公道杯制作步骤

1. 准备材料，包括适量的黑豆、糯米、白糖、水。

2. 将黑豆浸泡过夜后捞出，放入锅中，加入适量的水，煮至豆粒烂熟，用漏勺把豆渣筛出。

3. 取一半煮熟的黑豆，加入糯米一起磨成细糯米浆，另一半黑豆放在锅中，加入水和白糖，煮成黑豆糖水。

4. 把磨好的糯米浆倒入黑豆糖水中，不断地搅拌，煮至粘稠时即可装入碗中，压平表面。

5. 蒸制，将装有粘糯米糍的碗，放入蒸锅中蒸熟即可。

6. 蒸熟后取出，放凉后切成块状，即可食用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

公道杯怎么做

公道杯做法如下：

公道杯的主要作用是满足喝茶功效的需要，比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出，这就需要一个承装茶水的容器，而且此容器还要方便倾倒茶水。

另外象普洱茶同样一泡茶，前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。

此外，由于紫砂壶具有一定的保温功能，在夏天喝茶时，把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度。同时公道杯还具有众人聚会喝茶时它能够做到倒入每个人小杯中的茶水分量尽可能均衡之功能，而不怠慢在座的任何一位客人。

公道杯的使用技巧：

1、就低勿高。

“高山流水”的话，会使茶汤的香味散失，还会导致泡沫增多，影响茶汤的色与香。最重要的，是滚烫的茶汤可能会溅出茶杯，烫伤他人。

2、切记不要厚此薄彼。

前面说过，公道杯的只要作用，就是均匀茶汤的质量与数量。因此，分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼。否则，茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外，还要记住：酒满敬人，茶满欺客。倒茶，七分满就好。

除了均匀茶汤外，公道杯还能起到适当沉淀茶渣、降低茶汤温度等作用，提升喝茶体验。有时候，人们还会另外搭配一个茶滤，放在公道杯上，这样出汤的同时进一步过滤茶渣，一举多得。

公道杯的选择技巧：

1、称手和实用，是挑选时首要考量的因素。

2、选公道杯，一般要略大于所用的壶或盖碗，满足每一道茶，出汤能沥干水分的要求。

3、检查出水口是否断水利落，断水时不易沿着杯子外壁流的为好。

九龙公道杯如何制作？

你已经把图画出来了，把倒U型管，放入杯中即可，当杯中的水超过U型管的最高点，由于虹吸管的原理，水就会从U型管开始流出，直到杯中的水流完为止。杯子的下面应该有个洞，U型管的出水管需要从洞中伸出来，水会流入下面的另一个杯子里。注意出水管周边和上面的杯子需要密封，否则会漏水的。水漏到下面的杯子后，下面的杯子和上面的龙嘴是相通的，在倒水的时候，水就会从龙嘴流出来。由于上面的杯子里的水已经空了，全部进入下面的杯子，所以倒水的时候，不会洒出来。原理是这样的，原物是陶瓷烧出来的，业余制作比较麻烦，懂得原理就行了。

公道杯需不需要像开紫砂壶一样开下杯？

紫砂公道杯当然也可以像开紫砂壶一样开杯，让公道杯也体现出自己独有的味道...

附开壶埱步骤（公道杯参考）

新的紫砂壶没有经过开壶后，只有经过一段时间的滋养，紫砂壶表面就会形成一层温润如玉的光泽，这时的紫砂壶才会体现出自己独有的味道。

第一步、首先要用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。这一步叫做‘热身’。

第二步、将白水煮过的壶和盖与一块老豆腐(白豆腐)，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气(有的也叫降火)。目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

第三步、将上面的壶和盖与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。这一步的目的是以甘蔗的天然糖分，来前所未有的滋润茶壶。所以这一步又叫‘滋润’。

第四步、将上面的壶与茶叶(最好是自己最饮用，或者自己最喜欢的茶品)一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。经过这样处理过好的茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。所以这一步就起命叫‘重生’。

用吸管和纸杯制作公道杯

插好吸管后将水杯倒置，向杯子里注水，由于外界大气压的作用，水面上升到A处时，水从吸管顺着箭头方向流出．

故答案为：A．

这样的茶具的步骤

洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向

功夫茶茶具(7张)

