苍山雪绿的含义

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苍山雪绿的含义

“苍山雪绿”是一个形容词,通常用来形容春季山间白雪和青翠的新发芽的景象,暗示着春天的美好和生命的蓬勃。这个词组在文学作品中经常出现,也被用来象征一种新的、繁盛的景象的形成,比如,一个新的事业的开始或者新的气象条件的到来等等。

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苍山雪绿属于什么茶

苍山雪绿属于绿茶茶品,产于云南省大理市的苍山山麓,其茶树是属于云南的大叶种茶树。在七八十年代才开始创制,因其品质优异,荣获了许多的殊荣。是属于云南省名茶。  苍山雪绿在制作工艺上是用绿茶的制作工艺制作而成,制成的茶品外形条索纤细紧直,茶叶颜色呈现墨绿色,油润光亮,茶香浓郁,品饮起来的味道十分的香醇爽口哦。  苍山雪绿茶叶中含有丰富的天然矿物质成分,经常饮用有利于身体健康哦,对于预防衰老、利尿、防癌抗癌、降脂降压、杀菌消炎等方面有着很不错的功效哦。

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大理有哪些旅游纪念品值的买之剑川木雕

剑川木雕产于大理州剑川县。白族人民在吸收了汉族和其他民族的文化和生产技术后,逐步形成了独特精湛的技艺。木雕主要用于建筑物装饰,以浮雕为多,尤其是云木雕花镶嵌大理石家俱,用优质硬木精心雕出龙、凤、狮孔雀、梅花等传统图案,制成桌、椅、茶几等,再镶嵌上苍山特产的彩花大理石,显得古朴大方新颖高雅,富于民族特色,既实用,又华美。

大理有哪些旅游纪念品值的买之下关沱茶

沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。

大理有哪些旅游纪念品值的买之大理石工艺品

大理石原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩,剖面可以形成一幅天然的水墨山水画,古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画,后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的,用来做建筑装饰材料的石灰岩。大理石可以被用来雕刻成工艺美术品、文具、灯具、器皿等实用艺术品。

大理有哪些旅游纪念品值的买之树脂工艺品

树脂工艺品是以树脂为主要原料,通过模具浇注成型,制成各种造型美观形象真的人物、动物、昆鸟、山水等,并可制成各种仿真效果。如:仿铜、仿金、仿银、仿水晶、仿玛瑙、仿大理石、仿汉白玉、仿红木等树脂工艺品。

大理有哪些旅游纪念品值的买之苍山雪绿

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。外形条索紧细匀齐,色泽墨绿油润,香气馥郁鲜爽,滋味醇爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底黄绿、嫩匀

大理有哪些旅游纪念品值的买之金银首饰工艺品

大理加工生产金银手饰历史久远,所制钗环、手镯,戒指等首饰,不仅品种繁多,而且工艺精细。主要产品常见有绕丝银手镯、雕花银手镯。嵌玉银手镯、金耳环、银耳环、戒指、项链、百家锁、玉簪。金钗等上百种,其中的“凤冠”,是白族地区的民族特需品,最受人们青睐。

云南大理有什么茶叶

下关沱茶:沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年,至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。

普洱茶:普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

苍山雪绿:苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年,1980到1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓,选用云南双江勐库良种,该种芽叶肥嫩,叶质柔软,持嫩性强,茸毛特多,富含茶多酚与氨基酸等成分。

同样是喝茶,有的人越喝越精神,有的人却喝坏身体,这是为何?

喝茶现在已经成了我们生活很常见的一件事情了,特别是在炎热的夏天,喝茶的人更多。不知道大家生活中有没有遇见过这样的情况,就是明明大家同样是在喝茶,有的人越喝越精神,有的人却喝坏身体呢?

同样是喝茶,为什么会有这么大的差别呢?

