乐蔓窖藏

乐蔓窖藏是一款葡萄酒品牌，以“尊贵、纯净、自然、原始”为品牌核心理念，专注于生产和销售高品质的葡萄酒。该品牌的酒庄位于中国葡萄酒产区之一的宁夏，采用传统的手工酿造技艺和现代的科技设备，生产出品质优良的葡萄酒。乐蔓窖藏的产品系列包括红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒等多个品种，每一款都有着独特的口感和风味。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

怎么判断一款白酒是不是好酒

1、工艺

白酒的主要生产工艺分为三种，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液结合法白酒。

一款好酒的标准，大家只要认准固态法白酒就可以了。

2、原料

不管是什么酒水，原料对于一款酒水来说，可以说是好喝与否的关键所在。

一款好喝的白酒，它的原料里一定是只有粮食作物和水，除此之外，没有任何添加。

3、口感

白酒好不好，自然取决于它好不好喝了。

前面我们也说了，酒水的口感，对于每个人来说都不一样，但还是有几个指标可以判定的。

4、醒酒快

为啥要把醒酒快也作为评判酒水的标准呢？

主要就是因为，我们喝酒是平时的休闲娱乐，但是不能让喝酒影响到正常的工作和生活。

5、具有收藏价值

好的白酒，自然需要具有收藏价值。

大家都知道，品质好的白酒，留存时间非常长，极具收藏价值，这也是好的白酒，它所吸引人们的优势之一。

望山河酱酒是产自贵州省茅台镇的平价酱酒,是按照标准的坤沙工艺酿造的纯正坤沙酱酒,5年窖藏酒龄,酒体粘稠,颜色微黄,风格是典型的茅系酱酒口感,香气酱香突出,焦糊和一点烘烤香气混在一起,喝一口酒香蔓延在整个口腔和鼻腔中,连打上来的嗝都有一股粮食香,非常舒服。是坤沙酱酒中的性价比极高的选择。

10年、20年、50年的窑藏酒是真的存放了这么长时间么？

是的，只是窖藏出来的酒，一斤勾兑了十几斤……

首先，我想先问一下，您说的是“窖藏”？不是“窑藏”吧？我想您说的应该是窖藏。

确实，不论是在商场还是在酒类专卖店里，我们确实看到很多品牌的白酒有标注10年、20年、50年等等年份的，并配以窖藏、陈酿等字眼儿的，那么这类酒真的是陈年足年份的老酒吗？真的存放这么长时间吗？

答案是未必，而且绝大部分都不是，只是一个营销的噱头而已。 为什么这么说呢？且听我叨叨几句：

大家是否还记得前些年发生的“茅台酒的年份之争”？记得当时是一位成都律师购买了“50年陈年茅台”、“30年陈年茅台”，随后发现购买的高价酒因不是足年份的，从而状告茅台涉嫌虚假宣传。

其实这个现象不光是茅台，很多名酒都有这种现象以及由此产生了问题，比如：国窖的窖龄系列、汾酒的青花系列等等。

有的人会说：通过勾调技艺让酒达到老年份酒的风格和口感，这是酒厂酒质好和勾调技术实力雄厚的体现；但有的人也会像这位律师一样提出质疑：你的酒到底是多少年的，实话实说，何必谎报年份呢？既然没说实话，就有欺诈的嫌疑和动机。

中国白酒在年份如何界定以及相关规定和标准方面确实落后于国外烈酒。我们拿威士忌为例：如果一款威士忌的酒标上标注12年、18年、20年等年份信息，那么他们的基础酒的最低年份一定是这个年份，也就是说酒是足年份的而且还用更高年份的酒进行勾调。因为他们有明确的法规进行约束和管理。

而中国目前则是采用低年份的基础酒为酒基，然后配上不同年份的酒进行调味，达到所谓的某几十年份的酒的风格和口感，至于里面到底有没有和标注相同年份的酒就不得而知了。所谓的年份也只是酒厂的一种营销的概念，真正的目的是在价格上拉出档次卖给消费者。

而且还有一个问题是，消费者对年份酒应该具备的风格和口感也是知之甚少，甚至可以说是一无所知。那么，根本不知道年份酒是什么味道的话，消费者又如何去评判一款酒是否是足年份呢？

老话讲：“酒是陈的香”，存放越久的酒，越好喝，滋味足。所以酒企根据这种认知推出了年份酒，通过老酒、陈酿、窖藏、洞藏等营销字眼、加以具体年份数字，从而打造一款所谓的年份酒。

那么，同样的酒，一个标有年份，一个没有年份，对一个不明就里的消费者来讲，他会认为哪个酒更好，选购哪个呢？绝大部分的消费者当然是选带年份的。但同时也要花高价格去购买。

所以，对于酒厂来说，标注了年份可以卖更多的钱，何乐而不为呢？于是这种现象逐渐蔓延，并成为一种司空见惯的常事了。

虽然现在很多酒企，特别是名酒企注意到年份酒的问题，而且也做了一些相应的调整和改变，比如：数字还保留，但去掉了“年”的字眼。但实际上效果还是一样，消费者在心智中还是误以为这个数字就是这款酒的年份。

市场上流通的成品白酒中绝大部分都不是足年份的白酒，仅仅是一种营销的把戏而已，一种概念罢了。

那么就没有酒厂生产足年份的酒吗？有！很少，而且这类酒厂一般规模都不大，足年份酒也是十分的有限。而且也不会年份太长，有个3年-5年就不错了。因为酒厂要把酒卖出去后盈利让酒厂得以经营下去。如果单单是为了足年份，那么很多酒厂可能压根就活不到今天。

还有，年份老酒是酒厂的命根子，哪个酒厂的年份酒多，年份长，那是一个酒厂实力的体现，因为年份酒是难得的调味酒，用它们可以勾调出大量的酒，从而给企业带来丰厚的利润。

所以，我们笨理儿想想，你要是酒厂的头儿，你会把自己20年的足年份酒拿出来卖吗？即使就是卖，也根本不会流通到百姓消费市场，早就被其他的酒厂给包圆了，一滴不剩。

2020年，曾有向大会提交了《关于“年份酒”与国际标准接轨的建议》提案。针对白酒的年份酒乱象的问题，提出白酒行业“真年份”酒的生产销售的可行性建议。……中国酒协也在针对年份酒的问题，广泛征询意见并在制定相关的规范和标准当中。相信在年份酒方面未来一定是越来越规范的。

对于我们广大消费者来说，不用迷信年份酒，对于年份要有一个理性地看待。如果真的想喝足年份的酒，可以选择足年份的老酒，这是一个不错的选择。

芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！

窖藏红薯保存方法

窖藏红薯保存方法

1、红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来，挖时尽量不要损坏它的表皮，存放在事先挖好的地窖里，地窖周围土质以黄土为好，深度3-5米。挑选要严格， 红薯贮藏时间较长，多达4～5个月，入窖前，一定要严格挑选，剔除破伤薯、病虫薯、裂薯及受冻薯等。入窖前要在窖底和窖四周铺垫干草。

2、 入窖后的20～30天内称发汗期，要以通风、降温、散湿为主。因初期薯块呼吸旺盛，窖温较高，湿度也大，必须注意通风散热，不要封闭窖门。待到窖外气温接近10℃时才可以封窖，使窖温稳定在12～14℃，相对湿度保持在80%左右。窖内湿度小时，应在窖内坑内加水或用湿草帘铺走道，增加窖内空气湿度。发现窖内红薯有病坏蔓延趋势时，应立即取出尽快食用，以减少病烂损失。

