饭店专用油烟机电机必须内置的吗

不是所有的饭店专用油烟机的电机都必须内置。一些油烟机有内置电机，而另一些油烟机则需要与独立电机配合使用。内置电机的油烟机通常更为紧凑，安装简单，但毛病一旦发生，整个油烟机和电机都需要维修或更换。而使用独立电机的油烟机，可以更轻松地维护和更换电机，但需要更多的安装和布线工作。

不是所有的饭店专用油烟机的电机都必须内置。一些油烟机有内置电机，而另一些油烟机则需要与独立电机配合使用。内置电机的油烟机通常更为紧凑，安装简单，但毛病一旦发生，整个油烟机和电机都需要维修或更换。而使用独立电机的油烟机，可以更轻松地维护和更换电机，但需要更多的安装和布线工作。

不是所有的饭店专用油烟机的电机都必须内置。一些油烟机有内置电机，而另一些油烟机则需要与独立电机配合使用。内置电机的油烟机通常更为紧凑，安装简单，但毛病一旦发生，整个油烟机和电机都需要维修或更换。而使用独立电机的油烟机，可以更轻松地维护和更换电机，但需要更多的安装和布线工作。

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抽油烟机内置电机和外置电机哪个好

吸罩和风机分离，且风机外置的好。最大的好处是噪音小。

厨房抽油烟机如何选择

1、不选五千以上的：不选贵的，只买对的，之所以油烟机不选5000以上的，是因为油烟机主要结构就是内置电机＋外壳。所谓便宜与贵的区别就是这两个材料上的区别，好一点的油烟机电机用料足，转速高，外壳是防爆钢板玻璃，便宜一点的材料薄一点。而市面上，除了百元机质量差点，2-5千的油烟机，材料基本都是过关的，而价位再高点儿的，就是连带功能的差异了，如果只是用来抽油烟，5000以内的就完全够用了。

2、不选带大屏的：现在智能家居都推崇到连油烟机上了，在油烟机上加了高清led屏幕，号称是能实现边做饭边追剧。可试想，一个架在油烟机上的电视，且不说你是否能炒菜刷剧兼顾的问题，单是画质、音效、功能，它有一个平板电脑香吗？而且，越是高度集成的产品，故障率越高，更何况是天天用油烟熏着的多配件电子产品，再说了，加了液晶屏的预算蹭的就上去了，甚至增加的预算超过一个平板的钱。这种打着高端智能的伪概念油烟机，千万不要买，买来两三年坏了，后悔都来不及。

3、不选顶吸：这个不是绝对的不选顶吸，会分别讲清顶吸、侧吸、顶侧双吸、集成灶四种不同的机型的优缺点，可根据自家情况酌情选择。先说顶吸油烟机，安装位置低了碰头，高了影响吸力，而且因为油烟垂直向上吸附，路径较长，会油烟过脸，也就是熏成黄脸婆。但是，它拢烟效果好，像爆炒，油炸，这种炸开的、不规则的油烟，或者颠勺产生的移动位油烟，它都能吸附，能胜任高强度烹饪工作。所以，饭店的油烟机都是顶吸，如果你是厨艺高手，也可以选择顶吸。再说侧吸油烟机，近水楼台先得月嘛，所以侧吸油烟机，它就是近吸侧排，因为离油烟更近，吸力大，对蒸、煮炖、小炒，这些固定位的、有规律的小油小烟，完全没问题。但是，侧吸的是一侧吸附，就对大油烟、移动油烟不拢烟，而且声音大、坏了维修复杂。所以，轻油烟、重西餐的家庭，可以选择侧吸油烟机。当然，如果你家的饮食习惯，经常的爆炒、油炸、又不想油烟熏脸还有另外一个选择，就是7字形、顶侧双吸的油烟机。它是顶吸、侧吸油烟机的结合，既解决了顶吸油烟路径长的问题，又解决了侧吸油烟逃逸的问题，但由于是近两年才有的机型，部分品牌没有的，可挑选的余地较小。有住友经常问到集成灶，在这里，有必要说一下集成灶。先说吸油烟效果，它吸力大、吸油烟比不上7字形油烟机，但比侧吸得好。可是，由于吸风口离炒菜区比较近，带走油烟的同时也会带走大量的热量，所以它并不适合爆炒。再说颜值，它的风格偏工业风，现代、简约风格的厨房搭配合适，其他风格难以匹配。还有，其他种类的烟机，油脂分离率高于92%，部分带自清洗功能，但它没有，得拆机清洗，清洁成本高，旁边的橱柜也要一起拆，太麻烦。最主要的是，它价位虽高，但并不高档，功能多可都不精，相比单买的灶台、烟机、蒸烤箱，它其实更便宜。再就是，越是高度集成的产品，故障率越高。