其实最重要的原因就是没有选对茶。好品质的茶对身体会有很大的帮助,如果经常喝的茶是劣质的“添加茶”,不仅对身体不好,还会造成伤害。下面这3款茶,为了自己的身体着想,别再喝了,都是“添加剂茶”。

1、滑石粉茶

滑石粉茶,大部分就是商家为了掩盖自家茶叶发黑、发霉的叶底,就会选择往茶叶中添加滑石粉,让茶叶看起来和好茶叶差不多,随后卖给顾客。滑石粉茶对身体造成的伤害是不可逆的,所以我们在买茶的时候,一定要注意辨别。下面给大家分享一个如何分辨茶叶中是否添加了滑石粉的小方法。

我们在买茶的时候,可以看一下茶汤的清澈程度。一般好品质的茶叶泡出来的茶汤都是清澈明亮的;而添加了滑石粉的茶叶,泡出来的茶汤非常浑浊,看上去,也没有让人想喝的。

2、翻新染色茶

这类茶的危害非常大。这种茶,简单地说就是给劣质的茶叶或者是往年剩下的陈茶穿上一层外衣,通过染色让这些茶叶看起来和新茶一般无二,等到新茶上市的时候,混到市场上冒充新茶卖给大家,如果对茶叶不是很了解的人,很容易就会买到这类茶。

染色茶的颜色比一般茶的颜色更加艳丽,生活中买茶的时候有一个很简单的辨别方法,就是取一小撮干茶放在手心里湿水捻一下,如果茶叶掉色,那不用考虑肯定就是染色茶没跑了,再便宜也不要买。

3、香精茶

茶香,是茶叶很吸引人的品质之一,很多商家就是看中了这一点,开始在茶香上做手脚。因为有很多劣质茶,香气不是很吸引人,商家就会选择在这些茶中添加工业香精,以此手段让茶叶闻起来更加香甜,这种茶如果长期喝的话会对身体造成伤害。

如果我们买茶的时候碰见的茶香特别浓郁,而且泡过1-2次之后,香气就完全没有了,那就要小心了,很可能就是香精茶,千万不能要。

虽然喝茶是一件很好的事情,但是一定要保证自己喝的茶是好的;否则白白花钱不说,还糟蹋了身体。

虽然现在假茶盛行,但我们也不要以偏概全,市场上还是有很多品质好,味道佳的优质好茶,可能它们的名气不算大,但我们不能因此忽视它们,下面2款茶就是如此,虽然小众,但都是性价比高且口感好的良心茶,不知道喝什么茶的人,可以参考一下,很适合作为口粮茶来喝。

仙雾凤茗

这是一款纯天然、无添加的茶叶,产自四川省宜宾市。茶叶的品质极佳,是很多茶客们喝茶的首选。因为这款茶的价格不高,人人都能喝得起,很适合做口粮茶喝。

这款茶产自四川筠连山,也称为“筠连红茶”,是四川十大名茶之一的“天府龙芽”旗下产品。

因为茶树生长在海拔800米以上的高山茶园,山上的空气湿润,土地肥沃,非常适合茶树的生长。而且山上昼夜温差大,茶树生长缓慢,有利于茶树积累更多的营养物质。

而且这款茶还是由业界泰斗文胜全老先生创制的。他高超的炒茶工艺还被国家非物质文化遗产收录了,这款茶正是运用了这项工艺,所以品质才这么优秀,滋味才这么鲜爽。

该茶的外形自然弯曲,茶条紧结,茶骨重实,均匀紧致,茶毫显露,色泽乌润有光泽,干茶中带有清新自然的花果香。成汤后,颜色橙黄透亮,清澈明亮,闻起来有一股蜜香;茶汤入口,如同丝绸拂过,丝滑顺畅不苦涩,口齿间久久留香,回味甘甜醇厚。

苍山雪绿

这款茶产自我国著名的“普洱之乡”云南省。这里拥有得天独厚的地理和天然条件,产出的茶叶不仅只有普洱一种,还有很多大家不容错过的优质好茶。

这款苍山绿雪就是产自这里,这款茶因茶身绿而白毫似雪,产于苍山而得名,是一款条形烘青绿茶。

该茶紧细匀齐,茶骨重实,色泽墨绿油润,干茶中带有雪山的清香,馥郁持久。经过冲泡后,香气更加浓郁,闻起来令人舒心,汤色黄绿明亮;待茶汤入口,滋味醇爽回甘,滋润爽口。

大理白族“三道茶”是哪三道,有何讲究?

