同，茶被分为绿茶、红茶、青茶等六大茶类。

双井绿茶的茶史追溯

双井绿茶产于修水县双井村，五代毛文锡所著的《茶谱》记载：洪州双井白芽，制作极精。宋代著名诗人黄庭坚非常喜爱家乡的双井茶，常常将双井茶分赠给好友欧阳修、苏东坡、司马光等，并赋诗赞赏。欧阳修的《归田录》中还将它推崇为全国草茶第一。后来，双井茶的品质不断得到提高。1985年获优质名茶称号。

《归田录》

宋·欧阳修

西江水清江石老，

石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早，

双井芽生先百草。

双井绿茶已有千年历史，产于北宋诗人黄庭坚的家乡、江西修水杭口乡“十里秀水”的双井村。修水在隋、唐属洪州，毛文锡约公元935年所著《茶谱》载：“洪州双井白芽，制造极精。”宋时列为贡品。

山谷家乡双井茶，

一啜犹须三日夸。

暖水春晖润畦雨，

新枝旧柯竞抽芽。

这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡所产双井茶赞美的诗作。友人也常和诗赞赏。黄庭坚在《双井茶送子瞻》（子瞻为苏东坡字）诗中曰：“人间风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。”黄庭坚把珍贵的双井茶送给老师苏东坡，自有一番尊师之心。诗中对苏东坡十分崇敬赞赏，说是：落硙霏霏雪不如”。

诗曰：

江夏无双种奇茗，

汝阴六一夸新书。

磨成不敢付僮仆，

自看雪汤生玑珠。

列仙之儒瘠不腴，

只有病渴同相如。

明年我欲东南去，

画舫何妨宿太湖。

江西水清江石老，

石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早，

双井芽生先百草。

白毛囊以红碧纱，

十斤茶养一两芽。

长安富贵五侯家，

一啜犹须三日夸。

宝云日注非不精，

争新弃旧世人情。

岂知君子有常德，

至宝不随时变易。

君不见建溪龙凤团，

不改旧时香味色。

欧阳修在此诗中对双井茶作了高度评价，他认为双井茶的品质所以较好，首先是这种茶萌发得早，“穷腊不寒春气早”，因而采摘极早而很细嫩，“十斤茶养一两芽”，接着说茶芽上白毫很多，茶叶包装也很精致，用红纱做茶袋，令人悦目。特别是此茶味道好，使得“长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸”了。

司马光以《双井茶赠范景仁》亦写诗一首，曰：

春睡无端巧逐人，

驱呵不去苦相亲。

欲凭洪州真茶力，

试遣刀圭报谷人。

明代李时珍《本草纲目》，对双井茶亦甚赞誉，谓：“昔贡所称，大约唐人尚茶，茶品益众，双井之白色……皆产茶有名者。”

元代柳贯有诗云：“旧闻双井龙团美，近受麻姑乳酒香；不到洪都领佳境，吟诗真负九回肠。”诗中既赞扬了双井茶，又赞美了江西南城所产的麻姑茶。清代龚鸿著有《双井歌》一首，歌曰：

茶叶妙品称无双，

双井闻名在修江。

春到庄前芽先吐，

云腴竞摘吠村厌。

士女纷纷归来晚，

筠篮满贮唤小双。

问道今年何处好，

明月湾前与钓矶。

这些诗文，将“双井绿”独特之色、香、味、形，描绘得淋漓尽致，无怪双井绿问世以来，名扬天下。

江西丘陵地区适合种植什么茶和花？

江西、福建、浙江、湖南、湖北、四川各省的方志中，都有不少茶歌和花歌的记载，可见当地采茶和摘花之盛。那么江西的丘陵地区适合种植什么茶和花呢？据江西茶叶资料显示，江西适合种植八种茶，分别是：庐山云雾茶、婺源绿茶、浮梁茶、狗牯脑茶、上犹绿茶、宁红工夫茶、修水双井绿茶、资溪白茶；江西适合种植樱花、观赏桃花、桂花、紫薇、红花继木、紫荆、夹竹桃、紫玉兰等花。

一、江西适合种植什么茶？

1、庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。始于汉朝，宋代列为贡茶。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

2、婺源绿茶

简称婺绿，特点：茶叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶。选用上梅州良种茶叶为原料，精心制作而成的茗眉茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。

3、浮梁茶

浮梁绿茶久负盛名，自唐以后成为历世贡品。浮梁红茶是世界三大高山红茶之一，1915年获巴拿马国际金奖。

名品：浮瑶仙芝商标为江西省著名商标，成品具有条索紧细、白毫显露、香气清香持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚鲜爽、叶底嫩绿匀亮等特点。

4、狗牯脑茶

狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。山中林木苍翠，溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地，遂川三宝之一。鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。

5、宁红工夫茶

宁红工夫茶是产自修水的红茶。修水产茶，迄今已有1000余年的历史。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。光绪三十年（1904），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。

6、修水双井绿

双井绿产于江西省修水县杭口乡十里秀水的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书双井两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。

7、上犹绿茶

上犹县是江西省有名的茶叶之乡，因其独特的气候和地理条件，所产茶叶具有香高、味醇、色翠、汤绿、形美的独特风味。上犹绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。

8、资溪白茶

资溪白茶，产自素有生态王国、华厦翡翠美誉之称的江西省资溪县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。

二、江西适合种植什么花？

1、樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。

2、桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

3、紫荆花紫红色或粉红色，2-10余朵成束，簇生于老枝和主干上，尤以主干上花束较多，越到上部幼嫩枝条则花越少，通常先于叶开放，但嫩枝或幼株上的花则与叶同时开放，花长1-1.3厘米；花梗长3-9毫米；龙骨瓣基部具深紫色斑纹；子房嫩绿色，花蕾时光亮，后期则密被短柔毛，有胚珠6-7颗。

4、夹竹桃花大、艳丽、花期长，常作观赏；用插条、压条繁殖，极易成活。茎皮纤维为优良混纺原料；种子含油量约为58.5%，可榨油供制润滑油。叶、树皮、根、花、种子均含有多种配醣体，毒性极强，人、畜误食能致死。叶、茎皮可提制强心剂，但有毒，用时需慎重。

双井绿茶的双井绿 - 功能

提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等

药理作用。 1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

山谷草茶

就是双井茶：双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽，又有双井绿、宁红金毫、山谷草茶、双井龙须、双井宁红等名品。

中文名称: 双井绿茶

产地: 江西修水杭口乡

类别: 绿茶

双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽，又有双井绿、宁红金毫、山谷草茶、双井龙须、双井宁红等名品。产自分宁(江西修水)、洪州(江西南昌)也。主产自黄山谷故里“十里秀水”双井村。双井村依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾。村边有江，江岸有崖。崖畔有钓鱼台，台畔有茗茶园，园台下有双井。崖上镌刻鲁直手书“双井”两字。山谷曰：“江夏无双”、“江南奇茗”，又曰：“雪汤生玑珠”。

双井茶者，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。醇厚浓郁，郁而不腻，锋苗挺秀，怡情温雅。雀舌凉爽，酵红扁芽。妙手精工，焙绿奇嘉。黄山谷尊师赠双井茶与苏东坡，以诗赞子赡书法“天上玉堂森宝书”，“挥毫百斛泻明珠”。且广告曰：“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”，妙也。

在百度百科有双井绿茶介绍，网址如下：

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