碧螺春的优缺点

碧螺春属于中国传统名茶，其主要优点和缺点如下：

优点：

1. 香气高雅：碧螺春闻起来芳香扑鼻，香气清雅。

2. 口感鲜爽：碧螺春的茶汤呈黄绿色，入口鲜爽，回甘好。

3. 功效多样：碧螺春具有降血脂、降压、消除疲劳等多种功效。

缺点：

1. 茶叶粒小：碧螺春的茶叶比较小，难以在口中体验到茶叶的细腻和丰富的层次感。

2. 茶汤容易发苦：碧螺春属于半发酵茶，喝的时间稍微过长或温度过高，就容易让茶汤变得苦涩。

3. 茶具对味道影响大：由于碧螺春的茶汤清淡，茶具对味道的影响比较大，不同的杯子会呈现出不同的口感。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

碧螺春怎么样 品鉴碧螺春的口感和特点？

除了以上的品鉴方面，碧螺春还有一个非常重要的特点，那就是可以多泡。一般来说，一壶好的碧螺春可以泡三到五次，每一次泡出来的茶水都有不同的味道和口感，非常值得品尝。

香气：碧螺春的香气清幽，透着淡淡的花香和果香。闻其香气，让人心情愉悦。

总体来说，碧螺春是一种香气清幽、滋味鲜爽、汤色明亮的绿茶。它的特点是口感清新，回甘持久，是一种非常适合日常饮用的茶叶。

外形：碧螺春的外形呈卷曲状，色泽嫩绿，呈现出青葱欲滴的美感。

总之，碧螺春是一种非常优秀的绿茶，它具有清香、鲜爽、回甘等特点，是茶叶爱好者不可错过的一种好茶。追问

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如何辨别碧螺春的好坏和等级？不要复制，简单点，实用就行，谢谢。

碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。所以其外形是条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。优质碧螺春有光泽、色翠绿带黄，劣等碧螺春色泽暗淡，青里带黄，无光泽；优质碧螺春香气浓，清香中带花果香，劣质碧螺春香气不足，更没有果香；优质碧螺春喝上去有一种甘甜、清凉。味醇的感觉，有回味，劣质碧螺春有涩、凉、苦、淡的感觉 ，无回味，还有青叶味。

最关健的是看外形，优质碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体、银白隐翠三个特征，劣质碧螺春往往芽头粗壮，外形粗大松散，卷曲度没有优质碧螺春那么高、那么紧密。

碧螺春分为7级，芽叶随级逐渐增大，茸毛逐渐减少。

碧螺春有什么特点

碧螺春的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，其汤色碧绿清澈，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。

最适宜碧螺春茶树品种有哪些？碧螺春的品质特点是什么？

众所周知，碧螺春外观一根细长，上面长满了细细的茸毛，冲泡后，色泽嫩绿明亮，饮用后有浓郁的清香和甘甜感。所有在西山种植的茶树都有这个特点，只有经过几千年的茶农的尝试和筛选，才能选择出这样的茶叶品种来达到这个标准。

洞庭东西山果农种植的茶树主要有：柳叶茶”、“酱板头”、“柴茶”等小叶茶树种，小叶茶芽叶、细叶、短节间和萌发云际，“碧螺春”自绿色，甜美一种绿色，具有“形美、色亮、香、绿”的特点，洞庭山小叶茶树的果实品种代代相传，是造就“碧螺春”的良种之一，是千百年来经验和试验的结果。只是这些茶树的产量有点低。这三个品种是碧螺春茶的外观、香气和口感最好的品种，康熙授予的碧螺春茶就是这三个品种的代表，这三种树种的嫩枝略长，重量轻。

近年来，为了增产增收的趋势，茶农开始引进新品种，如浙江龙井43号、乌牛早、福鼎大白等外省大叶树种，这些茶树树种上市较早，产量较高，炒碧螺春出售，收入自然也不错。然而，用这些大叶茶制成的碧螺春不如用当地传统茶种制成的碧螺春好。虽然它看起来比传统的小叶茶更漂亮、多毛，但口感不如传统小叶茶的碧螺春，汤色不如传统小叶茶的好。从长远来看，洞庭山的传统小叶茶最适合西山的土壤和气候，适合生产洞庭湖碧螺春茶。

提升传统小叶茶品种是千真万确的道理，通过科学的方法、绿色的科技来研究洞庭山小叶茶的优质品种，然后通过科技的手段培育出最好的茶树品种才是王道，才是正确的方向。在祖传茶树品种中寻找优质品种，进行推广和更新，而通过省级引种的方法显然是不科学的。