客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“乌龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶

置茶器

① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③ 茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。

④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。

⑤ 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。

⑥ 茶仓：分装茶叶的小茶罐。

理茶器

① 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。

② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。

③ 茶针：用于通壶内网。

④ 茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。

⑤茶刀：取、倒茶叶。

分茶器

① 茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

品茗器

①茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。

② 闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

③ 杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。

涤洁器

① 茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

② 茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。

③ 渣方：用以盛装茶渣。

④水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。

⑤ 涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。

⑥ 茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。

⑦ 容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

配件

① 煮水器：种类繁多主要有炭炉（潮汕炉）+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。

② 壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声影响气氛。

③ 盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘（一般以茶托代替）。

④ 奉茶盘：奉茶用的托盘。

⑤ 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。

⑥ 温度计：用来学习判断水温。

⑦ 茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。

⑧ 香炉：喝茶焚香可增茶趣。

茶道步骤，最好有图解

工具：茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、闻香杯）、茶针、茶勺、茶夹\x0d\x0a\x0d\x0a茶壶（紫砂壶），是泡茶的咯；随手泡，是煮水的；茶盘，是沏茶时用来放茶杯的。茶托，是客人面前用来放茶杯的；茶池，是放在茶盘下面用来放洗杯的废水；茶洗，是一个大碗，用来洗茶杯的；品茗杯，是用来喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水从茶壶倒入公道杯，之后才倒入品茗杯的。闻香杯，是用来暖手和闻茶香的；茶针，用来通壶嘴；茶勺，是用来装茶叶的；茶夹，就是用来夹住茶杯，进行洗茶杯等工作。\x0d\x0a\x0d\x0a步骤：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。\x0d\x0a\x0d\x0a首先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。\x0d\x0a\x0d\x0a将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。——“乌龙入宫”\x0d\x0a\x0d\x0a沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）——“春风拂面”。\x0d\x0a\x0d\x0a盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。——“重洗仙颜”\x0d\x0a\x0d\x0a第一壶茶为洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。\x0d\x0a\x0d\x0a以初沏之茶浇冲杯子。称：洗杯。\x0d\x0a\x0d\x0a第二壶茶，就可以准备斟茶了。“玉液回壶”——将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。\x0d\x0a\x0d\x0a用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。\x0d\x0a\x0d\x0a将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。\x0d\x0a\x0d\x0a主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。\x0d\x0a\x0d\x0a将茶倒入品茗杯（将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转。），轻嗅闻香杯中的余香。\x0d\x0a\x0d\x0a最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯两端，中指托杯底），分三口轻啜慢饮。——“三龙护鼎”。

茶道茶艺的几大步骤是什么

茶道的步骤是什么样的呢？下面是我精心为你整理的茶艺茶道的步骤，一起来看看。

茶艺茶道的步骤

　　1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道

　　杯、品茗杯、闻香杯等。

　　2、恭请上坐：请客人依次坐下。

　　3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛

　　4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。

　　5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。

　　6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。

　　7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。

　　8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。

　　9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。

　　10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。

　　11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。

　　12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。

　　13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。

　　14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。

　　15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。

　　16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。

　　17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。

　　18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。

　　19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。

　　20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。

　　21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。

　　22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。

　　23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。

　　24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。

　　25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。

　　26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。

　　27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。

　　28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。

　　29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。

　　30、再品甘露：细品茶汤滋味。

　　31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。

　　32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。

　　33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。

　　34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。

　　35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。

　　36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。

　　茶道的步骤

　　首先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。

　　将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。——“乌龙入宫”

　　沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)——“春风拂面”。

　　盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。——“重洗仙颜”

　　第一壶茶为洗茶不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子，称“洗杯”——“若琛出浴”

　　第二壶茶，就可以准备斟茶了。

　　将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壶” 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。 将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。

　　主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。 将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转)，轻嗅闻香杯中的余香。 最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端，中指托杯底)，分三口轻啜慢饮——“三龙护鼎”。

