什么茶属于工夫红茶

工夫红茶是一种经过发酵处理的茶叶，它主要产于中国福建省武夷山一带的岩茶区。其中经典的工夫红茶有南洋红茶、阿里山红茶、正山小种红茶、大红袍红茶、祁红和滇红等。这些茶叶的制作过程都类似，但因生长地区、采摘时间及制作技艺等差异而呈现出不同的风味。