红薯很多地区的贮藏方式是窖藏，红薯窖藏你真的要注意这四个步骤

3、入窖后的30～40天至翌年温度回升之前称越冬期，管理工作要以保温防寒为中心。窖内温度经常保持11-13℃，相对湿度保持85-90%。如果窖温超过15℃时，适当打开通风口放温。但应注意春季温度往往很不稳定，有些年份到4月份还会出现下雪寒冷天气。

特别是对保温性能差的薯窖千万不可麻痹，一旦发现窖温下降，立即盖严通风口进行保温，必要时利用加温设施适当加温。此阶段薯块呼吸减弱，发热量少，外界气温又低，因此，窖外必须加厚土层，严封窖门；窖内要盖草保温，保持窖温在12～14℃之间，并要防止雨雪渗入和老鼠为害。

4、开春以后，气温回升之时称为回暖期。气温超过12℃时，短时间给薯窖通风换气，可减少窖内杂菌浓度，防止窖内湿度过大，引起薯块表皮损伤处发霉，影响商品外观质量。窖内经过冬季封窖，氧气缺乏，薯块生活力有所降低，如遇高温很容易感病，并会迅速蔓延。这个阶段管理工作要以通风换气、稳定窖温为主。

在保持窖温12～14℃的前提下，减少覆盖，逐渐打开窖门，加强通风换气，保持薯块正常呼吸。但此时的天气时冷时热不稳定，随时注意保温和散热。春季红薯育苗取用种薯结束后，准备延期保存的，应注意加强温湿度的管理是最高窖温不超过15℃，相对湿度控制在65-90%。天气变热后，还要注意窖内通风换气。对于长期密封过严和薯块大量腐烂的薯窖，进窖前要提前打开通风口进行换气，确认安全时才能进窖，以免造成缺氧窒息。

在贮藏期间要注意两点：一是勤检查，发现烂薯及时剔除；二是下井窖前一定要用灯试验，如火不灭，才能进窖，防止二氧化碳中毒。

男人40岁后，别再乱喝酒，牢记“2喝3不喝”，早知好处多

年过40的男人，有一个很贴切的称呼：“ 三明治一代” 。

他们上有老下有小、在工作家庭中都是“顶梁柱”。挣得没有很多，花费却越来越多，身体一日不如一日，压力却越来越大。

中年男人的生活，用2字形容，就是 “难”和“累 ”。

在如此重压之下，男人才会变得越来越爱喝酒， 因为喝酒能给他们带来短暂的愉悦和放松，在窒息的生活中得到一丝喘息的机会。

虽然喝酒可以带来精神上的满足，但是步入中年，身体状态早已不如年轻时那般强壮，能够经得起随意折腾，所以 酒，可不能乱喝 。

酒喝错了，就如同毒药入肚，伤人伤己。为了爱惜自己的身体，为了不因喝酒误事，男人40岁后，一定要牢记“2喝3不喝”，越早知道，好处越多。

先来了解一下何为“3不喝”：

一不喝闷酒

莫道有酒终须醉，酒入愁肠愁更愁。

身处中年，男人总会面对各种困境，时常又无从下手，所以这时候最喜欢用喝酒来发泄情绪，殊不知， 心情不好的时候，身体各项机能也状态不佳 ，喝酒不仅醉得快，带来的伤害也比平常要大。

眼前的困境还没解决，自己的身体又出问题，岂不是雪上加霜。所以 愁闷的时候不如跑跑步，大汗淋漓一场，也比一个人喝闷酒强。

二不喝急酒

凡事急不得，越急越出错，喝酒更是如此。

白酒本来是一种 烈性饮品 ，有很大的后劲，如果总是仰头一口闷，看起来酣畅淋漓，十分豪爽，喝过之后，谁难受谁知道。

而且这样喝酒， 对身体伤害极大，实在划不来。

三不喝配制酒

白酒新国标已经实施，市面上不少白酒已经不能叫作白酒，该叫 “配制酒” 了。

根据新国标规定，不管是固态法白酒还是固液法、液态法白酒，往后统统都不允许使用食品添加剂，而配制酒就是配料中含有 食用香料、食用香精 等添加剂的酒。

即使添加剂符合食品安全标准，但多喝始终不好，尤其是中年人，更应该远离。

那中年人该喝什么酒呢？作为一种精神慰藉，想要他们和酒做个“断舍离”是不可能的，所以喝酒时只能更加讲究点，最好时刻牢记这“2喝”：

一喝：100%的优级佳酿

虽然现在白酒市场比较杂乱，但100%的优级佳酿其实也不少。挑选起来也很容易，只需看瓶身原料和等级即可。

原料只有粮食和水，等级为优级的白酒， 便可以放心买回家，随意畅饮。

如果还不懂挑选，那不妨看看 君中元私藏酒 ，瓶身原料只有高粱、小麦和水，还有“优级”标识，一眼便可看出，这是一款优级佳酿。

“优级”可不是随意标榜的，必须经过相关人员的严格评测，口感风味达到最佳，才敢直接标明“优级”。

作为优级纯粮酒，它的用料工艺十分考究，精选贵州独有的 红缨子高粱 为原料，采用大 曲坤沙工艺， 耗时1年酿造， 6年窖藏 ，出厂即老酒，第一次品尝此酒的人，都为之惊艳。

开瓶便闻到 浓郁纯正的酱香 ，喝上一口，伴有微酸，还有 丝丝甘甜 在舌尖蔓延，丰富的层次让人欲罢不能。即使酒水咽下喉咙后，依旧 唇齿留香 ，让人 回味悠长 。

更值得一提的是 ，此酒的酿造人是茅台原副厂长李兴发的徒弟—— 曾传政 ，可不是籍籍无名之辈，更值得信赖。

二喝：一杯微醺最舒适

酒饮微醺，是当下最受欢迎的喝酒状态。 这样喝酒，带来的快乐才是最多的，对身体的伤害也是最小的。

所以中年人也要改变一下自己，克制自己的酒量，每天喝上两口，能够放松一下心情便足够了，千万不要次次喝得酩酊大醉，一旦喝伤身体，可没有后悔药可吃！

相约水木田园

飞鸟朝着你的方向，振翅而来。追随飞鸟的踪迹，我们也涌进了园子。园子饱满的脸庞在夏日的炙热中逐渐丰满浓郁的色彩，不是春天的热闹，也不是冬天的清寒。果子开始酝酿着成熟，树叶开始苍绿，四季所有的心事都寄托在这个园子。园子坐落在村庄的，园子开始成熟，村庄也跟着心猿意马了。园子红了，村庄也不能不解风情。岁月沉寂，心开始这一程最美好的旅行。

那么，请你静静聆听，我的心跳就在这飞鸟的啼鸣中。

老马车远去了

茶马古道在哪里？在时间的缝隙里，我们在行走，也在寻找。

我们的行走，根本就无足轻重，因为我们的每一次远行，最终的方向都是回家，是我们每一个人或一家三口、或祖孙三代凝聚的地方。我们无所谓离开或者前行。但是离开我们的那些老物件，很多却一去不复返了。我们中很多人没见过、也想象不出古老的生活方式和古老的生活传统，书中给的太浅薄。

园子一角，草很苍翠，但一点也不热闹，显得有点寂寞。在草的簇拥着两轮巨大的轮子，那是老马车的木轮子。骑在马背上的岁月就随着这两个木轮子滚滚而来，心中的铃声都有思念在摇动。那是一个什么样的岁月？那也会是一个春芽夏花、秋果冬雪的日子；也是一个晨曦夕阳、流云鸟影的日子，只是这样的日子缠绕着弯弯山道，铺满着淡淡的心事；这也是一个涓涓细水喂饱了田野、浸透了麦香滋润着的日子。这样的生活就如这两个木轮子慢慢地转着：马车驮过金黄的麦子、驮过苦涩的汗水、也驮过嘹亮的山歌。赶着车的汉子用清亮的喉咙唱败了岁月，坐在车上的绣花女绣出了心花。