　　佛道茶艺的步骤

　　(一)莲步入场

　　在平和优雅的佛乐声中，住持师和大师兄、二师兄、两位沙弥尼身着佛装，穿海青，披幔衣，轻移莲步，进入禅房。众尼拐弯走的是直角，佛家认为无方不圆，要修到功德，需要行走有方，拜佛有礼。行走坐卧，皆有佛理。

　　(二)焚香顶礼

　　进入禅房后按次序站于拜垫前，住持师到供桌前，右手持香，左手三指在前，右手三指在后，将香在灯上点燃，二指夹香，双手顶礼，心中默念：弟子恭敬供养十方三世一切佛、法、僧，以香头点绕小圈，焚香行礼。小圈代表十 方法 界，十方是佛教中的空间，三世是佛教中的时间，佛、法、僧是佛教“三宝”，焚香顶礼，表达虔诚之意。

　　(三)礼佛三拜

　　焚香之后再拜佛，这是标准的佛教拜佛仪式。两足呈八字站好，曲膝弯腰，右手按于拜垫代表佛，左手按于拜垫左上方代表法，右手从移至右上方与左手并齐，两拇指相接，掌心向上翻莲花掌，五体投地，心中想着为众生接福接寿，左手接福，右手接寿。收掌虚握，手心向下，心想将福寿施于众生。古时的五福为长命、富贵、健康、道德、和平。礼佛三拜，为众生祈求福寿双全，与中国茶德的廉俭育德、美真康乐、和诚相处、敬爱为人一脉相承，意蕴相通。

　　(四)普施甘露

　　住持师到供桌前，合十行礼，取净杯上一柱香点燃，摆放于供桌。右手持净杯绕香三匝，左手仰竖慧力智三指，右手持杯放于左手三指上，取柳枝放于杯上，竖二指靠杯边，走到拜垫前，右手中指在杯中水面写佛字，在左手腕处写佛字，并用柳枝蘸水点洒。然后长跪拜垫上，再用柳枝蘸水向左、中、右点洒甘露。再绕四周向四方普洒甘露。佛教教义含普施甘露，普渡众生。佛是觉悟的众生，众生是未悟之佛，而迷与悟，惑与觉，只在吾人方寸之间。而茶也古称甘露，先苦后甘，其滋味在于自我品尝，而难以明示。可见茶佛一理，茶佛一味很有道理。

　　(五)打坐禅定

　　礼佛三拜后，住持师、大师兄、二师兄便要打坐参禅入定。禅定是佛教的基本修持方法，禅是静虑之意，定是指心专注一境而不散乱。坐禅要半跏趺而坐，头背正直，不动不摇，不委不倚，且“过午不食”。茶叶性淡，醒脑提神，利于佛教修练禅定。所以佛家把茶叶称为“神物”，历来倡导 饮茶 ，达到止息杂虑，安静沉思，静心自悟。

　　(六)抽衣净手

　　在住持师、大师兄、二师兄禅定之时，沙弥尼即做泡茶的准备工作，脱去幔衣、海青，只留小衣，便于操作。按照佛教的习俗，将衣服整齐有序地折叠起来，放于垫上，默念“阿弥陀佛”，虔诚认真。然后净手，不仅为了卫生，也是一种礼貌。

　　(七)烫杯泡茶

　　两沙弥尼摆放好茶几。二师兄为主泡，两沙弥将茶具放在二师兄茶几上，然后生火烧水。五台山佛茶用的是佛地圣水——般若泉泉水。般若泉水具有清心保健的功效，是泡茶的佳品，曾有“茗啜般若智爽神怡”的美称。煮水用的是五台山千百年来传统的粘土火炉和无烟硬木木炭，有“圣火煮圣水”之说。壶是山西传统的泥沙壶，保留着泥土的自然本色，有良好的保味和保鲜作用。

　　二师兄温壶烫杯，注入茶海，静心分茶，将茶三次分拨，置于壶内，默念“阿弥陀佛”。接着以“银河落天”手法注水入壶，然后以“菩萨点化”和“普渡众生”的妙法冲茶泡茶，使佛茶真正具有“佛”的含意。

