普洱茶买生的还是熟的

来源:趣味经验馆 2.16W

普洱茶买生的还是熟的

普洱茶买生的还是熟的:答案是生茶。

普洱生茶要比熟茶好,生茶茶性寒凉刺激,内含物质丰富,品饮后苦涩感浓重,在陈放过程中茶性回转化为温和,苦涩感也会逐渐消退,滋味甜润,层次感丰富。熟茶茶性温和不刺激,内含物质丰富,品饮后几乎无苦涩感,但口感单一,无层次感。

普洱茶就只能“喝生不喝熟”?

普洱茶买生的还是熟的:答案是生茶。

普洱生茶要比熟茶好,生茶茶性寒凉刺激,内含物质丰富,品饮后苦涩感浓重,在陈放过程中茶性回转化为温和,苦涩感也会逐渐消退,滋味甜润,层次感丰富。熟茶茶性温和不刺激,内含物质丰富,品饮后几乎无苦涩感,但口感单一,无层次感。

最近偏爱喝普洱,但没什么经验。请教一下茶友们,刚入门是喝普洱茶生茶好,还是熟茶好? - 知乎

茶: 基础口粮茶(生茶):吉普号茶叶普洱茶生茶见山215大雪山(一提) 入门生普精品,一片的价格买一。

这要看个人口感和偏好。一般来说,生普洱茶具有较强的生津解腻、降脂减肥、清热解毒等功效,口感略微苦涩,有一定的收藏价值。熟普洱茶则经过发酵处理,口感柔和醇厚,更容易入口,逐渐受到了广大普洱茶爱好者的喜爱。因此,您可以按照自己的口感偏好来选择生普洱茶或熟普洱茶。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶熟茶好:香气更丰富、茶性更温和、口感滋味更饱满。

1、香气更丰富

从香气变化上看,老熟茶的香气更为丰富,常见的有樟香、药香、枣香、木质香、陈香、菌香等。喝杯普洱老熟茶,体会历久弥新,在不变中体会万变,懂得经久不衰的魅力。

2、茶性更温和

相较于新熟茶来说,经过优质仓储转化的老熟茶,茶性上渐趋柔和。因此,这类茶,无论是新老茶友,都适饮。

3、口感滋味更饱满

喝熟茶重在喝它的“香”、“甜”、“润”、“厚”、“滑”五大特点,经过后期陈化的老熟茶,无论是茶香茶味,还是茶汤的厚滑度、甜润度等都会渐入佳境。若是仔细品味老熟茶的口感滋味,就会发现它的口感滋味更圆融、饱满而饱满。

判断老熟茶品质高低的7个指标

外观:周正度、净度、匀整度、松紧度、油润度。

滋味:茶水分离度、回甘强度与持久度、滋味浓强程度。

口感:黏稠度、顺滑度、汤感融合度、锁喉感、刺舌感。

香气:异杂味、陈香气息、堆味。

汤色:色泽、明亮度、通透度。

耐泡度:能冲泡的次数。

叶底:含芽率、活性、色泽均匀度、油润度。

普洱茶生茶好还是熟茶好

1、两种都是非常好的普洱,可以根据个人的喜好去选择。

  2、生茶是自然转熟的,更清香、劲道,茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高;熟茶经过了“渥堆”发酵,更醇厚、绵滑,具有大量有益人体的菌种。

  3、生茶茶性较烈,刺激,白天喝很醒脑。生茶可清热去火,适合夏季饮用。而且长期收藏,时间越长质量越好。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,比较适合女性饮用。茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

普洱生茶好还是熟茶好

生茶熟茶都属于普泪茶,没有绝对的好坏之分,根据个人喜好不同,各有各的好。

普洱生茶不经过发酵、湿堆,冲泡后的茶汤带点苦涩,但细品后回甘。普洱熟茶经过发酵、渥堆,冲泡之后的口感醇厚,带有一股桂圆香气,香气持久,回味有甘。熟茶经过摊放、杀青等加工工序后,还要经过渥堆、发酵等工,湿堆工艺是普泪熟茶特有的,是决定熟茶品质的关键,保存时间越长越好,冲泡之后的口感醇厚。

保存方法:

由于茶叶在温度高的情况下极易氧化,所以很多人会选择冷藏法来储存茶叶,虽然茶叶是可以放在冰箱里的,但是也要注意,不是直接放进冰箱里就可以了,因为茶叶忌潮,所以在存放冰箱里时要做好措施。可以把茶叶放进干燥无异味的瓶子中,再用保鲜膜把瓶口密封,然后再放进冰箱中就可以了。