赶马的人老了，去了远方。

套在辕上的马走了，去了天堂。

如今只剩下山风，不动声色地着走过几个世纪的村庄，只留下两个木轮子还在寂寞地滚动着，缅怀着那印在心上最美丽的马蹄印、最动听的马蹄声。

时间深处的轿子

林丛深处，循着阳光找寻那些遗落的时光，也寻找年少时青涩的梦。

守着一轮弯月，携手在山坡上等待，等待郎家的花轿来迎娶娘家的妹妹。相爱的故事里，一丝微风将月影摇碎。千年修得共枕眠。千年前是谁在三生石上，镌刻下一份永恒的誓言，把一阙温润的相思，醉舞在相遇的红尘里如今八抬大轿抬到妹家门前：“我没忘记三生石下的约定”。花轿里新娘娇羞的脸映红了一个时代。

梦里花落，春秋几度。什么都在变，唯一不变的话题是爱情。爱情里的风没有骨头，它带着琴音的舒缓、带着彩色的，吹出了喜悦。生命在爱情的风里有了风骨。

多少年过去了，爱情还是那样，一个眼神、一个步履，会让两只手挽在一起，会让两颗心贴在一起，会让一顶花轿蹒跚在山路上。

岁月老了，同时老了的有曾经坐在轿子里的新娘、还有扶着轿子，笑呵呵的新郎。

这一路，他们相携走过。

他们步态蹒跚，坎坷的山道上，他们背上的柴垛烘暖了全家的日子。

他们身躯伛偻，滚烫的麦地里，他们追着日头挥舞着镰刀割瘦了夏天。

他们白发飘动，萧索的秋风里，他们做着彼此的手杖，年迈的脚步很难踏平眼前的崎岖。

他们眼睛失色，洁白的冬天里，他们望着彼此的眼睛定格了彼此的身影。今生和你，我还没有生活够，你的容貌，我要刻在心底，紧扣在一起的手指相偕了一生，黄泉路上还要一直做伴，看能否躲过孟婆手中端的汤，只要能躲过，我就一直记得你，即使喝了孟婆汤，我还能在众生中找到你。再找到你时，我抬着花轿还来迎娶你。

缘定三生石，几千年的等待。思念如随风潜入的藤蔓花，在一簇簇开得蓬勃的藤蔓墙上攀登。今天，带着雨的阳光穿透了我的心，那些被记住的曾经、那些曾经吹吹打打的繁华热闹、那些曾经被颠簸在山路上的个个羞色。

岁月远去了。站在红红火火的花轿旁，心境如昔。柳絮样的心境蕴涵着多少不朽的时光，心灵的青鸟自由飞翔在这诗意的天空。来世，佛若渡我于轮回，必梵香沐手，轻抚一弦筝乐，曼妙轻音似流水。一径芳香，一湖碧水，澄清如镜，颌首，挽凌乱青丝，掬一弯冷月静等三生石的约定。

等你，是很漫长的。将所有的心事收藏，放在灵魂的最高处，尽量不去触碰，尽量不在今天的梦里做明天的梦。

朋友相嬉，争相坐在花轿里，争做当年的郎，花轿娇艳的红，使每一个朋友的脸上都挂上了一抹羞色，而这抹羞色恰是现代新娘脸上少有的。

光影里的灰陶瓦罐

大地上任何一个物件，都有自己的呼吸、自己的情感，都咀嚼着一段岁月，都蕴藏着一部历史。如今，你沉寂在院子的一隅，沉默如你本身的铅灰色。

你所代表的那段历史已经远去，在你的季节里，你也曾经那么辉煌，你的体内蕴藏过麦香，也曾经窖藏过酒醉，你曾经感知过汉子厚实的掌纹，也曾经体味过细腻的手波。你并不怎么高贵，你的实质就是平平常常的土，朴实就是你的性格，也是你的灵魂。

站在彩釉的青花瓷前，你也有你的高度。细细追究，你和青花瓷的前身都是土，只是青花瓷经过了1300度的高温的燃烧，然后涅_，而你，却用后实的土装点出你本身的厚实。对于青花瓷，你没有过多的羡慕，各有各的作用，生活于普通层面上的人，你的作用或许更大一些。你满怀平静，因为你心中种着一棵菩提树，它使你心中常青。菩提本无树，明镜亦非台。缘来缘去，你们都是神明空空的恩赐。青花瓷有青花瓷的绝美，你有你的收获。

你只听命于平静。

你体味收获时的甜蜜与冲动，你只希望你体内永远殷实。

时间是你身上灰色的褶皱，还有你流淌的呼吸。你叩谢！你感激！你感激每一次拂过你的手温，你感激每次所拥有的醇香。从你身上得到的体会就是：

人间有味是清欢！

多少年前，你的踪迹突然消失。陶罐、陶瓮。我们一直寻你。我记得你曾经澎湃的心，我也记得那些曾经驿动的陈年旧事。

园子依然很美。虽然有微风、有细雨。细雨清洗净叶子上的微尘，晶莹剔透的露珠滚动在宽大的叶片上，一两点阳光洒进来，折射出五彩的光。羞红了脸的花在风中微微摆动，大片大片的绿树清雅无比。风过，我闻到了引人入梦的馨香。恰在这时，我看见了你。你睡了几百年，醉了几百年。你这一醉是何等的长啊，一个梦就见证了几度悲欢、几世沧桑，一睁眼就几百年。1/212下一页尾页

红薯保高产，窖藏很重要，你做好准备了吗？

红薯是农村种植普遍的一种经济作物，不仅产量高，而且它的加工品也越来越受人们的喜爱，尤其冬季那冒着热气的烤红薯，还有裹在风里的丝丝香气，足以让人垂涎三尺，烤红薯还有一个民间的传说，素有‘’土人参‘’的赞誉，据说乾隆晚年得了老年性便秘，太医千方百计医治均疗效欠佳，有一天，他路过御膳房，闻到一种香气扑鼻，十分诱人，便问太监何物如此之香，太监忙磕头回答‘’烤红薯‘’，并顺手递给乾隆一块，乾隆吃后赞叹不绝，连吃几周后，难治之症竟然痊愈了，乾隆大喜‘’好薯，功胜人参啊‘’！从此红薯便成为了朝廷贡品。

如今春播红薯已经接近成熟，走在田间地头，已经隐隐约约看到红薯撑破垄腰，也表示着我们劳动的成果即将收获，但是大量的红薯一起上市，短时间也不可能卖完，储藏保鲜便是接下来农户要面对的问题，由于新红薯皮薄水多、虫眼、病斑、机械伤口等因素，给红薯储藏带来安全隐患，况且在储藏过程中会发生冻害、生理病害乃至腐烂无法食用等，所以我们要在收获红薯前做足准备，好好的保住来之不易的成果。

一、适时收获

一般来说红薯并无界定的收获时间，大部分农户都是根据自己的判断及周边农户的收获时间来确定，虽然收获时也未感到有什么不好的地方，其实早收或晚收对红薯储藏还是有一定影响的。

红薯收获过早，此期气温一般较高，红薯本身有氧呼吸强烈，不能及时送入窖内保鲜，高温高湿导致红薯出现各种生理病害；收获过晚，此时天气夜晚寒冷，田地的红薯极易发生冻害，不适宜储藏保鲜。