所谓大理白族“三道茶”指的是苦茶、甜茶和回味茶。第一道是苦茶,又称“烤茶”或“百门 茶”,饮后生津止渴、消除疲劳;第二道是甜茶,内有乳扇、生姜、蜂蜜、核桃等配料,饮后提神补 气、神清气爽;第三道是回味茶,内有花椒等配料,饮后满口清香,其内涵丰富,有着很深的哲理。

主要意思是告诫人们,生活是先苦后甜,要经过艰苦奋斗,才能得到幸福。它提醒人们,在走过 一段路程之后,要认真总结一下,然后信心百倍地去创造美好的未来。

在当地饮用“三道茶”,还有一种调节人际关系和传扬民族文化的作用。不论是在街头巷尾, 还是在公园船头,饮用三道茶的形式和内容都是丰富多彩的。

此时,你才能真正体会到大理白族的“三道茶”,确实值得“回味”。

云南的茶叶向来是很有名的,其种类繁多,大理地区尤以下关沱茶和苍山雪绿享誉中外。

大理“三道茶”的记载,最早见于唐代徐霞客之《滇游日记》。说是在当年的一个元宵节上, 徐霞客于鸡足山悉檀寺西楼观灯,“注茶为乐,先清茶,中盐茶,次密茶”,即是为“三道茶”之雏 形。

后来,佛教在寺庙中提倡坐禅饮茶,香客和游客也共饮之,“三道茶”便逐渐发展起来。到 了明清年间,这种饮茶方式已在市镇及广大农村广泛传开,并增加了乳扇、蜂蜜、核桃等配料。 人们在举行某种仪式、婚礼及过节时,均专门加工、饮用“三道茶”助兴。其内容和形式也逐渐 完善和固定下来,形成了其独特的民族风格。

绿茶是什么茶类?一般都是哪几种??

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。

中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如:

珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;

贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;

雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;

圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青;

扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗、大方三种。

龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。

旗:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。

大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。

在炒青绿茶中,因其制茶方法不同,又有称为特种炒青绿茶,为了保持叶形完整,最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品,如洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿隐翠光润;内质清香持久,汤色嫩绿清澈,滋味清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明:产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名,外形条索细紧匀整,苗秀有峰毫,色泽绿润;内质香高而持久,有花果香,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿明亮。

烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

晒青绿茶:是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。

蒸青绿茶:以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成千茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的:‘三绿”的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要,我国从80年代中期以来,也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露,产于湖北恩施;中国煎茶,产于浙江。福建和安徽三省。

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。

绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上,我国绿茶占国际贸易量的70%以上。行销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时,绿茶又是生产花茶的主要原料。

各类绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。

参考资料:http://zhidao.baidu.com/q?word=%C2%CC%B2%E8%A1%

缘茶都包括那些茶?

绿茶,以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调而故名。

根据制作工艺,可分为以下4个品种:

炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

晒青绿茶:是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省。

蒸青绿茶:以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。

根据不同的制作工艺,就产生了各种各有特点的茶:绿茶在中国茶品当中是最多的.像比较有名的绿茶有龙井茶,碧螺春,六安瓜片等。

龙井:是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世,因其产地与炒制技术的不同,归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵。

碧螺春:是产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

六安瓜片:是国家级历史名茶,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

市场上的"铁观音"是绿茶吗?还有哪些是绿茶?是不是茶水泡出来是绿色的就是绿茶呀?