4、不选小家电品牌烟机：不选小家电品牌的烟机，主要是因为，小家电品牌不做这个，而你看到的，是连带小家电销售的，是以贴牌为主的，基本没有售后。

5、不选国外品牌：首先，油烟机咱国产的就很成熟了，而进口的油烟机，加上关税，价位高，基本万元起步。然后，进口油烟机，它主要配合老外的饮食习惯，以蒸煮为主，排风量基本在15立方上下徘徊，而国产机考虑的是国人的爆炒习惯，风量平均18立方以上，21立方的随处可见。

6、不选有刷电机：有刷电机性能衰减快，吸力会随着使用时间，下降严重，所以选直流电机，寿命长，性能衰减慢。

7、不选定频烟机：选择变频烟机，变频烟机可以根据油烟大小，自动调节转速、使转速维持在一个稳定的值，还可以根据公共烟道的压力变化，主动调节风压，使排烟更顺畅。而定频烟机，吸油烟的效果会随使用时间越长越下降，且噪音大。

8、不选风量低于20立方，风压低于300Pa的：风量高于20立方，风压高于300pa，油烟才能吸得干净。除此之外，选油脂分离收集率高于90%的，自带清洁功能的，清洁方式不要甩油清洁的，要高压水喷洗+高温蒸汽分解油污的，才能洗的干净。而且，为了防止油烟倒灌，烟机口、烟道口都要装止逆阀。

油烟机电机没换原装的

你好！你是想问油烟机电机没换原装的可以吗？可以的。只要电机型号一样，安装好好用就行。如果买电机太贵的话，个人建议可以换个新的抽烟机。

油烟机里面能否，不用电容

一般油烟机电机都是单相电机，所以需要加装启动电容，如果没有电容电机将无法启动，除非你把电机更换为三相电机。

买油烟机带止烟阀吗？还是需要提前自己买啊

一般购买油烟机时都是自带的，不需要自己购买。

止逆阀也称烟道止逆阀，是和吸油烟机配套的部件之一。一般在家庭的油烟机排烟道中使用，其中包括油烟机止逆阀、塑料伸缩烟管和烟道止逆阀。 油烟机止逆阀也叫出风口、排风口和出风罩等名称，它是油烟机自带的，底部用螺丝固定在油烟机顶部。

扩展资料：

油烟机购买注意事项：

1、吸力：抽油烟机吸力的大小取决于电机的功率大小，电机功率越大，吸力越大。在选购抽油烟机的时候，其吸力大小是最会影响使用效果的衡量标准。好的油烟机产生的负压高且均匀，排烟效果是相对比较好的。在选购的时候可以把手放在吸风口实验一下，注意是否会出现漏风或者倒风等现象。

2、主电机：主电机是油烟机中重要的组成部分，它的内部轴承是电机的重要部件，在选购的时候最好选择双滚珠轴承的电机，抽油烟机的使用寿命会长一点，噪音也会小一点，更好的可以选择配置全金属喷塑风轮，质量会比较结实耐用，性能稳定，有利于油烟的分离。

3、控烟区：控烟区主要是决定了油烟被吸走的程度，要是控烟区比较小的话，那么抽油烟机的功能就不完善，还是能将油烟吸入体内，好的抽油烟机能够做到不跑烟，长效控烟。

4、噪音：在选购抽油烟机的时候需要考虑油烟机所产生的噪音，油烟机中噪音的产生，与吸油烟机的电机、风轮、壳体结构、烟道长短、烟道曲直、排烟路径等都有严密的关系，是这些因素共同影响的结果。要是油烟机中有一个部件不过关，就会有比较大的噪音。

抽油烟机工作原理和内部构造

抽油烟机外排式的原理是抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外。外排式吸油烟机安装于炉灶上部，由机体内的电动机驱动涡壳中的叶轮旋转，在进风口区域形成一定的负压，通过集烟腔的引流。

从而在炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，其周边的油烟气体受负压吸引到达滤网，经过过滤分离出一部分大颗粒油雾，其余气体进入烟机内部的离心风机系统，经过风机叶轮的高速旋转，油烟气体受到离心力的作用被甩出叶轮，再次进行油烟分离，分离出来的油经过导油系统流入油杯，净化后的烟气沿涡壳弧线变径方向顺着风管排出室外。

室内被油烟污染的气体经过吸油烟机的油烟分离作用后，气味大大降低，空气得到净化，提高了用户的居住质量；而排出室外的气体，因为油雾得到了分离，也不会对环境造成污染。

抽油烟机主要有机壳、风道 、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。

1、机壳。有壳体和皮肤两部分组成，采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，不仅外形光洁，美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁。

2、电机。电机是抽油烟机的核心部分， 采用全封闭的单相电容运转式异步电动机；铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为E极绝缘，启动电容的容量为4微法左右。

3、风轮。采用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。有硅合金铝片冲压而成，经久耐用不变型，动平衡性能好。

4、风道。为烟气的通道，由冷轧薄钢 板表面喷塑处理而成，风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。

5、止回阀。采用塑料而成，作用是防止烟气倒灌。

6、排烟装置。由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。

7、照明装置。普通中式机采用15~40W白炽螺口灯泡：欧式机、近吸式采用冷光源灯，外有一块可拆式的透明有机玻璃片，将灯具封闭起来，避免烹饪时油烟 沾污和腐蚀灯具，保证电器安全。