红薯收获应该依据不红薯的不同用途、不同情况分别对待。

1、看气温

红薯正常生长温度为20℃~30℃，一般当温度降低到12℃便停止生长，所以当白天的气温接近12 ℃时便可以及时收获了。

2、看用途

农户种植红薯的目的不同，有的是需要淀粉打粉丝，有的需要留种，还有的是食用，收获时间因人异议。

一般来说春薯主要是加工、晒干或获得淀粉，可份上旬收获，此期产量高、天气好，易于加工；留种红薯必须考虑不能受到冻害，也不能早收，温度高不易储藏，可选在10月中旬左右收获；直接食用的红薯就随便了，8月中旬以后就可以上市或食用。

二、安全收获

红薯是长在地下的，眼睛看不见，只能凭感觉挖掘，难免挖伤，所以收获时要轻刨，顺着红薯根部，用手把周边泥土扒走，大概判断下红薯的位置，用抓钩子轻刨垄腰，红薯露出大部分时可用手辅助出土，要轻拿、轻放，在运输的过程中还要小心磕碰，尽量减少红薯的机械伤口及摩擦伤口。

由于红薯遇水极易发芽或腐烂，所以我们收获时要选择在晴天，黏重地可适当放到半晌午在收获，尽量减少红薯出土带泥，如果土壤潮湿，不利于红薯收获，可先把红薯藤蔓割除，晾晒两天后在收获，对于留种的红薯上午收获后下午挑选好，当天入窖储藏。

三、安全窖藏

新收获的红薯不能立刻进入窖藏，因为窖藏时间长，一旦有病害的红薯进入窖内，很快会传染整个窖薯，所以必须经过细心的挑选才行，应当人工捡除病薯、伤薯、裂薯、冻薯、发芽、虫咬、雨淋等红薯，对于部分红薯最好做愈伤处理后再入窖储藏。

由于红薯窖内相对外界密闭，且初期外界温度高，窖内红薯极易生病腐烂，所以我们要依据不同阶段采用不同办法保鲜。

什么样的酒适合窖藏？ 我在北方住，有个地窖，一直想窖藏一些酒。

采用坤沙工艺酿造的酱香型酒窖藏价值比较高 比如茅台镇 茅台 民族酒厂生产忠孝华酿等

用酒窖储藏时，窖坑的大小，以茅台为例，通常是3～4米深，能装15～20甑的酒糟。浓香型酒的窖坑的墙壁通常是用泥土砌成，而酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁的，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。用山洞窖藏白酒，要谨遵有“三不选”原则，即干洞不选，洞中必有水，方具其魂;湿洞不选，水势汹涌则魂不纯;小洞不选，洞天广阔方容“洞神”自在清居。窖藏通常要求：窖洞恒温恒湿，酒体能够自然老熟缓慢而均匀;窖洞内空气干净，可以帮助催熟，酒越放越醇香;陶坛密封贮存，保证酒呼吸到外界的空气，与外部环境相互作用。

由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着以下变化。

1、挥发作用；刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻。

2、分子间的缔合；酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。

4、窖藏工艺；生产窖藏酒的企业浓香型白酒以泸州老窖窖藏酒为其代表，他的工艺使用了国窖的生产工艺，窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口，完全使用了传统酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏佳酿。

啤酒怎么酿

很高兴为您解答。啤酒的酿造过程大概需要经过三个基础加工过程，如捣碎、煮沸和发酵。相对于捣碎和煮沸来说，发酵的过程稍微长一些，可能会持续数周进行。

具体酿造过程：

捣碎：首先把麦芽进行初步研磨，然后和温水混合均匀，保持混合液温度为65度左右。然后用麦芽汁逐渐干涸，并用热清水反复冲洗麦芽，尽可能的多榨取更多的糖分。这个过程一般会持续几个小时。

煮沸：麦芽汁放在罐中进行煮沸1-2个小时，在整个煮沸的过程中，需要在不同时间加入啤酒花，以获得充分的香气和苦味。煮沸以后可以将麦芽汁与啤酒花分离开，进行冷却后准备发酵使用。

发酵：麦芽汁中加入酵母促进发酵过程，可将麦芽汁转变成啤酒。整个发酵的过程就是将糖分转化成二氧化碳、酒精产生出啤酒味的过程，需要将温度保持在16-21度。发酵结束后，啤酒中就含有了碳酸气体，之后便可以封装后进行运输销售了。

啤酒与谷物的起源密切相关，人类使用谷物酿造啤酒已有8000多年的历史。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是一种低浓度酒，被称为”液体面包”。

啤酒虽然相对于白酒酒精含量低些，但是最好也要控制食用量。长期大量食用对于肝脏的损伤较大，以酒精量计算，推荐成年男性每天啤酒量不超过750毫升，成年女性每天的啤酒量不超过450毫升。对于孕妇、乳母、儿童青少年、特别职业人群是禁止喝啤酒的。

哪个省的人最能喝酒？

“四川人喝酒可不是为了放松休息。它经常乃是竞赛性质的，通常会用到白酒，一种强烈的，口感恶心的谷物酿的酒。男人们相互敬酒，一口干掉，而这种饮宴很有发展为恃强凌弱的倾向，参与者们相互刺激，直到某个人喝出病来。”

美国作家何伟在《江城》中的这段话，相信中国大部分地区的男人看后会纷纷表示不平——灌酒几乎是全中国的特点，并非一省一市的专名，更重要的是，无论哪个“中国最能喝排行榜”，四川人都无法排进前列。

不过，中国人豪饮的方式虽让美国人感到震惊，但大部分中国人日常是不爱喝酒的。世界卫生组织2010年的报告显示，中国15岁以上人口年人均消费酒精约 6.7升，与俄罗斯15.1升、捷克13升、法国12.2升的消费量相差甚远。甚至无法比拟人种、文化相近的韩国（12.3升）和日本（7.2升），连地 处热带、无需饮酒御寒的泰国人，也比中国高0.4升。

【中国式酒桌文化】

几乎所有民族都有程度不一的劝酒行为，为什么中国的“酒桌文化”会给人留下强烈印象？

它实在太精细复杂了。有些以豪饮著称的游牧人，招待客人时喜欢一醉方休，这是因为他们日常社会交往较少，来了客人犹如过节；但其礼数和讲究通常很简单，至多灌下几碗即可。

东亚的日本、韩国，职员们喜欢下班后集体喝酒，但日本人基本保持随意，韩国人比日本人更讲究尊卑，但其礼数的复杂程度远不能与中国相比，也不像中国这样非要把人灌醉不可。

自古中国就有劝酒传统，但古人的劝酒、灌酒，与其他民族的劝酒并无特别不同，而今天中国的酒桌文化因为发展出一套通行全国的规则，并非古代传统的简单继承。

中国各地酒桌文化基本原则相同：下级向上级敬酒，显示恭敬和服从；上级对下级劝酒，表现亲密与庇护；同级间相互斗酒，则展示力量，活跃气氛；每一级不能乱了步骤。

敬酒顺序：必须先等位尊者互相敬酒，然后才是位卑者按层级高低，先后向位尊者敬酒；一定要弄清地位排序，先敬地位最高，然后次高，一旦顺序出错，不但易引起不悦和怀疑，而且会弄得位尊者之间彼此尴尬。

敬酒姿态：位卑者向位尊者敬酒，必须离席走近位尊者，碰杯时杯口必须低于对方酒杯，无论对方喝多少，都必须双手举杯先干为敬。位尊者若离席向位卑者们敬酒，位卑者们须做感动雀跃状。

灌酒规则：地位最高者当然是酒宴上被灌酒的第一目标，但只能适可而止，位尊者喝到适度，充分领略下属的忠诚后，接下来通常是欣赏手下面红耳赤互相灌酒的娱乐时段。

斗酒规则：若是两个组织参与的酒宴，通常主人会努力把客人们放倒，但位尊者总有人代酒，双方主帅并非斗酒主力，承担重任的多半是中层骨干。所以，被放倒的通常是敢为领导豁出去的中层。