但这种方法基本是用来储藏绿茶的,其他种类的茶叶则不必放在冰箱中,一般就直接放在干燥、阴凉、通风的环境即可。

普洱茶生茶和熟茶哪个好

普洱茶生茶和熟茶各有优劣,无法比较。

在长期存储的时间上和转化上,生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和,所产生的刺激比生茶来得较小。总之,两者各有特点。生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,有分散茶和紧压茶。

而熟茶的工艺是用晒青茶当原料,通过渥堆发酵工艺制成的茶,也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶与黑茶的工艺区别在于有没有经过渥堆发酵。通常是将茶叶堆积起来,然后往上面洒水,再用布盖起来,此时茶堆就会发热,细菌会进行繁殖,达到促进茶叶熟化现象,普洱茶“熟了”后,苦涩感就会减少,口感变好。

具体介绍

经过渥堆发酵的熟茶,也因此失去了以后转化的有限可能性,因为经过人工发酵后,熟茶基本定型了,存上几年,至少在口感上还有明显的改变。生茶的优点就是有可观的转化空间,可以通过以后的自然发酵,让口感变得不一样。而缺点就是时间长,可能要存很长时间。

熟茶的优点就是滋味醇厚回甘,买回来就能尝到,而且茶性温和,很多年龄层可以喝。而缺点就是没有生茶转化空间大,但存上几年,至少熟茶的香味还是会变化,会变柔顺起来。值得一提的是,因为不少人太看重年份,所以不良商家经常有虚报年份的例子,可能几年的茶说成十几年或几十年。

普洱茶生的还是熟的好

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普洱茶喝生的好,还是熟的好

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专业回答

普洱茶,肠胃好的人生熟皆宜,肠胃易凉的人最好喝熟茶。

①、普洱茶分生熟,熟茶发酵完全,生茶发酵稍次。

②、普洱熟茶性温,适于养胃,尤其适合肠胃不好的人饮用,有梳理调养肠胃的奇效。普洱生茶性寒,刺激性比较强,有肠胃功能差的谨慎饮用。

③、普洱生茶兵如果是存放过七八年以上的,也就大约自然发酵的差不多了,这个年份的普洱生茶基本上也就相当与熟茶的发酵度,不存在肠胃不好不能饮用。

最后,普洱生茶口感层次较强,如果是追求口感强弱的宜饮生茶,普洱熟茶入口醇厚,喜欢绵和的喝熟茶比较好

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普洱茶生茶和熟茶哪种好

1、各有各的好处。

2、生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色,白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色,有些茶芽则为暗金。

3、普洱生茶口感很强烈,茶气十足,茶汤则为清香。微哭带涩,但是往往好茶就是苦中回甘,涩能生津。熟茶,浓稠味甜,滋味纯和,具有特别的陈香。

4、生普洱叶底柔软,很新鲜。很有伸张力,即便是存放很久的古董茶,泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清澈,明亮,透。熟茶则冲泡后叶底褐红,乌润,汤色红润明亮。

5、生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能降脂提神,有很好的降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。

普洱生茶与熟茶哪个好

普洱生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏之说。普洱是中国的十大名茶之一,主要生产于云南的西双版纳,临沧,普洱等地区。普洱茶的冲泡技巧很多,并且茶种也很适合清饮和混饮。而普洱因为制作的方式很多,所以也有生茶和熟茶之分。但是要说到哪个茶更好,这是没法比较的,只能说两种茶平分秋色。

总的来说,普洱有哪些优点?“普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。”——引自网络。所以,从以上描述来看,普洱茶生茶和熟茶都是好茶。

从外观,口感等放面来对比呢?普洱生茶的茶汤颜色呈现黄绿色,较为清澈凌冽,而普洱熟茶的茶汤颜色则是红褐色,较为温和。口感上来说,生茶具有强烈的茶香,带有一定的涩味,较为刺激。而熟茶因为经过发酵,较为温和,口感上丝滑柔顺,醇香。生茶减肥降压的功能很好,熟茶养胃,防止动脉硬化。所以,从保健功能上来说,也是各有各的擅长之处。

对比了两中普洱茶,相信大家对普洱也有一定的认识,在购买时,可以选择适合自己的普洱。

普洱茶生茶好还是熟茶好

  普洱茶外形色泽褐红,味道醇厚,香气独特,更具有降血脂、减肥、抑菌等多种功效。普洱茶又分为生茶和熟茶,而它们的外观、口感、汤色、功效都不尽相同。

  普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,而不经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品。普洱熟茶是指以晒青毛茶为原料,经渥堆发酵加工而成的茶成品。那么普洱茶生茶好还是熟茶好呢?这个话题,并不是那么简单可以一锤定音的,下面就让我们走近生茶、走近熟茶,慢慢了解它们。