8、电源开关。采用轻触式开关或机械开关控制工作状态。

扩展资料：

早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房的污染，烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会导致很多疾病的发生。

中国第一台抽油烟机是中华人民共和国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引进，当时引进的是技术和产品的外观。但没有结合中国人的自己的烹饪方式生产。外国家庭烹饪主要强调保持蔬菜的营养和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹饪技巧不会产生多大的油烟。而中国人强调的猛火爆炒会产生大量的油烟。抽烟烟机是利用热气上升的原理设计。 通过油网过滤但不达到100%过滤油烟。

抽油烟机的使用注意

1、启动时开强风  

许多人都以为，抽油烟机使用小风档可以省电。其实，油烟机在启动时最耗电，开小风档的时候，由于运转速度慢，所以启动起来相对会费电些，而大风档由于运转速度快，启动起来也省电。因此，启动时最好先开大风档再调小。  

2、不要频繁拆洗  

清洗方法不得当，也可能造成使用时增加耗电量。频繁拆洗抽油烟机会导致零件变形，从而增加阻力，增加电能消耗。其实油烟一般是不会进入电机的，建议清洁表面就可以了。  

3、清洁时不要擦拭  

有些人清洁抽油烟机，都习惯擦拭风叶上沾的油污，但这样可能导致风叶变形，增加阻力而费电。所以，清洗时，可在风叶上喷洒清洁剂，让风叶旋转甩干。  

4、利用抽油烟机上的小灯  

有些人做饭时习惯将厨房里的灯打开，但使用抽油烟机上的小功率  照明设备就可以了，这样做不仅可以充分利用抽油烟机的功能，还能省电。

5、不要用于除味  

还有人将抽油烟机当换风设备用，常用抽油烟机来排散异味。其实，抽油烟机的换气范围较小，换气作用较慢，因此会更加费电。 

参考资料：百度百科——抽油烟机

饭店油烟机里面的风机换掉油烟机能有用吗

饭店油烟机里面的风机换掉油烟机有用。换掉油烟机里面的风机可以更新风机，旧风机上都是油烟混杂物质，新的上面没有，更换是有用的。

油烟机的主要部件有哪些

抽油烟机主要有机壳、风道 、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。

1，机壳

有壳体和皮肤两部分组成，采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，不仅外形光洁，美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁。

2，电机

电机是抽油烟机的核心部分， 采用全封闭的单相电容运转式异步电动机；铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为E极绝缘，启动电容的容量为4微法左右。

3，风轮

采用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。有硅合金铝片冲压而成，经久耐用不变型，动平衡性能好。

4，风道

为烟气的通道，由冷轧薄钢 板表面喷塑处理而成，风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。

扩展资料

油烟机种类：油烟机以状况可以分欧式和中式两大类。欧式烟机主要以壁挂式为主，还有部分中岛式高端产品；中式烟机主要以壁挂式为主，有深罩式和浅罩式。

就电机及风轮的数量可分：双机及单机（即双筒和单筒）。从积停沥油方式可分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），多层集网（多油路）等。从功能结构上可分为多媒体烟机，嵌入式烟机，壁吸式、侧吸式烟机，实木型烟机等。

参考资料来源：百度百科-油烟机

参考资料来源：百度百科-抽油烟机

油烟机电机问题？

油烟进入到电机里面，时间稍微长一点，这些油渍影响到了电机的绝缘性能，这就可能使电机短路。如果把电机散热口都堵塞的话，电机的散热肯定有问题，这也会使电机烧掉。你可以考虑一下只把电机进风端堵塞试试看。个人建议，慎重考虑~

抽油烟机都有哪几种

目前油烟机电机有三种分别为：半封闭式电机、全封闭式电机、塑封电机等。

全封闭、和塑封电机相对半封闭式电机更占有优势，因为油烟机在使用的过程中，油烟会进入电机的内部，对电机造成一定的损害，此时全封闭电机和塑封电机就起到了一定的保护作用。

如果按照材质细分，又分为全铜线电机、全铝线电机、甚至在市场中有铜包铝线电机。

目前全铜全封闭轴承双滚珠电机被很多正规厂家所采用，是目前各大品牌使用的主流电机。除此之外就是对塑封电机的态度，国内外都逐渐重视，因为它有金属壳电机没有的优点，所以更被看好。

塑封电机的优点：①体积小巧，外形美观，重量轻，装配方便，适用大批量自动化生产。②噪声低、振动小。③电机的绝缘性能好。除此之外还具有耐腐蚀、耐潮湿、耐高温等特点。

塑封电机主要缺点：造价过高；此外，塑封电机在我国的生产应用尚处于起步阶段，当前要首先解决的难题是定子铁芯的塑封及绕组的绕线技术，以及塑封工艺系数的确定和各种专用生产设备及模具的生产制造等。