两个单位斗酒，最大价值不是把对方摆平，而是各自增进内部凝聚力——平时难得在领导面前表现的下属有了最直接机会，而下属忠心耿耿的表现，则会让领导非常享受。

酒能让人放松、兴奋、自控力降低，容易快速建立互信和亲密关系，在人情社会，它几乎是万能的情感粘合剂。而在人情因素考虑较少、讲究规则和程序的社会，酒宴就很难成为商务、公务活动中的重要纽带，酒更多出现在个体之间交流感情的场合。

所以，人情社会较浓的东亚国家劝酒文化相对较浓，而日本、韩国、中国的社会尊卑层级分明程度有别，酒桌文化的强度明显有递进关系——中国人虽不像韩国人一 样，年龄稍大几岁就分出地位高下，但中国整个社会的组织体系都被纳入自上而下的15级行政级别，这种层级和秩序远比韩国更森严。

另外，中国自1950年代末的社会改造，将中国人的全部社会关系都纳入“单位”内；日、韩的组织只管成员的加薪、升职，而中国的组织还管户籍、分房、职称评定、子女入托入学等。个人极端依附，是中国式酒文化诞生的基础。

不过，一旦离开等级分明的场合，中国人就没有这么多规矩，饮酒量也会大幅降低。加拿大滑铁卢大学调查发现，华人移民加拿大后，酒精消费立即大减，最高降幅达70%。

但只要留在中国，就免不了经常出入酒桌，酒宴文化不但令一些人苦不堪言，也成为年轻人进入单位最大的考验和压力，由于能喝就可以迅速获得赏识，网上有大量年轻人咨询如何锻炼酒量。

中国什么地方的人最能喝？

【南北东西酒量有别？】

一般认为，北方比南方更能喝，山东、东北、内蒙、新疆、河南都有足够资格认为自己才是天下第一。有门户网站做过问卷调查，结果显示北方人酒量强于南方。

不过从生理角度讲，中国南北方的酒量差别有限。人的酒量取决于身体的解酒功能，近一半中国人因缺乏乙醛脱氢酶2（ALDH2），在解酒的第二步——代谢乙醛时存在缺陷。这种缺陷在南北方人口的分布上差别不大，因此，中国南北方饮酒能力在生理上的区别很小。

如果与欧美人和非洲人比较，则中国人无论南北都不善饮。欧美人代谢乙醛的缺陷比例很小，体质上普遍比中国人能喝，只是他们除了酒吧狂欢之类少数场合外，很少像中国人这样往酒量极限上喝。

中国酒量排行榜的形成，其实是非常晚的事——1970年代末以前，酒类凭证配给，在普通百姓，它是稀有的硬通货，即使是，虽然可按行政级享受不同档次白酒，其所得亦相当有限。另一方面，高强度的意识形态和计划下，人情松动权力的需求和空间非常有限。

前面的分析，其实已经回答了为什么中国南北方和东西部存在酒量差别：酒桌文化强弱其实与化程度正相关。1970年代末以前，北方的化程度明显高于南 方，不但大型国有企业和工业投资多集中于东北、华北以及西南地区，农村的集体化热情也明显有别（农村先进典型几乎都出自适合大规模集体劳作的北方）。

1980年代后，中国南北和东西部的化差别进一步放大，依附性最低的东南沿海，部分地方的主流社会不但没来得及形成像样的酒桌文化，甚至开始朝着悖离典型中国酒桌文化的方向发展。

中国酒桌文化的强弱并不完全由其化程度排名决定。北京、山东就是两个明显两个特例。

1980代末，北京就与周边形成鲜明对比，公务和商务宴请少有劝酒、灌酒。或许因为北京是权力中心，扎堆，不敢随意造次；等级制森严的环境，酒桌文化对所有人都是极大负担。此外，北京受教育水平远高于外地，外事交流也让其视野更开阔，不易形成酒桌文化。

山东未必是公认酒量最大的地方，但却是公认的酒桌文化第一输出大省。如果以化程度看，山东其实是北方地区化程度较轻的地区，但它又被公认为官本位思想最强的地区。这或许是其酒桌文化地位的来由。

地域文化的自我认知或许对酒桌文化也有影响，无论是山东、东北、内蒙还是新疆，其自我认知中都有豪爽、勇猛、彪悍这类正面的关键词，而在酒桌文化较淡的东南沿海地区，这些关键词往往是负面的。

当然，无论是山东人、东北人还是内蒙人，没人喝得过。军队的化程度最高，又有“酒壮英雄胆”的文化。部队不像地方酒桌文化那么繁琐，直接就是“感情铁，喝出血”。白酒企业也乐于同军队建立关系。2011年，茅台集团宣布同7大军区结成军企友好互建单位，“与人民军队紧密相连的特殊情感融入了彼此的 血液”。

【白酒的沦亡】

然而，中国酒桌文化核心的白酒，今天已处于迅速沦亡的境地。

1993 年，“人头马一开，好事自然来”的广告语传遍大江南北，洋酒因其高昂价位成为地位的新象征。得风气之先的广东最早接触洋酒，但洋酒消费很快由时髦和炫耀， 变成了真正的口味欣赏。今天广东洋酒销售占全国1/3，广州的芝华士和皇家礼炮销量每年能翻番，其他品种洋酒的增长率也在30%左右。

在人口最多、收入最高的东部，白酒已经不是酒类消费的第一选择，2012年白酒销售额的56.2%来自西部，比中部和东部总和还多。同一份报告显示，全国 73.9%和89.8%的葡萄酒、啤酒在东部销售，这一比例在中部和西部分别是8.4%、3.2%和17.7%、7.0%。

白酒由于被定位为宴请酒类，逐渐被从酒宴之外的市场挤出。喝白酒耗时、伤身，不符合城市快节奏生活，啤酒成为最大替代者。另外，中国今天大部分白酒品牌都诞生于最近二三十年，很难谈得上稳定可信的品质，在与洋酒的争夺中，不免落于下风。

酒吧这个新兴市场无疑是洋酒的最大推销者，源自西方的酒吧文化天然与洋酒高度契合。由于洋酒价格对今天的中国人已是大众消费品的水平，越来越多的年轻人因对洋酒文化和口味的认同，转而成为其日常消费者。

在国酒低迷时，黄酒却在近年有了高速增长。黄酒较低的度数、温和的口感以及与之匹配的江南酒文化，使之逆势增长，成为洋酒的强劲对手。2009年，中黄集团黄酒销售额为8.5亿元，2012年超18亿，在普遍的酒业停滞中，3年翻了一番。

中国白酒注定已无法改变酒宴用酒的形象——白酒厂商的广告一直在强化它与权力的关系，其广告代言多为张铁林、张国立、陈道明、唐国强等以扮演帝王而著名的演员，有些广告直接就让代言明星装扮成满清帝王。

由于白酒高度依赖消费，而消费其实是一个不稳定的市场——领导人每隔10年换届，换届后都会整顿党政作风，消费市场会出现大幅萎缩。所以，最近一二十年来，我们很容易观察到白酒市场周期性的起伏，高端白酒就更为明显。估计这次寒流比以往更强烈。