　　(八)敬茶献茶

　　敬茶的顺序是先敬佛、再敬师，然后献宾客。第一杯敬佛、敬法，第二杯敬师、师兄。佛教讲究功德，主张清心寡欲，明心见性，品茶悟道。敬师之后，沙弥尼将茶奉献给各位来宾，宾客接茶时，端坐平视，双手合十，行合十礼，不需用手去接茶。茶放桌上要等住持举杯示意，才可端杯品尝。心静平和慢慢细品，徐徐入口，才能品出其味，领略情趣。佛茶品茶讲究宁静清逸的情趣，不仅仅是感观上的享受，而且也是精神上的建树。

　　(九)收杯接碗

　　要细心品茶之后，沙弥尼按顺序收杯。陆羽在《茶经》中说：饮茶者，应是“精行俭德之人”，佛教也规定“五戒”、“六度”，推崇精神的修养和生活的简朴，贯穿在茶 文化 和佛教文化之中。

　　(十)问讯退场

　　在欣赏享受完礼佛茶的意境和甘苦之后，住持师和众沙弥尼要向佛问讯、向宾客问讯，然后按顺序退场。希望礼佛茶以独特的魅力，给您留下美好的回忆和无穷的回味。

泡茶的正确操作步骤是什么？

用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中，茶海又称公道杯，取分茶公道之意。

工具/原料：茶具、开水、茶叶，泡茶的正确操作步骤如下：

1、清理茶具，也就是用热水冲淋茶具，之后就把茶具沥干。清理茶具的目的是：提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降。

2、放入茶叶 一定要根据茶具的大小来放置茶叶，不然量过多或者过少都会影响整个茶叶香气的品质。当然，放入茶叶后可以观察一下茶叶的变化，会发现茶叶在慢慢地舒张开来。

3、泡茶，这是最关键的一步，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中，冲水时有“凤凰三点头”的说法，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。

4、倒茶，冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。

注意事项：

1、孕妇不要喝。

2、水比较烫，要小心，不要被烫伤了。

公道杯是用来做什么

问题一：功夫茶里面的公道杯是做什么的 评茶用具：1评茶盘胶合板制白色方形木盘，长宽各23厘米，盘的一角有一缺口。2评茶杯高6.6厘米外径6.5厘米，容量150毫升，具盖盖上有一小孔，与杯柄相对的杯口上有一呈锯齿形的小缺口。3评茶碗，高5.5厘米，上口外径9.5厘米，内径9.2厘米，容量150毫升。4叶底盘，黑色方形小木盘，长宽各9.5厘米，高1.5厘米。5网匙，钢丝网制，圆底形。6吐茶桶，铁皮制，高80厘米，上口直径35厘米，中腰直径20厘米，7其他用具，小天平，计时钟，茶匙，开水壶，电炉。（ 河南毛尖）

问题二：茶具中的这个东西是做什么用的？ 过滤用的，泡茶要是用盖碗多少会有一点茶叶渣，所以用这个过滤下将茶水过滤道公道杯，然后再分茶给客人喝

问题三：别人送了一套茶具，但不知道这个是干嘛用的怎么用，求大神解答 承托茶漏的拖儿。用茶壶往公道杯（就是大点的有个坡口嘴的杯子。用处是装一满杯再往每个人的水杯里转倒）里面倒水时，需要用到茶漏来过滤偶尔出现的茶叶末。等倒完后，茶漏拿起来，就放在你照片上的这个东西上面。这个东西上下有孔，茶漏残余的水可以流到茶海里面，不至于积水。