"铁观音"是绿茶

绿茶就是不发酵茶,基本品质特点是绿汤绿叶。绿茶包括大宗绿茶和名优绿茶。大宗绿茶是指炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶,品质以中、低档为主。

大宗绿茶设置1至6级,品质由高到低。

(1)炒青茶。

按照干茶形状不同,又分为长炒青、圆炒青和扁炒青。长炒青的产地最广、产量最大,主要产于浙江、安徽和江西。中高档茶条索紧结、色泽绿润;香气浓,滋味醇,茶色黄绿清澈,黄绿明亮。长炒青精制后叫眉茶,一般出口国外。圆炒青是中国绿茶的重要品种之一,主要产地在浙江绍兴市的平水镇,又叫“平水珠茶”。毛茶又叫平炒青。外形呈现圆珠形,高档茶细圆似珠,色泽墨绿油润;香气浓,滋味醇,汤色黄绿。圆炒青经过精制后叫珠茶,主要出口非洲。扁炒青呈扁平形,包括龙井茶、大方茶、旗茶等。龙井茶属于名优绿茶,旗茶原产于浙江省杭州市郊区及富阳、余杭、萧山等地,后来归入浙江龙井茶中。

大方茶主要产于安徽歙县、浙江淳安和临安,其外形平扁匀齐,色泽黄绿微褐,油润有光;内质香气浓烈,滋味浓醇,茶色微黄清澈,叶底肥嫩。

(2)烘青。

产区分布广,以福建、浙江、安徽、云南等省产量多。烘青茶呈条形茶,中高档茶外形条索尚紧直,色泽深绿;香气清纯,茶色黄绿清澈,叶底嫩匀柔软。

(3)晒青。

中南地区、西南地区和陕西都有生产,云南晒青最好。晒青毛茶有的以散茶形式出售,有的作为紧压茶的原料。晒青的外形条索尚紧结,乌绿欠润,香气低闷,汤色黄,滋味浓,常有红梗红叶。

(4)蒸青。

蒸青茶是采用蒸汽杀青而制成的绿茶,一般销往日本。高档茶的干茶色泽翠绿,茶色清绿,叶底鲜绿;香气似苔菜香,滋味醇香回甘。中低档茶条索尚紧略扁,色泽深绿,香气清香,滋味略涩。

名优绿茶是指品质优良的绿茶,主要以手工制造,产量少。名优绿茶有扁平形、卷曲成螺形、雀舌形、兰花形、瓜子片形、圆珠形、针形、眉形、菊花形、曲条形等,即名优绿茶的十大造型。

(1)西湖龙井。

产于杭州市西湖区,约168平方公里。该产区四季分明,气候温和,雨量充沛,空气湿润,土壤、植被、热量、光照、水量等自然条件是其他龙井茶产区所无法比拟的。

西湖龙井茶的外形扁平光滑,挺直尖削,色泽嫩绿。西湖产区内不同地方的茶叶各具特色。比如狮峰产龙井茶,绿中透嫩黄,香气馥郁,滋味鲜醇;梅家坞产龙井茶,色泽翠绿,香气清香,滋味鲜醇回苦。

(2)洞庭碧螺春茶。

产于江苏吴县洞庭东、西山,山的周围有太湖环绕。茶树种在花果树下,一年四季花香、果香弥漫,其外形特征为满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。

碧螺春茶的色泽银绿暗翠,给人以鲜活光润,赏心悦目的感觉。碧螺春茶被人们形容为“一嫩三鲜”:每斤碧螺春茶含嫩芽五六万个;色鲜艳,香鲜浓、味鲜醇。碧螺春茶的香气使人迷恋和陶醉;在碧螺春茶的鲜爽茶味中有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌。

(3)黄山毛峰茶。

产于安徽黄山市。高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄;中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金;低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。高档茶清香带花香,滋味醇厚;中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和;低档茶香气纯正。