2012年12月下旬，下令，要求接待工作不安排宴请、不喝酒，坊间称为“军队禁酒令”。作为高端白酒的重要消费者，他们突然禁酒，对中国白酒行业无疑是雪上加霜。

有意思的是，十八大会议期间，贵州习酒充当了中国主要门户网站十八大专题的赞助商，其知名度借势大幅提升，只是，不知道它现在怎样了。

山东青州旅游景点天气介绍 青州旅游攻略一日游

青州有什么好玩的地方？

城市的西南郊区有云门山、驼山、玲珑山，“三山联翠，障城如画”。 青州博物馆 云门山是1985年省公布的第一批省级风景名胜区之一，位于青州城南2.5公里处，海拔421米。主峰大云顶，有洞如门，高阔过丈，南北相通，远望如明镜高悬，夏秋时节，云雾缭绕，穿洞而过，如滚滚波涛，将山顶庙宇托于其上，若隐若现，虚无缥缈，宛若仙境，蔚为壮观，谓之“云门”，或称“云门仙境”， 云门山因此得名。。古“青州八景”称之为“云门拱壁”。登临山巅，便可饱览“驼岭千寻”、“劈峰夕照”和“三山联翠，障城如画”的壮丽景观。在主峰云门洞南西侧有一天然石罅，深不可测，当气压低时，常有蒸气泛出，名曰“云窟”。 在夏秋季节，云门山南侧的“云窟”开闸放云，即时白云腾空而出，经云门洞冉冉，平原拔笏，松荫盖足，山虽不高而有千仞之势，自古为鲁中名山。 置身山巅，望云海时隐时现，云门仙境，名不虚传；天气晴朗时，绿地伴青山，层山叠峦，北国风光更使您陶醉，令您留连忘返。 青州当地有一拜寿、二拜佛、三拜清官之说。近年来，众多的中外游客都把能到云门山参拜大寿字作为自己最大的心愿。 明嘉靖年间为第二个衡王朱戴圭祝寿，内掌司冀阳周全，在山阴处摩崖上镌刻了国内外罕见的大“寿”字，讨好衡王。大“寿”字，字体结构严谨，端庄大方，坐南朝北，通高7.5，宽 3.7，仅“寿”字下面的“寸” 字就高达2.23米。所以当地人经常说：“人无寸高”，“寿比南山”，“南佛北寿”等。云门山、大“寿”字还流传着许多美妙的传说和典故。云门山海拔四百零八米，游人可拾阶而上，信步登极，立足“寿”下，可使您思绪万千。 山上的“三元占”、“三仙玉女祠”等建筑都是几代历史风雨的遗物。山巅的天仙玉女祠是典型的明代全石无梁建筑，匠工非凡。最近修复的“望寿阁”，东西“阆风亭”，给游人又添了新的乐趣。云门山不仅有佛窟，还有不可多见的“道洞”。洞雕有宋道教首领陈抟老人枕书长眠的卧石像一尊。据传说也是寿的象征，吉的祥物，是与山上的大寿字一缘而来。故老百姓有云：“摸摸陈抟头，一辈子不发愁，摸摸陈抟腚，一辈子不生病”。所以不少游人，为图个吉利，已经把陈抟老祖的头和腚摸得净光发亮了。 主峰 云门山主峰名大云顶，形若鱼脊，东西走向，上多寺庙宫观。山巅植“东岳大帝”之宫，树“泰山老母”之祀，东西建阆风亭，修盘山石级968级。建云门山天仙玉女祠、望寿阁，红墙青瓦，古色古香，宏伟壮观。 望寿阁 位于北极山腰，由正阁、东西厢房和垂花门组成。置身阁中，仰望南山，恰好望见“寿”字，故名望寿阁。 天仙玉女祠 位于山巅，为石质无梁建筑，结构奇特，富丽壮观，在建筑史上别具一格，祠内塑有泰山老母像。 云门山造像 云门山的阳坡有大小石窟5个，造像272尊。这些造像，虽经过一千余年的沧桑，风雨侵蚀，战火洗劫，但大部分还基本完好，现已成为研究古代佛教艺术和当时造型艺术极为珍贵的实物资料，它是我国东部现存石窟艺术中的一朵奇葩。 万春洞 云门山后东侧，还有冀阳周全开凿的“万春洞”。该洞高1.6米，宽1.2米，洞室宽阔，深达5米。在洞内南侧，雕有陈抟老人枕书长眠的石像一尊。玲珑山，在青州城西南16公里处的群山环抱中，海拔567米，面积2.73平方公里。峻峰锐起，耸拔突兀，为一方之冠。北魏时期的大书法家郑道昭留在这里的几处“魏碑”真迹，更使得玲珑山闻名遐迩。 驼山，名为“驼岭千寻”的驼山距，与云门山东西相望，因山形似驼，故称“驼山”。驼山除天然景观外，主要以它为数众多的石窟造像而闻名海内外。 驼山，位于青州城西南，离城6公里，主峰海拔408米，为古青州八景之一，被称为"驼岭千寻"。它绵延数城，顶上双峰对峙，远处望去，还真有点儿象卧着的骆驼哩！明朝正德年间，官居兵部尚书，太子太保的乐平人乔宇书写的"驼山"两个大字，镌刻在山前的石壁上，至今仍赫然在目。单凭这两个字，游客们就会觉得驼山气势非凡了！ 驼山之所以引人注目，遐迩闻名，不仅仅因为它有陡峭的山峰、古老的松柏以及盘桓而上的"天梯"，更重要的是这里有为数众多的石窟造像和"昊天宫"等价值极高的文物古迹。现在它是省级重点保护单位。山前，悬崖耸空，峭壁峥嵘，夏秋季节常有云雾缭绕，著名的驼山摩崖石窟造像群就在这里。崖壁间并排着的五座石窟和一处摩崖，共有大小佛像六百三十八尊。最大的高达七米有作，最小的还不中十公分。这些大小不一的石佛，雕刻技术精湛，造型优美生动。据专家鉴定，它们早的诞生于北朝后期的北周，晚些的刻成于中唐，是我国古代造像中的珍品。 驼山，离石窟不远，现存山顶的"昊天宫"，乃是过去道教盛行的痕迹。昊天宫，南北长约一百五十米，东西约一百米，是一组规模宏大的古代建筑群。它分为七宝阁、玉皇殿、戏楼、东西配殿和廊房等，共计殿、堂、楼、房等五十多间。玉皇殿为木石结构，雕梁画栋，气势雄伟；七宝阁则系石质无梁双拱阁楼式建筑，结构奇特，坚固耐久。院内南侧，有两眼深池，名日天泉。池边耸立着的一块石碑上，镂刻着明朝青州知府杜思撰写的"天泉"两个大字。南门外还有"天河"、"天桥"和"五龙池"等。东门外不远处的山岩下，有"净海池"，池水清澈见底，平明如镜，根本看不到有泉水外涌，但是池子却四季盈溢，怎么汲用也不见少，这就是志书上多有记载?quot;龙湫"了。山门外，古柏夹道，柏树下自然错落的青石如同条凳石几过去那些上山朝拜的香客们是务必要在这里休息片刻的。昊天宫始建于什么年代，现在已无从考究，人们只是从里里外外那一百二十多座石碑上查知，它在元朝至元二十七年就重修过了。即使从这次重修算 青州滑雪场 起吧，到现在也有六百九十多年的历史了。 玲珑山，在青州城西南16公里处的群山环抱中，海拔567米，面积2.73平方公里。峻峰锐起，耸拔突兀，为一方之冠。北魏时期的大书法家郑道昭留在这里的几处“魏碑”真迹，更使得玲珑山闻名遐迩。 玲珑山玲珑剔透的怪石，形态各异的洞穴遍布山体。远处望去像一块巨大的盆景石搁置在天地之间。它三面崖壁陡绝，只有一条蜿蜒小径可以通达山顶。山顶瑶台王母宫东墙，有清康熙十一年青州府学教授魏世名的“游北峰山记”石碑。碑文说，清康熙初年，隐士吴恪三于地震后发现山腰石畔有隙，依稀有光，召子侄发之，愈发愈曲，通体玲珑矣，这便是玲珑的由来。山如其名，秀丽婀娜。山体遍布各式各样的洞穴。这些洞穴有的前后串联，有的上下相通，有的内外套接，有的独成厅堂。人游洞中如进迷宫，时而进入宽阔的厅堂，时而钻进狭窄的小巷，空间越来越小，仿佛已入绝境，但拐过一弯之后眼前豁然开朗。石洞曲折勾连，变幻莫测，可居、可行、可玩、可守。洞内的石头千姿百态，常常使人产生一些奇怪的联想。这里早在2000年前已有人居住。汉代香火颇盛，祭祀不绝。人们根据各个洞穴的造型特点、神话传说，再加上自己丰富的想象，分别给这些洞穴命名为“串心洞”、“通天洞”、“仙宝洞”、“观音洞”等等。那高不可攀的“峰顶洞”便是飞鸟理想的安乐窝了，它们成群结队，朝出暮归，时而翱翔谷口，时而呱噪峰尖，喧喧闹闹地搅扰着云崖间的静谧。 至于那兀立云端的奇峰危石，更不乏诱人的魅力。玉皇顶、凌霞关、卡天门等，都别开生面，独有妙处。“天降石”、“飞来石”等，虽属附会，却也维妙维肖。偌大的一块“天降石”搁置在一根孤耸云端的石柱子顶上，背衬着缓缓移动的白云，似乎柱在摇、石在动，有眼看要滚下来的危险。“飞来石”从天外飞来，溅落“瑶池”的姿态更是真。 仰天山为国家AAA旅游景点，位于山东青州城西南46公里，主峰海拔800多米，最高峰摩云崮海拔848米，因千佛洞（古称罗汉洞）有天窗，“一窍仰穿，天光下射”而得名。