长沙特产有什么

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长沙特产有什么

1.长沙有很多特产,其中包括糕点、菊花石雕、湘茶和湘绣等。长沙的糕点种类繁多,如年糕、奶糕、乔饼、牛奶法饼等,可以在超市里购买到。菊花石雕是浏阳县的独特手工艺品,用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成,被誉为“全球第一”。湘茶是名贵茶之一,如高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶等,风格独特。湘绣是中国四大名绣之一,起源于湖南的民间刺绣,吸取了苏绣和粤绣的优点,其历史源远流长,可追溯至汉代。此外,长沙还有许多美食特产,如臭豆腐、酱板鸭、剁辣椒、宁乡花猪、紫苏酸枣和湖南特色腊味等。

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长沙特产有哪些土特产

长沙土特产如下:

1、口味虾,早在快乐大本营就闻其美誉了,确实值得品尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地,其色艳、汤浓、味重、香辣无比。

2、糕点,长沙生产糕点的历史悠久,有文本记载的就有几百年,而且品种繁多,湘味殊浓,如长沙年糕,源于糯米糍粑,又称“糯粢”。

3、浏阳豆豉是浏阳县的地方土特产,将泥豆和小黑豆加工而成豆豉,加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹饪菜肴的调味佳品,不失为一种值得带回家的长沙特产。

长沙的特产都有什么

长沙的特产有剁椒鱼头、浏阳金桔、长沙烟熏腊肉、金井毛尖、乌山贡米、大围山梨、宁乡猪、宁乡沩山毛尖茶、天岩寨柑桔、湘绣、祖塔剁辣椒、糖油粑粑、宁乡素菜、浏阳白酒、叫化鸡、浏阳河小曲、长沙臭豆腐。

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南的招牌菜,将胖鱼头洗净剁开,加少量植物油、料酒和姜丝,再放入湖南剁椒,放入蒸笼,大火蒸10分钟左右,出锅,撒上葱花,淋上热油即可。剁椒鱼头酸、辣、鲜、滑,风味独特,具有鲜明的湘菜特色。

浏阳金桔

浏阳金桔有上千年的历史,色泽金黄,肌理细腻,口感甘甜,吃起来口感很好。浏阳金桔是一种集食用、药用、观赏为一体的特色名优小水果,除食用,还有很高的药用价值,具有和胃通气、补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒的作用。

长沙烟熏腊肉

长沙烟熏腊肉是一种非常具有人气的长沙特产,腊肉制作讲究,耐保存,可以放一年的时间不变质。在腊月杀猪后,将鲜肉切分后腌制10日左右,起卤,凉晒半月,再熏陶月余后即可。长沙烟熏腊肉的特点是久藏不腐,腊香味美,煮熟切片,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻。

金井毛尖

金井毛尖是当地的知名特产茶品,历史悠久。金井、高桥的红茶都非常有名气,其中以金井毛尖为代表的金井绿茶颇受欢迎,金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,成品色泽翠绿,茶汤清亮,外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润,饮之甘甜,回味持久。

长沙都有什么特产

长沙特产有长沙烟熏腊肉、浏阳豆豉、长沙臭豆腐、浏阳金桔、浏阳河酒、口味虾、长沙剁辣椒、平江酱干、沙坪湘绣、浏阳烟花、浏阳菊花石雕、长沙牛奶法饼、长沙火宫殿酱板鸭。

长沙烟熏腊肉

长沙烟熏腊肉是当地的一大特色,在冬天腊月,将猪肉切成长块,然后放在铁锅里面用粗盐摩擦,然后放在灶头晾干,用旧报纸包好,用熏烤的方式烟熏1-2个月,烟熏腊肉就做好了。长沙烟熏腊肉可以长久的保存,腊香味浓郁,可以炒菜,可以佐酒。

浏阳豆豉

浏阳豆豉是浏阳县的土特产,用泥豆和小黑豆作为主要原料制作而成,豆豉呈黑褐色,皮皱肉干、颗粒饱满。吃起来咸香可口,一般在制作菜肴的时候,可以用豆豉进行调味,湘菜中很多菜都会用到,比如“腊味合蒸”,就是用豆豉作佐料。

长沙臭豆腐

长沙的知名小吃就是臭豆腐,长沙臭豆腐也是当地的名产,特点就是“闻起来臭、吃起来香”,深受大众喜爱。臭豆腐最有名的就是火宫殿臭豆腐,用料讲究,精工细作,配上不同的酱料,风味独特、外焦微脆、内软味鲜。

浏阳金桔

浏阳金桔是浏阳特产,色泽金黄、酸甜可口、芳香扑鼻,果实较大,果肉呈乳白色,香甜多汁。浏阳金桔也可以加工成金柑花,这是一种可以鲜食,也可以加工的优质柑桔品种。

长沙有哪些特产

  长沙的特产有长沙牛奶法饼、长沙臭豆腐、口味虾、酱板鸭、湘绣、浏阳豆豉、浏阳小曲、高桥银峰茶、菊花石雕、浏阳花炮、捞刀河刀剪、长沙棕编、湘粉、腊味合蒸。

1、长沙臭豆腐

  提起长沙,就会想到长沙的臭豆腐,长沙臭豆腐有着非常悠久的历史,相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂,选用优质的黄豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,然后切块发酵,最后还要油炸,加卤等制作工艺,食用的时候放入辣椒油,酱油,麻油等调料,吃起来外焦里脆,香辣可口。

2、长沙牛奶法饼

  法饼是长沙的传统特色名点,据相关文献记载,长沙牛奶法饼距今已有两百多年的历史。法饼的用料十分考究,选用精面粉,饴糖,奶粉,甜酒为主要原料,在经过传统的制作工艺精制而成,所制作出来的法饼外表呈扁圆形,表面乳白色,底面呈棕,吃起来十分美味。

3、酱板鸭

  酱板鸭是湖南的一道名菜,有着悠久的历史,相传起源于春秋战国时期。湖南酱板鸭的制作工艺十分精细,十分考究,选用优质的鸭子为主要原料,在经过三十多种的中草药,十多种香料的浸泡,然后在经过风干,烤制等十多道复杂的制作工艺制作而成,所制作出来的酱板鸭酱香浓郁,皮酥肉香,醇香可口,十分美味。

4、浏阳豆豉

  浏阳豆豉是湖南沙是浏阳的特色产品,浏阳豆豉有着悠久的历史,制作工艺十分精细,选用优质的泥豆或者小黑豆为主要原料,在采用传统的制作工艺发酵精制而成,所制作出来的豆豉颗粒完整,色泽酱红,质地柔软,汁浓味鲜,且久贮不发霉,食用方法也非常多样,可以来炒腊肉,佐餐下饭等等。浏阳豆豉的美名至今未衰。

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