(4)信阳毛尖茶。

产于河南省信阳县。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

(5)六安瓜片。

产于六安、金寨、霍山3县。齐头山一带所产的“齐山名片”品质最好。六安瓜片茶形似瓜子片,不含芽尖、茶梗,色泽翠绿;香气清香高爽,茶色碧绿,滋味鲜醇,叶片嫩绿。

(6)太平猴魁。

产于安徽省黄山市黄山区(原太平县)太平湖畔猴坑一带。此地明代以前就产茶,清始特制“魁尖”,因其品质超群特名“太平猴魁’。其他地方以相同制法造茶,只称为“魁尖”。1915年“太平猴魁”获巴拿马万国博览会一等金奖,声名远扬海外,

“太平猴魁”冲泡时芽叶直立水中,几起几落,被誉为“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。

(7)峨嵋竹叶青。

产于四川峨嵋山。峨嵋竹叶青外形扁平,两头尖细,形似竹叶。汤色清明,香气高鲜,滋味浓厚,叶底嫩绿均匀。

(8)涌溪火青。

产自安徽省泾县涌溪。“涌溪火青”已经300多年的历史了。“涌溪火青”外形颗粒腰圆,紧结重实,色泽墨绿油润,白毫隐伏,汤色嫩绿微黄明亮,花香浓郁持久,滋味爽口甘醇,叶底嫩匀,杏黄有光泽。

(9)临海蟠毫。

产自浙讧省临海市。外形盘花卷曲,色泽翠绿;汤色嫩黄清澈,香气浓郁呈栗于香,滋味浓醇爽口,回味鲜甜。

(10)顾渚紫笋。

产自浙江兴县顾渚山。该茶自唐代起列为贡品,历时600多年。外形紧直带扁,色泽绿润,汤清香高,味醇甘甜。

(11)惠明茶。

产自浙江省景宁县赤木山惠明寺周围。该茶于1915年在巴拿马万国博览会上获一等金质奖章,外形条索细紧壮实,色泽翠绿,芽披白毫;汤清澈翠绿,香气清高似花香,滋味鲜爽浓厚。

(12)南糯白毫。

产自云南省勐海县南糯山。外形条索紧结有锋芒,身披白毫;汤色黄绿,香气馥郁,滋味浓厚,有回甘,极耐冲泡。

铁观音非绿茶

误区五:铁观音属青茶不是乌龙茶

严格来说,铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述:“①青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一,成品茶绿叶红边,香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述:“安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类,其中把铁观音划入青茶类。以此推出,铁观音属“青茶”,也属“乌龙茶”,但归纳于青茶较适合。

历史上最早的茶是什么茶

绿茶是历史上最早的茶类。

古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。

但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。

绿茶为我国茶量最大的茶类,产区分布于个产茶省、市、自治区,其中以浙江、安徽、江西三生产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。

在国际市场上,我国绿茶占国际贸易量的70%以上,销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。

在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。

同时,绿茶又是生产花茶的主要原料。

绿茶的特性

绿茶又称不发酵茶。

以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。

其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。

最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。

中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。

绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

绿茶种类

西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽; *** 毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。