2000年2月 仰天山 22日，经国家林业局正式批准仰天山为国家森林公园。由溶洞、翠谷、峭壁、秀水、寺院、碑林、幽洞、九龙盘以及灿若锦缎的漫山红叶所构成的“仰天风光”，构成一幅美妙无比的山水画，吸引着古往今来的游客。 幽洞寺周围的悬崖峭壁上，点缀着几个离奇古怪的洞穴。有仙人洞、卧牛洞、观音洞、水帘洞、罗汉洞等，奇巧各异。几乎每个洞穴都有自己的独到之处，或为奇妙无比的景致，或为带有传奇色彩的历史传说，这就更增添了仰天风光的诱人魅力。 罗汉洞俗称千佛洞，古名白云洞、又名太祖洞。洞阔数米，深60多米，高30米。洞内南壁上有佛龛四排，过去供奉着北宋“应真造像四十八种”。洞顶南侧有一天然石隙，仰可见天，仰天山即因此而得名。每逢八月中秋午夜，银盘似的月亮透过石隙将光亮洒满洞中，形成著名的临朐八景（古代这里属临朐县）之一“仰天高挂秋月圆”。据志载，过去每到中秋月夜，文殊寺的和尚们齐集洞中，敲磬击钹，鸣箫鼓瑟，奏乐赏月，通宵不息。罗汉洞洞壁镌像刻字甚多。 观音洞俗称“隔山照”。过去洞内石壁上有一面“古镜子”，平明如镜，光可照人。每逢月明之夜，寺院及其周围的山峦树木全部映在镜中，煞是好看。 仙人洞 在观音洞南，虬松倒挂，悬在峭壁中间，翠柏掩门，人莫能攀。相传古代有悬空的木质栈道与观音洞相通，寺内的一位有名望的长老圆寂前入洞坐化，走一步拆一步，从此路绝。 水帘洞 在山阴，北向，口如大都门。洞深幽邃，已探到水平深度191米。水流出 ，冬夏不涸。洞外有池，池北为壁，水帘高挂，泠然有声，下有石涡，奔流转注，水散落，翩翩起舞。每当盛夏时节，来到水帘洞边，看着那清澈的泉水从洞中源源涌出，下跌成瀑，瞻望着洞壁上赵明诚等名人的题刻，环视着周围那起伏的山峦，确有一番情趣，迷人的仰天风光实不失为青州的旅游胜地。 黑龙洞 至今探临者络绎不绝，洞实为一构造山隙，洞口阔而深莫测。相传有龙潜于洞中，能兴云雨，洞底之恒温蒸气上冒，一年四季，呈显不同观感。盛夏季节有冷气上冒，人立洞口，顿觉寒气砭骨，不敢久停；隆冬远望，又可见霭霭白气从洞口蒸腾而上，神秘莫测。今只探至洞深60多米，水平距离100余米，向下洞口被水淹没。宋朝时候曾经在这里立过庙，宋哲宗赵煦还御赐一块匾额，上书“灵泽”二字，堂堂皇皇地悬挂在庙门之上。以后又封为“丰济侯”。 四门洞 洞深数百米，洞中有发育良好的石钟乳、石笋和石幔，最高的石钟乳达20米高，有水平邻道和大厅数处，有支洞多处，溶洞之大为中国北方之最。 摩崖题刻 仰天山上，洞穴内，崖壁间，随处可见的摩崖题刻，既生动地反映了历史上的治乱兴衰，又为研究我国的书法艺术提供了宝贵的资料。 九龙盘 仰天山盘山公路气势雄伟，蜿蜒盘旋，堪称一大景观。全长3300米，宽6米有余，蜿蜒回环十二折。似群龙起舞，直上山巅，故以九龙盘命名 跟古刹、幽洞相伴而存在的是远近闻名的“花山”。秋霜初降，漫山遍野的乔灌木混交林顿呈异彩，深秋红叶，灿若锦霞，一望无边。过去，当地人把“九月九逛花山”，看作是一年中最为开心的趣事儿。届时，人们鸡鸣即起，串庙会，逛花山，日落方归。 近来，据专家们考查，在大约2400公顷的山坡上，杂生着各类花草树木上万种，各种鸟类近千种。雀檀等人们常用来制作盆景的观赏植物，在这里随处可见；几种过去被认为只有在南方才存在的稀有树种，居然也在这里露面了。 仰天槽山上四围绕岭，中为平地，长四五里，状如马槽，中部的一道土梁将“槽”分为南北二槽，南槽有黑龙洞；北槽有二洞，名四门洞、白龙洞，为雨季仰天槽周山汇水泄洪之地，每逢大雨，山水从四面八方汇集而来，两个洞口像个巨大的漏斗，转眼之间把茫茫无际的洪水泄得干干净净！ 石道人峰 在仰天山下北道村山顶上，有九个石人，拱者、伛者、四顾者、负坐者、坐憩者，人称八仙，第九个是个半身像，人称李半仙。他学习不刻苦，不努力，怕吃苦，没成仙。 另有佛光崖，黑龙潭，文殊寺，文昌阁，望月亭则不一一讲解！ 范公亭公园占地面积300余亩，位于青州市范公亭路西端，因范仲淹惠政知青州而得名。园内楼台参差，湖水潋滟，花木隐翳，溪流蜿蜒，古木交叉，竹柳翩翩，曲径通幽，得趣天然。有范公亭、顺河楼、李清照纪念馆、洋溪湖等景点。 范公亭在公园东南隅，始建于北宋。北宋皇_三年(1051年)，北宋著名家、军事家和文学家范仲淹以户部侍郎知青州，兼淄、潍等州的安抚使。他才高志远，为官清廉，深得百姓爱戴。范仲淹为政时，青州一带流行一种病，蔓延很快。为此，范仲淹亲自汲水制药，发放民间，很快制止了瘟病的流行，众百姓感激不尽。恰在这时，南阳河畔有泉水涌出，且水质纯净，甘甜可口，百姓以为这是范公的德行感动了苍天，就取名“醴泉”。范仲淹在泉子上建造了一座亭子。北宋皇_四年(1052年)，范仲淹病逝于赴颍州途中。人们感念范公，就把“醴泉”叫做“范公井”，把亭子叫做“范公亭”。 范公亭为六角飞檐，顶开圆孔，与井泉上下相对，天光下射，水光潋滟。其亭之柱上木下石，别具风格。井亭迎面的柱子上镌刻着一副对联：井养无穷兆民允赖，泉源不竭奕世流芳。言辞简约而意味深长，展示了后人对范公“居庙堂之高，则忧其民”的品格的慕念。亭子背面柱子上也有一副对联，写着：四境著闻行若无事，千年遗址因其自然。 亭东有三贤祠，为后人祀三位青州知州范仲淹、富弼、欧阳修之所。范公祠居中，内有范仲淹塑像；富公祠和欧阳公祠故址均在城西瀑水涧之侧，明末皆移建于范公祠左右，统称“三贤祠”。清顺治十八年(公元1661年)青州知府夏一凤重修，并于祠后崇台之上建后乐堂，取“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”之意。范公亭之北有高地曰范公台。初年，在台南侧建“澄清轩”8间，亮窗前后均出厦，为游人休息之所。 范公亭院内有数棵唐楸、宋槐，老干虬枝，大可几人合围，虽说已活了千年之久，至今仍然枝繁叶茂，生机盎然。古树下，耸立着一块石碑，刻爱国将领冯玉祥先生1934年5月拜谒范公亭时，触景生情，挥笔写下的一副联语：兵甲富胸中，纵教他虏骑横飞，也怕那范小老子；忧乐关天下，愿今人砥砺振奋，都学这秀才先生。 顺河楼建于清咸丰年间。出范公亭大门北去，穿绿阴，过小桥，行约百米就到了顺河楼，这是一座亮窗出厦、三楹单层的古代建筑，它顺河而建，踞于石砌高台之上，远观似楼而得名。。我国宋代著名女词人李清照和她的丈夫金石学家赵明诚，住在青州时常到顺河楼游赏。为了纪念著名词人李清照，1988年在顺河楼北建李清照纪念馆，面积3000平方米，有归来堂、金石斋、易安室、人杰亭、词廊等景点。 洋溪湖范公亭和顺河楼这两组古建筑，同位于青州城西门外一块300余亩大的小盆地里。这里地势低洼，绿树成荫，南阳河穿流其间，这里虽与城里只有一墙之隔，但由于地处盆地之中，冬暖夏凉，气温与城里相差3～5度。不管外边气温如何低，这里潺潺流动的溪水从来没结过冰。 《表海亭》碑 1999年底，又在范公亭公园内发现一块镌有《表海亭诗》的陈旧断残石碑。这是一块山东省唯一、海内外罕见的800年前金朝第一书法大师任询的传世碑刻，是一件不可多得的弥足珍贵的书法艺术瑰宝。 令人遗憾的是，任询一生挥毫无数，身后传世作品却凤毛麟角，屈指可数，仅有《古柏行》、《吕征墓表》等几件精品为今人睹见。而《古柏行》原碑早已下落不明，只有拓本幸存于世，且远在日本著名的京都藤井有邻展览馆。鉴于《表海亭诗》残碑作为实物真迹的稀有性和其作者为一代书法大师，这个代表着那个时代书法艺术最高水平的杰作，是我国金代书法考古的又一项重要收获，并为进一步研究与评价任询的书法艺术提供了极具价值的第一手宝贵材料。 青州市博物馆是全国唯一一座县级一级博物馆，馆藏文物达三万余件， 国家珍贵文物就有一千多件，其中馆藏明代赵秉忠的殿试卷、东汉“宜子孙”玉璧、战国玉人、龙兴寺遗址佛教造像，既是镇馆之宝，在国内绝无仅有。 另外驼山石窟是全国重点文物保护单位。

