开了的黄花菜怎么处理
处理开了的黄花菜需要材料：黄花菜，共有4个步骤，以下是处理开了的黄花菜详细操作： 操作/步骤
1、黄花菜剥开，去掉花蕊
把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。
2、将黄花菜洗净
将剥好的黄花菜洗净备用。
3、将黄花菜焯水
将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出。
4、继续浸泡黄花菜
将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，食用时水冲一下即可。
END 总结：以上就是关于开了的黄花菜怎么处理的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。
将剥好的黄花菜洗净备用。
将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出。
将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，食用时水冲一下即可。
黄花怎么处理干净
处理黄花菜要先将其剥开，摘掉里面的花蕊后，用清水洗净备用。往锅内倒水清水大火煮开，再将洗净的黄花菜放入锅内焯水，再把黄花菜立即放入凉水内浸泡，需要吃的时候将黄花菜捞出并冲洗一遍就可以。
黄花的处理方法
1、想要将黄花菜处理干净首先要将其剥开，把里面的花蕊都摘掉，每一朵黄花的花蕊都要去掉，再把剥好的黄花菜用清水洗净备用。
2、往锅内倒入适量清水后大火煮开，再把洗干净的黄花菜放入锅内焯一下热水，需要注意焯水的时间不宜过长，以免黄花菜黏糊糊的。
3、将焯好的黄花菜立即放入凉水内浸泡，需要吃的时候捞出用水冲洗一下即可，而吃不完的黄花菜可以将水控干，再用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏就可以。
开了的黄花菜可以吃吗？
可以吃。但要用热水烫过。在用凉水投干净了在吃。要不会中毒的。最好用凉水多洗几遍。但还是建议不要食用。。。安全第一
黄花菜开花之后能吃吗
当黄花菜开花之后，它是可以吃的，但不适合直接食用，不然会使人中毒，不管黄花菜是否开花，它都蕴含着秋水仙素，这一种物质对人体有毒，需要将花蕊摘掉，将其放在阳光下晒干，用高温烹调后食用，可以起到清热消炎、止血利湿等功效。
黄花菜开花之后能吃
黄花菜可以叫做金针菜、柠檬萱草、忘忧草等，具有着一定的营养价值，但有人不知道黄花菜开花之后能吃吗，其实是可以吃的，不过不能直接吃，不然会让人中毒，给健康造成危害。
其实不管黄花菜是否开花，它都蕴含着秋水仙素，这一种物质对人体有毒，特别是黄花菜的花蕊蕴含的最丰富，所以需要将花蕊摘掉，然后将其放在阳光下晒干，用高温烹调后就可以吃了。
黄花菜中还蕴含着膳食纤维、胡萝卜素、卵磷脂、维生素C等营养成分，它可以帮助肠胃消化食物，还能及时的补充能力，也可以起到清热消炎、止血利湿等功效。
其实黄花菜的营养成分还能很好的滋润皮肤，使皮肤变得更加有韧性和弹力，具有着一定的美容养颜功效，但它对身体的刺激性比较强，所以不适合大量食用，避免造成没必要的负担。
黄花菜开花了还能吃吗
黄花菜开了是可以吃的，但需要注意黄花菜晒干后才可以吃。
成熟开花后的黄花菜中含有大量的秋水仙碱，所以黄花菜需摘掉其花蕊和花瓣并在晒干后经高温烹饪才可以食用。黄花菜中含有大量膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等营养成分，另外，黄花菜中的卵磷脂的人体大脑细胞的重要成分，适量食用有好处。
黄花菜的营养价值虽高，是老少皆宜的食品，但需要注意不可一次性食用大量黄花菜。黄花菜适应性广，耐瘠薄，抗干旱，对土壤、水肥要求不严格，耐低温，对光照适应范围广。黄花菜是多年生草本植物，它的根系比较发达，对保护水土有着良好的作用。
食用黄花菜的注意事项：
