喝干红好还是干白好

这取决于个人的口味和配餐。一般来说，干红酒适合搭配重口味的肉类和烤肉，而干白酒适合搭配海鲜和清淡的白肉。但是，如果你喜欢某种类型的葡萄酒，可以随意选择。

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葡萄酒干红好喝还是干白好喝？

各有各的特点，不过目前看是干红更受欢迎点，吃北方菜最好是干红，南方菜尤其是海鲜最好是喝干白。另外，干白最好是选择霞多丽葡萄酿造的，口感较好，当然价位也会稍高点。无论是干红还是干白，都要经常喝才能适应那种味道，然后才能慢慢喜欢上他们呵呵。还有就是如果是不经常喝葡萄酒的话，有机会一定要选择同一品牌价位不同的酒比较着喝，这样你就能直观的感觉到葡萄酒的香气口感的不同了。

干红好还是干白好？有什么区别？

干红和干白的区别\x0d\x0a\x0d\x0a市场上常见的葡萄酒，有红葡萄酒和白葡萄酒。不少人认为红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解。红葡萄酒与白葡萄酒的主要区别，在于加工的方法不同，生产出的产品有红与白之分。\x0d\x0a\x0d\x0a(1)红葡萄酒：\x0d\x0a\x0d\x0a是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。果皮中的色素和丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩，香气芬芳。\x0d\x0a\x0d\x0a(2)白葡萄酒：\x0d\x0a\x0d\x0a是用皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口，香气芬芳。\x0d\x0a\x0d\x0a“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上、鉴赏方法上等方面区分。\x0d\x0a【颜色上：】由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使“干红”以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅、禾杆、金等。\x0d\x0a【酿造工艺上：】“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。\x0d\x0a营养价值上：“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。\x0d\x0a【饮时温度上：】“干红”在摄氏16至18度时品尝口感最佳；而“干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳。\x0d\x0a总体上，“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口。

“干红”好还是“干白”好

从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。

从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。

从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。

两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。

从颜色看：

红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。

白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅、禾杆、金等。

桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

干红 干白哪个好喝

这个啊，两个口感是有些差别的，主要看个人喜好，因为喝红酒是一个非常主观的事情。一般来说，干红酸涩的口感会重一些，干白，酸的感觉重一些，涩倒是罢了，而且干白是要冰着喝的，一般温度在8度左右，口感会非常好。

刚接触一下葡萄酒，女生喝干红的好还是干白？

主要看你适不适应这个口感？因为像干红的话，口感比较涩，需要用雪碧来调节一下它的口感，干白的话，味道偏甜一点，其实像女孩子的话，冰白也挺不错的

最近想学习下品尝葡萄酒，听说喝干白比干红要好一些

楼主说的干白比干红好，是基于刚开始接触葡萄酒而言，干红的话口味比较重，而且有很多是混酿，刚开始不容易接受和区分。相比的话，干白口味比较淡，或者干脆从比较清甜的雷司令开始，可以一步一步认识提高，再去接触干红会就相对容易

夏天喝干红好还是干白好？

首先，“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明。

其次，干红因为是带皮酿造，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。干白葡萄酒是直接采用葡萄汁酿制而成，因此干白葡萄酒的含糖量高于干红，口感上甜酸爽口，比微酸带涩的干红葡萄酒更容易让人接受。

再次，品尝干红葡萄酒的适宜温度在16至18摄氏度之间，而品尝干白葡萄酒的适宜温度是在8至10摄氏度之间。

综上所述，在炎热的夏季，喝干白普通就会更清凉舒服。当然，两种酒各具特色，只要我们合理的饮用，不论是喝干红还是干白，对身体健康都有一定的益处。

我是一个女生今年20岁，对红酒很感兴趣，想晚上睡觉前喝红酒，请问是干红适合还是干白适合？

干红干白都可以，看你喜欢的口感了，不过如果从美容健康等营养角度说干红要好于干白，因为很多有益的酚类都存在葡萄皮和葡萄籽中，而干白是先进行果肉与皮和籽的分离压榨的，干红是先发酵后才压榨的，故这些成份比干白要含量高。平时自己喝以最合适的真品为出发点，选新世界国家如智利的卡曼尼葡萄酿的酒、澳洲的西拉葡萄酿的酒、西班牙的丹泊葡萄酿的酒等就行，智利葡萄酒接受度最合适，不过特别注意，找放心的地方选择，不要光看低定位，现在市场还是比较混乱的，喝是为了健康而不是为了喝酒，假酒危害很大的。

干白和干红喝那那种对身体更好？

都差不多，干白更适合天气热的时候喝，可以冰着 干红的性质比较温和，什么场合都可以

干红 干白 葡萄酒 有什么差别 那种比较好喝

干红一般是单宁比较厚重，味觉层次较多，老酒客都很喜欢，但其实在欧美大家，特别是年轻人更喜欢喝干白，因为它的加工一般都是用葡萄的肉和汁，不太用梗和核，比较容易上口，不太涩。特别适合刚喝葡萄酒的人和女士。。