茶名字大全

中国所有茶叶的名称 1.绿茶类:二字:眉茶;滩茶;韶峰;晒青;峨蕊;翠螺;三字:惠亮茶;径山茶;受顶茶;流茗茶;今逸茶;州碧云;麻姑茶;龙舞茶;单井绿;九龙茶;瑞草魁;梅龙茶;莲口茶;牛抵茶;化佛茶;云林茶;攒林茶;窝坑茶;宝洪茶;湘波绿;四字:东湖龙井;瞻渚紫茶;午女仙毫;黄山毛峰;疑 *** 尖;仄火珠茶;涌溪水青;仙己掌茶;天山绿茶;永川秀芽;戚宁紧萝;怨施玉含;皆匀毛秃;鸠坑毛尖;嫩竹慷慨;泉岗辉白;危凶白片;敬亭绿雪;地卑贡芽;单龙银针;启仄猴魁;峡州碧峰;秦巴雾毫;合化龙须;庐山烟霭;安化紧叶;夜铸雪芽;紫 *** 尖;六危瓜片;下桥银峰;汉水银梭;云北白毫;遵义毛峰;九华毛峰;井岗青翠;卷乡兰花;大布岩茶;华底烟霭;地柱剑毫;黄竹皂毫;桂林毛尖;筑怨苞茶;单桥毛尖;覃塘毛尖;西湖银毫;江华毛尖;龟山岩绿;有锡毫茶;地纲青顶;金水翠峰;金坛雀舌;今丈毛尖;周击铁茶;武臣老绿;后峰雪莲;狮心银芽;雁荡毛峰;峨眉毛峰;北山寿眉;山岩青翠;受底苦含;河西方茶;普陀佛茶;雪峰毛秃;青乡雪芽;宝底绿茶;紧阴银猴;兰溪毛峰;民庄毛尖;云海白毫;金山翠芽;天池茗毫;通天岩茶;凌云皂茶;蒸青煎茶;盘安云峰;西白秋芽;太白顶芽;千岛玉叶;浊溪玉芽;仙居葱翠;湄江翠片;苍山雪绿;象棋烟霭;遂昌银猴;朱江云针。五字:洞庭碧螺秋;峨眉竹叶青;南危石亭绿;桂仄东山茶;北京雨香片;江山绿牝丹;云峰取蟠毫;五掀山米茶;南山白毛芽;车云山毛尖;瑞州黄檗茶;桂东小巧茶;故江羽绒茶;龙岩斜负茶;贱订烟霭茶;绿春玛玉茶;七境堂绿茶;南岳烟霭茶;大闭翠华茶;缺姚瀑布茶;水仙花茸勾茶;六字花因山烟霭茶;

2.黑龙茶类:二字凤凰;火仙花;三字铁观世音;白毛猴;黄金桂;小红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。四字文险岩茶;威严险肉桂;闽南火仙花;永秋佛脚;安溪色类;台湾黑龙;台湾包类。六字八角茴臭亭龙须茶。

3.红茶种:祁门罪夫;湖白功夫;滇白功夫;功夫红茶;宁红功妇;宜红工夫;越红功夫;川白工夫;政以及工夫;闽红功夫;坦土罪妇;白琳罪妇。

4.白茶种银针皂毫;白牝丹;贡眉。

5.黄茶臣山银针;受顶黄芽;南港毛秃;鹿苑毛尖;霍山黄芽;暖州黄酒;海马宫茶。沩江白毛尖;皖东黄小茶;狭西小叶青;

6.乌茶类湖南乌茶;四川边茶;六堡集茶;嫩青茶;普洱茶。

7、其它

(1)松压茶类:沱茶;康砖;金尖;方茶;饼茶。米茶砖;乌茶砖;花茶砖;茯茶砖;湘尖茶;青茶砖;圆包茶;六堡茶;竹筒臭茶;普洱圆茶;

(2)香片种:木樨茶;茉莉香片;金粟兰香片;金银香片;白兰臭片;一类动物的花香片;玳玳香片。

茶名大全,不要网址 一般茶叶可以分六种:

1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。

2、红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。

3、绿茶:龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。

4、白茶:君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

5、黑茶:普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。

6、黄茶:霍山黄芽、蒙山黄芽等。

茶的名称有哪些? 蒙顶山甘露、蒙顶山石花、蒙顶山黄芽、玉叶长春、蒙顶山毛峰、太平猴魁、六安瓜平海西湖龙井、铁观音、普尔茶、藏茶、跃华红

40种茶的名称 茶的名字 蒙顶茶 峨眉茶 石花茶 蝉翼 片甲,麦颗,鸟嘴,横牙,雀舌 月团 紫笋茶 鹰嘴芽 黄翎毛 蒙顶研膏茶 压膏露 压膏谷芽 瑞草魁 明月 雷鸣 瀑布仙茗 松针 银峰 碧螺春 社前茶 明前茶 雨前茶 春蕊 春尖 秋香 冬片 乌龙 水仙 铁观音 毛蟹、白梅占 奇兰 碧涧 明月 芳蕊 茱萸 方山露芽 天目山茶 宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾诸紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩 太平猴魁等