山东省青州市磨脐山一年四季天气如何

磨脐山位于青州市仰天山森林公园区域内，你可以参照青州市西南山区的天气，我的感觉是夏天清新凉爽，冬季寒冷荒凉。

山东青州有那些好玩的地方

你到青州首先要去的是云门山。云门山主峰海拔400多米，虽不甚高，但却是拔地而起，巍峨耸立。云门山在青州城南二公里处，以它美丽、俊俏的身姿和特殊的地理环境独具风貌。在夏秋季节，云门山南侧的“云窟”开闸放云，即时白云腾空而出，经云门洞冉冉，云门山因此得名。置身山巅，望云海时隐时现，云门仙境，名不虚传；天气晴朗时，绿地伴青山，层山叠峦，北国风光更使您陶醉，令人留连忘返。云门山早在隋、唐、宋时期就深受佛、道两家的青睐。山上有隋、唐石窟造像五处，石佛二百七十二尊，历代文人墨客、善男信女的题刻、碑碣，遍布云门山摩崖。山上多摩崖石刻，其中著名的是一巨大“寿”字石刻，高7.5米。

其旁驼山自古是齐鲁名山，山上有五座石窟，内有600多尊石佛，称为驼山石窟。山前，悬崖耸空，峭壁峥嵘，夏秋季节常有云雾缭绕，著名的驼山摩崖石窟造像群就在这里。崖壁间并排着的五座石窟和一处摩崖，共有大小佛像六百三十八尊。最大的高达七米有作，最小的还不中十公分。这些大小不一的石佛，雕刻技术精湛，造型优美生动。据专家鉴定，它们早的诞生于北朝后期的北周，晚些的刻成于中唐，是我国古代造像中的珍品。

玲珑山，在青州城西南16公里处的群山环抱中，海拔567米，面积2.73平方公里。峻峰锐起，耸拔突兀，为一方之冠。北魏时期的大书法家郑道昭留在这里的几处“魏碑”真迹，更使得玲珑山闻名遐迩。

国家森林公园

仰天山

位于山东青州城西南46公里，青州市王坟镇与庙子镇交界处，主峰海拔800多米，最高峰摩云崮海拔848米，面积2.1平方公里。因千佛洞有天窗，“一窍仰穿，天光下射”而得名。

青州城则内有纪念北宋范仲淹的范公亭和建于元代的清真寺真教寺等名胜古迹。近郊的龙兴寺遗址曾发现一巨大窖藏，内有数百尊南北朝至北宋时期的佛教造像，艺术水准颇高。

欢迎您到青州玩。

青州的天气

青州天气预报 (2011-08-03 08:00发布) 关闭未来4-7天天气预报 天气图例 日期 天气现象 气温 风向 风力

3日星期三 白天 小雨 高温 27℃ 北风 3-4级

夜间 多云 低温 20℃ 北风 3-4级

4日星期四 白天 多云 高温 29℃ 北风 3-4级

夜间 多云 低温 22℃ 北风 3-4级

5日星期五 白天 多云 高温 29℃ 北风 3-4级

夜间 阴 低温 22℃ 南风 3-4级

未来4-7天天气预报（2011-08-02 18:00发布） 仅供参考6日星期六 白天 多云 高温 27℃ 无持续风向 微风

夜间 晴 低温 22℃ 无持续风向 微风

7日星期日 白天 晴 高温 28℃ 无持续风向 微风

夜间 晴 低温 22℃ 无持续风向 微风

8日星期一 白天 晴 高温 31℃ 无持续风向 微风

夜间 晴 低温 22℃ 无持续风向 微风

9日星期二 白天 晴 高温 31℃ 无持续风向 微风