食用黄花菜之前最好用温开水多清洗几遍，黄花菜中的有毒物质在60度以上的温水中可以消失或者减弱，在食用新鲜的黄花菜时可以用开水焯一下，然后在温水中反复冲洗几遍个，购买的黄花菜干品，也应该反复在温水中冲洗几遍，去掉菜中含有的灰尘和二氧化硫。
黄花菜不应该与驴肉一起食用，食黄花菜不能与鸽肉或者鹌鹑肉一起食用，黄花菜虽然营养丰富，但是要注意食用方法，在食用黄花菜时可以搭配木耳、猪肉、鸡蛋等食材，不仅可以丰富口感，也能增加人体所需要的营养，一定不要食用新鲜的黄花菜。
以上内容参考百度百科-黄花菜
黄花菜花开了还能吃吗 黄花菜已经开花了还能吃吗
黄花菜花开了之后还能吃，但要尽快吃掉，黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质进入肠胃会释放出毒性，因此每次食用前最好将黄花菜放在开水中煮几分钟。黄花菜中含有多种营养成分，适量的食用有消肿、利水的功效，对人体有好处。
黄花菜花开了还能吃
黄花菜又被称为金针菜、忘忧草，属于百合科多年生草本植物，大家都知道黄花菜可以食用，那黄花菜花开了还能吃吗，这种情况下可以吃，但要尽快的吃掉。黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质进入肠胃会释放出毒性。
每次吃黄花菜前最好先将菜放在开水中煮几分钟，高温下黄花菜中的秋水仙碱会被破坏掉，这时再吃就不会释放出毒性了。除了可以用开水煮破坏秋水仙碱，平时也可以将黄花菜放在锅里蒸，同样也能破坏秋水仙碱。
黄花菜中含有蛋白质、钙、碳水化合物、核黄素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养成分，适量的食用有消肿、利水的功效。黄花菜经过加工后可作为药材入药，有镇静、止血、清热的功效，可用来治疗咽痛、吐血、腰疼等症状。
黄花菜属于既可食用又可观赏的植物，它会在每年夏季开花，它的花朵为金，平时可以将黄花菜放在庭院中种植，有美化环境的功效。黄花菜对土壤的要求不严，既能在肥沃的土壤中生长，也能在贫瘠的土壤上生长。
黄花菜开花了还能吃吗？开花的黄花菜可以吃吗
对于黄花菜的采摘一般是在其花苞欲放的时候进行的，不过开花后能不能使用人们存在疑虑。那么，黄花菜开花了还能吃吗？开花的黄花菜可以吃吗？
黄花菜开花了还能吃吗
黄花菜要吃干的，花蕊也可以吃的，新鲜的黄花要尽量少吃 。 但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后2小时再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。至于没开的黄花菜如果新鲜吃的话肯定会有毒的，但是晒干以后，再煮熟，那就没有毒了。煮的过程中最好要用大火，这样更加好吃。总之不是生吃就不会有毒啦。
吃黄花菜的禁忌有哪些
1、吃菜干或食用前用温水浸泡
最好吃黄花菜干制品，因为它在生产加工过程中已经消除了有毒成分。但为确保万无一失，做菜前最好也用清水或温水进行多次浸泡后再食用。
2、食量不超过50克
鲜黄花菜每人每次食用最好不超过50克，以防中毒。食用前必须用开水彻底焯熟，再用清水浸泡两个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样就能基本破坏掉“秋水仙碱”。研究证明，高温60度时可让鲜黄花菜的毒性减弱或消失。
每100克的黄花菜的热量为199大卡，在我们日常食用过程中一般每天食用在15克左右。
3、摘除花蕊
食用前最好把黄花菜的心(花蕊)拔掉再用水焯一下，晾干再食用，这样毒性就非常小了。因为其毒性成分“秋水仙碱”主要存在于鲜黄花菜的花蕊上。鲜黄花菜中含有一种叫“秋水仙碱”(本身是治疗痛风的一种药物)的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。成年人如果一次食入0.1——0.2毫克秋水仙碱(相当于鲜黄花50——100克)，即可引起中毒;一次摄入3——20毫克秋水仙碱，可以导致死亡。
黄花菜什么季节吃最好
春季秋季都有黄花菜，因此当属应季吃最好。