普洱生茶

  普洱生茶,由于是以自然方式发酵而成,茶性较为刺激,且茶性较寒,容易伤胃,不宜马上饮用。多年以后,茶性才会转为温和,古时,那些老普洱茶就是这样制作而成的。

  如果是新制或陈放不久的生茶有强烈的茶涩味,泡好的茶汤色较浅或黄绿,青绿色。普洱生茶可以清理肠道,降低血脂、血压,提神醒脑,对减肥也有着很大的功效。

普洱熟茶

  普洱熟茶是经过了渥堆发酵的工艺,茶叶本身的寒性已经转为温性,它不再是普洱生茶一样猛烈的性质。熟茶的外形色泽深黑,泡好的茶汤色红褐色、明亮,且具有独特的陈香,滋味醇厚独特。熟茶是被完全发酵的,所以适宜久留,存放越久茶就会越沉香。

  普洱熟茶可以暖胃,而且不会导致神经过于兴奋而睡不着。当然熟茶也同样有着降脂降压的作用。

  普洱生茶和熟茶都有着养生之效,熟好熟差的选择,就如同貂蝉与西施,熟美熟丑,大家还需根据自己的需求来判断,下面介绍下普洱生茶、熟茶的适宜人群,帮你看看不同体质的大家适合喝什么。

普洱生茶、熟茶的适宜人群

  对于年轻的人群,适合性属清凉的普洱生茶,有清热解暑,止津止渴,促进消化,促进肠道蠕动的功效,而且还能提神,给年轻人充沛的精力。

  对于中老年人,温和的普洱熟茶,绝对是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式,可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后,会产生一些生茶没有的营养物质,导致了一些新的功效,比如说,养胃健齿,缓解衰老等。

  对于减肥人群,一般来说,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶,原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分,组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分,生茶虽然有着极为丰富的含量,但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。

  对于虚火体质的人,普洱生茶有着最大化的效果。

  对于肠胃不好的人,普洱生茶必须忌喝,只有熟茶才能呵护肠胃。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶不管是生茶还是熟茶都有各自的好处,在选择的时候,还是要看自己的选择。普洱生茶经过杀青以及揉捻之后,便会通过蒸压的方式压成饼,干茶的色泽呈青绿色,口感醇厚顺滑,甜度很高,水路很饱满。普洱熟茶的话,是经过渥堆工艺制作的后发酵茶,干茶色泽是红褐色的,口感比较平和,茶汤饱满细腻,有种苦涩感,很粘稠。

一、口感上比较

普洱生茶是将新鲜的茶叶采摘下来之后,经过杀青揉捻之后,便直接晒干了。生茶的口感是比较刺激的,带点苦涩味,虽然回甘生津比较明显,同时生茶的香气也是很清新的,可以清热去火。而普洱熟茶的话,因为经过了发酵,所以茶性比较温和,而且还呈现出红褐色,口感的话比较醇和柔顺。

二、养生上比较

普洱生茶中的茶多酚含量比较高,比较寒凉,具有清热、消暑和解毒等功效。不过,因为生茶的活性成分比较多,所以对于容易失眠以及感冒发热的人来说,最好还是不要饮用。

熟茶是经过发酵形成的,能够提高人体的自身免疫力,同时普洱熟茶中含有黄酮苷,能够防止人体血管的硬化,比较适合中老年人。而且熟茶对胃部不会产生刺激,如果经常使用的话,还能够起到养胃护胃的功效。

三、收藏价值上

熟茶因为发酵过,所以在口味上即便放置再长时间都是一样的味道,基本上是没什么收藏价值的。而生茶的话口感是比较刺激猛烈的,口味比较苦涩,如果收藏的话,那么会因为时间的变化,在口味上也会产生变化,所以具有比较高的收藏价值。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱生茶好还是熟茶好,并没有一个特别严格的标准,生茶和熟茶虽然有很多区别,但是并没有好坏之分。

茶性:普洱茶生茶是没有经过任何加工的茶,所以在泡喝的时候,茶味会比较浓,而且刺激,喝到最里面的时候会有一些苦涩的味道。普洱生茶有去火的功效,所以夏天的时候,可以多喝一些普洱生茶。

熟茶是将生的普洱茶发酵之后形成的,熟茶的茶性相对来说比较弱,喝起来基本没有苦涩的味道,刺激性也不大。普洱茶有暖胃的作用,所以,胃不好可以多喝一些普洱熟茶。

香气:普洱生茶由于没有经过加工,所以生茶的茶味是比较浓郁的,而熟茶闻起来就不会特别刺鼻,而是偏清香的。

冲泡方式

每泡茶汤尽出,不留茶根。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。

这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶,采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶,快冲能减轻苦涩味。如此泡法,头几泡可以去除新味、杂异味,又提高了后几泡的纯度。

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