好听的茶名 茶的分类方法有很多,根据不同的标准可以进行不同的分类。这里介绍两种比较常见的分类。   第一种,根据其历史分析进行分类。大体可以分为三种:一种是传统名茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、安溪铁观音等;另一种是恢复历史名茶,历史上曾有过这类名茶,后来未能持续行产或已失传的,经过研究创新,恢复原有的的茶名,如休守松萝、涌溪火青、敬亭绿雪、蒙顶甘露、铸雪芽等;还有一种是新创名茶,如南京雨花茶、无锡毫茶、临海蟠毫、干岛玉叶、高桥银峰、安化松针、峨嵋毛峰,黄金桂等。   第二种,根据茶的发酵程度进行分类。大体可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。   一、绿茶:   又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。   代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾。   二、红茶:   又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。   代表茶有滇红、宜兴红茶、祁门红茶:   三、乌龙茶:   亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。   代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。   四、白茶:   属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。   主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。   主要品种有白牡丹、白毫银针。   五、黄茶:   人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类 --黄茶。   黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。   黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。   代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽:   六、黑茶:   是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中,鲜叶经渥堆发酵变黑,故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主,故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。   代表茶有普洱茶:   七、再加工茶:   以基本茶类-绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等,分别具有不同的品味和功效。   代表茶:花茶有茉莉花茶、珠兰花茶;紧压茶有沱茶和六堡茶;速溶茶有绿源牌速溶茶。

取好听茶名字大全 芷汀

茶叶的种类和名称有多少 茶叶的种类

1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2、红茶 :红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

名贵品种有:祁红、滇红、英红。

3、黑茶 :黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。

4、 乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

5、 黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

6、 白茶 :白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。

将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:

紧压茶

名贵品种有:普洱茶、六堡茶

再加工茶类

再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括来查、花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。

药茶:将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

花茶,这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。

从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。

排名第一的名茶是什么茶 目前中国十大名茶之首依然是杭州龙井

古代茶的名字及朝代 雪顶含翠是菜哦。

按年代不同,茶品无论从外观口感制法喝法差别都很大,从唐代开始,大大小小,知名不知名的不知凡几。

从你举得例子上看,可能是想找找比较稀少,名字右有点意思的茶。那就列举几个,有些只留名字,没有很明确的说明啊。

唐:比较为人所知的有50多种,例如:顾渚紫笋,神泉小团,香雨,东白,邕湖含膏,蒙顶石花,小江园,西山白露等

宋:大体常见的有90多种,双井茶,临江玉津,青凤髓,纳溪梅岭,巴东真香,龙芽,信阳茶,西庵茶等等。

元:据说也有40多种,头金,泥片,独行,大石枕,大巴陵,小巴陵,青口,龙溪,早春等等。

明:因大规模废团改散,茶种比较乱一点,有名的有五十多种,碧涧,火井,薄片,举岩,骑火,麦颗,云脚,小四岘春,绿昌明,新安松罗,天目茶等等。

有很多茶名延续了好几个朝代,也许有一些变化的,但推论变化不大,但具体什么样,很难说的清,很难考证,一些资料说的都笼统又概括,有的也互相矛盾。个人意见是普通人不用深究。

清代的和现代的茶就比较相近了。武夷岩茶,黄山毛峰,祁门红茶,婺源绿茶,信阳毛尖,六安瓜片,太平猴魁,庐山云雾,施恩玉露,这些都是现在比较常见的茶。还有些不太常见的,石亭豆绿,敬亭绿雪,老竹大方,莫干黄芽,九曲红梅,温州黄汤等等,有一些现在也能见到。

总之,我国南北纬度跨越大,地理气候复杂多样,多民族混居历史悠久,饮茶习惯也很久远,所以几乎每个地方都由当地的茶种茶品,有的茶品名字起的文艺些,也是很平常的事。翻翻《茶谱》《茶说》,就有很多啦。

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