另外黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
已开放的黄花菜能吃吗？
我是黄花菜菜农，已经开放的黄花菜可以吃但是营养价值和经济价值远不如大花蕾，所以大家常见到的黄花菜是大花蕾（大花苞）。
另外值得注意，新鲜黄花菜含有秋水仙碱，无毒，被肠胃吸收后会被氧化成有毒的“二秋水仙碱”。而新鲜黄花菜所含的秋水仙碱易溶于冷水，60℃以上即分解。把新鲜黄花菜用冷水浸泡20分钟，然后在沸水中焯水（烫、浸）5分钟，之后清水洗俩到三遍，便可除去秋水仙碱。安全无毒可放心食用。
干制的开花黄花菜，建议热水多泡几次。
黄花菜开花了能吃吗？
黄花菜还有另外一个名字叫做金针菜或者是忘忧草，它是属于一种百合科的草本植物，很多人都知道黄花菜是能够食用的。像黄花菜花开了之后也是可以吃的，但是在使用的时候也要尽快地把它给吃完，黄花菜当中是含有着秋水仙碱的，像这种物质在进入到我们的肠胃里面，就会释放一些毒性。
每一次再去吃黄花菜之前，最好是先将它放在开水当中进行煮至几分钟，高温之下的黄花菜当中的秋水仙碱，这种物质就会遭到破坏，在这个时候吃的时候，在这个时候再去食用就不会让它释放出毒性啦，除了能用开水去煮破祛除破坏这种物质，平时也可以将黄花菜放在锅里面去蒸。这样的方法也是能够去破坏掉秋水仙碱这种物质的。
黄花菜里面是含有的钙物质，蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素等等很多有营养的成分，适量的去食用是能够起到消肿的作用，黄花菜经过加工之后，还能够作为药材入药，有着止血清热的功效，可以用来治疗吐血，腰疼，咽痛等等症状。
黄花菜它是属于能够食用又能够观赏的植物，它会在每一年的夏天进行开花，花朵大多数都是金黄颜色的，平时可以将黄花菜种在庭院当中有着美化环境的作用，黄花菜对土壤上面没有要求，既能够在肥沃的土壤当中生长，也能够在贫瘠的土壤里面生长。
而且像黄花菜产量非常大的话，可以把它给晒干，再去吃的时候先用清水清洗干净，再用温水进行，多浸泡几次再使用像新鲜的黄花菜，每人每一次去食用的量最好不能够超过50克，这样是能够防止中毒的。
在使用之前，必须要用开水彻底的去抄手，再用清水让它浸泡两个多小时以上，捞出来再用水给他洗干净之后再进行烹饪，这样基本就能够破坏掉里面的有毒物质，很多研究也证明了向高温60度的时候，是能够让它的毒性减弱，或者是消失掉的。
新鲜的黄花菜骨朵怎样处理啊？已经盛开的黄花菜怎样处理啊？
黄花菜把它煮熟了在拿去晒干，干了拿去煮面条吃还蛮好的，炒着吃也可以，而且还好存放
求采纳
成熟后的黄花菜营养丰富，该什么时候采摘呢？
黄花菜是多年生的草本植物，花期在5-9月份，成熟的黄花菜不要等到它完全开花之后再摘，一定要在欲开未开的时候采摘。所以最好在下午一两点种之前，这时候的黄花菜还是花苞，如果过了这个点再摘，黄花菜都盛开之后无论是营养价值还是口感有差了很多。
新鲜的黄花菜采摘下来之后放在开水中焯水，黄花菜焯水也是要有技巧的，太早太晚都不行，在时间上一定要掌握好。水开后把所有的黄花菜放在一口大锅中，烫好迅速捞出摊在筐子里，然后再拿到阳光下暴晒，等待晒干的这段时间里还要经常把黄花菜翻一下，要让黄花菜全都接受到太阳的暴晒，还可以防止黄花菜跟筐子粘在一起。
一下午的时候基本上就能晒干，晚上要记得收回房间，等到第二天的时候再拿出去晒一下，然后就可以把所有晒干的黄花菜收起来了，等到冬天的时候，可以把黄花菜拿出来跟排骨一起炖菜。晒干之后的黄花菜味道特别好，吃在嘴里脆脆的，带着淡淡的花香。
黄花菜的花朵全部盛开之后样子很像百合，有淡淡的香味，黄花菜有很多品种，所以开花的时间也不一致，最早的在五月份，最晚的要到九月份，不过不管是什么品种，它们的花都是在下午两点到晚上八点的时候开，花期很长，大约有70天左右，每一株黄花菜都会开出很多的花朵来。
黄花菜不仅口感好，而且还有强身健体的作用，还有利尿、健胃、消肿等功效，但是黄花菜的鲜花不能多吃，黄花菜中含有秋水仙碱，毒性比较大，但是只要超过60度就可以减少这种毒性物质，因此在食用之前最好焯水。