碧螺春与龙井到底哪个好喝？喝过茶的人怎么讲？

1.西湖龙井属于绿茶，中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏苏州市吴县太湖的东洞庭湖山及西洞庭湖（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。那么同属于绿茶又是中国十大名茶的西湖龙井和碧螺春到底有什么不一样呢，它们的区别是什么呢？本篇对比两者的差异方便大家鉴别。

2.西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

3.洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。

有什么可以日常喝的口粮茶？它们的优缺点是什么？

日常喝的口粮茶讲的是性价比，口味较好价格适中为宜，下面推荐几款给大家：

第一款为武夷山的桐木关老纵红茶，此茶采摘当地小叶种茶树制成，汤色亮黄，茶香比较淡，口感清甜，不酸不涩。按照不同的采摘标准，价格也是从高到低。这款桐木诚壹合老纵红茶具有正宗小种红茶应有的特点，茶香味和茶味都比较淡，茶汤金黄透亮，颜色纯正，丝毫不会浑浊。喝起来口感也很清甜，没有酸味涩味，回味时能有很明显的甜感。它的芽叶属于大赤甘类别，一芽两三叶为主，虽然外观不如金骏眉好看，但是口感和香味感觉也并没有差太多，价格也不算贵，作为日常饮用性价比很高。

第二款为小隐人家的六安瓜片，小隐人家的六安瓜片，茶叶呈现一种墨绿色，卷曲形，比较匀整，干茶香味也还可以，没有青气也没有其他不好的气味。冲泡之后叶片完整，汤色黄亮通透，带有一股清甜之香，略带点儿栗香。口感也很不错，没有苦涩味，而且有一股比较明显的回甘，价格也在工薪阶层能接受的范围之内，故此推荐一下。



第三款为御封明前一级碧螺春：历史名茶碧螺春是指苏州洞庭山碧螺春，栽种茶树的茶园往往会将茶树与花果木间隔着种植，所以茶叶往往还隐含着一些比较好闻的花果香，这在绿茶中并不多见。这款御封牌明前一级碧螺春的茶厂在苏州太湖东山，从口感和香味上来看，产地应该比较正。茶香基本以栗香为主，略带一点花香，茶毫很丰富，确实是比较嫩的鲜叶。冲泡后茶汤清澈，口感的醇厚度一般，鲜爽度尚可，回甘也不错，相对价格也算比较便宜，作为日常饮用的口粮来说还是很不错的。



以上这三种我推荐的口粮茶到底如何，静待茶友品尝。



碧螺春的特点

文章名字是<<碧螺春 >>.

原文是久负盛名的碧螺春，产于太湖的东山和西山。

关于碧螺春，有这么一个传说。据说碧螺春原是一种野茶，生长在太湖东山的碧螺峰石壁上。有一年，野茶长得特别茂盛，采下的茶叶竹篓里装不下，采茶人就把多余的茶叶放入怀里。谁知茶叶沾着热气，透出阵阵异香。“这茶叶的香味吓煞人！”人们嚷了起来。从此，这种野茶就被叫做“吓煞人香”。后来，大家觉得这个名字不雅，就根据此茶原产于碧螺峰，以及古代常用“春”字来代称茶的习俗，便给它起了一个颇为雅致的名字——“碧螺春”。

碧螺春的采摘已有数百年的历史。每年刚交春分，碧螺春茶汛便开始了。随着几声嘹亮的鸡叫，整个湖山醒来了。披着晨雾，踏着朝霞，采茶姑娘三五成群，结伴向茶园走去。空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。

入夜，山村里万家灯火，又是另一番繁忙景象。焙茶手短衣紧袄，利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。渐渐地，随着水分的蒸发，叶芽的颜色变深了，条索纤纤，蜷曲成螺。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。

如果说看制作碧螺春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花陶瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶。茶叶如青螺入水，旋转着飞速下沉。这时叶芽伸展，茸毛轻舒，一旗一，嫩绿透亮，姿态极其动人。整个白瓷杯中，汤色碧绿清澈，清香扑鼻而来。轻轻抿上一口，清新爽人。茶水入肚，口中仍感到甜津津的，让人回味无穷。朋友相聚，品茶谈心，那份真诚的情谊随着浓郁的茶香飞溢四周……

碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”

所以你的答案应该是色、香、味、形

碧螺春茶叶怎样辨别好坏

1、观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

2、看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

3、闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。

4、看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。

5、品味道：碧螺春冲泡之后，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜。其鲜爽的茶味之中，还蕴含甜蜜的花果香气，使人百饮不厌、回味无穷。