问题四：谁知道这套茶具每一个物件都是干什么用的？ 左上角，黑色的大碗（茶洗）顾名思义，用来放茶杯，洗茶杯的，。

茶盘右上角（六君子），里面有茶针， 茶刀， 茶夹，茶铲。

黑色的茶具（盖碗），公道杯，茶杯（比较高的应该是做主人杯吧），茶壶

不锈钢的是茶漏。

红色的2个人偶，金色的蟾蜍，是茶宠（放着好看的，摆件），蟾蜍遇到高温热水会变色。

这个茶盘配了排水管跟排水球， 但是好像没有， 有排水口吗？？

这套价格应该是140左右。

问题五：茶具里的小茶壶干什么用 如果我的理解没错的话，你说的那个多出来的小茶壶是公道杯，就是用来给客人分茶用的，如图，是左下角那个器皿么

问题六：刚接触茶艺，入门了一套茶具。不知道这个是干嘛用的。谁教教我。 这是一套盖碗泡法

顾名思义

就是用盖碗来冲泡茶叶的

6个茶杯也叫品茗杯

喝茶用的

盖碗 泡茶用的

公道杯 用来均匀茶汤

茶滤 用来过滤茶渣 能使茶汤浓淡均匀

问题七：茶海，茶道，茶笼各是做什么用的 茶道是总称的，茶道，就是品赏茶的美感之道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。茶海，又名公道杯，是泡功夫茶的时候，用来分茶用，茶汤先倒到茶海，比较均匀，不会前面到出来的比后面倒出来的淡，比较公道，所以又称公道杯。有的地方也把茶盘称为茶海的，茶宠既是茶人的宠物也。用茶水滋养的宠物，多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些瓷器或木质小玩艺。

问题八：茶具中如图这个东西叫什么 这叫公道杯，用来分茶的，

问题九：茶具套装上的小锅干嘛用的 功夫茶具中各种茶具的用途

1茶漏用于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

2盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

3茶盘　用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

4茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

5茶挟又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

6茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

7茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

8泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。

9储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

10茶船是用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

11茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

专家教你茶具套装使用方法

12茶匙又称「茶扒」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

13茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

问题十：功夫茶具里多出一个小茶壶是干嘛用的 如果我的理解没错的话，你说的那个多出来的小茶壶是公道杯，就是用来给客人分茶用的，如图，是左下角那个器皿么

你可知道九龙公道杯，你了解它的特点吗？可以讲讲吗？

酒杯是生活中一种非常常见的杯具，虽然样式各有不同，但并未有什么稀奇的地方。不过有一种杯子却不一样，比如这个杯子中间比普通的酒杯多了一个圆柱，当你往酒杯里倒酒的时候，似乎并没有什么不同，好像这个圆柱只是用来装饰的。但是当酒杯里的酒超过了这个圆柱，杯子里的酒就会瞬间从杯底流出来，一直到所有的酒都流光了才会停止。

这种杯子在国内有一个非常霸气的名字九龙公道碑。相传在明朝洪武年间，御窑里的工匠制造出了一种九龙碑进贡给朱元璋，这让朱元璋非常的高兴，邀请了很多的王公大臣使用了这种杯子喝酒。对于一些喜欢的大臣，他给他们倒了满满的一杯美酒，而一些不讨他喜欢的则只给他们倒了半杯酒。结果得到满杯美酒的大臣还没来得及喝，御酒就已经从杯底流光，那些只有半杯御酒的大臣却一滴不漏，这让朱元璋非常的纳闷，询问了原因后才明白这种杯子的特性，于是就把这种杯子命名为九龙空道杯。那公道杯为什么会产生这样的效果呢？利用了什么原理？

这个杯子内部的构造，圆柱的内部很像一个弯曲的吸管，吸管较短的一端连接着杯子里圆柱的底部暗口，而长的一端则在杯子的底部倒酒的时候，气管里的空间也会有酒进入，并且里面的酒和外面保持同样的高度。但是当杯子里的酒超过了圆柱，就破坏了这种压强的平衡。所以一旦酒的水平面超过了吸管的最高点，因为压强的原因，外面的大气压会推动液体经过吸管的u形弯道从杯底流出，产生虹吸效应。现在的抽水马桶系统也是利用了这种原理。不过当你先在杯子里倒入一些高密度的液体，比如水银，然后再倒入酒或者清水，在这种情况下，哪怕酒的液平面超过了圆柱也不会流出。这是因为大气压推动水产生的力量不足以推动密度更高的液体从吸管中流出。而这种杯子制作起来非常的简单，一根u型吸管，一个一次性水杯，在水杯的底部钻一个孔，将吸管插进去，然后将杯底的洞口密封。当你往杯子里倒水的时候，一旦水面超过了吸管杯子里的水。水就会全部流出，这就是一个最简单的公道杯。