6、看颜色：正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。

最好的绿茶品种排名，哪个品种最好

绿茶的品种非常的多，最好的绿茶品种排名靠前的有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等，其中西湖龙井是比较优质的，西湖龙井属炒青绿茶，干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香，其次洞庭碧螺春也很不错，碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香，早在唐代时就为贡茶，产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带。

绿茶是未发酵茶，归属于六大茶类。在我国的绿茶种类丰富多彩，许多绿茶都拥有中国十大名茶的称誉。日常生活很多人都喜爱喝绿茶，但市场上售卖的绿茶各种各样，品牌不一样，特点都不同样，原本想选购也找不到方向。

绿茶的制作过程十分讲究，要根据杀青，揉捻，干燥等工艺流程开展制作，那样才可以让茶叶维持原来特点的与此同时，还保存了茶叶的清香。

由于绿茶在冲泡之后，展现的汤色是清绿色，因此也就称作绿茶，绿茶还有一个特性，那便是无需发醇，由于绿茶中自身就保存了很多的纯天然元素，发醇不能给绿茶产生更强的功效。

1、西湖龙井

是我国的第一名茶，产于浙江省西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，在历史上曾分成“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，在其中多认为以产于狮峰的质量为最好。

龙井有着“色绿、香郁、醇美、形美”四绝而出名于世。形光平扁直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜纯正，香味清雅淡泊，汤色碧绿黄莹；叶底鲜嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采收下的细嫩叶头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显出，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故称“碧螺春”。

汤色清澈光亮，浓厚甘醇，鲜爽生津止渴，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

3、黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山，黄山市产茶的历史追朔至宋代嘉佑年里。至明代隆庆年里，黄山市茶早已很有名了。黄山毛峰始创于清朝光绪年间。

特级黄山毛峰称得上我国毛峰之绝品，其形近雀舌，匀齐壮实，峰毫显出，色如象牙，鱼叶金黄，香味清香高长，汤色清澈光亮，滋味鲜醇，醇正，回甜，叶底品绿成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两个特点。

碧螺春怎么看好坏 有这4招就够了

碧螺春其实是有好有坏的，很多人因为不认识碧螺春的好坏而上当，其实碧螺春好坏的辨别方法并不复杂，下面介绍碧螺春怎么看好坏 有这4招就够了。

碧螺春怎么看好坏

碧螺春看好坏，一般可以从外形、色泽等方面来判断，具体如下：

1、看外形

好的碧螺春，外形条索纤细、卷曲成螺，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片;没有具备以上特点的，则说明不是好的碧螺春。

2、看色泽

优质的碧螺春，色泽银绿隐翠，非常的柔和鲜亮;如果是粗劣的碧螺春，看起来会显得发黑发绿。

3、看毫毛

品质优异的碧螺春，满身披毫，茶叶叶片上的茸毛清晰可见;看茸毛密布的程度，就可以区分碧螺春茶的优次好坏了。

4、看汤色

好的碧螺春，冲泡之后汤色碧绿清澈透亮，叶底嫩绿明亮。茶芽沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。

碧螺春最贵是明前茶

从时间上来说，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。最早开采的茶叶也称为头采。头采的茶芽很小，产量很低，价格也最贵，有的茶商在农户家里收购也要一斤3000元左右。有时采摘时期相差三天左右，价格就相差一千以上。

碧螺春小知识

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春的价格

碧螺春的价格是多少呢?这个没有统一的价格，因为其价格会受到大大小小因素的影响，例如碧螺春的牌子、碧螺春的生产厂家、碧螺春包装、碧螺春的规格、碧螺春的销售方式等等。但是真正的碧螺春的价格，每斤应该在500元以上。

妈网从某网站上搜集到了不同等级碧螺春的价格，仅供参考：

极品碧螺春：1800-2300元/斤

精品特级碧螺春：1500-1800元/斤

特一级碧螺春：1200-1500元/斤

特二级碧螺春：1000-1200元/斤

一级碧螺春：800-1000元/斤

二级碧螺春：600-800元/斤

碧螺春：500-600元/斤

炒青一级碧螺春：400-500元/斤

炒青二级碧螺春：300-400元/斤

碧螺春是中国的十大名茶之一，但就算是名茶，也有品质低劣的产品，品质低劣也就意味着其价格比较低廉了。这就告诉我们一个道理，要想尝到名贵的碧螺春，就要舍得出血本。